Ryż z krewetkami - 15 przepisów kulinarnych

Ryż z krewetkami można przygotować na wiele różnych sposobów. Możesz dodać do takich składników nie tylko różne przyprawy, ale także owoce, orzechy, warzywa i mięso. W tym artykule przedstawimy kilka prostych, ale oryginalnych przepisów na robienie płatków ryżowych z krewetkami.

Ryż z krewetkami - prosty przepis

Ryż z krewetkami to proste, ale bardzo smaczne danie. Do jego przygotowania weź wysokiej jakości długie ziarna ryżu i średniej wielkości krewetki. Dodaj też warzywa - będzie bardzo smaczne.

Składniki

• szklanka ryżu;
• 200 g krewetek;
• strąk papryki;
• ząbek czosnku;
• marchewki;
• masło i warzywa;
• sól, pieprz.

Metoda gotowania:

1. Gotuj krewetki, obierz, pozostaw małe w całości i pokrój duże na kawałki.
2. Włóż odrobinę masła do rondla, podgrzej i zalej dokładnie umytego ryżu. Smażyć płatki na złoty kolor i wlać gorącą wodę, tak aby płyn znalazł się kilka centymetrów powyżej poziomu ryżu. Gotować do miękkości, ale nie trawić.
3. Trzy marchewki na tarce, pieprz pokrojony w paski i czosnek w dużych kawałkach.
4. Wlej olej na patelnię, usmaż czosnek, a następnie wyjmij i natychmiast połóż marchewki, a następnie pieprz.
5. Po włożeniu krewetek, a po kilku minutach i ryżu. Sól, pieprz, wymieszaj, przykryj i gotuj na małym ogniu przez 7-8 minut.

Tajskie gotowane

W Tajlandii potrawy z ryżu są bardzo popularne. Takie płatki są podawane nie tylko z morskimi przysmakami, ale także z mięsem lub warzywami.Jeśli nie znasz kuchni tajskiej, proponujemy rozpocząć kulinarną podróż od gotowania ryżu z krewetkami i warzywami.

Składniki

• szklanka gotowanych ziaren ryżu;
• krewetki - 150 g;
• jajko;
• pół pomidora;
• pół cebuli;
• pół słodkiej papryki;
• ząbek czosnku;
• trzy łyżki sosu sojowego;
• korzeń imbiru;
• łyżeczka cukier granulowany.

Metoda gotowania:

1. Pokrój pomidora i cebulę na równe części, pokrój pieprz w kostkę.
2. Ściśnij czosnek nożem i włóż na patelnię z olejem, smaż do różowego, a następnie odrzuć.
3. W oleju pieprzowym wkładamy pieprz, możesz dodać trochę świeżej cebuli. Wysyłamy tu pomidory i jedziemy jajko. Smaż powstałą masę przez kilka minut.
4. Wrzuć gotowane kasze na patelnię do warzyw, natychmiast posyp posiekanym imbirem i zalej sos sojowy. Mix.
5. Pozostaje tylko połączyć masę z krewetkami, smażyć danie przez kilka minut i udekorować ziołami. Tajski ryż z krewetkami jest gotowy.

Z warzywami

Dania z ryżu są przyrządzane na całym świecie. Ryż z krewetkami i warzywami podaje się na lunch lub kolację, na wakacje lub bez powodu. Do gotowania możesz wziąć dowolne warzywa, a zamiast krewetek użyj kawałków ryb.

Jeśli włożysz jabłko do ryżu, trochę rodzynek i doprawisz sosem sojowym, otrzymasz oryginalne danie o słodkim posmaku smaku.

Składniki

• 150 g ziaren ryżu;
• krewetki - 200 g;
• połowa wielokolorowego pieprzu;
• marchewka;
• trzy do czterech łyżek kukurydzy w puszkach;
• koperek, szczypiorek;
• olej, sól, pieprz.

