Gulasz Wieprzowy - 15 przepisów

Pachnący, obfity gulasz wieprzowy - danie, które zastąpi przystawkę, drugie i pierwsze danie.

Klasyczny gulasz warzywny z wieprzowiną

Jedzenie jest tłuste i pikantne dzięki zastosowaniu prawdziwej adjiki.

Składniki

• wieprzowina - 500 g;
• woda - 310 ml;
• cebula - 2 szt .;
• pieprz;
• ziemniaki - 750 g;
• mąka - 1 łyżka. łyżka;
• sól;
• czosnek - 1 głowa;
• adjika - 2 łyżki. łyżki;
• marchewki - 2 szt.

Gotowanie:

1. Umytą wieprzowinę pokroić w kostkę i wysłać do garnka. Smażyć
2. Marchewki są potrzebne w półkolach. Cebula - w kostkach. Ziemniak - w kawałkach. Posiekaj ząbki czosnku.
3. Wrzuć cebulę do pieczeni. Przyciemnić. Wlać mąkę i natychmiast wymieszać. Smaż przez pół minuty.
4. Dodaj plastry czosnku i adjika. Smażyć. Rzuć pozostałe warzywa. Wlać wodę. Mieszaj i sól. Zgasić pół godziny.

Przepis na ziemniaki

Gulasz wieprzowy i ziemniaczany to bogate i aromatyczne danie, które zaspokoi gusta najbardziej wymagających smakoszy.

Składniki

• Lavrushka - 2 liście;
• wieprzowina - 550 g;
• sól;
• czarny pieprz;
• olej słonecznikowy - 125 ml;
• marchewka - 1 szt .;
• cebula - 1 szt .;
• woda - 500 ml;
• sos pomidorowy - 55 ml;
• ziemniaki - 1100 g.

Gotowanie:

1. Pokrój kawałek mięsa. Umieść olej na patelni i podgrzej. Rzuć mięso i usmaż.
2. Posiekaj cebulę. Pokrój marchewki w postaci patyczków.
3. Wlać olej do garnka. Dodaj cebulę i smaż. Umieść marchewkę. Pięć minut na zaciemnienie. Wlać sos i smażyć mięso. Znowu do ciemności.
4. Pokrój ziemniaki i wrzuć do garnka. Wlać wodę. Zgasić Posyp solą. Rzuć lavrushka i pieprzu. Mieszaj i brązuj ​​przez pięć minut.

Gulasz wieprzowy w wolnym naczyniu

Gulasz w powolnym naczyniu jest niezwykle smaczny i aromatyczny. Urządzenie pozwala zaoszczędzić czas.

Składniki

• bakłażan - 2 szt .;
• pieprz;
• pomidory - 3 szt .;
• cukinia - 2 szt .;
• sól;
• wieprzowina - 550 g;
• marchewka - 1 szt .;
• olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
• cebula - 2 szt.

Gotowanie:

1. Pokrój warzywa i kawałek mięsa. Włóż do miski. Wlać olej.
2. Ustaw tryb „Pieczenie”. Timer - 70 minut.
3. Po sygnale przejdź do trybu „Ogrzewanie”. Ugasić kwadrans.

Z dodatkiem kapusty

Proste danie dietetyczne, które spodoba się całej rodzinie.

Zamiast świeżej wieprzowiny możesz użyć wędzonego. Pokrój ziemniaka na większy, aby gulasz nie zmienił się w owsiankę podczas gotowania.

Składniki

• cukier - 17 g;
• wieprzowina - 400 g polędwicy;
• kapusta - 550 g;
• cebula - 2 szt .;
• woda - 320 ml;
• Lavrushka - 3 szt .;
• smalec - 210 g;
• sól - 8 g;
• marchewka - 2 szt .;
• ziemniak - 6 szt .;
• ziele angielskie - 5 groszków.

Gotowanie:

1. Posiekaj tłuszcz. Umieść produkt w rondlu. Aby się stopić, powinieneś dostać trzaski.
2. Pokrój kawałek mięsa. Wyślij do trzeszczących. Smażyć
3. Posiekaj kapustę. Posiekaj cebulę i zetrzyj pomarańczowe warzywo. Wyślij do kociołka. Przykryj i zgaś.
4. Pokrój ziemniaki i wyślij do gulaszu. Dodaj cukier. Do soli Posyp pieprz i zmiażdżony czosnek. Wlać wrzącą wodę. Zgasić do miękkości.

Z żeberkami wieprzowymi

Do gotowania używaj tylko żeber, a nie schabu.

Składniki

• żebra - 950 g;
• olej roślinny;
• kalafior - główka kapusty;
• czarny pieprz;
• fasola - 210 g puszki;
• sól;
• ziemniak - 2 szt .;
• natka pietruszki - 4 gałęzie;
• marchewka - 1 szt .;
• woda - 1,5 szklanki;
• czosnek - 2 ząbki;
• cebula - 1 szt.

Gotowanie:

1. Pokrój mięso. Każde żebro powinno być osobne.
2. W postaci słomek potrzebujesz warzyw. Aby posortować kapustę.
3. Wlać olej do garnka. Smaż marchewki i cebulę. To zajmie kilka minut.
4. Umieść żebra. Smażyć
5. Pokrój ziemniaki i posiekaj ząbki czosnku. Wskaż żebra. Wlać wrzącą wodę. Przykryj i przyciemnij przez siedem minut.
6. Dodaj fasolę. Posiekaj warzywa. Wyślij wraz z kwiatostanami do garnka. Posyp solą. Pieprz Mieszać Ugasić kwadrans.

Jak gotować w garnkach w piekarniku

W doniczkach danie okazuje się szczególnie smaczne i aromatyczne. Dzięki grubym ścianom jedzenie równomiernie się nagrzewa, a wszystkie soki pozostają w środku.

Składniki

• wieprzowina - 750 g;
• warzywa;
• ziemniaki - 5 szt .;
• ser - 210 g;
• cebula - 1 szt .;
• sól;
• olej;
• marchewka - 1 szt .;
• papryka - 2 szt .;
• czarny pieprz;
• pomidory - 3 szt .;
• zioła prowansalskie;
• śmietana - 220 ml.

Gotowanie:

1. Tarta marchewka i posiekana cebula, smażyć na patelni, wlać olej.
2. Umieścić w doniczkach. Przykryj posiekanymi kawałkami mięsa z góry. Umieść posiekaną paprykę w następnej warstwie. Do soli Posyp ziołami i pieprzem. Połóż plastry pomidora i zalej śmietaną. Przykryj kostkami ziemniaczanymi. Do soli Posyp pieprzem. Przykryj wiórkami serowymi.
3. Wyjmij pieczone w piekarniku. Tryb 220 stopni. Zajmie to pół godziny. Posyp posiekanymi ziołami.

Gulasz wieprzowy z cukinią

Cukinia nadaje potrawie wyjątkowy, niepowtarzalny i delikatny posmak.

Składniki

• wieprzowina - 450 g;
• marchewka - 1 szt .;
• ziemniaki - 2 bulwy;
• sól;
• woda - 350 ml;
• olej;
• cukinia - 2 szt. młody
• cebula - 1 szt .;
• Bułgarska papryka - 1 szt.

Gotowanie:

1. Posiekaną cebulę podsmażyć na gorącym oleju. Umieść chipsy marchewkowe. Smażyć
2. Włożyć garnek. Dodaj plastry pieprzu i posiekane ziemniaki. Wlać wodę i dusić. Przyciemnij cukinię pokrojoną na kwadrans.
3. Do soli Gulasz przez pięć minut.

Węgierski Gulasz Mięsny

To danie jest dumą Węgrów. Ostra, gęsta zupa z pewnością nakarmi wszystkich gości.

Składniki

• wieprzowina - 650 g;
• natka pietruszki;
• ziemniaki - 850 g;
• zielona cebula;
• cebula - 3 szt .;
• nasiona kminku - 1 łyżeczka;
• ostra papryka - 2 strąki;
• czosnek - 3 ząbki;
• olej roślinny;
• papryka - 1 szt .;
• słodka papryka - 3 łyżki. łyżki;
• ostra papryka - strąk.

Gotowanie:

1. Smaż mięso pokrojone w małe paski na oleju. Rzuć krążki cebuli. Przyciemnij na siedem minut. Posiekaj czosnek i kminek. Losowo
2. Zamień pieprz w słomki i pokrój ziemniaki w kostkę. Wyślij do mięsa. Do soli Dodaj paprykę i zalej wrzącą wodą.
3. Dodaj ostre strąki. Gotuj godzinę.

Oryginalny sposób gotowania w dyni

Proszę gości oryginalnym, niezwykłym daniem. Podawanie potraw będzie wyjątkowym wydarzeniem podczas świątecznego wieczoru.

