Elitarna odmiana idealnie komponuje się ze wszystkimi produktami. Dlatego ryż jaśminowy jest używany jako dodatek do wielu krajów. Oferujemy różne opcje gotowania przy użyciu płatków śniadaniowych.
Zawartość materiału:
Ryż „Jasmine” - co to jest?
Pachnące ziarna rosną tylko w Tajlandii, ale są doceniane wszędzie. Należy do gatunku długoziarnistego. W procesie przygotowania ziarna sklejają się, ale nie zmieniają idealnego kształtu. Zapach przypomina pachnące kwiaty jaśminu.
Jak ugotować luźną przystawkę
Każdy, kto pierwszy kupił pachnące ziarna, zastanawia się, jak gotować ryż jaśminowy na przystawkę. Zgodnie z najprostszymi zaleceniami możesz ugotować danie o niesamowitym smaku.
Składniki
- ryż jaśminowy - 300 g;
- sól - 0,5 łyżeczki;
- woda - 600 ml.
Gotowanie:
- Dokładnie opłucz ziarno. Płyn powinien pozostać całkowicie przezroczysty.
- Wlać wodę. Do soli Gotuj to. Zamknij pokrywę.
- Przełącz ogień na minimum. Gotuj przez kwadrans.
- Nie możesz podawać od razu. Pozostaw na kwadrans bez ognia. Nie otwieraj pokrywy. Ziarna w tym czasie zaparzają się i nabierają dla nich charakterystycznego smaku.
Przepis z warzywami
Ryż jaśminowy z warzywami jest przydatny, aby dodać do diety całej rodziny. Idealne połączenie produktów sprawia, że danie jest niezwykle smaczne.
Składniki
- ryż jaśminowy - 420 g;
- olej;
- filet - 450 g kurczaka;
- sól;
- pieczarki - 550 g;
- sok z pół cytryny;
- papryka - 2 szt .;
- woda - 750 ml;
- imbir - 1 łyżeczka suchej;
- papryka chili - 0,5 strąka;
- kolendra - 55 g;
- cebula - 1 szt.
Gotowanie:
- Zagotuj wodę. Zasnąć ryż. Ugasić kwadrans pod zamkniętą pokrywką.
- Wytnij filet w paski. Posiekaj pieczarki. Zmiel paprykę. Posiekaj cebulę. Grube posiekaj kolendrę.
- Ciepły olej w rondlu.Umieść grzyby i usmaż.
- Dodaj cebulę i gotuj na wolnym ogniu przez pięć minut. Rzuć pieprz. Przytrzymaj, aż będzie gotowy.
- Smaż kurczaka osobno. Wyślij do warzyw. Wlać sok. Posyp imbirem. Dodaj kolendrę. Do soli Dodaj zdjęcie Mieszaj i ogrzewaj przez trzy minuty.
Pilaw z Jasmine Rice
Aby ugotować pysznego pilaw, wiele sztuczek nie jest konieczne. Najważniejsze jest, aby wybrać odpowiedni rodzaj ryżu. Ziarna powinny być słodkie, tłuste i kruche. Dlatego przy zakupie wybierz ryż jaśminowy.
Składniki
- jagnięcina - 370 g;
- sól;
- Kurdyuk - 45 g;
- czosnek - 7 goździków;
- marchewka - 270 g;
- ryż jaśminowy - 10 g;
- cebula - 3 szt .;
- przyprawy do pilawu - 5 łyżek. łyżki
Gotowanie:
- Opłucz kawałek mięsa. Osuszyć ręcznikiem papierowym. Pokroić na kawałki. Powinny być duże.
- Ogon kurczaka pokroić na małe kawałki. Wrzuć na patelnię. Ciągle mieszaj, aby się nie wypalić. Kiedy cały tłuszcz wyjdzie, wyrzuć skwarki. Jeśli nie znajdziesz tłustego ogona w sprzedaży, zastąp go dużą ilością oleju słonecznikowego.
- Pokrój większe cebule. Weź duże żarówki. Wyślij na patelnię. Smażyć na złoty kolor. Połóż kawałki mięsa. Utykać przez pięć minut. Ogień musi być silny.
