Dietetycy nie uważają próżniaków za najbardziej zdrową i dietetyczną żywność. Potrawy zbożowe są nie tylko bardzo satysfakcjonujące i smaczne, ale także zawierają dużo błonnika, węglowodanów złożonych, witamin i minerałów, co oznacza, że są obowiązkowym elementem w menu każdego, kto monitoruje ich zdrowie i wygląd. Dzisiaj porozmawiamy o tym, jak szybko i łatwo przygotować owsiankę jaglaną w multicookerze, dowiedzieć się, ile ciekawych przepisów istnieje na jej podstawie, a także zastanowić się nad niuansami, które można napotkać podczas gotowania płatków w różnych modelach multicooker.
Zawartość materiału:
Kasza jaglana w powolnym naczyniu - klasyczny przepis na mleko
Zacznijmy od klasycznej wersji - prosa w mleku. Była to tego rodzaju owsianka, która była nam karmiona w dzieciństwie przez kochające matki i babcie, które dbają o zdrowie swoich dzieci. A teraz czas, abyśmy zapoznali się z tym prostym przepisem.
Produkty:
- kasza jaglana - 1 szklanka multicookera;
- mleko 2,5% tłuszczu - 4 szklanki;
- cukier - 2 pełne stoliki. łyżki;
- masło - 50 g;
- sól jest na czubku noża.
Metoda gotowania:
- Przygotuj płatki - uporządkuj je, spłucz pod bieżącą wodą i oparz wrzącą wodą.
- Umieść w misce, napełnij mlekiem, wlej cukier, sól i włóż masło.
- Uruchom tryb „Owsianka mleczna”.
- Na koniec programu (w zależności od modelu zajmie to od 35 minut do godziny) wyjmij naczynia i połóż gotowy proso na talerzach. Z tej ilości produktów otrzymuje się około 4 porcji.
Rada! Aby zmniejszyć zawartość kalorii w naczyniu, możesz zastąpić połowę mleka zimną przegotowaną wodą, a zamiast cukru dodać łyżkę naturalnego miodu.
Przepis na gotowanie na wodzie
Jeśli zamierzasz podawać owsiankę jako dodatek, to najlepszy jest przepis na gotowanie na wodzie.Dzięki tej metodzie owsianka jest dobrze ugotowana, a jej uniwersalny smak doskonale pasuje do każdego dania głównego.
Produkty:
- proso - 1 część;
- filtrowana woda - 4 części;
- sól, olej - do smaku.
Metoda gotowania:
- Umieść czyste, umyte płatki zbożowe w misce i napełnij je wodą.
- Sól, wymieszaj, dodaj masło.
- Włącz program Owsianka.
- Po sygnale nie spiesz się, aby zdobyć naczynia. Proso należy podawać przez 15-20 minut, aby płatki całkowicie wchłonęły cały płyn i okazały się kruche i soczyste.
- Wymieszaj gotowe danie i możesz zacząć obiad.
Rada! Proso na wodzie dobrze komponuje się z mięsem - gulaszem, kotletem lub kotletem, a także duszoną lub smażoną rybą. Aby Twój posiłek był całkowicie zbilansowany pod względem ilości białka i węglowodanów, nie zapomnij położyć sałatki ze świeżych warzyw na stole.
Proso w mleku z dynią w powolnym naczyniu
To interesujące: Jak gotować owsiankę jaglaną w mleku?
Owsianka według tego przepisu okazuje się tak jasna i kolorowa, że jeden z jej wyglądu dodaje otuchy i budzi apetyt. Złoto - pomarańczowa, pachnąca, z pełną gamą przydatnych substancji, kasza jaglana z dynią w powolnym naczyniu stanie się ulubionym daniem zarówno dla dzieci, jak i dorosłych.
Produkty:
- proso - 150 g;
- świeża dynia - 200-250 g;
- mleko - 500 ml;
- cukier - piasek (można zastąpić miodem) - 1 stół. łyżka;
- sól - na czubku noża;
- masło - 50 g.
