Pączki z twarogiem - 7 pysznych przepisów

Na przytulne domowe przyjęcie herbaciane możesz zrobić pączki z twarogiem. Słyną z miękkości, sytości, doskonałego smaku i przepychu.

Pączki piecowe z twarogiem

Robienie pączków jest dość łatwe. Całą tajemnicą jest mieszanie twarogu i mąki. Okazuje się więc miękkie, smaczne, bujne beatochki.

Będziesz potrzebował:

• cukier granulowany - 50 g;
• cztery jajka przepiórcze;
• proszek do pieczenia - 7 g;
• biała mąka - 150 g;
• sól - 5 g;
• twarożek - 0,25 kg.

Algorytm działań:

1. Zanurz masę twarogową na sicie i zmielić, aż będzie miękka i jednolita.
2. Wlej jajka przepiórcze do twarogu, wlej cukier i sól. Wymieszaj składniki.
3. Łączymy mąkę z proszkiem do pieczenia, przechodzimy przez sito i wlewamy mieszaninę do twarogu.
4. Przykryj szeroką blachę do pieczenia pergaminem.
5. Z kawałka ciasta formujemy wiele małych kulek i napełniamy je blachą do pieczenia.
6. Ogrzewamy piekarnik do 180 stopni i pieczemy pączki bez dziur przez 25 minut. Przysmak powinien być przykryty delikatną skórką. Smacznego!

Gotowanie w powolnej kuchence

Co musisz wziąć:

• soda - 4 g;
• szczypta soli;
• twarożek - 0,4 kg;
• garść cukru pudru;
• cukier - 0,1 kg;
• olej rafinowany - 70 ml;
• jedno jajo kurze;
• mąka - 0,15 kg;
• sok z cytryny - 3 krople.

Przepyszny przepis na pączki krok po kroku:

1. Wlej jajo kurze do czystej miski, wlej sól i cukier. Lekko wymieszaj tę masę za pomocą trzepaczki.
2. W spodku z sodą dodaj sok z cytryny i przenieś gaszoną sodę do mieszanki jajecznej.
3. W misce z twarogiem zalej mąkę zmiażdżoną przez sito i połącz z masą jaj.
4. Tworzymy miękkie ciasto o jednorodnym składzie i rzeźbimy z niego bryłkę.
5. Wlej rafinowany olej do miski multicooker i podgrzewaj przez minutę.
6. Ciasto dzielimy na wiele małych kawałków i rzeźbimy z nich kulki. Zanurz je w oleju.
7. Zaczynamy robić pączki, włączając program smażenia na 10 minut.

Gdy tylko ciastka będą miały złoty odcień, połóż porcje na serwetce - to usunie nadmiar oleju.

Pozostaje posypać każdy okrągły pączek sproszkowanym cukrem i podawać na talerzu do stołu. Miłej herbatki!

Na podstawie kefiru

Lista produktów:

• szczypta waniliny;
• twarożek - 0,5 kg;
• cukier - 80 g;
• cukier puder - 40 g;
• jajko - 2 szt .;
• szczypta soli;
• kefir - 110 ml;
• proszek do pieczenia - 12 g;
• olej roślinny - 60 g.

Instrukcje krok po kroku:

1. Twaróg zmiel widelcem. Wlej do niego kefir i jajko kurze. Dodaj cukier, wanilię i sól. Ponownie wkładamy wtyczkę.
2. Wlej proszek do pieczenia z mąką przez sito i wymieszaj masę rękami. Z ciasta wykonujemy małe okrągłe grudki.
3. Olej ogrzewamy w głębokim tłuszczu, głębokiej patelni lub na patelni. Jak tylko syczy, rozłóż przyszłe pączki i smaż je przez 7 minut. Konieczne jest ustawienie średniej mocy ognia.
4. Chłodzimy deser, kładąc go na powierzchni serwetki i dekorując cukrem pudrem.

Takie pączki są bardzo dobre do picia z herbatą, mlekiem lub kawą. Smacznego!

Pączki smażone na patelni z masła na patelni

Skład przepisu:

• soda - 1 szczypta;
• cukier - 90 g;
• mąka premium - jedna trzecia kilograma;
• twarożek - 0,45 kg;
• jajko - 3 szt .;
• szczypta wanilii;
• Rafinowany olej do smażenia.

