W Rosji owsianka na wodzie była uważana za danie główne. Z biegiem lat zapomnieli o niej. I to na próżno, ponieważ jest pożywne i zdrowe. Aby odpowiednio go przygotować, postępuj zgodnie z zaleceniami i gotuj według sprawdzonych przepisów.

Luźna kasza jaglana na wodzie - podstawowy przepis

Ta zdrowa owsianka jest ważna do prawidłowego gotowania.

Kup zboża pakowane w przezroczyste torby. Wybierz proso, które ma bardziej żółty kolor - owsianka z niego okaże się bardziej krucha.

Składniki

  • kasza jaglana - 1 szklanka;
  • sól;
  • woda - 720 ml;
  • cukier
  • masło - 50 g.

Gotowanie:

  1. Weź rondel, dodaj płatki i zalej wodą (240 ml). Gotuj to.
  2. Weź sito, wylej zawartość garnka i opłucz płatki. Ta procedura pomaga oczyścić proso i uchronić go przed niepotrzebnymi śmieciami.
  3. Wróć do rondla. Sól, posyp cukrem i dodaj pozostałą wodę. Nie przykrywaj pokrywką podczas gotowania.
  4. Gdy woda osiągnie poziom zbóż, umieść olej. Bez tego produktu krucha masa nie będzie działać.
  5. Przykryj, zdejmij z ognia i odstaw na pół godziny. W tej chwili nie otwieraj pokrywy.

Jak długo zajmuje gotowanie owsianki?

W zależności od tego, jak przygotowujesz płatki, przygotowanie go zajmie trochę czasu.

  • W rondelku kruche jedzenie zajmuje 20 minut.
  • Jeśli lubisz lepką lub płynną owsiankę, będziesz musiał spędzić pół godziny.
  • Gotuj kaszą jaglaną w podwójnym bojlerze przez 50 minut.
  • W wolnym naczyniu należy poczekać 40 minut na kruche naczynie i 60 minut na lepką konsystencję.

Czytaj także:kasza jaglana z dynią w mleku - przepis

Proporcje zbóż i wody

Wiele osób nie może ugotować owsianki, aby była krucha. Głównym błędem jest nadmierne dodawanie wody.Aby uzyskać pożądany stan, do jednej szklanki kaszy jaglanej należy dodać dokładnie 2,5 szklanki wody.

Gotowanie krok po kroku w powolnej kuchence

Gotowanie kaszy jaglanej w powolnej kuchence jest bardzo wygodne. Nie musisz śledzić przygotowań, możesz robić interesy, a urządzenie sam wykona całą procedurę.

Składniki

  • proso - 1 szklanka;
  • cukier
  • woda - 2,5 szklanki;
  • sól;
  • olej - 35 g.

Gotowanie:

  1. Usuń proso z gruzu. Spłukać Włóż do miski.
  2. Wlej wodę, sól i posyp cukrem.
  3. Ustaw tryb. W zależności od modelu urządzenia można wybrać opcję „Owsianka” lub „Gaszenie”. Obróć minutnik na 40 minut.
  4. Umieść olej. Przełącz na „Ogrzewanie” i ustaw zegar na osiem minut.

Więcej materiałów:kasza jaglana w powolnej kuchence w mleku - przepis

W piekarniku

Do gotowania w piekarniku wygodnie jest używać garnków. Owsianka z nich nie będzie w stanie uciec, nie będzie się palić, okaże się krucha i pachnąca. A co najważniejsze, przez długi czas pozostanie ciepły.

Składniki

  • cukier
  • masło - 45 g;
  • kasza jaglana - 185 g;
  • sól;
  • woda - 410 ml.

Gotowanie:

  1. Przejdź przez ziarna, spłucz i umieść w garnku. Kasze powinny zajmować połowę objętości.
  2. Sól, posyp cukrem i dodaj wodę. Płyn do obsługi dwóch palców nie powinien sięgać krawędzi naczynia. Przykryj pokrywką.
  3. Umieścić w piekarniku, który nie został jeszcze podgrzany, - garnek należy podgrzać jednocześnie z piekarnikiem.
  4. Wybierz 180ºС. Wytrzymać godzinę.