Metoda gotowania:
- Obierz kawałek dyni ze skóry, w razie potrzeby usuń nasiona.
- Zetrzeć warzywo na średniej tarce lub zmielić w kombajnie.
- Umyj kasze, zalej wrzącą wodą przez 2 minuty i spuść wodę.
- Załaduj wszystkie produkty do miski multicooker. Delikatnie wymieszaj, aby dynia była równomiernie rozprowadzona za pomocą prosa.
- Aktywuj opcję „Gasienie” i poczekaj na sygnał o zakończeniu procesu.
- Nie bierz pojemnika od razu, niech owsianka zaparzy się trochę - wtedy stanie się jeszcze bardziej aromatyczna i delikatna.
Oryginalny przepis na mięso
Gotowanie owsianki według tego przepisu zajmie ci trochę więcej czasu, ale przy wyjściu dostaniesz pełnoprawne danie, które może zaspokoić głód każdego członka twojej rodziny.
Produkty:
- pulpa mięsna (wieprzowina lub wołowina) - pół kilograma;
- kasza jaglana - 2 szklanki;
- marchewki (średniej wielkości) - 1 szt .;
- cebula - 1 szt .;
- pasta pomidorowa - 1 stół. łyżka (ze zjeżdżalnią);
- przyprawy - możesz wziąć gotową mieszankę „Do mięsa” lub zebrać według własnych upodobań;
- sól - 1 herbata łyżka;
- olej roślinny do smażenia - 2 stoły. łyżki;
- wrząca woda - 6 szklanek.
Metoda gotowania:
- Przygotuj mięso: umyj, usuń żyły i folie, osusz ręcznikiem papierowym i pokrój na średniej wielkości kawałki.
- Wlej do miski olej słonecznikowy lub dowolny tłuszcz, którego używałeś do smażenia. Wyciągnij ciało.
- Włącz tryb „Smażenie” na 15 minut. Jeśli chcesz uzyskać piękną skórkę, to na tym etapie nie musisz przykrywać naczyń pokrywką.
- Przygotowując mięso, obierz i posiekaj warzywa. Marchewki - na tarce, a cebula - w półpierścieniach.
- Gdy tylko mięso zmieni kolor, włóż warzywa, wymieszaj i pozostaw w tym samym trybie na kolejne 5-7 minut.
- Dodaj jedną łyżkę gęstej pasty pomidorowej. Jeśli jego stężenie jest mniejsze niż 25% (jest to zaznaczone na etykiecie), można nieznacznie zwiększyć tę ilość.
- Opłucz umyte ziarno do czystej wody w misce z mięsem i usmaż, wymieszaj i zalej gorącą przegotowaną wodą. Sól, pieprz, przyprawy korzenne.
- Włącz program Pilaf na 50 minut. Jeśli ten model Twojego multicookera nie ma takiego reżimu, zamień go na „Krupa”, „Kasha” lub „Duszenie”, ale nie skracaj czasu.
- Pozostaw gotowe naczynie pod zamkniętą pokrywką na 15 minut, a następnie połóż je na talerzach i posyp posiekaną świeżą cebulą i innymi ziołami.
Rada! W razie potrzeby można dodać paprykę pokrojoną w paski owsianki z mięsem, talerzami czosnku lub świeżymi pomidorami bez skóry. A z przypraw najlepiej smakować cydr, papryka, kolendra i mielony pieprz.
Smaczna kasza jaglana z gulaszem
Słoik z gulaszem „na wszelki wypadek” jest zaopatrzony przez każdą gorliwą gospodynię. Pomaga szczególnie wtedy, gdy absolutnie nie ma czasu - bardzo wygodnie jest zdobyć zapasy we właściwym czasie i bez większego wysiłku przygotować szybką kolację dla swoich bliskich.
