Sałatka z żółwiami jest wspaniałą ozdobą każdego świątecznego stołu. Swoją nazwę zawdzięcza orzechom włoskim, które są ułożone w formie skorupy żółwia. To danie jest przygotowywane wystarczająco szybko, a jednocześnie jest bardzo smaczne. Nadaje się również do menu dla dzieci.

Możesz przygotować sałatkę z żółwia według różnych przepisów: z kurczakiem, suszonymi śliwkami, z grzybami, z ananasami, z winogronami, z wędzonym kurczakiem, z kiwi, z rybą i wołowiną.

Sałatka Żółw Z Kurczakiem

Aby przygotować tę sałatkę, potrzebujesz jednej piersi z kurczaka, 4 jajek, 50 gramów sera, jednej cebuli, 1 jabłka, 100 gramów orzechów włoskich, majonezu.

  1. Pierś kurczaka należy umyć, włożyć do garnka z wodą. Gotuj na kuchence przez 30 minut, aż do ugotowania. Sól i pieprz do smaku.
  2. Następnie jajka są gotowane. Po ugotowaniu jaj konieczne jest oddzielenie żółtka od białka.
  3. Drobno posiekaj cebulę. Zetrzyj ser.
  4. Teraz przechodzimy do bezpośredniego „zbierania” przygotowanych składników.
  5. Do układania sałatki przyjmuje się płytkie, płaskie naczynie. Pierwszą warstwą jest białko, uprzednio zmiażdżone na tarce. Druga warstwa rozproszyła cebule. Trzecią warstwą jest ułożony kurczak, drobno posiekany na kawałki. Czwarta warstwa to postrzępione żółtko. Piąta warstwa to tarte jabłko. Szósta warstwa to ser. Jednocześnie każde słowo jest posmarowane majonezem.

Następnie przejdź do bezpośredniej dekoracji sałatki. „Skorupkę” układa się ze smażonych całych ziaren orzecha włoskiego. Głowa żółwia jest wykonana z połowy białka. Łapy mogą być wykonane z całych orzechów włoskich.

Danie można również ozdobić natką pietruszki lub sałaty.

Sałatka Żółw Z Śliwkami

Składniki

1 pierś, 4 jajka, 1 jabłko, 50 gramów sera, 1 cebula, 100 gramów suszonych śliwek, 100 orzechów włoskich, majonez.

Metoda gotowania:

  • Filet z kurczaka musi być gotowany do pełnego ugotowania w osolonej wodzie, schłodzony i pokrojony na małe kawałki.
  • Zalej drobno posiekaną cebulę wrzącą wodą. Pozostaw na 5 minut w wodzie, a następnie osusz. Podobna procedura pozwala uwolnić cebulę od goryczy.
  • Jajka ugotować, ostudzić i obrać. Następnie białka są oddzielane od żółtek. Następnie żółtka i białka są wcierane osobno na drobnej tarce.
  • Suszone śliwki są drobno posiekane. Orzech jest posiekany.
  • Jabłko jest obrane i wcierane w grubą tarkę.
  • Ser jest tarty.

Po przygotowaniu wszystkich składników przystępujemy do układania samego „żółwia”. Najpierw weź płytkie owalne naczynie. Pierwsza warstwa to białko o owalnym kształcie. Druga warstwa jest ułożona z kurczaka i posypana cebulą. Jabłko umieszcza się w trzeciej warstwie. Czwarta warstwa to żółtko. Piąta warstwa to ser. Każda warstwa jest posmarowana majonezem.

Przygotowanie „skorupy”: śliwki układa się i posypuje posiekanymi orzechami włoskimi.

Łapy są wykonane z połówek orzechów włoskich. Głowa żółwia może być wykonana z połowy pokrojonego jajka lub z sera poprzez zwinięcie go w kulkę.

Sałatka Żółw Z Pieczarkami

Składniki

4 jajka, 1 cebula, 200 gramów szynki, 200 gramów pieczarek, 100 gramów twardego sera, 1 zielone jabłko, 100 gramów orzechów włoskich, 1 czerwona papryka, zioła, majonez.

Metoda gotowania:

  1. Zagotuj jajka, oddziel żółtka od białek i zetrzyj oddzielnie na drobnej tarce.
  2. Drobno posiekaj grzyby i smaż na maśle przez 15 minut.
  3. Pokrój szynkę w paski.
  4. Obierz jabłko i pokrój w małe kostki.
  5. Posiekaj orzecha włoskiego.
  6. Zetrzyj ser.
  7. Drobno posiekać cebulę i parzyć wrzącą wodą

Sałatka musi być ułożona na płaskim talerzu w następującej kolejności: białko, szynka, cebula, pieczarki, jabłka, żółtko, ser. Każda warstwa jest posmarowana majonezem. Sałatka posypana orzechami włoskimi. Głowa żółwia jest wykonana z sera. Oczy mogą być wykonane z goździków, a usta z kawałka pieprzu.

Wokół sałatki udekorowane są drobno posiekane zioła i pozostałe plastry czerwonej papryki.

Sałatka Żółw Z Ananasem

Składniki

4 jajka, 1 pierś kurczaka, 100 gramów sera, 100 gramów orzechów włoskich, 1 puszka ananasów w puszce, 1 cebula, majonez.

Metoda gotowania:

Filet z kurczaka zagotować w osolonej wodzie, ostudzić i pokroić w drobną kostkę. Zagotuj jajka, ostudź i oddziel białko od żółtka, a następnie zetrzyj na drobnej tarce. Spuść wodę z ananasów i pokrój na małe kawałki. Zetrzyj ser. Zmiel orzechy włoskie (pozostaw kilka kawałków do przygotowania „nóg”). Drobno posiekać cebulę i parzyć wrzącą wodą.

Sałatka układana jest na płaskim talerzu w następującej kolejności: kurczak, cebula, ananas, ser, białko, żółtka, orzechy. Wszystko jest posmarowane majonezem, z wyjątkiem górnej warstwy. Głowa żółwia jest wykonana z połowy jajka, a nogi z całych orzechów.

Sałatka Żółw Z Winogronami

Składniki

4 jajka, 1 pierś kurczaka, sałata, 2 zielone jabłka, 150 gramów twardego sera, mam beznasienny pędzelek winogron, sok z cytryny, majonez.

Metoda gotowania:

  1. Filet z kurczaka musi być gotowany do pełnego ugotowania w osolonej wodzie, schłodzony i pokrojony na małe kawałki.
  2. Jajka ugotować, ostudzić, oddzielić wiewiórki od żółtek, a następnie wetrzeć grubą tarkę. Zetrzyj ser na średniej tarce. Pokrój winogrona na połówki.
  3. Obierz jabłko i zetrzyj je na grubej tarce.

Konieczne jest wzięcie płaskiego, płytkiego naczynia, na którym pierwsze liście sałaty są nieco posypane sokiem z cytryny. Następnie kurczak umieszcza się na liściach sałaty. Druga warstwa to ułożone białka. Trzecią warstwę stanowią obrane jabłka. Czwarta warstwa to ułożony ser. Każda warstwa jest posmarowana majonezem.

Następnie przystępujemy do projektowania „powłoki”. W tym celu winogrona są rozmieszczone równomiernie. Głowa żółwia i nogi są wycinane z sera.

Sałatka Z Wędzonego Kurczaka Żółwia

Składniki

jedna wędzona pierś kurczaka, 4 jajka, 50 gramów sera, 1 cebula, 1 jabłko, 100 gramów orzechów włoskich, sałaty, majonezu.

Metoda gotowania:

Wędzona pierś kurczaka drobno pokrojona w kostkę. Jajka gotuje się, chłodzi, obiera, a następnie białka oddziela się od żółtek. Ser jest tarty. Cebule są posiekane, oparzone wrzącą wodą. Jabłko jest obrane i wcierane na średniej tarce. Orzechy są smażone na patelni.

Aby rozłożyć sałatkę, bierze się płytkie płaskie naczynie, które jest całkowicie pokryte liśćmi sałaty. Ponadto wszystko jest ułożone w następującej kolejności: białka, kurczak, cebula, jabłko, żółtka, ser. Każda warstwa jest posmarowana majonezem.

