Dziś udowodnimy, że to danie nie jest trudne do przygotowania. Najważniejsze jest, aby wybrać produkty wysokiej jakości. A teraz nauczymy Cię, jak gotować pyszny pilaw z wieprzowiną w powolnej kuchence.
Zawartość materiału:
Klasyczny pilaw z wieprzowiną w powolnej kuchence
Składniki
- ryż polerowany (długi) - 2 szklanki;
- cebula - 0,2 kg;
- pulpa wieprzowa - 0,5 kg;
- olej słonecznikowy (rafinowany) - 6 łyżek. łyżki;
- sól do smaku;
- marchewki - 0,2 kg;
- przyprawy „do pilawu” - 1,5 łyżki. łyżki;
- czosnek - 1 głowa.
Gotowanie:
- Opłucz wieprzowinę.
- Pokrój go na duże kwadraty.
- Pokrój marchewki w długie paski.
- Posiekaj cebulę na pół pierścienia.
- Wlej olej roślinny do miski.
- Ustaw tryb „Smażenie” lub „Pieczenie”.
- Po 2-3 minutach, gdy olej jest ciepły, położyć wieprzowinę.
- Po kolejnych 5 minutach mięso powinno wypuścić sok, teraz można go osolić i dodać przyprawy. Wymieszaj wszystko i pozostaw do smażenia.
- Smaż wieprzowinę przez około 15 minut. W trakcie tego procesu okresowo otwieraj pokrywkę i mieszaj mięso, aby się nie przypaliło.
- Dodaj cebulę do mięsa. Smażyć tę mieszaninę przez kolejne 5 minut.
- Włóż marchewki do mięsa. Niech wszystko piecze przez kolejne 3-5 minut.
- Płucz ryż kilka razy w chłodnej wodzie.
- W równej warstwie połóż płatki na smażonej mieszance.
- Teraz weź 2 szklanki oczyszczonej wody i napełnij ją pilawem. Wlać cienki strumień, aby mięso pozostało pod ryżem.
- Posolić ryż trochę na wierzchu.
- Obierz czosnek i opłucz go.
- Włóż czosnek do ryżu i zamknij urządzenie.
- Ustaw tryb „Pilaw” na 60 minut.
- Po określonym czasie pilaw będzie gotowy. Teraz wymieszaj i umieść w talerzach. Smacznego!
Przepis na uzbecki w wolnym naczyniu
Taki pilaw można nawet zamrozić. Po rozgrzaniu smak się nie zmieni.
Składniki
- ryż - 2 szklanki;
- berberys pospolity - 2 łyżki. łyżki;
- olej roślinny - 4 łyżki. łyżki;
- marchewki - 2 sztuki;
- zira - 2 łyżeczki do herbaty;
- cebula - 3 głowy;
- ostra papryka (czerwona) - 1 sztuka;
- wieprzowina - 0,5 kg;
- czosnek - głowa;
- kurkuma - ½ łyżeczki;
- sól i pieprz.
Gotowanie:
- Pokrój marchewki w cienkie paski.
- Smażyć na patelni, aż będzie złoty w rafinowanym oleju.
- Pokrój cebulę w pierścienie i przenieś ją do urządzenia.
- Przygotuj mięso i połóż je na warzywach. Nie musisz niczego mieszać, wieprzowina powinna być na wierzchu. Smaż przez kolejne 15 minut.
- Dodaj trochę wieprzowiny. Teraz dodaj wszystkie niezbędne przyprawy (berberys, zira i kurkuma).
- Na wierzch ułóż ryż w równej warstwie.
- Zagotuj wodę osobno (2 filiżanki), napełnij ją całą zawartością miski.
- Umieść umytego czosnku bezpośrednio w ryżu.
- Ostre ostre papryczki położyć dalej.
- Ustaw tryb „Pilaw” i gotuj potrawę do końca programu.
- Gdy pilaw będzie gotowy, nie otwieraj pokrywki. Pozostawić do zaparzenia w trybie „Ogrzewanie” przez około 10-15 minut.
- Teraz wymieszaj pilaw z gałką i traktuj swoją rodzinę.
Z bulguru w powolnej kuchence
Składniki
- wieprzowina - 0,4 kg;
- curry - ½ łyżeczki;
- marchewki - 1 sztuka;
- kurkuma - 1 łyżka stołowa;
- cebula - 1 głowa;
- zira i berberys pospolity;
- bulgur - 1 szklanka;
- sól;
- woda - 2 szklanki;
- czosnek - 1 głowa.
Gotowanie:
- Pokrój marchewki w długie paski.
- Posiekaj cebulę losowo.
- Pokrój wieprzowinę w małe kostki.
- Nasmaruj miskę olejem. Ustaw tryb „Smażenie” lub „Pieczenie”.
- Gdy olej będzie ciepły, połóż mięso. Podsmażaj na złoty kolor.
- Dodaj warzywa i trochę soli. Wymieszaj wszystko i pozostaw do smażenia.
- Przepłucz bulgur.
- Zalej smażone mięso.
- Dodaj wszystkie wymienione przyprawy. Wszystko wymieszać.
- Wlej bulgur wodą.
- Na środku umieść główkę czosnku.
- Wybierz tryb „Pilaw” i przygotuj bulgur przed końcem programu.
- Po określonym czasie usuń czosnek i wymieszaj bulgur. Pilaw jest gotowy. Smacznego.
