Przygotowanie do świąt Bożego Narodzenia jest czasochłonne. Aby zadowolić dzieci i dodać świąteczny nastrój, stwórz dom z piernika własnymi rękami. Wyobraź sobie i udekoruj go dostępnymi produktami. Oczywiście można kupić gotowe półfabrykaty, ale rozważymy kilka opcji niezależnej „konstrukcji”.
Zawartość materiału:
Dom z piernika - przepis krok po kroku własnymi rękami
Cały proces można podzielić na kilka etapów, z których każdy powinien mieć wystarczająco dużo czasu, aby wynik nie zawiódł. Od razu warto zauważyć, że struktura szybko twardnieje. Dlatego lepiej upiec domek z piernika tuż przed ucztą lub użyć go tylko do dekoracji.
Jak gotować ciasto na smakołyki?
Gotowe ciasta powinny zachować swój kształt, więc użyjemy ciasta kruchego. Natychmiast zaopatrz się w różne przyprawy, aby świąteczny dom przykuwał uwagę aromatami. Istnieją dwie opcje ukończonego testu. Rozważmy je bardziej szczegółowo.
1 sposób Dla niego bierzemy:
- 1 kg mąki do pieczenia;
- ½ łyżeczki soda;
- 3 jajka
- 200 g cukru i masła;
- tyle miodu;
- imbir, cynamon, kardamon, goździki, ziele angielskie dodaj ¼ łyżeczki.
Najpierw za pomocą moździerza zmielić wszystkie przyprawy. Dodaj trochę rozgrzanego miodu, granulowanego cukru, jajek i masła, które w razie potrzeby można zastąpić tłuszczową margaryną. Wszystko dobrze wymieszaj.
Oddzielnie połącz sodę z mąką, a następnie, stopniowo dodając do pikantnej mieszanki, zagniataj ciasto. Wkładamy go do plastikowej torby i wysyłamy do lodówki na kilka godzin.
2 sposoby Ciasto do piernika okaże się czekoladowym smakiem. Jedyne, co trzeba będzie zmienić, to pozostawić imbir i cynamon z przypraw i usunąć dokładnie 4 łyżki z kompozycji. lmąka, która w tym przepisie zastąpi kakao. Ciasto przygotowujemy w taki sam sposób, jak w pierwszym przykładzie wykonania.
Glazura na świąteczny deser
Szkliwo można również stosować w 2 rodzajach. Ale najważniejsze jest lukier.
Aby przygotować, przygotuj następujące produkty:
- 2 białka jaj;
- 2 łyżki. l sok z cytryny;
- 400 g cukru pudru.
Aby osiągnąć dobry wynik, użyj miksera.
- Oddziel białka w głębokim kubku i włącz urządzenie najpierw z małą prędkością, zwiększając je z czasem.
- Stopniowo, w małych porcjach, dodaj cukier puder.
- Kiedy konsystencja zacznie się kształtować, wlej sok z cytryny. Możesz użyć barwnika spożywczego, jeśli chcesz wziąć kilka kolorów do dekoracji.
Opcjonalnie polewę czekoladową można również zastosować do piernika.
Aby go zespawać, weź:
- 70 g margaryny;
- 4 łyżki. l kakao i cukier;
- 2 łyżki. l mleko
Wszystko to wymieszaj w żelaznej misce i gotuj na małym ogniu, aż zgęstnieje. Możesz po prostu kupić tabliczkę czekolady i rozpuścić ją za pomocą kolejnej miski z gorącą wodą.
Tektura puste - szablon domu z piernika
Teraz możesz skorzystać z naszych rozmiarów, ale jeśli chcesz, to fantazjuj i najpierw narysuj projekt na kartce papieru. Wtedy łatwo zrealizować ten pomysł już na kartonie.
Tak więc puste miejsca wykonają następujące czynności:
- podstawa domu - 1 szt. (150 x 210 mm);
- ścianki boczne - 2 szt. (107 x 120 mm);
- fasada - 2 szt. (o wysokości ściany 107 mm, 105 x 160 mm);
- dach - 2 szt. (90 x 140 mm).
Aby dom był naturalny, należy wyciąć okna i drzwi.
Jak upiec piernikowy dom?
Teraz wyjmujemy ciasto z lodówki, dzielimy na 7 części i cienko zwijamy na papierze do pieczenia. Kładziemy jeden szablon na górze i ostrożnie wycinamy puste miejsce nożem lub specjalnym narzędziem.
Jest jedna sztuczka, która pomoże ci „wstawić ramki” do okien od razu. Weź kilka karmelków, muszą się rozpadać i wypełnić fragmenty wycięte pod szkłem szczeliny. Wszystko w piecu stopi się i natychmiast przyklei się do ciasta.
Po przeniesieniu półfabrykatów z papierem na płaski arkusz wysyłamy je do piekarnika, który został nagrzany do 180 stopni. Zwykle do pieczenia wystarcza 6–8 minut.
Podczas wyciągania gotowych elementów nie zapominaj, że ciasta są kruche.
