Pizza ze względu na szybkie gotowanie jest dość powszechnym daniem. Jest kochany zarówno przez dorosłych, jak i dzieci. Gotowanie w domu jest łatwe, przy użyciu tylko prostych składników. Największe zapotrzebowanie ma pizza z kiełbasą i grzybami.
Zawartość materiału:
Jak zrobić domowe ciasto do pizzy
Istnieje wiele opcji robienia ciasta na pizzę, ale jest jeden prosty i łatwy sposób.
Będziesz potrzebował:
- mąka w ilości 450 gramów;
- cukier i sól do smaku;
- oliwa z oliwek;
- suchy pakiet drożdży
- tak długo, jak długo ciasto zajmie.
Instrukcje krok po kroku:
- Przesiej mąkę, dodaj suche drożdże, sól i cukier.
- Wszystkie składniki dobrze się mieszają.
- Mieszając, stopniowo wlewaj ciepłą wodę i oliwę z oliwek. Dokładnie wymieszaj, możesz ręce. Ciasto powinno przykleić się do rąk.
- Przykryj powstałą masę pokrywką i wyjmij na pół godziny w ciepłe miejsce.
- Następnie podziel gotowe ciasto na dwie części.
Piec do pizzy z kiełbasą i marynowanymi grzybami
Pieczona pizza pieczona z kiełbasą i marynowanymi grzybami jest uważana za tradycyjny przepis. Podstawą jest ciasto zgodnie z powyższym przepisem.
Nadzienie do pizzy:
- gotowana kiełbasa - 100 g;
- wędzony cervelat - 80 g;
- marynowane grzyby - 80 g;
- ser - 70 g;
- keczup - 40 g (dwie łyżki stołowe).
Instrukcje krok po kroku:
- Oba rodzaje: cervelat i gotowana kiełbasa, pokrojone w paski, im cieńsze, tym lepiej.
- Zmiel grzyby.
- Zetrzyj ser.
- Rozwałkuj ciasto i rozłóż na blasze do pieczenia, wstępnie naoliwione.
- Podstawę przetwarzamy za pomocą keczupu.
- Rozlewamy nadzienie do pizzy: kiełbasę i grzyby. Do góry nie zapomnij posypać serem.
- Piec w 180 stopniach przez około 15 minut.
Gotowanie z Pomidorami
Kolejny przepis z kategorii klasyków to pizza z kiełbasą, pieczarkami i pomidorami.
Będziesz potrzebował:
- pomidory - 60 g;
- cervelat lub salami - 100 g;
- marynowane grzyby - 80 g;
- ser - 100 g;
- majonez - 20 g (jedna łyżka stołowa);
- sos tkemali - 20 g (jedna łyżka stołowa).
Instrukcje krok po kroku:
- Przygotowujemy podstawy do przepisu opisanego wcześniej.
- Włącz piekarnik.
- Cervelat lub salami pokrojone w koła.
- Marynowane grzyby z plastrami.
- Myjemy pomidory, kroimy w koła.
- Trzy sery na grubej tarce.
- Nasmaruj formę i rozłóż ciasto.
- Wymieszaj majonez z sosem tkemali. Uzyskana konsystencja smaruje podstawę.
- Wkładamy pizzę do rozgrzanego piekarnika, ustawiając tryb na 180 stopni, a timer - 20 minut.
Domowa pizza jest gotowa. Szybko, łatwo, łatwo!
Pizza z kiełbasą i grzybami w powolnej kuchence
Obecnie wiele gospodyń domowych woli używać multicookera do gotowania. Próba i błąd znalazły świetny przepis na pizzę.
Będziesz potrzebował:
- ciasto drożdżowe - 500 g;
- szynka lub kiełbasa - 100 g;
- smażone grzyby - 200 g;
- Bułgarska papryka - 100 g;
- pomidory - 180 g;
- pasta pomidorowa - 30 g (1,5 łyżki. łyżki);
- oliwa z oliwek - 30 g;
- tarty ser - 200 g;
- świeże zioła do smaku.
Instrukcje krok po kroku:
- Grzyby wstępnie usmażyć, można dodać trochę cebuli.
- Pokrój mięso w paski.
- Obierz słodką paprykę z nasion i pokrój w kostkę, a pomidory w koła.
- Rozwałkuj ciasto cienką warstwą, około ½ centymetra, i wytnij okrąg, aby pasował do miski na garnek.
- Wymieszaj oliwę z oliwek z pastą pomidorową, uzyskaną mieszaninę, posmaruj powierzchnię ciasta.
- Na podstawie równych warstw rozprowadzić kiełbasę, pomidory, słodką paprykę. Ostatnia warstwa to grzyby. Następnie posyp serem.
- Umieszczamy miskę w multicookerze, ustawiamy przedział czasowy - 40 minut i włączamy tryb „Pieczenia”. Po upływie wyznaczonego czasu rozlegnie się sygnał dźwiękowy, pizza jest gotowa.
Szybka pizza na patelni
Często pod koniec dnia nie ma sposobu, aby ugotować pełną pizzę. Możesz spróbować zrobić to w wersji uproszczonej - na patelni. Kefir stosuje się głównie do ciasta.
Musisz przetestować:
- kefir - 1 szklanka;
- mąka - 1 szklanka;
- jajko - 1 szt .;
- sól - 1/4 łyżeczki;
- soda - 1/3 łyżeczki;
- olej słonecznikowy - 2 łyżki. łyżki
W przypadku nadzienia opartego na jednym gotowym produkcie:
- oliwki - 10 szt .;
- kiełbasa - 60 g;
- czosnek - 2 ząbki;
- pieczarki - 2 szt .;
- pomidory - 2 szt .;
- sos pomidorowy do smaku;
- cebula - 1 szt .;
- twardy ser - 70 g;
- świeże zioła do smaku.
Instrukcje krok po kroku:
- Przygotowujemy nadzienie, w tym celu, z wyjątkiem sera, kroimy wszystkie składniki w dowolnej formie. Zetrzyj ser.
- Zagnieść ciasto. Soloną mąkę, dodaj sodę, wlej olej. Rozbij jajko i napełnij kefirem. Dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednorodna masa.
- Smaruj i podgrzewaj patelnię, po czym wlewamy ciasto i smażymy po obu stronach po 10 minut.
- Po usmażeniu pierwszej strony potraktuj ją sosem i rozłóż nadzienie.
- Rozpalamy powolny ogień i zamykamy pokrywkę, odstawiamy, aż ser się stopi.
Jak widać z wybranych przepisów, robienie pizzy w domu nie jest trudne. Gotuj z przyjemnością!