Jeśli chcesz, aby owsianka była bardziej aromatyczna i smaczna, możesz dodać posiekane śliwki lub suszone morele.

Owsianka z dynią na wodzie

Pożywne i obfite danie zawierające dużą ilość witamin dobrze komponuje się z dynią. Pomarańczowe warzywo pomoże uczynić danie aromatycznym, bogatym i bardzo smacznym. To świetna opcja na śniadanie.

Gotowanie takiej owsianki najlepiej jest w wodzie. A miłośnicy kaszek mlecznych po odparowaniu wody mogą wlać trochę mleka do prawie gotowego naczynia, aby nadać owsiance wyjątkowy smak.

Składniki

  • kasza jaglana - 1,5 filiżanki;
  • dynia - 700 g;
  • sól;
  • woda - 480 ml.

Gotowanie:

  1. Wybierz nasiona warzyw i pokrój je. Najlepiej, jeśli dostaniesz małe kostki.
  2. Umieść w rondlu, zalej wodą i przykryj pokrywką. Nie zamykaj się szczelnie - konieczne jest, aby para mogła wyjść. Gotowanie zajmie 10 minut. W tym czasie warzywo stanie się miękkie.
  3. Opłucz płatki. Raz nie wystarczy. Proces należy powtórzyć kilka razy - woda powinna pozostać czysta. Jeśli chcesz, aby płatki gotowały się szybciej, możesz polać je wrzącą wodą.
  4. Gdy dynia stanie się miękka, wlej do niej proso, posol i delikatnie wymieszaj, aby miąższ warzywa nie rozpadł się.
  5. Gotuj kwadrans. Aby zapobiec przywieraniu masy do dna, należy okresowo mieszać.
  6. Po odparowaniu większości płynu wyjmij z pieca i wlej olej. Zamknij pokrywkę i przykryj patelnię kocem. Przytrzymaj przez pół godziny. W tym czasie proso jest w pełni szanowane.

To interesujące:kasza jaglana - przepis

Opcja gotowania dla najmniejszych

Małe dzieci powinny być przyzwyczajone do prosa po wprowadzeniu innych rodzajów zbóż. Jeśli dziecko jest na sztucznym karmieniu, idealny czas na wypróbowanie płatków wynosi 8 miesięcy. Jeśli na naturalne - 9 miesięcy. Bardzo rzadko owsianka powoduje alergie, ale po raz pierwszy wystarczy podać pół łyżeczki i stopniowo zwiększać ilość do wymaganej dawki. Piersi należy gotować tylko w wodzie.

Składniki

  • kasza jaglana - 1 szklanka;
  • sól;
  • masło - 25 g;
  • cukier - 2 łyżki. łyżki;
  • woda - 400 ml.

Gotowanie:

  1. Opłucz płatki, umieść na patelni i zalej wodą.
  2. Kiedy płyn bulgocze, usuń pianę, ustaw ogień na minimum i gotuj, aż płyn się uspokoi.
  3. Sól, dodaj cukier i dodaj masło. Losowo Przykryj i nalegaj kwadrans.

Porady

  • Nie kupuj zbóż do przyszłego użytku. W przeciwieństwie do innych gatunków kasza jaglana jest przechowywana znacznie mniej. Jeśli trzymasz go przez długi czas, nabierze gorzkiego posmaku.
  • Jeśli zboże leżało przez długi czas i stało się gorzkie, należy je zalać wrzącą wodą, a następnie umieścić na patelni i wysuszyć.
  • Proso to mocno zanieczyszczone zboże, dlatego należy je bardzo dobrze myć, aż woda pozostanie czysta.
  • Kupując, wybierz polerowane grysy. Ze zmiażdżonej lepkiej owsianki okaże się.
  • Jasne proso podczas gotowania nigdy nie okaże się kruche.

Powiązane:Więcej od autora: