Pachnące naleśniki w mleku bez drożdży z różnymi dodatkami często pomagają gospodyni jako pożywne śniadanie. Mogą działać jako niezależne danie lub służyć jako uzupełnienie porcji płatków owsianych podawanych z filiżanką aromatycznej herbaty. Materiał rozważy 6 opcji gotowania cieście.
Zawartość materiału:
Klasyczne naleśniki w mleku bez drożdży
Bogatym i smacznym sposobem na szybkie nakarmienie mieszkańców domu będą bujne naleśniki w mleku bez drożdży.
Aby je ugotować, potrzebujesz zestawu spożywczego:
- 3 łyżki cukier
- 1 szczypta soli;
- 1 łyżeczka gaszona soda;
- 1 łyżka. mleko;
- 2 łyżki. mąka;
- Bezsmakowy rafinowany olej do smażenia.
Proces gotowania:
- Jajka ubić cukrem i solą, w razie potrzeby można dodać szczyptę waniliny.
- Wlej mleko i ponownie dobrze ubij.
- Przesiej mąkę stopniowo, nie przerywając mieszania. Grudki nie powinny się pojawić. Po osiągnięciu jednorodności masy dodać gaszoną sodę, ponownie wymieszać.
- Ustaw patelnię na średnim ogniu i dobrze podgrzej niewielką ilością oleju roślinnego. Wlej ciasto na patelnię z małą łyżeczką w małych kółkach i niezbyt blisko siebie. Piec z zamkniętą pokrywką.
- Po usmażeniu obróć z jednej strony na drugą.
Podawaj tylko do herbaty lub ze słodkim dodatkiem.
Jak szybko przygotować bujne naleśniki z bananem
Jednym ze sposobów na zrobienie naleśników jest zastąpienie mąki owocem takim jak banan.
Z tego powodu danie jest bardziej delikatne i nieco mniej wysokokaloryczne.
Gotowanie zajmie około pół godziny, a praca domowa będzie zachwycona. Dla wygody smażenia naleśników lepiej wybrać dla nich rozmiar dłoni.
Składniki
- 2 jajka
- 2 banany;
- olej roślinny do smażenia;
- wanilia lub cynamon do smaku;
- cukier i sól do smaku.
Kroki gotowania:
- Usuń skórkę z banana, zmielić w blenderze lub po prostu ugnieść widelcem.
- Ubij jajka w misce, połącz z mieszanką bananów, dodaj sól / cukier / cynamon / wanilinę. Losowo
- Rozgrzej niearomatyczną miskę olejową na średnim ogniu. Rozłóż ciasto za pomocą porcji łyżki. Smażyć, aż po obu stronach będą chrupiące.
Wyroby cukiernicze dobrze komponują się z miodem i ghee.
Gotowanie na kwaśnym mleku
Często mleko zastyga w lodówce i traci świeżość. Doświadczone gospodynie domowe nie nalewają mleka po zakwaszeniu, ale wprowadzają go do obrotu. Bujne placki na kwaśnym mleku okazują się szczególnie smaczne.
Do procesu gotowania potrzebne będą:
- 1 łyżka. mąka;
- 2 jajka
- 0,5 l kwaśnego mleka;
- 2 łyżki. l cukier
- 0,5 łyżeczki soda;
- 1 szczypta soli;
- 3 łyżki. l wrząca woda;
- masło według spożycia.
Jak zrobić naleśniki:
- Dokładnie wymieszaj jajka, cukier i sól widelcem. Jeśli to możliwe, ubij mikserem.
- Dodaj mleko do mieszanki, ponownie ubij.
- We wrzącej wodzie gasić sodę, dodać do bazy.
- Zalej mąkę kilkoma pociągnięciami, ubij ciasto trzepaczką lub łyżką.
- Pozostaw ciasto w ciepłym miejscu lub umieść w misce z gorącą wodą na kwadrans, aby przyspieszyć proces.
