Szczególne miejsce w systemie żywienia człowieka zajmują zboża. Otrzymane z nich zboża są niezwykle przydatne i bardzo smaczne. Jakie są pozytywne właściwości owsianki pszennej, jakie są zalety i szkody tego produktu? Co jest w jego składzie i jak gotować to danie?

Owsianka pszenna - kalorie, skład, wartość odżywcza

Owsianka kaloryczna wynosi 310 kcal. Sto gramów produktu stanowi 12 g białka, 1,5 g tłuszczu i 6 g węglowodanów.

Skład owsianki pszennej obejmuje również następujące przydatne składniki:

  • błonnik pokarmowy;
  • aminokwasy;
  • włókno;
  • skrobia;
  • witaminy (B1, B2, B4, B5, B6, B9, A, E, PP, K);
  • pierwiastki śladowe (cynk, krzem, mangan, miedź, żelazo, krzem);
  • makrokomórki (fosfor, magnez, potas, wapń).

Korzyści dla ludzkiego ciała

Korzystne właściwości owsianki wynikają głównie z jej różnych składników:

  • Witamina B4 zapewnia utrzymanie prawidłowego poziomu cholesterolu we krwi;
  • Witamina B2 poprawia widzenie, niezbędna dla siatkówki;
  • Witamina B5 pomaga poprawić funkcjonowanie mózgu i układu nerwowego;
  • Witaminy E, A poprawiają funkcjonowanie układu odpornościowego, pomagają utrzymać koloryt skóry i zapobiegają zakrzepicy.

Dodatkowo owsianka ma następujące pozytywne skutki:

  • utrzymuje normalny poziom cukru we krwi (w razie potrzeby obniża go);
  • przyczynia się do lepszej regulacji procesów metabolicznych;
  • ma działanie regenerujące;
  • poprawia czynność jelit, normalizuje stolec;
  • stabilizuje ciśnienie krwi;
  • poprawia zdrowie włosów i paznokci.

Przydatne właściwości owsianki pszennej do odchudzania

Wybierając produkty w celu dalszej utraty kilogramów, przede wszystkim warto wziąć pod uwagę ich kaloryczność i listę właściwości przydatnych dla organizmu. Owsianka pszeniczna na odchudzanie - danie zatwierdzone przez dietetyków.

Gotowy produkt ma wszystkie cechy, które przyczyniają się do szybkiej i zdrowej utraty wagi:

  • owsianka na bazie wody ma niską kaloryczność (90 Kcal na 100 g);
  • produkt szybko zaspokaja głód, utrzymując to uczucie przez długi czas;
  • ustanawia proces trawienny;
  • reguluje funkcjonowanie jelita (zapewnia bezproblemowe opróżnianie, eliminuje toksyny, toksyny).

Używając owsianki pszennej jako produktu dietetycznego, warto wziąć pod uwagę szereg funkcji:

  1. Danie najlepiej spożywać rano.
  2. Dozwolone jest przeprowadzanie dni rozładunku owsianki (nie więcej niż 1 raz w tygodniu!).
  3. Owsiankę można łączyć z olejami roślinnymi, warzywami i twarogiem (o niskiej zawartości tłuszczu).

Ważne! Owsianka pszeniczna jest spożywana świeżo parzona. Nie trzeba przechowywać gotowego naczynia w lodówce.

Jak gotować: w wodzie, mleku

Dopuszczalne jest gotowanie owsianki pszennej w wodzie, mleku lub bulionie. Tradycyjnie uważany za przepis na gotowanie zbóż przy użyciu wody.

Owsianka pszenna na wodzie

Przygotowane etapami:

  1. Jedna część płatków jest dokładnie myta pod bieżącą wodą.
  2. Dodaj 2,5 części wody, zagotuj, sól.
  3. Po zagotowaniu wody ogień należy zmniejszyć, a naczynie gotować przez kolejne 15 minut.

Pod koniec procesu pojemnik z gotowym naczyniem należy owinąć gęstą tkaniną i bronić przez około kwadrans.

To interesujące: owsianka pszenna w powolnej kuchence

Rada! Te proporcje są istotne dla przygotowania grubej wersji owsianki. Aby uzyskać płynną konsystencję, musisz wziąć składniki 1: 4.

Opcja dla wolnowaru

Przygotowuje się go w następujący sposób:

  1. Wlać szklankę umytych i suszonych płatków do pojemnika.
  2. Wlej kilka szklanek wody, soli.
  3. Włącz tryb „Zad” na 20 minut.
  4. Na sygnał dodaj odrobinę słodkiego masła śmietankowego do owsianki i trzymaj w programie grzewczym przez 10 minut.

