Dobrze znany marmurowy kolor ciasta można uzyskać dzięki specjalnemu ułożeniu ciasta w naczyniu do pieczenia. Za każdym razem, gdy skończysz smakołyk, zobaczysz podziwiające spojrzenia gości. Istnieje wiele przepisów na ciasto Zebra: na śmietanie, kefirze, na bazie mleka, a nawet przy użyciu jogurtu.

Pie Zebra - klasyczny przepis

Mimo szybkiego przygotowania deser ten zawsze przyjemnie zaskakuje pięknym wyglądem i smakiem.

Składniki

  • jaja kurze - 5 szt .;
  • cukier granulowany - 300 g;
  • Kakao - 20 g;
  • śmietana o niskiej zawartości tłuszczu - 470 g;
  • margaryna - 70 g;
  • mąka - 350 g;
  • cukier waniliowy.

Gotowanie:

  1. Z góry zmiękcz margarynę.
  2. Wlać cukier granulowany. Grind.
  3. Wlać jajka. Beat. Mikser szybko poradzi sobie z tym zadaniem.
  4. Umieść śmietanę, cukier waniliowy. Beat.
  5. Wlać mąkę. Powtórz proces.
  6. Podzielony na dwie części, dodaj proszek kakaowy w jednym.
  7. Nasmaruj formę.
  8. Wlej z kolei łyżkę brązowo-białego ciasta.
  9. Umieścić w piekarniku 200 stopni, po pół godzinie sprawdzić gotowość drewnianą klatką.
  10. Wyrwać się z formy. Spoko.

Jak gotować na kefirze?

Jeśli chcesz szybkiej i jednocześnie smacznej uczty, czas ugotować ciasto Zebra na kefirze, znanym z dzieciństwa.

Składniki

  • jajko - 3 szt .;
  • margaryna (można użyć oleju) - 150 g;
  • beztłuszczowy kefir - 260 ml;
  • mąka pszenna - 520 g;
  • cukier granulowany - 250 g;
  • cukier waniliowy - paczka;
  • Kakao - 20 g;
  • soda - 0,5 łyżki. łyżki

Gotowanie:

  1. Wlać kefir do miski, wlać napój gazowany, pozostawić na kilka minut. W tej opcji nie ma potrzeby gaszenia octu, kefir wykona zadanie.
  2. Podgrzej margarynę, wymieszaj z cukrem, wlej jajko, dodaj wanilinę. Beat.
  3. Wlej kefir. Losowo
  4. Wlać przesianą mąkę.
  5. Wlej połowę masy do osobnego pojemnika, wlej kakao. Mieszać
  6. Naprzemiennie łyżką każdą kompozycję do środka formy, wstępnie pokrytą olejem.
  7. Zainstaluj w piekarniku (200 stopni).
  8. Czas gotowania 40 minut.

Na śmietanie

Szczególnie delikatne i przewiewne jest ciasto Zebra na kwaśnej śmietanie.

Więcej materiałów:ciasto zebra na śmietanie - przepis

Składniki

  • cukier waniliowy - 10 g;
  • zmiękczone masło - 55 g;
  • Kakao - 20 g;
  • jajko - 3 szt .;
  • śmietana o niskiej zawartości tłuszczu - 210 ml;
  • mąka - 210 g;
  • cukier - 270 g;
  • olej słonecznikowy - 0,5 łyżki. łyżki;
  • napój gazowany - 0,5 łyżeczki. spłacone.

Gotowanie:

  1. Wlej cukier, ubij jajka, wymieszaj.
  2. Połóż masło.
  3. Wlej śmietanę. Mieszać
  4. Wlej sodę, mąkę, cukier waniliowy. Beat.
  5. Wlej połowę do osobnego pojemnika.
  6. Nasmaruj formę olejem.
  7. Naprzemiennie wlej ciasto do łyżki innego koloru. Przy każdym przygotowaniu możesz stworzyć nowy, niepowtarzalny wzór ciasta, dostosowując liczbę łyżek mieszanego ciasta. Jeśli dodasz jedną łyżkę, otrzymasz częsty kolor herbatnika. Jeśli chcesz zobaczyć więcej równych warstw, dodaj kolejno trzy łyżki masy każdego koloru.
  8. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
  9. Ustaw prefabrykowaną formę.
  10. Zdobądź po 40 minutach.

Przepis na gotowanie

Możesz zrobić ciasto zebry w powolnej kuchence. W takim przypadku, dzięki funkcjom urządzenia, nie musisz kontrolować procesu gotowania, naczynie nie będzie się palić.

Składniki

  • śmietana - 220 ml;
  • jajka - 5 szt .;
  • mąka pszenna - 330 g;
  • proszek do pieczenia - opakowanie;
  • cukier granulowany - 270 g;
  • margaryna - 50 g;
  • kakao - 5 łyżeczek.

Gotowanie:

  • W cukrze granulowanym dodaj jajka, połącz.
  • Rozpuść margarynę. Wraz z kwaśną śmietaną ułóż na masie jajecznej. Mieszać
  • Wlać proszek do pieczenia mąką. Beat.
  • Aby uzyskać marmurowy kolor, umieść kakao w połowie masy i wymieszaj.
  • Za pomocą łyżki stołowej wlej masę do środka miski, najpierw biały, a następnie kolorowy.
  • Ustaw tryb „Pieczenie”.
  • Czas to godzina.