Składniki

• marchewka - 2 szt .;
• dynia
• czosnek - 3 ząbki;
• wieprzowina - 850 g;
• ziemniaki - 750 g;
• cebula - 2 szt.

Gotowanie:

1. Pokrojone marchewki. Potrzebujesz słomy.
2. Cebule są potrzebne w pół-pierścieniach.
3. Odetnij wierzch dyni. Zdobądź ciało.
4. Smaż mięso z dyni, cebulę i marchewkę.
5. Sól i wymieszaj.
6. Pokrój ziemniaki i usmaż. Do soli Mieszać
7. Zetrzyj pustą dynię z solą. Umieść dwa smażyć. Umieść ząbki czosnku.
8. Wyślij do piekarnika. Tryb 170 stopni. Czas 2,5 godziny.

Niezwykły gulasz z wieprzowiną i koprem włoskim

Pachnące danie idealne na rodzinny obiad.

Składniki

• nasiona kopru włoskiego - 1 łyżeczka;
• czerwone wino - 1,5 szklanki;
• mąka - 3 łyżki. łyżki;
• sól;
• woda - 120 ml;
• posiekana natka pietruszki;
• plasterki grzybów - 320 g;
• pieprz;
• pasta pomidorowa - 2 łyżki. łyżki;
• posiekana bulwa kopru włoskiego;
• oliwa z oliwek 3 łyżki. łyżki;
• szalotki z posiekanymi pierścieniami - 1 szt .;
• skórka i sok z cytryny;
• polędwiczka wieprzowa - 550 g.

Gotowanie:

1. Wrzuć do zaprawy nasiona kopru włoskiego, sól i pieprz. Grind. Wlać sok. Losowo Pokrój mięso i wymieszaj z mieszanką. Zroluj mąkę. Wymieszaj natkę pietruszki ze skórką.
2. Smaż mięso w oleju. Przejdź na talerz. Na patelni umieść bulwy cebuli i kopru włoskiego, natkę pietruszki i sól. Wlać makaron i przyrumienić przez trzy minuty.
3. Rzuć grzyby. Wlać wino. Za minutę - woda. Zgasić do miękkości. Rzuć mięso. Mieszać Przyciemnij na trzy minuty. Posyp skórką, pieprzem i wymieszaj.

Z fasolą i grzybami

Dodaj urozmaicenie swojej diecie, przygotowując niesamowicie wyglądające danie.

Składniki

• olej roślinny;
• biała fasola w puszkach w sosie pomidorowym - 400 g;
• cebula - 1 szt .;
• pieczarki, mrożone - 420 g;
• mąka - 2 łyżki. łyżki;
• wieprzowina - 370 g;
• woda - 125 ml;
• czosnek - 2 ząbki;
• mrożone brokuły - 420 g;
• świeży imbir - 2 cm korzeń;
• sól;
• ostra czerwona papryka - 1 szt .;
• marchewka - 1 szt.

Gotowanie:

1. Rozmrażaj mrożone produkty.
2. Marchewki są potrzebne w kręgach.
3. Drobno posiekaj imbir, czosnek i cebulę.
4. Zmiel ostrą paprykę.
5. Pokrój kawałek mięsa. Usmaż powstałe kostki na patelni.
6. Grzyby zwijać w mące. Smażyć w rozgrzanym oleju. Przyciemnij na trzy minuty.
7. Usuń grzyby z patelni. Dodaj olej.
8. Umieść pozostałe posiekane potrawy. Smażyć.
9. Rzucaj brokułami. Wlać wodę. Do soli Dodaj plastry mięsa. Ugasić kwadrans.
10. Rzuć fasolę. Gotuj przez trzy minuty.
11. Umieść grzyby. Mieszać Pięć minut na zaciemnienie.

Gulasz Portugalski

Spróbuj przygotować posiłek w dzień wolny, który okazuje się satysfakcjonujący i pożywny. Podawany z białym chlebem.

Składniki

• goździki;
• wieprzowina - 550 g;
• sól;
• Smalety - 3 łyżki. łyżki;
• pieprz;
• wątroba - 260 g;
• woda - 150 ml;
• natka pietruszki - 2 łyżki. posiekane łyżki;
• cebula - 1 szt .;
• czerwone wino - 100 ml;
• czosnek - 2 ząbki.