- Rozłóż naleśniki na rozgrzanej i natłuszczonej patelni łyżką, piecz przez dwie minuty, aż będą ugotowane z obu stron.
Nie zapominaj, że nadmierne spożycie produktów cukierniczych może prowadzić do przyrostu masy ciała.
Prosty przepis: bez drożdży z dżemem
Naleśniki bez szwu z dżemem w trakcie gotowania nie są nowym, ale bardzo interesującym sposobem urozmaicenia oryginalnej receptury. Danie nabiera owocowego i jagodowego smaku.
Składniki anteny:
- 2 jajka
- 0,5 łyżeczki soda;
- 7 łyżek. l dżem;
- 7 łyżek. l mąka;
- 0,5 łyżki stołowej mleko;
- garść rodzynek do smaku;
- olej roślinny.
Instrukcje krok po kroku:
- Jajka wstrząsnąć mlekiem, dodać sodę, wszystko wymieszać. Powierzchnia mieszanki powinna być pokryta małymi bąbelkami.
- Dodaj dowolny dżem, który lubisz, dżem lub dżem jabłkowy jest dobry.
- Wlać mąkę i wszystko wymieszać. Jeśli wybierzesz płynny dżem, możesz dodać trochę mąki, najważniejsze jest, aby nie przesadzić.
- Do gotowej kompozycji dodaj przygotowane wcześniej rodzynki.
- Smażyć na rozgrzanej patelni do złotego koloru.
Podawać z jogurtem.
To interesujące:cieście naleśnikowym
Piec mleczne placki z jabłkami i cynamonem
Kolejny zmodyfikowany przepis - z dodatkiem jabłka i cynamonu. Placki nabierają specjalnego pikantnego aromatu i świeżego smaku.
Zestaw spożywczy:
- 1 łyżka. mąka;
- 0,5 łyżki stołowej mleko;
- 1 jajko
- 1 łyżka. l bez smaku oleje na bazie roślinnej;
- 1 jabłko
- 0,5 łyżeczki cynamon
- cukier / sól do smaku.
Technologia wykonania:
- Jajka, sól, cukier i mleko ubij w głębokiej misce.
- Wlać olej i dobrze wymieszać.
- Obierz jabłko ze skórki i posiekaj według własnego uznania (na drobnej tarce lub można pokroić w plasterki). Dodaj do ciasta, wymieszaj.
- Dodaj cynamon, ponownie wymieszaj.
- Smażyć z obu stron na gorącej patelni.
Śniadanie obejmuje twarożek.
Smaczne naleśniki z proszkiem do pieczenia
Rozważ szybki przepis na placki z proszkiem do pieczenia. Każda osoba z pewnością znajdzie w lodówce produkty niezbędne do jej przygotowania.
Zestaw spożywczy:
- 0,5 l kefiru;
- 1 jajko
- 0,5 kg mąki;
- 30 g cukru;
- szczypta soli;
- cukier waniliowy do smaku;
- 1 łyżeczka proszek do pieczenia.
Technologia wykonania:
- Ubij cukier solą i jajkami w białej pianie.
- Kefir jest podgrzewany do gorącego stanu.
- Dodaj niewielką ilość mleka do masy jajecznej. Wszystko powoli mieszaj.
- Przesiej mąkę cukrem waniliowym i proszkiem do pieczenia.
- Poczekaj, aż baza ostygnie i stopniowo wlewaj mąkę luźnymi składnikami. Mieszanina nie powinna być grubszą kompozycją naleśników.
- Rozgrzej olej na patelni, rozłóż naleśniki łyżką i ułóż na skórce po obu stronach.
Możesz podawać z dowolnym dżemem lub polać miodem, popijając aromatyczną cykorią.
Jednym słowem, zarówno miłośnicy zwykłego przepisu, jak i ci, którzy lubią eksperymentować ze standardowymi potrawami, wszyscy mają takie samo ciepło w stosunku do naleśników. Jest to ekonomiczny sposób na obfite i smaczne nakarmienie rodziny.