Produkty:
- gulasz (wieprzowina, wołowina, drób) - 1 puszka po 250 g;
- kasza - 1 szklanka;
- warzywa (marchew, cebula, bakłażan, czerwona papryka) - 1 do 2 szt .;
- olej roślinny - 2 stoły. łyżki;
- przyprawy, sól - opcjonalnie;
- woda - 0,5 l.
Metoda gotowania:
- Umyj warzywa, obierz, usuń nasiona.
- Wstrzymaj bakłażana przez pół godziny w zimnej wodzie, aby „zabić” gorycz, a następnie pokrój w kostkę.
- Zetrzyj marchewki (do tego lepiej jest wziąć specjalną tarkę do sałatek „po koreańsku”, ale możesz też użyć tradycyjnej), posiekaj cebulę, podziel słodką paprykę na 4-6 części.
- Wlej olej roślinny do pojemnika multicookera, podgrzewaj w trybie „Smażenie”, aż pojawią się bąbelki.
- Połóż warzywa. Mieszaj i podawaj przez 7–10 minut.
- Otwórz słoik mięsa i usuń nadmiar tłuszczu, który zgromadził się na wierzchu. Nie potrzebujemy tego, danie i tak okaże się dość kaloryczne.
- Połącz gulasz z warzywami i podgrzej całkowicie przez 5 minut.
- Wlej czyste umyte ziarna, wymieszaj, dodaj przyprawy.
- Napełnij gorącą wodą, zamknij pokrywę i gotuj w programie „Owsianka” 35 minut, odczekaj 15 minut po wyłączeniu i możesz jeść.
Rada! Należy pamiętać, że gulasz jest początkowo przygotowywany z dodatkiem soli i przypraw, więc przed włożeniem tych składników - spróbuj mięsa do smaku, w przeciwnym razie istnieje ryzyko nadmiernego solenia potrawy.
Niuanse gotowania w multicookerze
Gotowanie owsianki w powolnej kuchence jest znacznie prostsze i łatwiejsze niż na zwykłym kuchence. Nie trzeba czekać na gotowanie, a następnie uważnie monitorować, czy woda „nie ucieka”. W miseczce zboże nie wypali się, nie rozpadnie się i nie przylgnie do nieapetycznej bryły. Zawsze uzyskasz najlepszy wynik, ponieważ multicooker nie gotuje w dosłownym znaczeniu tego słowa, ale raczej danie. Tak więc owsianka po prostu rozpłynie się w ustach.
W zależności od modelu używanego sprzętu zwróć uwagę na takie niuanse:
- „Redmond” - aby przygotować kruche proso, wybierz tryb „Owsianka”, gotuj przez 40 minut i pozostaw pod zamkniętą pokrywką w trybie „Rozgrzewka” w 75 ° przez 10 minut;
- „Philips” - gotuj kwadrans w trybie „Zadanie / szybkie gotowanie”, aż naczynia będą w pełnym stanie, przejdź do programu „Ogrzewanie”, ustawiając czas na 40 minut;
- „Polaris” - domyślnie włącz opcję „Zupa” (jedna godzina), po zakończeniu procesu kliknij „Ogrzewanie” (20 minut);
- „Panasonic” - jeśli przygotowujesz przystawkę na wodzie - po prostu wybierz „Gotowanie na parze” (10 minut), a następnie podgrzej 40 minut. Podczas dodawania mięsa do prosa najlepszym wyborem jest tryb „Pilaw”, programowany automatycznie na godzinę.
Niezależnie od tego, czy gotujesz owsiankę jaglaną z mlekiem, warzywami, gulaszem lub świeżym mięsem w powolnym naczyniu, z pewnością będzie smaczniejsze i zdrowsze niż w zwykły sposób. Korzystaj z inteligentnych technologii, kupuj produkty wysokiej jakości i zawsze preferuj proste i naturalne produkty spożywcze, takie jak tradycyjne rosyjskie zboża, ponieważ jest to pewna droga do zdrowia i długowieczności.