- Pokrój marchewki. Dodaj powstałe słomki do smażenia. Gotuj przez cztery minuty. Posyp przyprawami.
- Zagotuj wodę. Wlać jedzenie. Płyn powinien być o dwa centymetry wyższy. Do soli Ustaw ogień na minimum. Rzuć czosnek. Przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez pół godziny.
- Podgrzej wodę w czajniku. Rozłóż ryż na całej powierzchni. Przełącznik ognia na maksimum. Wlać wodę. Teraz ciecz powinna przekraczać produkty o cztery centymetry.
- Gotuj bez pokrywki. Cztery minuty później przełącz ogień na minimum. Przykryj i gotuj przez kwadrans.
- Zdjąć z ognia. Nie zdejmuj pokrywy. Nalegaj kwadrans.
Gotowanie w powolnej kuchence
Ryż gotowany tą metodą nadaje się do diety i na czczo. Danie zachwyci rodzinę aromatem i smakiem.
Składniki
- ryż jaśminowy - kubek;
- sól;
- woda - 2 szklanki;
- słodka papryka - 1 szt .;
- przyprawa do pilawu - 1 łyżeczka;
- cebula - 1 szt. czerwony;
- olej słonecznikowy - 2 łyżki. łyżki;
- czosnek - 1 ząbek;
- Lavrushka
- marchewki
Gotowanie:
- Posiekaj cebulę. Posiekaj czosnek. Posiekaj pieprz i zetrzyj marchewki.
- Wrzuć do miski. Opłucz ziarna ryżu i dodaj do warzyw. Rzuć lavrushka. Do soli Posyp przyprawami. Losowo Wlać olej i wodę.
- Ustaw tryb „Pilaw”.
- Po sygnale timera przytrzymaj naczynie bez otwierania urządzenia.
Styl tajski z kurczakiem, krewetkami i nerkowcem
Każdy, kto odwiedził Tajlandię, chce powtórzyć potrawy swojej kuchni w domu. Proponujemy spróbować pysznego ryżu, który można znaleźć w najlepszych restauracjach w kraju.
Składniki
- filet - 320 g kurczaka;
- kolendra - 7 g;
- krewetki - 220 g;
- zielona cebula - 7 g;
- papryka - 1 szt .;
- marynowany imbir - 7 g;
- cebula - 1 szt .;
- sos sojowy - 70 ml;
- ryż jaśminowy - 650 g;
- czosnek - 3 ząbki;
- orzechy nerkowca - 85 g;
- ostra papryka - 0,5 strąka;
- olej roślinny - 3 łyżki. łyżki
Gotowanie:
- Posiekaj kawałek kurczaka. Posiekaj paprykę. Cebulę pokroić w kostkę.
- Umieść nerkowce na patelni. Smaż bez oleju przez pięć minut.
- Do gotowania masę ryżu podaje się w formie gotowanej. Ziarna ryżu ugotuj zgodnie z instrukcją.
- Rozmrażaj i obierz owoce morza. Chłodny gotowany ryż.
- Wlej olej na patelnię, dodaj ostrą paprykę i posiekane ząbki czosnku. Pięć minut na zaciemnienie.
- Dodaj kurczaka na patelnię. Po siedmiu minutach umieść pokrojone warzywa. Smaż przez pięć minut.
- Zmiel imbir. Wyślij do pieczeni. Rzucaj orzechami. Dodaj krewetki. Mieszaj i smaż przez dwie minuty.
- Włóż ryż do produktów. Wlać sos sojowy. Mieszać Przykryj i przyciemnij przez trzy minuty.
- Posyp posiekanymi ziołami.
Smażony ryż jaśminowy
To najbardziej poprawna odmiana smażonego ryżu. Ta klasyczna metoda gotowania jest uważana za najszybszą.
Składniki
- sól;
- ryż jaśminowy (gotowany) - 6 kubków;
- przyprawy
- czosnek - 4 ząbki;
- olej roślinny.
Gotowanie:
- Posiekaj ząbki czosnku. Umieść na gorącej patelni z masłem. Smażyć Dodaj przyprawy i wymieszaj.
- Ryż będzie wymagał schłodzenia. Wyślij do czosnku. Do soli Losowo Smaż przez siedem minut, regularnie mieszając.