Płatki mleczne są przygotowywane według tego samego przepisu. Po odparowaniu płynu mleko jest dodawane do pojemnika i gotowane do pożądanej konsystencji gotowego naczynia.

Rada! Przygotowanie owsianki pszennej jest najłatwiejszym sposobem w pojemniku o grubych ścianach i dnie.

Owsianka owsiana w okresie laktacji i ciąży

Każde danie wprowadzone do diety przyszłych matek i kobiet karmiących powinno być przemyślane pod kątem korzyści. W przeciwnym razie niewystarczająca znajomość właściwości konkretnego przysmaku może negatywnie wpłynąć na stan matki i dziecka. Eksperci zalecają owsiankę pszenną jako zwykłe danie w diecie kobiet w ciąży.

Istnieje kilka powodów:

  • witamina B poprawia metabolizm;
  • włókno eliminuje zaparcia - częstych towarzyszy przyszłych matek;
  • Pomaga walczyć ze stresem, napięciem i zmęczeniem
  • wzbogaca ciało w przydatne substancje.

Uwaga! Przyszłe matki mogą jeść owsiankę pszenną tylko w przypadku dobrej tolerancji glutenu i przy braku chorób żołądkowo-jelitowych (zapalenie błony śluzowej żołądka lub wrzody).

Kobieta w pozycji nie powinna jeść tej owsianki zbyt często i często - jej nadmierne spożycie może wywołać nieprawidłowe funkcjonowanie jelit. Gotowane zboża najlepiej łączyć z surowymi lub duszonymi warzywami, unikając tłustych potraw. Owsianka dla kobiet w ciąży nie powinna być zbyt gruba.

Nowo powstałe matki często przestrzegają diety w pierwszych miesiącach życia dziecka. Wynika to ze strachu przed uszkodzeniem wciąż delikatnego ciała dziecka. Pszenicę można wprowadzić do diety matek 2-3 miesiące po porodzie.

Początkowo owsiankę przygotowuje się wyłącznie w wodzie w małych porcjach. Bardzo ważne jest obserwowanie reakcji dziecka. Po upewnieniu się, że dziecko nie ma alergii na nowy produkt, można zwiększyć wielkość porcji do 100-200 g. Po kilku miesiącach naczynie można gotować w mleku rozcieńczonym w połowie wodą.

Ważne! Głównym przeciwwskazaniem do przyjmowania owsianki przez matkę jest nietolerancja glutenu u niemowlęcia lub oczywiste reakcje alergiczne.

W jakim wieku można podać dzieci?

Owsianka pszenna zawiera gluten - składnik, który jest nie do zniesienia dla wielu dzieci. Dlatego dzieci są wprowadzane do takiej żywności dopiero po wprowadzeniu do diety innych zbóż (ryżu, gryki).

Wskazówka Jeśli dziecko jest podatne na objawy alergiczne, potrawy z pszenicy nie są zalecane jako pokarm uzupełniający przez okres do 12 miesięcy. Jeśli dziecko nie jest uczulone, możesz zacząć leczyć je owsianką pszenną od 8-9 miesięcy.

Aby nowe danie było lepiej wchłaniane przez ciało dziecka, warto przestrzegać kilku zaleceń:

  1. Kasze należy gotować na wodzie bez dodawania przypraw.
  2. Konsystencja gotowego naczynia powinna być płynna.
  3. Pierwsza porcja owsianki to tylko łyżeczka do herbaty.
  4. Najlepiej rano przedstawić dziecko z niecodziennym produktem. Dlatego bardziej prawdopodobne jest śledzenie obecności reakcji alergicznych.
  5. Stale w menu dla dzieci taka owsianka jest obecna 1-2 razy w tygodniu.

Ważne! Jeśli po rozpoczęciu karmienia matka zauważyła alergię na płatki zbożowe u dziecka, nie warto jeszcze podawać owsianki. W przypadku braku reakcji negatywnych porcję naczynia można podwoić.

Szkoda i przeciwwskazania

Nie zaleca się spożywania owsianki pszennej, gdy występują następujące problemy:

  • wzdęcia;
  • zwiększona kwasowość żołądka;
  • okres pooperacyjny.

Czytaj także:owsianka pszenna - przepis

Owsianka pszenna ma niewątpliwie pozytywny wpływ na stan organizmu człowieka. Ten produkt ma wiele pozytywnych właściwości ze względu na swój skład. Smaczna, pożywna, a jednocześnie niskokaloryczna owsianka jest ulubieńcem zwolenników diety, matek w ciąży i karmiących, niemowląt i dorosłych.

Powiązane:Więcej od autora: