Wśród wielu roślin okopowych znanych człowiekowi wyróżnia się zielona rzodkiew. Tę kulturę, z przyzwyczajenia, można mylić z dziwną rośliną; jej kształt i cień są tak niezwykłe. Jaka jest różnica między tą rzodkiewką a jej „towarzyszącej” kapustą i jak ją odpowiednio uprawiać?
Zawartość materiału:
Charakterystyka i cechy zielonej rzodkiewki
Zielona rzodkiew ma również alternatywną nazwę - Margelan, którą otrzymała pod nazwą osada Margilan w Uzbekistanie. Początkowo ta roślina okopowa została przetransportowana z Chin wzdłuż Jedwabnego Szlaku, a ten z kolei przebiegał przez to miasto.
To jest interesujące. Oprócz Margelan zielona rzodkiew jest również nazywana „czołem” lub „chińskim”.
Szczegółowy widok widoku:
- Rzodkiewka Margelan należy do rodziny kapusty, podobnie jak reszta rzodkiewki.
- Niewtajemniczeni często są zaskoczeni jej wyglądem. Tak więc zielona rzodkiew może być okrągła lub wydłużona, a jej kolor może być biały, nasycony zielony, fioletowy, różowy i czerwony. Rzodkiew chińska ma biały, różowy lub zielonkawy miąższ. Smak warzyw korzeniowych jest pozbawiony goryczy, przyjemny, chrupiący.
- Charakterystyczną cechą kultury jest zielonkawy odcień w okolicy szczytów.
- Rośliny okopowe uważa się za dojrzałe w ciągu 2–3 miesięcy. W momencie zbioru rzodkiewka uzyskuje jasnozielony kolor. Może ważyć do 1 kg, ale średnio - 300 - 500 g.
- Pod względem liczby witamin rzodkiewka jest gorsza od swoich „braci”, ale pod względem zawartości minerałów jest uznanym rekordzistą. Zawiera nadmiar manganu, a także żelazo i magnez.
W Japonii taka rzodkiew jest uważana za wiodącą roślinę ogrodową. Średnio jego wydajność wynosi 300-500 centów na 1 ha.
Zalety i wady odmiany
Omawiana kultura warzywna ma wiele zalet i wad z punktu widzenia lekarzy, smakoszy i ogrodników. Rozważmy niektóre z nich.
Plusy:
- Łagodniejszy w porównaniu ze zwykłą rzodkiewką. Brak ostrości.
- Imponująca ilość minerałów.
- Bezpretensjonalność w wyjeździe.
- Łatwy w transporcie i przechowywaniu.
- Odporność na mróz.
- Może przynosić owoce dwa razy w sezonie.
Wady:
- Nieodpowiednie podlewanie może sprawić, że rzodkiewka Margelan będzie gorzka i twarda.
- Rośliny okopowe są podatne na uszkodzenia przez owady i infekcje grzybicze.
Dodatkową zaletą zielonej rzodkiewki jest jej oczywista korzyść dla ludzkiego ciała.
Przydatne właściwości dla ludzkiego ciała
Bogaty skład mineralny rośliny okopowej Margelan sprawia, że stanowi doskonałą pomoc w rozwiązywaniu wielu problemów zdrowotnych.
Wyróżnia się następujące korzystne właściwości zielonej rzodkiewki:
- Przeciwzapalne Uprawa korzeni pomaga wyeliminować objawy grypy i zapalenia oskrzeli.
- Choleretyczny. Codzienne stosowanie rzodkiewki pomaga usunąć nadmiar cholesterolu z organizmu.
- Bakteriobójcze. Warzywo pomaga wzmocnić odporność.
- Zdolność do przywrócenia mikroflory jelitowej. Korzystne substancje w składzie rzodkiewki pomagają wyeliminować dysbiozę i inne problemy z układem trawiennym, w szczególności zaparcia.
- Witamina B5 w składzie korzenia pomaga normalizować ciśnienie krwi.
Rzodkiewka Margelan jest również przydatna z punktu widzenia kosmetologii. Problem matowych, łamliwych i opadających włosów można rozwiązać, wcierając sok korzeniowy w skórę głowy.
Lądowanie na zewnątrz
Uprawa z nasion zielonej rzodkiewki jest właściwa, aby rozpocząć od sortowania materiału do sadzenia. Konieczne jest wybranie najbardziej równomiernych i dużych nasion, zanurzenie ich w wodzie, dodanie stymulatora wzrostu. Możesz wziąć lek „Epin” w ilości 2 kropli i dodać do 100 ml wody. Nasiona moczy się w tym roztworze przez 4 godziny.
Miejsca siedzące powinny znajdować się na terytorium nasłonecznionym. Ponieważ rzodkiewka jest rośliną okopową, nie można jej sadzić w ziemi, w której wcześniej rosły rośliny okopowe. Dopuszcza się sadzenie zielonej kultury po cebuli, ogórkach, pomidorach. Czoło nie jest zbyt kapryśne w stosunku do gleby, ale najlepiej rośnie na glebach neutralnych.
Lepiej zacząć uprawę zielonej rzodkiewki na otwartym terenie, gdy temperatura powietrza osiągnie co najmniej 18 ° C.
- Na łóżku powinny być zaznaczone rowki 30 cm od siebie.
- Gleba jest podlewana, a po wchłonięciu wilgoci sadzi się od 2 do 3 sztuk. nasiona na studzienkę o głębokości 2 cm.
- Odległość między otworami powinna wynosić około 15 cm.
- Zaszczepiony materiał jest posypany glebą i ściółkowany torfem.
Wskazówka W celu szybkiego pojawienia się rzodkiewki można przykryć folią, którą usuwa się po przełamaniu nasion.