Na wierzchu posypuje się orzech. Głowę żółwia można wykonać na dwa sposoby: 1) połówki jajka; 2) z sera utkniętego w kulce. Łapy wykonane są z całego orzecha włoskiego.

Sałatka Z Żółwiami Z Kiwi

Składniki

1 kurczak, 100 gramów sera, 1 cebula, 1 jabłko, 2 kiwi.

Metoda gotowania:

Gotuj pierś z kurczaka w osolonej wodzie, aż będzie w pełni ugotowana, sól, pieprz do smaku.

Jajka ugotować, ostudzić, obrać i oddzielić żółtka od białek. Następnie należy je zetrzeć na średniej tarce. Zetrzyj ser. Obierz i zetrzyj jabłko. Posiekaj cebulę, oparz wrzącą wodą, aby pozostawić gorycz. Kiwi obrać i pokroić w koła.

Aby przygotować sałatkę, bierze się płaski płytki talerz. Następnie zaczynamy zbierać wszystkie składniki. Pierwsza warstwa to kurczak, druga to cebula, trzecia to jabłko, czwarta to białko, piąta to żółtko, a szósta to ser. Każda warstwa musi być posmarowana majonezem.

Kiwi w formie skorupy jest ułożony na górze. Głowa i nogi są starannie wycięte z sera.

Sałatka Z Ryb Żółwiowych

Składniki

300 gramów czerwonego fileta rybnego, 4 jajka, 1 jabłko, 50 gramów sera, 1 cebula, 100 gramów suszonych śliwek, 100 orzechów włoskich, majonez.

Metoda gotowania:

  1. Filet z czerwonych ryb należy gotować do pełnego ugotowania w osolonej wodzie, schłodzić i pokroić na małe kawałki.
  2. Zalej drobno posiekaną cebulę wrzącą wodą. Pozostaw na 5 minut w wodzie, a następnie osusz.
  3. Jajka ugotować, ostudzić i obrać. Następnie białka są oddzielane od żółtek. Następnie żółtka i białka są wcierane osobno na drobnej tarce.
  4. Suszone śliwki są drobno posiekane. Orzech jest posiekany.
  5. Jabłko jest obrane i wcierane w grubą tarkę.
  6. Ser jest tarty.

Po przygotowaniu wszystkich składników przystępujemy do układania samego „żółwia”. Najpierw weź płytkie owalne naczynie. Następnie ułóż wszystkie składniki w następującej kolejności: czerwona ryba, cebula, białko, jabłko, żółtko, ser. Pokryj każdą warstwę majonezem.

Przygotowanie „skorupy”: śliwki układa się i posypuje posiekanymi orzechami włoskimi.

Łapy są wykonane z połówek orzechów włoskich. Głowa żółwia może być wykonana z połowy pokrojonego jajka lub z sera poprzez zwinięcie go w kulkę.

Sałatka Żółw Wołowy

Składniki

200 gramów wołowiny, 4 jajka, 1 jabłko, 50 gramów sera, 1 cebula, 100 gramów suszonych śliwek, 100 orzechów włoskich, majonez.

Metoda gotowania:

Filet wołowy musi być ugotowany, sól, pieprz do smaku. Cebule drobno posiekane i parzone wrzącą wodą. Jajka ugotować, ostudzić i obrać. Następnie białka są oddzielane od żółtek. Następnie żółtka i białka są wcierane osobno na drobnej tarce. Suszone śliwki są drobno posiekane. Orzech jest posiekany. Jabłko jest obrane i wcierane w grubą tarkę. Ser jest tarty.

Przygotowane składniki są ułożone w następującej kolejności: kawałki wołowiny, cebuli, białka, jabłka, żółtka, sera. Wszystko jest posmarowane majonezem. Łapy są wykonane z połówek orzechów włoskich. Następnie skorupa jest wykonana z orzechów włoskich.Głowa żółwia może być wykonana z połowy pokrojonego jajka lub z sera poprzez zwinięcie go w kulkę.

Podobne:Więcej od autora: