Kochanki często mylą się, myśląc, że chude ciastka nie są smaczne i przygotowują je tylko na podstawie użytecznych cech. Ale dodając różne składniki, możesz obalić wszystkie wątpliwości. Urok takich wypieków w szybkości przygotowania i minimalny zestaw produktów, które można łatwo znaleźć w kuchni. Nie ma znaczenia, czy jest post, czy po prostu postanowił zadowolić rodzinę nowością, przygotujemy deser.
Zawartość materiału:
Szybkie ciasteczka
Zacznijmy od herbatników cytrynowych, które wszyscy pokochają.
Weź:
- 50 ml oleju roślinnego;
- ½ łyżeczki soda;
- 400 g mąki;
- 1 cytryna
- ½ łyżki. cukier
Przepis na biczowe cytrynowe ciasteczka można zapisać w książce kucharskiej, jeśli boisz się zapomnieć.
Ostrożnie myjemy cytrynę za pomocą pędzla pod bieżącą wodą i, bez usuwania skóry, kroimy na kawałki. W takim przypadku wszystkie kości powinny zostać usunięte.
Aby pozbyć się goryczy, którą cytryna może przenosić na naczynie, włóż do słodkiej wrzącej wody na 15 minut.
Za pomocą miksera zmień wszystko w zawiesinę. Najpierw dodajemy napój gazowany, który natychmiast gaśnie. Następnie wlej cukier i wlej olej.
Zaczynamy wyrabiać ciasto, stopniowo dodając mąkę. Dajemy mu trochę odpoczynku. Po posypaniu stołu rozkładamy i wycinamy ciastka o dowolnym kształcie. Kolor można posypać cukrem.
Piec nie więcej niż 10 minut w rozgrzanym piekarniku.
Przepis na ogórki kiszone
Często wlewamy pozostałą ciecz z marynowanych ogórków, ale na próżno. Spróbuj znaleźć zastosowanie.
Produkty do ciasteczek:
- szklanka cukru pudru;
- 6 łyżek. l oliwa z oliwek;
- 500 g mąki;
- szklanka dowolnej solanki;
- 1 łyżeczka napój gazowany
Rozpoczynając przygotowanie, płyn ze słoika musi zostać przefiltrowany, aby przyprawy użyte w marynacie nie zostały złapane. Wlej tutaj sodę.
Jeśli użyjesz marynaty, a nie marynowanych warzyw, soda jest gaszona octem.
Wlej cukier i poczekaj, aż się rozpuści. Dodaj olej i zacznij wlewać przesianą mąkę. Rozwijamy warstwę i wybijamy figury foremkami.
Piec na arkuszu pokrytym papierem do pieczenia, aż się zrumieni. Możesz dekorować ciasteczka na solance, posypane cukrem pudrem.
Gotowanie z dyni
Spróbujmy upiec zdrowy deser z dyni.
Zestaw niezbędnych produktów:
- ¼ łyżeczki sole;
- 100 g cukru;
- ½ łyżeczki soda;
- 200 g dyni (pulpy);
- 2 łyżki. l olej słonecznikowy;
- przez ¼ łyżeczki kurkuma i cynamon;
- 2 łyżki. mąka;
- 1 łyżeczka ocet.
Zmiel miąższ warzywa. Aby to zrobić, możesz użyć tarki, maszynki do mięsa lub blendera. Wymieszaj wszystkie suche składniki i zgaś sodę oczyszczoną octem jabłkowym.
Aby dodać użyteczne właściwości do wątroby, wystarczy wzbogacić skład 15 g otrębów, rodzynek lub orzechów.
Zagniataj ciasto rękami, które dzięki konsystencji okażą się gęste. Będziemy toczyć kulki dłońmi, szczypiąc i składając na natłuszczonej blasze do pieczenia.
Po 20 minutach w gorącym piekarniku (w temperaturze 180 stopni) możesz je wyciągnąć i ostudzić.
Chude ciasteczka owsiane
Od dzieciństwa każdy zna smak tego ciasteczka. Ale możesz upiec w domu.
Potrzebujemy tylko:
- 3 łyżki. l kochanie;
- Art. płatki owsiane;
- 6 łyżek. l olej roślinny;
- ¼ łyżeczki gałka muszkatołowa;
- Art. mąka;
- ¼ łyżeczki sole;
- 50 ml wody;
- ½ łyżeczki cynamon i soda.
Test na chude ciasteczka owsiane zaczynamy od zmieszania miodu, wody i oleju. Aby to zrobić, podgrzej mieszaninę na małym ogniu. Cały czas mieszając łyżką lub szpatułką wlej pierwszą sodę oczyszczoną, którą należy zgasić, a następnie gałkę muszkatołową, sól i cynamon.
Dodaj płatki zbożowe z mąką i ugniataj masę. Okaże się trochę lepka. Wyjeżdżamy, przykrywając się torbą, na pół godziny.
Ma to na celu zapewnienie nasycenia i spuchnięcia płatków owsianych.
Z rękami zanurzonymi w wodzie, zwijamy kulki, które kładziemy na prześcieradle pokryte pergaminem i lekko dociskamy.
Wkładamy do piekarnika na 25 minut.
Czekoladowa uczta
Nikt nie odmówi tej jagodowej uczty.
Składniki
- ½ łyżki. każdy dżem;
- ½ łyżki. Kakao
- ¾ art. cukier granulowany;
- Art. mąka;
- 1/3 szklanki rafinowanego oleju;
- ½ łyżeczki sole;
- 1 łyżeczka proszek do pieczenia.