W mleku

Ten przysmak różni się od innych ciast swoim spektakularnym wyglądem. Jest bardzo aromatyczny i smaczny. Do gotowania nie musisz mieć specjalnych umiejętności kulinarnych. Ten szybki przepis zawsze pomoże, gdy goście są tuż za progiem.

Składniki

  • cukier - 250 g;
  • Kakao - 25 g;
  • proszek do pieczenia - 5 g;
  • mąka - 250 g;
  • masło - 150 g;
  • cukier waniliowy - 10 g;
  • jajko - 3 szt .;
  • mleko - 180 ml;
  • sól to szczypta.

Gotowanie:

  1. W piekarniku ustaw tryb na 180 stopni.
  2. Nasmaruj formę olejem.
  3. Wymieszaj mąkę i proszek do pieczenia. Aby ciasto było kruche i przewiewne, składniki należy przesiać.
  4. Dodaj dwa rodzaje cukru, sól. Losowo
  5. Wymieszaj roztopione masło z mlekiem i jajkami.
  6. Wlać do suchej mieszanki.
  7. Beat.
  8. Wlać jedną część do innego pojemnika, dodać kakao.
  9. Najpierw zgarnij lekką masę, wlej do środka formy. Następnie umieść bazę czekoladową na białym cieście. Stopniowo zużyj całe ciasto.
  10. Włóż do piekarnika. Piec do ugotowania.

Jogurt

Do gotowania lepiej jest używać jogurtu bez dodatku cukru. Jeśli ten produkt jest słodki, musisz zmniejszyć jego ilość w cieście.

Składniki

  • Kakao - 25 g;
  • mąka - 330 g;
  • jogurt - 240 ml;
  • cukier - 250 g;
  • jajka - 3 szt .;
  • soda - 1 łyżeczka gaszonego;
  • sól to szczypta.

Gotowanie:

  1. Ustaw piekarnik na 180 stopni.
  2. Rozbij jajka w misce, dodaj cukier. Pokonaj kompozycję.
  3. Wlej jogurt, sodę. Losowo
  4. Wlać mąkę. Do soli Losowo
  5. Oddzielną połowę, połącz z kakao.
  6. Wlać ciasto naprzemiennie do środka formy z kadzią. Piękne wielokolorowe koła podczas cięcia ciasta nadadzą piękny marmurowy kolor przypominający zebrę.
  7. Przenieś do piekarnika.
  8. Piec do ugotowania.

Ciasto Makowe „Zebra”

Specjalny smak i aromat ciasta sprawi, że mak zostanie dodany do ciasta.

Składniki

  • mak - 100 g;
  • mleko - 200 ml;
  • cukier granulowany - 250 g;
  • mąka pszenna - 650 g;
  • jajo kurze - 3 szt .;
  • kakao - 7 łyżeczek do herbaty;
  • wanilina;
  • olej roślinny - 200 ml;
  • proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki;
  • sól

Gotowanie:

  1. Weź trzepaczkę, ubij białko i żółtko.
  2. Wlej cukier, powtórz proces.
  3. Wlać olej.Mieszać
  4. Wlać suche składniki z wyjątkiem kakao i maku. Beat.
  5. Wlej połowę uzyskanej masy do miski.
  6. Posyp makiem w pierwszej części. Mieszać
  7. Wlać kakao do drugiego. Mieszać
  8. Weź łyżkę do zupy. Wlej kolorową masę, a następnie nasiona maku do środka formy. Powtarzaj, aż będzie po wszystkim.
  9. Wyślij do piekarnika (180 stopni).
  10. Piec do ugotowania.

Przepis na gotowanie z twarogiem

Rodzicom często trudno jest karmić dzieci twarożkiem. Na ratunek przyjdzie oryginalne ciasto, w skład którego możesz dodać produkt, którego potrzebujesz do ciała.

Składniki

  • cukier - 250 g;
  • masło - 50 g;
  • manka - szklanka;
  • kakao - 4 łyżeczki;
  • mąka pszenna - 150 g;
  • kefir - 250 ml;
  • twarożek - 230 g;
  • proszek do pieczenia - saszetka;
  • olej słonecznikowy do pleśni;
  • sól to szczypta.

Gotowanie:

  1. Wlać kefir do pojemnika. Zasnąć semolina. Mieszać Wyjdź i poczekaj, aż zad zacznie puchnąć.
  2. Rozpuść masło, wymieszaj z solą, jajkami, proszkiem do pieczenia i cukrem. Mieszać
  3. Umieść twaróg. Beat.
  4. Wlać masę kefirową. Losowo
  5. Wlać mąkę. Beat.
  6. Podzielony na dwie części. Wlać kakao do jednego.
  7. Zbierz dużą białą masę dużą łyżką, wlej do środka naoliwionej formy.
  8. Zdobądź bazę brązową. Wlać do środka białej masy. Powtarzaj, aż całe ciasto się skończy.
  9. Umieść w piekarniku (180 stopni).
  10. Gotowość za 30-40 minut.

Podobne:Więcej od autora: