Bułka mielona - 7 przepisów z nadzieniem w piekarniku

Jeśli zastanawiasz się, co zrobić z mięsa i podawać, przygotuj bułkę mieloną. Okazuje się, że jest bardzo satysfakcjonujący, smaczny i delikatny.

Bułka mielona z jajkiem w piekarniku

Połączenie gotowanych jajek i mięsa zapewni niepowtarzalny smak. Po takiej kolacji ciało pozostanie pełne przez długi czas.

Będziesz potrzebował:

• cebula - 1 szt .;
• mielona wołowina - 0,5 kg;
• jajko - 5 szt .;
• ziemniak - 1 szt .;
• sól do smaku;
• marchewki - 1 szt .;
• szczypta pieprzu;
• Świeża natka pietruszki - 1 pęczek.

Sposób przygotowania pysznej bułki:

1. Za pomocą maszynki do mięsa robimy mięso mielone z kawałka mięsa lub kupujemy gotowe w sklepie.
2. Aby uzyskać miękkość, wlej starte surowe ziemniaki do masy mięsnej.
3. Mielimy również obrane marchewki. Posiekaną natkę pietruszki siekamy nożem.
4. Łączymy przetworzone warzywa i mięso mielone, rozbijamy jedno surowe jajko.
5. Resztę jajek kładziemy na kuchence gazowej i gotujemy.
6. Wlej sól i pieprz do mięsa, zagniataj mielone mięso rękami, możesz je trochę ubić, aby zachować miękkość bułki.
7. Weź kawałek folii do pieczenia o powierzchni 20 na 15 centymetrów. Wykładamy to na blasze do pieczenia.
8. Kapie odrobinę oleju roślinnego i rozprowadzamy mielone mięso na wierzchu, nadając mu kształt prostokąta.
9. Jajka są po prostu ugotowane - obieramy je.
10. Rozsmaruj całe mięso mielone. Podnosząc folię, owijamy naszą rolkę.
11. Zrób to ostrożnie, upewnij się, że warstwa mielonego mięsa nie pęka. Zamknij krawędzie folii nad rolką.
12. Ogrzewamy piekarnik do 160 stopni. Następnie zwiększymy temperaturę.
13. Włóż blachę do pieczenia z bułką do pieczenia przez 35 minut. Po 15 minutach sprawdź i podnieś temperaturę do 200 stopni.
14. Piec przez 35 minut.
15. 10 minut przed zakończeniem gotowania rozłóż folię.
16. Schładzamy mięsny przysmak i dekorujemy gałązkami świeżej pietruszki. Pozostaje pociąć bułkę na koła i służyć.

Podobny przepis:bułka mielona z jajkiem

Faszerowane kapustą i warzywami

Skład przepisu:

• jedna mała cebula;
• kasza manna - 50 gr;
• trochę suszonej bazylii;
• mielona wołowina - 0,5 kg;
• sól i pieprz do smaku;
• śmietana - 100 gr;
• pół małej główki kapusty;
• trzy łodygi zielonej cebuli;
• jedna marchewka;
• bulion duszony;
• pęczek pietruszki.

Jak gotować bułkę mieloną:

1. Wlej odrobinę gorącej wody do szklanki z semoliną i wymieszaj, upewniając się, że nie pojawią się grudki.
2. Drobno posiekana cebula posiekana nożem.
3. Wlej sól, bazylię i pieprz do masy mięsnej, dodaj semolinę i ugniataj mielone mięso rękami.
4. Odbijamy go na talerzu przez 5 minut. Należy to zrobić, aby przyszły wałek nie pękł podczas pieczenia.
5. Usuń bryłkę mielonego mięsa z folii w lodówce na 10 minut.
6. Teraz przygotuj nadzienie. Liście kapusty i strzały cebuli drobno posiekane.
7. Kroimy marchewkę na cienkie plasterki.
8. Z dodatkiem oleju usmażyć wszystkie warzywa, aż będą miękkie.
9. Wlać trochę bulionu, dodać pieprz i sól i gotować na wolnym ogniu przez 10 minut.
10. Umieść folię spożywczą w dwóch warstwach na blacie.
11. Rozdajemy na nim mięso mielone.
12. Wypełniamy nadzienie na całej powierzchni farszu. Wlać śmietanę na warzywa.
13. Zawiń rolkę. Szczelnie zamykamy jego krawędź i szczypiemy.
14. Otrzymaną bułkę można posypać na wierzchu panierki.
15. Zamykamy w piekarniku na 40 minut. Temperatura wynosi 190 stopni.

Rolada z kurczaka mielonego

Bardzo lekkie, smaczne i dalekie od tłustości jak wieprzowina czy mielona wołowina. Pamiętaj, aby spróbować ugotować to danie dietetyczne!

Co musisz wziąć za przepis:

• dwa ząbki czosnku;
• sól do smaku;
• jajko - 1 szt .;
• mielony pieprz do smaku;
• mięso z kurczaka - 500 gr;
• ser - 100 gr;
• jedna cebula;
• olej słonecznikowy - 20 ml;
• bułka tarta - 45 gr;
• jedna marynowana papryka.

Gotowanie krok po kroku:

1. Wszystkie warzywa są oddzielone od skórki i łuski.
2. Pokrój cebulę w plastry.
3. Przez maszynę do mięsa wydajemy kawałki kurczaka, cebulę i ząbki czosnku.
4. Wlej jajko do miski z mięsem mielonym, dodaj wszystkie przyprawy, 20 gram bułki tartej i wymieszaj ręcznie.
5. Weź marynowaną paprykę i pokrój ją w paski.
6. Kroimy ser mleczny na plasterki.
7. Ogrzewamy piekarnik do temperatury 200 stopni.
8. Na blasze do pieczenia rozkładamy folię do pieczenia, polewamy ją odrobiną oleju roślinnego.
9. Równomiernie rozłóż mięso mielone na folii.
10. Napełnij masę mięsną plasterkami sera i pieprzu.
11. Obracamy rolkę, łącząc krawędzie razem i wysyłając je do rozpalonego do czerwoności piekarnika.
12. Gotujemy naczynie przez 40 minut, otwieramy folię i pieczemy bułkę w otwartej formie przez kolejne 7 minut.

Z pieczarkami i serem

Niezbędne składniki:

• mleko - 200 ml;
• mielona wieprzowina - 0,5 kg;
• ser mleczny - 100 gr;
• biały chleb - 150 gr;
• pieczarki - 0,3 kg;
• jajko - 2 szt .;
• sól do smaku;
• cebula - 2 szt.

Gotowanie krok po kroku:

1. Wlej dwa jajka kurze do przygotowanej mielonej wieprzowiny.
2. Zmiel cebulę pokrojoną w maszynce do mięsa i wyślij do masy mięsnej.
3. Tam dodajemy chleb bez skórki zanurzonej w mleku, soli i pieprzu.
4. Podajemy posiekane grzyby na patelni.
5. Gdy tylko nadzienie ostygnie, przenieś mięso mielone do folii rozłożonej na stole.
6. Nadajemy masie mięsnej kształt prostokąta.
7. Kruszymy tarty ser na mielonym mięsie, wkładamy grzyby.
8. Za pomocą folii przekręcamy rolkę, rozprowadzamy ją szwem na blasze do pieczenia.
9. Danie piecze się przez 30 minut. Temperatura piekarnika wynosi 200 stopni.

Opcja gotowania ciasta francuskiego

Składniki przepisu:

• musztarda - 8 gr;
• mielona wieprzowina - 0,7 kg;
• jedna cebula;
• ciasto francuskie - 0,45 kg;
• szczypta pieprzu;
• plasterek masła - 50 gr;
• sól do smaku;
• cztery jajka;
• ząbek czosnku;
• pietruszka.