Metoda gotowania:

1. Gotuj płatki ryżowe i krewetki. Pokrój paprykę i marchewkę w kostkę. Gałązki koperku i łodygi cebuli są drobno posiekane.
2. Wlej olej do głębokiej patelni i najpierw przepuść w niej warzywa, aż będą miękkie, a następnie wlej do nich ryż i kukurydzę.
3. Lekko usmaż wszystkie składniki i rozłóż gotowe krewetki. Gotujemy przez kilka minut, aby wszystkie składniki były nasycone aromatami i się wyłączały.
4. Połóż gotowy ryż z warzywami i krewetkami na talerzu i udekoruj ziołami.

Ryż Smażony Krewetki

Smażony ryż to apetyczne i lekkie danie ze zbóż i warzyw. Ale dla większego aromatu, sytości i wykwintnego smaku dodaje się do niego owoce morza. Na przykład krewetki.

Składniki funt krewetek i szklanka płatków zbożowych:

• pół kapsułki słodkiego pieprzu;
• pół cebuli i marchwi;
• łyżeczka olej sezamowy;
• łyżka sosu sojowego;
• sól, pieprz, olej.

Metoda gotowania:

1. Warzywa pokroić w kostkę i smażyć je łyżką oleju słonecznikowego przez około 2-3 minuty, aż cebula stanie się przezroczysta, a oddzielnie, również z jedną łyżką masła, smażyć surowe krewetki przez około pięć minut.
2. Połącz warzywa, krewetki i ziarna, wlej olej sezamowy i przyprawę sojową, mieszaj i smaż przez trzy minuty, aż płatki będą chrupiące.
3. Przypraw smażony ryż przyprawami i podawaj.

Makaron ryżowy z krewetkami jest przyrządzany w ten sam sposób.

W kremowym sosie

Ryż z krewetkami w kremowym delikatnym sosie pomoże urozmaicić codzienne menu. Danie o delikatnym kremowym smaku, pożywnym ryżu i owocach morza z pewnością doceni Twoja rodzina.

Składniki na szklankę płatków i trzeci kilogram owoców morza:

• łyżka mąki;
• szklanka tłustej śmietany;
• łyżka masła;
• sól, pieprz.

Metoda gotowania:

1. Przede wszystkim gotuj płatki - podstawę naszego dania - aż do ugotowania.
2. Teraz przygotuj sos. Aby to zrobić, wlej mąkę na patelnię, trochę usmaż, włóż masło i szybko wymieszaj. Wlej śmietanę, wymieszaj, zagotuj i wyłącz.
3. Gotuj krewetki.
4. Teraz możesz podać danie. Połóż ryż na talerzu, rozłóż na nim krewetki, zalej je kremowym sosem, wymieszaj i udekoruj, na przykład, plasterkami cytryny.

Risotto z owocami morza

Włoska kuchnia to nie tylko pizza i makaron, ale także pyszne risotto, które wielu uważa za jedną z odmian pilawu.W rzeczywistości jest to zupełnie inna wersja przetwarzania kaszy ryżowej.

Dlatego przy przygotowywaniu posiłku ważne jest, aby wybrać produkt wysokiej jakości, ponieważ po prostu nie można zrobić prawdziwego risotto ze złego ryżu.

Zalecamy kupowanie ryżu „Vialone Nano” lub „Arborio”.

Składniki na sto gramów płatków:

• pięć małży;
• dwie krewetki tygrysie;
• 120 g koktajlu morskiego;
• pół cebuli;
• ząbek czosnku;
• szklanka bulionu rybnego;
• 80 ml wytrawnego białego wina;
• natka pietruszki, mieszanka papryki, oliwy z oliwek.

Metoda gotowania:

1. Aby zrobić risotto, zdecydowanie potrzebujesz zapasów ryb, a nie wody. Można go gotować z dowolnej tłustej ryby, bez przypraw i solenia.
2. Połowę cebuli kroimy w kostkę, siekamy warzywa i po prostu kruszymy czosnek nożem.
3. W gorącej oliwie z oliwek smażyć cebulę przez nie więcej niż minutę, a następnie włożyć do niej czosnek i wylać suchy ryż. Smaż składniki.
4. Gdy ryż zmieni kolor, dodaj pietruszkę, wlej białe wino, zamieszaj i poczekaj, aż alkohol wyparuje.
5. Teraz możesz rozłożyć krewetki, wlać część bulionu rybnego i trochę duszić. Następnie dodaj pozostałe owoce morza i bulion. Gotujemy nie dłużej niż 30 minut, na koniec przyprawiamy danie przyprawami.