Wlej wszystkie suche składniki do dużej filiżanki i dobrze wymieszaj. Dodaj dżem, masło i zagnieść plastikowe ciasto.
Często zdarza się, że mąki jest za mało lub odwrotnie - dużo. Dlatego jego ilość można kontrolować podczas partii ciasta.
Arkusz do pieczenia pokrywamy papierem do pieczenia, ostrożnie rozprowadzamy już uformowane ciasteczka. Wystarczy 12 minut, aby go upiec. Spoko.
Z bananem
Aby przygotować chude ciasteczka, potrzebujesz:
- dojrzały banan;
- 200 g mąki;
- 50 ml oleju roślinnego;
- 130 g cukru;
- Art. l ocet
- ½ łyżeczki soda;
- 80 g rodzynek;
- Art. l sok z cytryny;
- ½ łyżeczki kardamon.
Obierz banana i pokrój na małe kawałki.
Aby zapobiec ciemnieniu, natychmiast posyp sokiem z cytryny.
Napełniamy go granulowanym cukrem i wlewamy olej. Lekko ubij miksturę mikserem. Oddzielnie mieszamy mąkę z kardamonem, tutaj również zasypiamy spłukane i umyte rodzynki. Gaszymy napoje gazowane sokiem z cytryny.
Lepiej wcześniej namoczyć rodzynki w gorącej wodzie, aby nadać jej smak tak bardzo, jak to możliwe.
Ze wszystkich przygotowanych składników zagnieść ciasto. Rozlewamy dużą łyżkę na prześcieradle pokrytym pergaminem. Pieczenie zajmuje około 10 minut. Zapach rozprzestrzeni się po całym domu, ale lepiej jeść go schłodzonego.
Jak zrobić chude kruche ciasteczka
Zaczyna się nie tylko ciasto na bazie jajka.
Zestaw produktów jest następujący:
- 1,5 łyżki stołowej mąka;
- ½ łyżki. skrobia;
- 1/3 art. olej roślinny;
- ½ łyżki. woda;
- 3 łyżki. l cukier
- łyżeczka proszek do pieczenia;
- ¼ łyżeczki sól
Wewnątrz umieszczamy:
- Art. posiekane orzechy;
- 3 łyżki. l cukier granulowany.
Mieszamy wszystkie suche składniki, a mąkę należy przesiać. Zbieramy szkiełko, w którym robimy depresję i wlewamy wodę z olejem. Szybko ugniataj ciasto rękami i odpocznij. Oddzielnie w filiżance połącz cukier z orzechami.
Teraz ciasto należy cienko zrolować.Pożądane jest, aby uzyskać kwadrat lub prostokąt. Wlać nadzienie na powierzchnię i równomiernie rozprowadzić. Pokroić w paski, które zamieniamy w rolkę. Rozprowadzamy każdy na pergaminie, ostrożnie ściskając krawędź i piecząc.
Ciasteczka marchewkowe
To świeże warzywo pomoże również stworzyć wspaniały deser.
Przygotujemy:
- Art. cukier
- Art. starta marchewka;
- ¼ łyżeczki sole;
- łyżeczka spulchniający proszek;
- kropla waniliny;
- ½ łyżki. skrobia;
- 1,5 łyżki stołowej mąka
W głębokiej misce wymieszaj startą, świeżą marchewkę (najlepiej najmniejszą stronę) z cukrem, solą, wanilią i masłem.
Przesiej mąkę osobno, dodaj skrobię, proszek do pieczenia i zacznij wprowadzać mieszaninę do masy marchwiowej. Okaże się płynne ciasto, które lepiej rozprowadzić na wysmarowanym blachą do pieczenia dużą łyżką. Ale w razie potrzeby zwilż ręce i spróbuj zawinąć bułki.
Po 15 minutach możesz dostać marchewkowe ciasteczka z piekarnika. Ostudzić, udekorować cukrem pudrem i podawać.
Krok gotowania z imbirem
Możesz zepsuć się takim deserem nie tylko podczas świąt Bożego Narodzenia.
Przygotuj:
- 3 łyżki. l kochanie;
- 150 ml wody (ciepłej);
- 5 łyżek. l otręby;
- 7 łyżek. l oliwa z oliwek;
- mały kawałek (około 2x2) świeżego imbiru lub 2 łyżeczki. ziemia;
- worek waniliny;
- ½ łyżeczki sole;
- ½ łyżeczki soda;
- łyżeczka goździki, cynamon;
- 300 g mąki.
Konieczne jest postępowanie w następujący sposób:
- Wlej wszystkie płynne składniki do miski blendera, dodaj imbir, sodę, sól i wszystkie przyprawy. Osiągamy jednolitość.
- Wlać mąkę z otrębami i zagnieść ciasto. Nie powinien przylegać do dłoni i być elastyczny.
- Rozwałkuj warstwę wałkiem do ciasta o grubości mniejszej niż 1 cm Pokrój na identyczne kawałki lub wybij nasze chude ciasteczka za pomocą foremek do ciastek.
- W gorącym piekarniku będzie piec w temperaturze 180 stopni przez około 15 minut.
Po wypróbowaniu dowolnego przepisu zrozumiesz, że wegetariańskie, chude i dietetyczne ciasta są również smaczne i pachnące.
