Czy wiesz, że kasza jaglana to prawdziwy magazyn witamin i cennych minerałów? Co więcej, jego smak jest prawie niemożliwy do zepsucia, a dodatki do niego mogą być absolutnie wszystko. Owsianka z mlekiem to doskonałe śniadanie, którego przygotowanie nie jest trudne.
Zawartość materiału:
Prosta i smaczna kasza jaglana w mleku
Gotowanie kaszy jaglanej nie jest tak trudne, jak się wydaje. Wypróbuj następujący przepis krok po kroku, a otrzymasz smaczne i zdrowe śniadanie. Praktycznie nie ma ludzi, którzy nie lubią kaszy jaglanej.
Skład składników:
- kasza jaglana - 1 szklanka;
- mleko - 2 szklanki;
- woda - 2 szklanki;
- cukier
- sól - spoon łyżka do kawy;
- drenaż. lub ghee.
Kasze jaglane są zbierane i myte dokładnie tyle razy, aż woda będzie czysta bez żadnych zanieczyszczeń. Wlać proso wodą. Jego ilość powinna być dwa razy większa niż płatki. Postaw garnek na kuchence i zagotuj. Następnie usuń powstałą pianę i gotuj, aż cała woda się zagotuje. Następnie musisz wlać mleko na patelnię.
Zmniejsz ciepło na kuchence do minimum i dodaj cukru i soli do smaku. Gotowanie trwa do 20 minut, ciągle mieszając owsiankę i upewniając się, że się nie pali. Na koniec patelnia jest przykryta i nalegała trochę. Kawałek masła lub ghee umieszcza się w gotowym naczyniu, aby dodać bogactwo smaku.
Jak gotować w powolnej kuchence?
Jeśli chcesz uprościć gotowanie kaszy jaglanej, użyj powolnej kuchenki zamiast tradycyjnego gotowania na kuchence. Do pomiaru w przepisie stosuje się okulary wielokrotne.
Co jest potrzebne:
- kasza jaglana - 1 szklanka;
- woda - 2 szklanki;
- mleko - 3 szklanki;
- cukier - 3 łyżki. łyżki;
- drenaż. olej - 50 g.
Przerywamy i myjemy prosa, wkładamy do miski z kilkoma naczyniami. Wlej mleko i wodę, włóż cukier i włącz tryb „Owsianka mleczna” na patelni. Urządzenie automatycznie określa czas potrzebny do gotowania.
Gotujemy owsiankę z otwartą pokrywką, aby wizualnie kontrolować proces. Jednocześnie nie zapomnij wymieszać drewnianą lub plastikową szpachelką, w przeciwnym razie ryzykujesz zarysowaniem dna miski. Nawiasem mówiąc, w wolnym naczyniu prawdopodobieństwo, że owsianka się wypali lub „ucieknie”, jest prawie zerowe niż w przypadku tradycyjnego przygotowania prosa na kuchence, z zastrzeżeniem proporcji. Kawałek oleju do smaku dodaje się do gotowego dania.
Luźna kasza jaglana w mleku
Aby owsianka się kruszyła, zamiast sklejać się w jedną bryłę, możesz użyć następującego przepisu, stosując kilka tajemnic.
Co jest potrzebne:
- mleko - 2 szklanki;
- kasza jaglana - 1 szklanka;
- woda - 1 szklanka;
- cukier
- sól;
- drenaż. olej - 50 g.
Ponieważ kasza jaglana jest mieszana z olejami i kurzem, przed gotowaniem należy pozbyć się ekscesów. Aby to zrobić, wystarczy wlać wrzącą wodę na płatki ze szkła w stosunku 1: 1, a następnie zagotować w rondlu, doprowadzić do wrzenia i wlać proso do sita, jednocześnie myjąc pod zimną wodą. To pierwszy sekret robienia kruchej owsianki.
Kasze są umieszczane na patelni z cukrem i solą, a następnie wlewamy tam mleko w stosunku 2: 1. Jeśli wylejesz płyny, owsianka stanie się lepka, a jeśli nie wystarczy, wyschnie. Patelnia nie musi być przykryta. To drugi sekret robienia luźnej owsianki. Doprowadzić do wrzenia i po 10 minutach wrzucić kawałek masła. Kiedy stanie się bardziej plastyczny, równomiernie rozprowadź go w owsiance. Po chwili danie jest gotowe.
To interesujące:kasza jaglana
W garnku w piekarniku
Wszyscy czytają rosyjskie bajki, gdzie pani zawsze podawała owsiankę w garnku na stole? Jest to tradycyjny przepis kulinarny, który przyszedł do nas od starożytnej Rosji. Wypróbuj go!
Skład składników:
- kasza jaglana - 1 szklanka;
- mleko - 2 szklanki;
- cukier - 2 łyżki. łyżki;
- sól - 1 szczypta;
- drenaż. olej - 40 g.
Kasza jaglana w piekarniku będzie nieco bardziej skomplikowana w przygotowaniu niż zwykła na kuchence, ale ogólnie sam proces nie jest tak trudny, jak się wydaje. Przede wszystkim należy spłukać.
Grysy są wstępnie myte w celu usunięcia niepotrzebnych zanieczyszczeń i przechowywane we wrzącej wodzie przez 5-7 minut. Przesuwamy owsiankę do garnka z solą i cukrem, wlewamy mleko we wskazanej ilości i wysyłamy do piekarnika na godzinę w temperaturze 180. Górne ogrzewanie nie włącza się. 10 minut przed zakończeniem gotowania w garnku umieszcza się mały kawałek masła, a owsiankę wkłada się z powrotem do piekarnika.
Z dynią w mleku
Gotowanie kaszy jaglanej w mleku z dynią nie jest trudne, do tego potrzebujesz:
- mleko - 3 szklanki;
- kasza jaglana - 1 szklanka;
- dynia - 0,5 kg;
- cukier - 1 łyżeczka;
- sól - ½ łyżeczki.
Dynia jest myta i krojona na małe kawałki. Warzywo powinno być małe. Następnie umieszcza się na patelni z podgrzanym mlekiem i gotuje przez 15 do 20 minut. Sortujemy i myjemy proso, a następnie ostrożnie dodajemy do tej samej patelni, na której gotowana jest dynia. Dalej jest sól i cukier. Gotowanie trwa kolejne 20 minut, aż proso zgęstnieje. Aby kasza jaglana proso z dynią, należy ją umieścić w piekarniku na pół godziny lub w łaźni wodnej na pół godziny.
Proso z rodzynkami
Taka owsianka spodoba się szczególnie miłośnikom słodyczy i małym dzieciom, którym trudno jest jeść płatki zbożowe.
Co jest potrzebne:
- proso - 1 szklanka;
- mleko - 2 szklanki;
- cukier - 3 łyżki. łyżki;
- drenaż. olej - 50 g;
- sól - ½ łyżeczki;
- rodzynki - ½ szklanki.
Przede wszystkim musisz przygotować wszystkie niezbędne składniki do zrobienia owsianki. Proso jest najpierw myte w zimnej wodzie i przenoszone, a następnie moczone przez 5 minut we wrzącej wodzie.Po zakończeniu manipulacji przenosimy zboże na patelnię, napełniamy dwiema szklankami wody i gotujemy na średnim ogniu, aż wilgoć się zagotuje. Zajmuje to nie więcej niż 7 minut.
Dalej jest mleko i rodzynki. Owsianka jest dokładnie wymieszana i przykryta pokrywką. Kontynuujemy gotowanie aż do pełnego ugotowania, zmniejszając ciepło do minimum. Przed zakończeniem przygotowania włóż do prosa kawałek masła i cukru. Wymieszaj ponownie, zdejmij z ognia i pozostaw do zaparzenia na 10 minut.
Smaczny przepis:jak gotować kaszą jaglaną w wodzie
Z miodem i suszonymi owocami
Kolejny przepis na pyszną i bardzo zdrową owsiankę, którą można przygotować na śniadanie i jako pełną przekąskę.
Co jest potrzebne:
- kasza jaglana - 1 szklanka;
- woda - 1 szklanka;
- mleko - 1 l;
- suszone owoce - 70 g;
- drenaż. olej - 50 g;
- miód - 50 g.
Suszone owoce są myte i podawane w ciepłej wodzie przez 20 minut w celu pęcznienia. W przeciwnym razie mogą gotować się w owsiance i stanie się bez smaku. Kasza jaglana jest również myta i czyszczona z niepotrzebnych zanieczyszczeń, jeśli do gotowania używa się nieprzetworzonego prosa. Napełnij wodą na chwilę i wyślij do pieca.
Grysy rozpadają się szybciej i nie zmieniają się w zlepioną masę. Dodaj sól i wlej mleko. Gotować na wolnym ogniu do momentu ugotowania, ciągle mieszając. Jednocześnie nie zapomnij upewnić się, że owsianka nie gotuje się, a mleko nie „ucieka”.
Suszone owoce są kruszone do akceptowalnego rozmiaru. Nadadzą kaszy jaglanej pyszny aromat i smak. Wszystkie takie drobiazgi należy wziąć pod uwagę, aby wynik z pewnością cię zadowolił. Przed gotowaniem suszone owoce wkłada się do owsianki z cukrem. W gotowym prosa, ułożonym na talerzach, włóż kawałek masła.