Ze śliwkami
Zgodnie z tym przepisem można gotować pilaw z dodatkiem śliwek.
Składniki
- ryż - 2 szklanki;
- czosnek - 2-3 ząbki;
- woda - 4 szklanki;
- śliwki - 0,1 kg;
- wieprzowina - 0,3 kg;
- sól i pieprz;
- łuk - głowa;
- mrożone warzywa - 0,1-0,2 kg;
- rafinowany olej - do smażenia;
- marchewki - 2 sztuki.
Gotowanie:
- Opłucz suszone śliwki. Włóż do głębokiej miski i napełnij ciepłą wodą, aby puchła.
- Opłucz i posiekaj wieprzowinę.
- Wlej olej do miski i pozwól mu się rozgrzać.
- Umieść program „Pieczenie” i usmaż mięso na nim ze wszystkich stron, aż uzyskasz złoty kolor.
- Pokrój marchewki w paski lub ruszt.
- Pokrój cebulę w półpierścienie.
- Wyjmij pieczoną wieprzowinę z urządzenia i włóż warzywa do środka.
- Wytnij śliwki na 4 części.
- Opłucz ryż.
- Połóż mięso na smażonych warzywach.
- Posyp suszonymi śliwkami.
- Rozprowadź równomiernie cały ryż.
- Połóż mrożone warzywa na ryżu.
- Na wierzchu obrane ząbki czosnku.
- Wlej wodę do wolnowaru z cienkim strumieniem.
- Wybierz program „Pilaw” i gotuj potrawę do końca.
Jęczmienny pilaw (z wieprzowiną i pomidorami)
Ten przepis na pyszny pilaw wymaga użycia świeżych pomidorów, ale jeśli ich nie masz, użyj pasty pomidorowej.
Składniki
- mięso wieprzowe - 0,5 kg;
- świeże pomidory - 2-3 sztuki;
- jęczmień perłowy - 1 szklanka;
- olej roślinny - do smarowania miski urządzenia;
- cebula - 1 głowa;
- woda - 2 szklanki;
- marchewki - 2 sztuki;
- sól, pieprz i przyprawy „do pilawu” - do smaku.
Gotowanie:
- Posortuj jęczmień perłowy i spłucz go. Napełnij go wodą.
- Nasmaruj miskę olejem roślinnym i wybierz tryb „Pieczenie”.
- Pokrój cebulę na pół-pierścienie. Włóż do wolnowaru, gdy olej będzie ciepły.
- Zetrzyj marchewki na grubej tarce, wyślij ją do smażenia.
- Opłucz wieprzowinę i pokrój w małe kostki.
- Przenieś mięso do smażonych warzyw, dodaj sól i pieprz, wszystko wymieszaj.
- Wykonuj małe kawałki pomidorów i zalej je wrzącą wodą przez kilka sekund. Usuń z nich skórę.
- Pokrój pomidory w małe kostki. Dodaj je do smażonego mięsa.
- Włóż umytego jęczmienia do multicookera. Dodaj przyprawy do pilawu, wszystko wymieszaj.
- Napełnij wszystko wodą.
- Ustaw tryb „Pilaw” na 1 godzinę.
- Wymieszaj gotowe naczynie przed podaniem i połóż pilaw z jęczmieniem perłowym na talerzach.
Jak gotować kruchy pilaw?
Składniki
- wieprzowina - 0,6 kg;
- rafinowany olej - 4 łyżki. łyżki;
- ryż (basmati) - 0,35 kg;
- sól i przyprawy „do pilawu” - do smaku;
- marchewki - 2 sztuki;
- czosnek - 1 głowa;
- cebula - 1 głowa.
Gotowanie:
- Najpierw musisz spłukać ryż. Im bardziej jest myte, tym bardziej będzie kruche.
- Wlej ryż do wody i pozostaw na 60 minut.
- Pokrój marchewki w długie paski. Przybliżona grubość - 3 milimetry.
- Pokrój cebulę w półpierścienie. Ich grubość powinna wynosić 3-5 mm.
- Pokroić wieprzowinę. Ich rozmiar powinien wynosić około 2-3 cm.
- Ustaw tryb „Smażenie”. Wlej olej i poczekaj, aż się rozgrzeje.
- Włóż cebulę do środka.
- Po 2 minutach dodaj wieprzowinę.
- Po 5 minutach dodaj marchewki. Wszystko wymieszać. Smaż wszystko razem przez około 10 minut.
- Zagotuj litr wody osobno.
- Wlać wrzącą wodę na zawartość multicookera. Woda powinna całkowicie pokryć mięso.
- Wlać sól pilaw i przyprawy do smażonych składników. Wymieszaj wszystko i gotuj na wolnym ogniu przez 20 minut. Ustaw temperaturę na 120 stopni.
- Teraz równomiernie ułóż ryż. Wlać całą pozostałą wodę.
- Umieść umytego czosnku na środku.
- Ustaw czas i temperaturę gotowania ręcznie. Czas - 25 minut, temperatura - 100 stopni.
- Po określonym czasie sprawdź gotowość pilawu. Wymieszaj. Teraz zamknij ponownie pokrywę i pozwól jej parzyć przez około 10-20 minut.
Więc powiedzieliśmy ci kilka smacznych i prostych przepisów na to danie. Teraz na pewno będziesz w stanie ugotować pysznego pilaw.