Jak gotować bułkę z ciasta francuskiego:

1. Opłucz warzywa i zioła, obierz.
2. Drobno posiekaj ząbek czosnku, cebulę i natkę pietruszki nożem. Przełóż je na patelni w oleju, aż będą miękkie.
3. Osobno rozbić jedno jajko do kubka i ubić.
4. Rozmroź przygotowaną mieloną wieprzowinę i włóż do miski. Wlej do niego ubite jajko, włóż smażone warzywa, dodaj musztardę i składniki luzem.
5. Ciasto francuskie można zrobić samodzielnie lub kupić gotowe.
6. Rzuć go w prostokąt. Gotuj trzy jajka, aż będą w pełni ugotowane.
7. W połowie testu rozkładamy połowę całkowitej ilości mięsa mielonego.
8. Pokrój obrane jajka na dwie połówki i ułóż mięso mielone.
9. Kawałki jaj są przykryte mielonym mięsem pozostającym w misce.
10. Rozwałkuj ciasto z mielonym mięsem na bułkę. Pokonaj kolejne jajko i posmaruj powierzchnię zewnętrzną ciasta.
11. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Piecz mięso przez 40 minut. Powinien być pokryty piękną złotą skórką.

Skorupa Serowo-Ziemniaczana

Lista produktów:

• sól do smaku;
• ser mleczny - 150 gr;
• cebula - 1 szt .;
• olej słonecznikowy - 20 ml;
• mięso mielone - 0,5 kg;
• kasza manna - 50 gr;
• posiekana kolendra - 5 g;
• jajko - 2 szt;
• skrobia ziemniaczana - 24 g;
• ząbek czosnku;
• bułka tarta - 40 gr;
• ziemniaki - 250 gr;
• posiekana świeża natka pietruszki - 35 gr.

Jak zrobić bułkę ziemniaczaną:

1. Gotuj obrane ziemniaki w wodzie, dodając sól, i zamień w ziemniaki puree.
2. Zmiażdż do niego posiekaną natkę pietruszki, wlej jedno jajko, wlej skrobię i 50 gramów puree.
3. Dokładnie wymieszaj masę i rozprowadź na folii spożywczej. Zacier powinien mieć kształt prostokąta.
4. Drobno posiekaj cebulę i czosnek. Podawaj warzywa na patelni w oleju przez 3 minuty.
5. Dodaj pieczeń do mielonego mięsa. Następnie wlej kolendrę, kaszą mannę, bułkę tartą, sól, połam jajko. Wymieszaj wszystko.
6. Ułóż powstałą mieszaninę na puree ziemniaczanym, delikatnie wygładź.
7. Owinąć warstwy folią spożywczą, tworząc kiełbasę. Owiń torbę specjalną folią.
8. Gotuj bułkę w garnku z wodą przez godzinę na małym ogniu.
9. Następnie schłodzić naczynie, posypać startym serem i umieścić w piekarniku o temperaturze 200 stopni na 15 minut.
10. Pozostaje pokroić cudownie pachnące danie na kawałki, udekorować małymi pomidorami i ziołami.

Apetyczna rolada z mięsa mielonego w boczku

Będziemy potrzebować:

• mielona wołowina - 1 kg;
• ząbki czosnku - 2 szt .;
• biały chleb - 200 gr;
• cebula - 2 szt .;
• bułka tarta - 20 gr;
• boczek wędzony - 200 gr;
• jajko - 5 szt .;
• mleko - 0,2 l;
• przyprawy, sól i pieprz do smaku;
• musztarda - 10 gr.

Instrukcje krok po kroku:

1. Kawałki chleba moczy się w mleku, po 5 minutach wyciskamy i wkładamy farsz.
2. Tam posiekaną posiekaną cebulę i czosnek, rozbić dwa jajka, dodać musztardę i produkty luzem. Dokładnie wymieszaj mięso mielone.
3. Osobno w rondlu ugotuj trzy jajka.
4. Przetnij blachę do pieczenia olejem roślinnym. Połóż na nim połowę mielonego mięsa.
5. Przekrój trzy obrane jajka z góry.
6. Pokrywamy je drugą połową mielonego mięsa.
7. Rzuć bułkę, posyp panierkę na wierzchu, zawiń bekonem.
8. Gotuj w piekarniku 60 minut. Wyobraź sobie aromat szybujący w kuchni i wspaniały smak bułki w bekonie.