Możesz obejść wszystkie powyższe kroki, kupić gotowe półprodukty od Ikei i po prostu je przykleić. Jak to zrobić, przeanalizujemy dalej.
Dom z piernika zbieramy własnymi rękami
Wszyscy rozumieją, że produkty jadalne należy traktować jako klej. Niektórzy używają lodów do łączenia części. Istnieje jednak niebezpieczeństwo, że pod własnym ciężarem konstrukcja się rozpadnie.
Dlatego lepiej gotować gruby syrop karmelowy, do którego potrzebujesz:
- 80 ml wody;
- 200 g cukru.
Wszystko to natychmiast umieszcza się w małym rondlu i gotuje na brązowo. W takim przypadku nie przestawaj mieszać, aby masa się nie paliła.
Taki „klej” należy stosować, gdy jest ciepły, ponieważ gdy stwardnieje, natychmiast stwardnieje i staje się nieodpowiedni do realizacji zadania.
Teraz przechodzimy do odpowiedzialnego i być może najtrudniejszego etapu.
- Usuń pergamin ze wszystkich pustych miejsc.
- Połóż podstawę na płaskiej powierzchni.
- Bierzemy ścianę fasady i plastikową szpachelkę lub łyżkę (tylko ostrożnie, aby nie pozostawiać śladów na ścianie), nakładamy „klej” na jej dolną część. Natychmiast naciśnij go do bazy.
- Teraz bierzemy boczną ścianę, ale kładziemy karmel nie tylko w dolnej części, ale także z przodu, który zostanie przymocowany do fasady.
- Powtarzaj te kroki, aż wszystkie szczegóły zostaną wprowadzone. Instalujemy dach w ostatniej turze.
Pamiętaj, że klej najlepiej nakładać na luźne ciasto. Po instalacji powinieneś trochę przytrzymać figurę, aby karmel „złapał”.
W ten sam sposób możesz przykleić piernikowy dom z Ikei. Jeśli zrozumiesz, że nie masz czasu, a karmel zamarza, zadzwoń do asystenta. Dzieci chętnie będą z tobą pracować nad „budowaniem”.
Jak ozdobić dom z piernika
Kiedy główne dzieło się opóźnia, musisz nadać naszemu budynkowi świąteczny wygląd. Dlaczego lukier jest używany częściej? Tak, ponieważ jest atrakcyjnie błyszczący i utrzymuje formę. Ale możesz użyć nie tylko jej.
Często stosowane:
- cukier puder;
- kolorowe cukierki płaskie;
- czekoladowe M & M;
- marmolady;
- różne dodatki do ciasta;
- płatki kokosowe.
Zdecydowawszy się ozdobić białym lukrem, przenieś go do torby na ciasto lub zwykłej torby z tworzywa sztucznego, robiąc małą dziurę w rogu.
Rozpocznij dekorowanie od stawów, aby ukryć nieregularności i klej, który wyszedł z powodu nieostrożnych działań. Następnie przystępujemy do dekoracji okien i drzwi (jeśli również upiekłeś i zaczepiłeś). Tutaj możesz narysować okiennice i różne wzory wokół krawędzi.
Na dachu wykonamy zdjęcie płytki lub wkleimy cukierki na białkową glazurę. Możesz także po prostu zastosować wzory i zrobić sople wiszące wzdłuż krawędzi.
Boże Narodzenie, dom noworoczny - pomysły
Jeśli nie masz doświadczenia lub chcesz po prostu stworzyć własny, inny domek z piernika własnymi rękami, sugerowane pomysły mogą pomóc Ci znaleźć własną opcję:
- Jeśli budujesz wiejską chatę, pamiętaj, aby dodać komin. Narysuj różne płatki śniegu. Z resztek ciasta wytnij figurki zwierząt domowych, które umieszczasz na podstawie domu, po prostu musisz je powiększyć.
- Czy chcesz, aby światło paliło się w domu? Umieść świecę w środku, a dla wygody jej zapłonu nie przyklejaj dachu do ścian.
- Kształt domu nie musi być prostokątny i równy. Możesz chcieć przetłumaczyć ideę „chaty na udkach z kurczaka”. Następnie wymagana jest Baba-Jaga, którą łatwo uformować z tego samego testu.
- Wielopiętrowy dom z piernika również nie jest trudny do dekoracji. Wystarczy przypomnieć zagraniczne filmy, w których ludzie używają wielokolorowych girland, znaków i billboardów. W razie potrzeby wszystko powinno się ułożyć, a pomysł stanie się oryginalny.
- Możesz zbierać jurty z trójkątnych kruchych ciastek, a obok umieszczać jadalne postacie z jelonkiem i saniami.
- Jeśli masz doświadczenie, spróbuj złożyć karuzelę, która będzie wymagała kolorowego projektu. Użyj tutaj słodyczy i marmolady.
Gdy jest wielu pomocników, realistyczne jest zbudowanie miasta z pierników lub zbudowanie bajkowego zamku. Pozostań w duszy przynajmniej podczas tych wakacji i pozwól swojej wyobraźni szaleć!