Instrukcja krok po kroku:

1. Łączymy twarożek z surowymi jajkami i potrząsamy masą widelcem. Wlej do niego granulowany cukier.
2. Dodaj sodę i pół szklanki mąki, a naszymi rękami tworzymy delikatne jednorodne ciasto.
3. Wlać pozostałą mąkę do innego pojemnika.
4. Wyrywamy z miseczki mały kawałek ciasta, obieramy go dłonią w kulkę i zwijamy w czystą mąkę.
5. Wlej całą ilość oleju do głębokiej patelni i poczekaj, aż się zagotuje.
6. Wrzucamy okrągłe pączki do gorącego tłuszczu i gotujemy, obracając je na drugą stronę, aż przysmak będzie pokryty złotą skórką.
7. Usuwamy ociekający olejem serwetkę i wkładamy pączki do osobnego pojemnika, aby ostygły.

Smaczny przepis:twarogowe pączki - przepis

Smaczny przepis

Lista składników:

• mąka - 0,1 kg;
• jedno jajko;
• sól - 1 szczypta;
• twarożek - 0,2 kg;
• rafinowany olej;
• proszek do pieczenia - 4 g;
• cukier - 75 g.

Proces gotowania:

1. Wlej cukier do miski z twarogiem i zmielić te dwie substancje.
2. Surowe jajko ubij osobno i polej masą twarogową.
3. Wlać mąkę do przetworzonych produktów przez sito, dodać proszek do pieczenia, sól i zrobić ciasto, które lekko przylega do twoich dłoni.
4. Rozwiń zwój i pokrój go na wiele kawałków. Ich rozmiar nie powinien przekraczać wielkości orzecha włoskiego.
5. Pyszne ciasta twarogowe przygotowujemy we wrzącym oleju, aż na ich powierzchni pojawi się różowy kolor. Smacznego!

Jak zrobić dyni

Składniki przepisu:

• trzy jajka;
• soda oczyszczona - 8 g;
• twarożek - 0,5 kg;
• cukier granulowany - 80 g;
• sól - 3 g;
• pulpa dyniowa - 0,3 kg;
• mąka - 160 g.

Jak zrobić pączki:

1. Zamknij wymaganą ilość dyni w piekarniku i piecz przez 15 minut.
2. Przerzucamy upieczone warzywa do blendera i siekamy.
3. Zetrzyj ser oddzielnie i wymieszaj z masą dyniową.
4. Wlewamy ubite jajka, wlewamy mąkę, sól, sodę, cukier i formujemy ciasto.
5. Rękami wyciągamy z niego „kiełbasę”, którą dzielimy na wiele małych kawałków.
6. Dajemy każdemu zaokrąglony kształt, po czym wrzucamy do rondla z wrzącym olejem.
7. Nie zapomnij obrócić pączków po drugiej stronie. Po 10 minutach usuń je z wrzącego tłuszczu i rozłóż na serwetkach.
8. Przed podaniem deseru można posypać cukrem pudrem. Miłej herbatki!

Curvy pączki twarogowe z kaszą manną

Manka nadaje ciastu szczególny blask, lekkość i lekkość. Te pączki są mniej tłuste i naprawdę rozpływają się w ustach.

Czytaj także:pączki w domu

Co musisz wziąć:

• szczypta soli;
• cukier waniliowy - 25 g;
• kasza manna - 50 g;
• zwykły cukier - 0,15 kg;
• twarożek - 0,25 kg;
• soda - 5 g;
• dwa jajka.

Gotowanie krok po kroku:

1. Twarożek rozkładamy na przestronnym naczyniu, mieszamy z ubitymi jajkami, sodą gaszoną, cukrem i solą.
2. Dodać semolinę, cukier waniliowy i natlenić po przesianiu mąki na sicie. Powinno to być bardzo miękkie, lekkie ciasto.
3. Podziel go na małe kawałki, które zwijamy w kule.
4. Smażyć porcje we wrzącym oleju na złoty kolor i usunąć nadmiar oleju z pączków, umieszczając je na papierze.
5. Przed podaniem udekoruj smakołykiem cukrem pudrem, śmietaną lub jogurtem. Smacznego!

Jeśli używasz miękkiej masy twarogowej ze sklepu w swoich przepisach, powinieneś dodać do niej więcej mąki. W przypadku domowego, ziarnistego twarogu lepiej jest wręcz przeciwnie, zmniejszyć jego ilość. Po dodaniu dyni lub innych warzyw / owoców do ciasta jego smak staje się jeszcze słodszy i bogatszy.