Sałatka Z Krewetek I Ryżu

Sałatka z ryżem i krewetkami to szybki sposób na pyszne jedzenie nieoczekiwanych gości. Do ubierania można użyć zwykłego majonezu lub jogurtu naturalnego, aby przekąska była lekka i nie zawierała dużej ilości kalorii.

Metoda gotowania:

1. W głębokiej salaterce wkładamy 100 g gotowanego ryżu, drobno posiekane jajka na twardo, 250 g drobno posiekanych krewetek i 100 g puszki zielonego groszku.
2. Przypraw składniki majonezem, solą, pieprzem, wymieszaj i podawaj.

W powolnej kuchence

Dla wielu gospodyń domowych gotowanie ryżu staje się prawdziwą tragedią. Dla niektórych okazuje się, że jest niedogotowany, dla innych wręcz przeciwnie, zbyt lepki. Problem ten można rozwiązać za pomocą multicookera, który pomoże odpowiednio przygotować zboża, zachowując w nim większość użytecznych substancji. Cóż i jakie danie z ryżu możesz ugotować, dowiedz się już teraz.

Metoda gotowania:

1. Wlej trochę oleju słonecznikowego do miski multicooker i usmaż pokrojoną cebulę i marchewkę w trybie „Pieczenia”.
2. Gdy cebula stanie się złota, włóż 350 g obranych krewetek, posiekanego ząbka czosnku i przypraw.
3. Następnie wyślij szklankę ryżu do składników i zalej wodą w stosunku 1: 2.
4. Włączamy tryb „Pilaw” i przygotowujemy antenę przed sygnałem dźwiękowym.

Z pieczarkami i serem

Takie zdrowe zboża jak ryż można łączyć z dowolnymi produktami.

Szczególnie pożywne i aromatyczne potrawy uzyskuje się z ziaren ryżu, krewetek i grzybów.

Składniki na kilka szklanek płatków i funt krewetek i grzybów:

• cebula;
• trzy łyżki sosu sojowego;
• olej do smażenia, sól, pieprz.

Metoda gotowania:

1. Zagotuj ryż, obierz krewetki, pokrój grzyby na talerze, posiekaj cebulę w małe kostki.
2. Na patelni podaj cebulę z grzybami, dodaj krewetki i gotuj na wolnym ogniu przez 7-10 minut.
3. Wysyłamy ryż do innych składników, dodajemy przyprawy i sos sojowy, wszystko miksujemy i gotujemy na wolnym ogniu przez 10–15 minut.

Ryż z krewetkami i jajkiem

Jeśli nadal masz ryż i nie wiesz, co z nim zrobić, istnieje przepis, który pozwoli ci ugotować prawdziwe kulinarne arcydzieło. Najważniejsze jest poznanie niektórych subtelności smażenia zbóż, ale poza tym wszystko jest proste i łatwe. Oprócz ryżu, krewetek i jajek przygotuj także filet z kurczaka i trochę zielonego groszku.

Metoda gotowania:

1. Weź 200 g krewetek i oczyść je ze skorup. Jeśli masz duże osoby, musisz je zmielić. Jeśli średniej wielkości - pokrój na pół lub pozostaw w całości.
2. Następnie potrzebujemy 150 g piersi z kurczaka, którą kroimy w kostkę.
3. Teraz bierzemy dwa lub trzy jajka i razem z solą ubijamy je w misce zwykłą trzepaczką. Wlać na patelnię z olejem roślinnym i przygotować omlet, który następnie trzeba będzie pokruszyć i odłożyć na chwilę w osobnej misce.
4. Smaż kawałki kurczaka na złoty kolor, a następnie posmaruj 300 g gotowanego ryżu. Zalej dwie łyżki sosu sojowego, wymieszaj i smaż składniki przez 5-8 minut na dużym ogniu.
5. Pozostaje dodać krewetki, dwie łyżki zielonego groszku i jajecznicę. Gotuj przez kilka minut i podawaj, posypując naczynie zielonymi krążkami cebuli.

Z kałamarnicą

Wszystkim miłośnikom owoców morza proponujemy oryginalny przepis na gotowanie ryżu z kałamarnicą i krewetkami. Najważniejsze w tym konkretnym naczyniu jest to, że zamiast białego ryżu użyjemy czarnych ziaren, które mają doskonały aromat i idealnie komponują się ze składnikami morskimi.

Weź półtorej szklanki oryginalnego ryżu:

• dwie średniej wielkości kalmary;
• 200 g krewetek;
• sok i skórka z połowy cytryny;
• ząbek czosnku;
• świeży (suszony) majeranek;
• pietruszka.

Metoda gotowania:

1. Czarny ryż jest wstępnie gotowany. Metoda przetwarzania nie różni się od przygotowania zwykłej białej fasoli.
2. Krewetki i kalmary czyste. Zmiel warzywa, czosnek i skórkę z cytryny. Wyciśnij sok z połowy cytryny.
3. W rozgrzanej oliwie z oliwek rozprowadzamy czosnek, skórkę cytryny, natkę pietruszki i majeranek, można dodać odrobinę gorącej czerwonej papryki dla pikanterii.
4. Ciepłe przyprawy i dodaj do nich pierścienie z krewetek i kalmarów. Smaż owoce morza, ale nie na długo, aby kalmary nie stały się twarde. Po kilku minutach wlej pozostały sok z cytryny i po kilku sekundach wyłącz ogień.
5. Połóż ryż na głębokim talerzu, rozłóż owoce morza z przyprawami na wierzchu i zalej cały sos po smażeniu. Posyp danie ziołami i liśćmi majeranku.

Z zielonym groszkiem

Wiele osób uważa, że ​​z ryżu można przyrządzić tylko zwykłą przystawkę, ale jeśli dodasz do niej warzywa, otrzymasz pełny lunch lub kolację. Dzięki prostemu przepisowi z dodatkiem owoców morza i warzyw danie jest bardzo soczyste i smaczne.

Składniki na szklankę płatków i krewetki króla trzeciego kilograma:

• papryka - jedna;
• cebula - jedna;
• marchewki - jedna;
• świeży groszek - 150 g;
• czosnek - trzy zęby;
• bulion warzywny (woda) - dwie szklanki;
• oliwa z oliwek, sól, mieszanka pieprzu.

Metoda gotowania:

1. Wkładamy patelnię do ognia, wlewamy olej i smażymy krewetki przez kilka minut. Następnie przenosimy je na osobne naczynia.
2. Naciśnij ząbek czosnku nożem i usmaż. Wystarczy pół minuty, aby olej wchłonął swój aromat.
3. Teraz rozkładamy ryż, smażymy płatki przez dwie minuty, wlewamy bulion (wodę), przykrywamy i gotujemy na wolnym ogniu przez 25 minut.
4. Drobno posiekaj cebulę, pokrój marchewki w kostkę, pieprz w paski i gotuj zielony groszek przez 5 minut.
5. Na osobnej patelni podaj cebulę i marchewkę, a następnie dodaj przyprawy, paprykę, groszek i kilka posiekanych ząbków czosnku.
6. Smaż warzywa przez minutę, a następnie połóż na nich krewetki. Po minucie łączymy wszystkie składniki z ryżem, solą, pieprzem, mieszamy i wyłączamy ciepło.
7. Pozostaw naczynie na 5 minut pod pokrywką i posyp świeżymi ziołami bezpośrednio przed degustacją.

Pyszny ryż z krewetkami i kurczakiem

Kurczak i owoce morza to składniki, których szczególnie potrzebują ludzie potrzebujący aktywnego stylu życia. Mają dużo białka i innych korzystnych składników odżywczych.

Oferujemy przepis na obfite danie z ryżem, krewetkami i kurczakiem.

Składniki na szklankę ryżu, funta fileta i 300 gramów krewetek:

• kurkuma - 1 łyżeczka;
• posiekane dwa ząbki czosnku;
• drobno posiekana cebula;
• tarty plasterek świeżego imbiru;
• curry - szczypta;
• jogurt naturalny - 70 ml;
• ocet winny - dwie łyżki;
• bulion z kurczaka - 80 ml;
• płynny miód - trzy łyżki;
• bazylia, natka pietruszki;
• wyciśnięty sok z jednej cytryny;
• obrane pistacje - 30 g.

Metoda gotowania:

1. Pomimo dużej listy składników przygotowanie takiego dania nie jest takie trudne. Pierwszym krokiem jest marynowanie kawałków kurczaka w oliwie z dodatkiem kurkumy.
2. W sosie przygotowanym z łyżki oleju, miodu i soku cytrusowego trzymaj krewetki.
3. Bierzemy patelnię, jak woka, podgrzewamy w niej łyżkę oliwy z oliwek i podajemy cebulę. Następnie wkładamy imbir i czosnek, smażymy nie dłużej niż pięć minut.
4. Dodaj marynowane kawałki kurczaka, smaż przez około dziesięć minut, a następnie zalej curry, wlej bulion, jogurt i wrzuć pistacje. Wymieszaj wszystkie składniki i pozwól im się gotować przez kilka minut.
5. Pozostaje połączyć je z ryżem, zmniejszyć ogień i przyciemnić naczynie na 10 minut. Następnie zdejmij pokrywkę, dodaj przyprawy do smaku, posyp posiekanymi ziołami i połóż na wierzchu krewetek.

Niezwykły pilaw z owocami morza

Pilaw z owocami morza to oryginalne danie, które słynie z kuchni śródziemnomorskiej. Aby wypróbować tak interesującą opcję gotowania ryżu, wcale nie trzeba jechać nad wybrzeże Morza Śródziemnego, ponieważ można go ugotować w domu.

Składniki na szklankę ryżu i funt koktajlu morskiego:

• posiekane trzy ząbki czosnku;
• rozdrobniono dwie cebule;
• starta dwie marchewki;
• mrożony groszek - 120 g;
• białe (wytrawne) wino - 80 ml;
• oliwa z oliwek - cztery łyżki stołowe;
• posiekana natka pietruszki i seler, przyprawy.

Metoda gotowania:

1. Najpierw kalcynuj olej na patelni i smaż na nim cebulę i marchewkę.
2. Gdy kostki cebuli rozjaśnią się, włóż czosnek i po pięciu minutach wlej mieszaninę owoców morza. Sól i pieprz
3. Pięć minut później wlej wino, gotuj na wolnym ogniu przez minutę i wlej ziarna ryżu. Wlej wodę, aby była wyższa niż poziom płatków o kilka centymetrów. Przykryj i gotuj przez 25 minut.
4. Po tym czasie ponownie wymieszaj składniki i przygotuj się na 10 minut. Posyp gotowe danie ziołami.

Lekkie danie dietetyczne z awokado

Dla tych, którzy obawiają się smażonych potraw, oferujemy łatwy przepis na chińską kuchnię - ryż z awokado.

Niezwykła kombinacja składników i oryginalny dressing sprawiają, że to danie jest wyjątkowo smaczne i lekkie.

Składniki na pół szklanki brązowego ryżu i funt krewetek:

• posiekane plastry imbiru;
• wino ryżowe - dwie łyżki;
• pokrojoną w kostkę dwie dojrzałe awokado;
• wyciśnięty sok z jednej cytryny;
• szklanka posiekanych liści pietruszki;

Metoda gotowania:

1. Marynowane krewetki w sosie z przypraw sojowych, imbiru i wina ryżowego. Następnie w dwóch litrach wody gotujemy je razem z marynatą.
2. Wlej przygotowany ryż do głębokiego naczynia, dodaj kostki awokado, krewetki, zioła, dopraw sokiem z cytryny i przyprawami.

Ryż to wyjątkowe płatki zbożowe, które słyną ze swoich zdrowych i smacznych właściwości. Każda kuchnia na świecie jest gotowa, aby zademonstrować swoje przepisy na przygotowanie, a także możesz tworzyć własne kulinarne arcydzieła na bazie tego zboża i innych składników.