Gotowanie:

1. Posiekaj cebulę. Posiekaj czosnek.
2. Włożyć garnek. Wlać olej. Toast Do soli
3. Posiekaj wątrobę. Umieść na patelni ze smalcem.
4. Pokrój mięso w kostkę i wyślij do wątroby. Zgasić
5. Posyp natką pietruszki. Dodaj do warzyw. Wlać wodę.
6. Wlać wino. Posyp pieprzem i goździkami. Losowo Zgasić

Pikantna opcja w sosie pomidorowym

Czy lubisz pikantny smak potraw? Więc ta odmiana będzie do gustu.

Składniki

• sól;
• wieprzowina - 550 g fileta;
• Lavrushka - 2 liście;
• wołowina - 550 g fileta;
• wytrawne wino - 55 ml czerwonego;
• słodka papryka - 0,3 szt .;
• cebula - 1 szt .;
• olej;
• pomidory - 3 szt .;
• czosnek - 3 ząbki;
• pieprz;
• marchewka - 1 szt .;
• majeranek - 1 łyżeczka;
• pasta pomidorowa - 130 ml.

Gotowanie:

1. Posiekaj ząbki czosnku i cebulę. Wlej olej na patelnię. Smażyć Dodaj posiekaną marchewkę i plastry pieprzu. Smaż przez cztery minuty.
2. Pokrój kawałek mięsa. Wrzuć maszynę do mięsa. Grind. Wyślij do pieczeni. Odcedzić, aż będzie gotowy. Wlać wino. Gotuj, aż alkohol wyparuje.
3. Do soli Posyp pieprzem i majerankiem. Zgasić
4. Dodaj plastry pomidora i natkę pietruszki. Wlać koncentrat pomidorowy. Ugasić kwadrans.

Argentyński

Ta odmiana różni się od innych rodzajów gulaszu delikatnym, słodkawym, a jednocześnie palącym smakiem.

Składniki

• wieprzowina - 360 g;
• kiełbaski - 320 g wędzone;
• kiełbaski - 320 g polowania;
• kiełbasa - 320 g gotowanego wędzonego;
• czosnek w proszku;
• cebula - 1 szt. duży;
• sól;
• fasola - 400 g białej puszki;
• olej kukurydziany - 3 łyżki. łyżki;
• fasola - 400 g puszki czerwonej;
• tankowanie maggi - 3 łyżki. łyżki;
• pomidory we własnym soku - 550 g;
• warzywa - 45 g;
• płonąca czerwona papryka - 2 szt.

Gotowanie:

1. Posiekaj mięso. Kawałki powinny być porcje.
2. Przygotuj sos. Aby to zrobić, usmażyć półpierścienie cebuli na oleju. Dodaj posiekaną ostrą paprykę. Przyciemnij na cztery minuty. Wlać puszkę pomidorów, wlać sok w ten sam sposób. Pot osiem minut.
3. Spuścić płyn z puszek fasoli. Włożyć sos. Wymieszaj i wyjmij z pieca.
4. Pokroić kiełbaski na plasterki. Umieść kawałki mięsa w rondlu. Wlać olej. Smażyć. Dodaj produkty z kiełbasy i gotuj na wolnym ogniu przez pięć minut.
5. Wlać sos. Posypać czosnkiem w proszku. Dodaj Maggie. Do soli Gulasz przez pięć minut.
6. Posyp posiekanymi ziołami.

Z wieprzowiną, warzywami i makaronem

To danie jest bogatym daniem domowej roboty.

Składniki

• karkówka - 950 g;
• jagody jałowca - 15 g;
• makaron - 320 g suchego;
• cebula - 220 g;
• oliwa z oliwek - 5 łyżek. łyżki;
• marchewka - 220 g;
• sól - 0,5 łyżeczki;
• woda - 230 ml;
• łodyga selera - 220 g;
• mąka - 2 łyżki. łyżki;
• mielony cynamon - 0,5 łyżeczki;
• Lavrushka - 3 liście;
• mielona kolendra - 0,5 łyżeczki.

Gotowanie:

1. Pokrój wszystkie produkty. Rozmiar jest dowolny, jak chcesz.
2. Wlać olej do garnka. Rozgrzej i umieść wieprzowinę. Smażyć.
3. Połóż warzywa. Toast
4. Posyp kolendrą, solą, cynamonem i jagodami. Dodaj mąkę. Mieszać Wlać wodę. Rzuć lavrushka. Zgasić
5. Gotuj makaron. Umieść w gulaszu.
6. Wymieszaj i posyp posiekanymi ziołami.