Uprawa i pielęgnacja
- Przerzedzenie pędów zielonej rzodkwi odbywa się, gdy od 2 do 3 liści przebije się przez glebę. W otworach należy pozostawić 1 kiełek, najsilniejszy.
- Podlewanie rośliny powinno być obfite i regularne, w przeciwnym razie rośliny okopowe będą gorzkie. W kwestiach podlewania należy wziąć pod uwagę ilość opadów. Przybliżona liczba podlewania łóżek wynosi raz w tygodniu. W obszarach o suchym klimacie - dwa razy w tygodniu. Konieczne jest monitorowanie jednolitości nawadniania w oparciu o obliczenia 10l / m2. Objętości wody nie należy zmieniać - rośliny z tego korzenia mogą pękać.
- Rzodkiewka Margelan powinna być oblana i oblana. Zmiękczenie gleby jest konieczne dla swobodnego dostępu powietrza do korzeni. Kiedy wierzchołek korzenia rośnie 2 cm nad ziemią, roślina jest wyrzucona.
- Konieczne jest również terminowe usuwanie wierzchołków i chwastów, które zakłócają rozwój roślin okopowych i mogą stać się wylęgarnią szkodników. Zwiędłe liście i wierzchołki, tworząc nadmierny cień, są usuwane. Kontrola chwastów powinna być przeprowadzana systematycznie, łącząc ten proces z uprawą.
- Nawozić łóżko po raz pierwszy powinno być jesienią. W przypadku nawozu stosuje się kompost / obornik w ilości 6 kg / m². Wiosną i latem przeprowadza się 2 najlepsze opatrunki, podczas gdy nawozy nie powinny być organiczne (rzodkiewka może zacząć łodygi kwiatowe). Gdy pojawiają się pierwsze 3 do 5 liści, wytwarzają nawozy azotowe, które przyczyniają się do aktywnego rozwoju rzodkiewki. Pod koniec pierwszego miesiąca faza korzeniowa zaczyna się w aktywnym wzroście. Należy wykonać drugi górny opatrunek, rozcieńczając potas (15 g), fosfor (60 g) i mocznik (20 g) w 10 l wody. Wskazana objętość wystarcza na jedno łóżko.
Ochrona przed chorobami i szkodnikami
Znaczna szkoda dla zielonej rzodkwi może być spowodowana następującymi chorobami: mączniak prawdziwy, czarna noga, szara zgnilizna. W celu zapobiegania chwasty powinny być usuwane w odpowiednim czasie, a suche liście powinny być usuwane. Zainfekowane rośliny należy leczyć chemikaliami: witriolem, płynem Bordeaux itp.
Czasami mozaika może trafić w rzodkiewkę. Nie ma terapii przeciw tej chorobie, chore rośliny należy usunąć z ogrodu.
Jeśli chodzi o owady, głównymi wrogami rzodkiewki są muszki kapusty, czarne pchły, ślimaki. Występowaniu tego ostatniego można zapobiec, zajmując szczyty roślin okopowych. Możesz zapobiec atakowi innych szkodników, odkurzając łóżka popiołem tytoniowym i popiołem. Jeśli środki zapobiegawcze nie pomogły, a owady się skończyły, roślinę okopową należy traktować środkami owadobójczymi, na przykład Aktara, Imidilit.
Zbiór i przechowywanie
Czas zbioru rzodkiewki Margelan zależy od odmiany. Ważne jest, aby zwrócić uwagę na liczbę dni od siewu do dojrzewania. Tak więc chińska rzodkiewka może być wczesna, późna, a także latem, zimą i jesienią.
- Odmiany letnie są zbierane na początku czerwca. Takie rośliny okopowe nie są długo przechowywane.
- Odmiany jesienne należy zbierać przed końcem lata.
- Rzodkiewkę zbiera się przed pierwszymi przymrozkami.
Czyszczenie odbywa się przy suchej pogodzie, rano lub wieczorem, kiedy słońce nie osiągnęło szczytowej aktywności.
Kiedy gleba jest lekka, a owoce małe, są one wyciągane, trzymając szczyty u podstawy. Duże i ciężkie rośliny okopowe, które rosną w ciężkiej glebie, najlepiej usunąć łopatą.
Rzodkiewkę Margelan przechowuj do wiosny. Do przechowywania należy układać wyłącznie zdrowe próbki bez pęknięć i nacięć. Jednocześnie wierzchołki są odcinane, pozostawiając tylko 2-3 cm. Kulturę należy przechowywać w pojemnikach wypełnionych piaskiem w temperaturze 1–2 ° C i wilgotności 90%.
Przeciwwskazania do stosowania warzyw
Pomimo wielu zalet zielona rzodkiewka nie jest odpowiednia dla wszystkich.
Uprawa korzeni jest przeciwwskazana w następujących przypadkach:
- choroby żołądka w ostrym stadium;
- skłonność do alergii na rzodkiewkę;
- patologia wątroby i nerek, trzustka;
- zwiększona kwasowość żołądka;
- skłonność do tworzenia się gazu.
Wskazówka Nie podawaj zielonej rzodkiewki dzieciom poniżej 5 roku życia. Kobiety w ciąży powinny skonsultować się z lekarzem przed jedzeniem tego warzywa korzeniowego. Rzodkiewka może powodować napięcie macicy, co z kolei może powodować poronienie.
Zielona rzodkiew jest smaczną i zdrową rośliną korzeniową stosowaną przez osobę w dziedzinie kosmetologii, medycyny i gotowania. Nic dziwnego, że wielu chce zjeść ten oryginalny owoc uprawiany na własnych łóżkach. Proces sadzenia rzodkiewki, dbania o nią i dalszego przechowywania wymaga przestrzegania szeregu zasad, jednak nie jest to zbyt skomplikowane i wykonalne dla wszystkich.
