Bułka Lavash z łososiem - 9 przepisów

Delikatna bułka chleba pita z łososiem to nie budżet, ale niezwykle smaczna przekąska. Podstawę można przygotować samodzielnie lub kupić w sklepie. Świetnym dodatkiem do bułki będą sery różnych rodzajów i warzyw.

Prosta bułka pita z łososiem i masłem

Składniki na 300 gramów lekko solonego łososia: ½ paczka masła, cienki szeroki chleb pita.

1. Ryba jest cięta na duże kawałki i wysyłana do blendera.
2. Tam dodaje się wstępnie zmiękczone masło.
3. Składniki są przerywane, aż będą gładkie.
4. Powstałą pastę nakłada się na chleb pita.

Delikatnie zwija rolkę. Nie trzeba mocno go ściskać, aby nadzienie się nie wyczołgało.

Wytnij taką rolkę dobrze ostrym, szerokim nożem zanurzonym w wodzie z sokiem z cytryny.

Gotowanie z twarogiem

Skład składników na 300 gramów lekko solonego łososia: 2 duże pieczywo pita, „taca” twarogu, ogórek, pęczek świeżego koperku.

1. Pierwsza pita jest obficie natłuszczona serem.
2. Na nim układane są cienkie plastry świeżego ogórka. Jeśli wcześniej pozbędziesz się skóry, przekąska okaże się szczególnie delikatna.
3. Pierwsza warstwa jest pokryta pozostałym chlebem pita, który jest również smarowany przetworzonym serem.
4. Rozmieszczone są na nim plastry lekko solonej ryby i kruszony świeży koperek.
5. Zwinięty zwój.

Powstała przystawka ze stopionym serem jest dobrze schłodzona i pokrojona bardzo ostrym nożem. Top roll można ozdobić według własnego uznania. Na przykład połówki wiśni.

Bułki Lavash z łososiem i twarogiem

Składniki: 2 chleby pita, pakowanie gramów na 300 lekko osolonych ryb, 150 gramów twarogu, pęczek sałaty liściastej, ½ świeży ogórek, sól, szczypta oregano.

1. Baza Lavash pokryta jest serem, na którym układane są umyte i suszone liście sałaty.
2. Nakładany jest na nich drugi arkusz chleba pita, który jest również smarowany serem.
3. Rozłożone są na nim długie grube kawałki ryby, które są posypane oregano.
4. Ułóż cienką warstwę plasterków ogórka. Warzywa są solone.
5. Pita jest ciasno owinięta, przykryta folią i schłodzona.
6. Po kwadransie przekąskę można pokroić.

Otrzymane bułki pita z łososiem i serem są pięknie układane na płaskim talerzu.

Przepis na ogórki

Składniki: cienki duży chleb pita, 3 świeże ogórki, do 200 gramów lekko solonej ryby, ser topiony bez dodatków, kwaśna śmietana, pióra cebuli i koperek.

1. Łosoś pozbywa się nawet najmniejszych nasion i jest krojony w cienkie plasterki.
2. Ogórki są również siekane. Najwygodniej jest to zrobić za pomocą obieraczki.
3. Ser ugniata widelcem zmieszanym z kwaśną śmietaną. Te ostatnie można zastąpić klasycznym majonezem lub niesłodzonym jogurtem.
4. Wszystkie posiekane warzywa wlewa się do powstałej mieszanki serowej.
5. Gotową masę pokrywa duży chleb pita. Ryby i ogórki pokrojone w cienkie paski są układane na górze.

Bułka pita z łososiem i ogórkiem jest przykryta folią lub folią spożywczą, schłodzona.

Bułka Lavash z łososiem i twarogiem

Składniki na 400 gramów czerwonej ryby: duży świeży chleb pita, 60 g koperku, 200 gramów miękkiego serka śmietankowego.

1. Zielenie spłukuje się lodowatą wodą, układa na papierowych ręcznikach i sieka.
2. Ser zmieszany z koperkiem.
3. Ryba z pincetą pozbywa się kości i kroi na małe kawałki.
4. Pita jest rozwinięta, posmarowana kremową masą. Nie jest to łatwe, ponieważ ciągle się toczy, ale musisz spróbować równomiernie rozprowadzić cały ser na powierzchni.
5. Kawałki łososia są układane na wierzchu.
6. Zwinięty wałek przesuwa się do zamrażarki na kwadrans.

Pozostaje pokroić przekąskę z twarogiem na cienkie plasterki.

Z sosem czosnkowym

Składniki: do 300 gramów twarogu, ta sama liczba lekko osolonych ryb, 50 gramów zielonej sałatki, 3-4 łyżki tłustej kwaśnej śmietany, ta sama ilość majonezu, czosnku, 2 pita pieczywa.

1. Śmietana jest łączona z majonezem, dodaje się tłuczonego czosnku.
2. Sos pikantny jest posmarowany liśćmi pita. Na życzenie kucharza możesz zwiększyć ilość czosnku, a także dodać paprykę.
3. Na wierzchu sosu znajduje się zielona sałatka, która jest przykryta drugim kawałkiem chleba pita.
4. Górną podstawę rozprowadza się twarogiem, na którym układa się paski rybne.

Rolka jest skręcona i usunięta do ostygnięcia.

Pieczona rolada pita z czerwoną rybą i serem

Składniki: 1 kg filetu rybnego, 2 chleby pita, 300 gramów sera, oliwa z oliwek, 2-3 łyżki musztardy francuskiej, 1 łyżeczka. miód, sok z limonki, wytrawne zioła aromatyczne, sól.

1. Olej (1/3 łyżki.) Miesza się z musztardą, sokiem cytrusowym (1 łyżeczka) i miodem.
2. Ser mielony jest przez tarkę.
3. Podstawa dwóch chlebków pita jest posmarowana oliwą z oliwek, na której rozprowadzane są paski rybne.
4. Tarty ser, suszone zioła i sól kruszą się nad nimi.
5. Powstaje rolka, pokrojona na kawałki. Układa się je na blasze do pieczenia z nadzieniem i podlewa się dressingiem od pierwszego stopnia.

Przekąska pieczona jest w piekarniku przez pół godziny i podawana na gorąco.

Wymieszać z łososiem w puszkach

Składniki: chleb pita, 80 g półtwardego sera, puszka łososia (konserwy), 4 łyżki kwaśnej śmietany.

1. Łosoś zmięty i polany śmietaną.
2. Ser wciera się osobno.
3. Nadzienie rybne rozprowadzane jest na chlebie pita.
4. Chipsy serowe kruszą się z góry.

Formowana rolka. W razie potrzeby można go również przygotować z twarogiem.

Bułka Lavash z łososiem i pomidorem

Składniki na 300 gramów ryb: 150 g miękkiego sera, 5 - 6 pomidorów, kilka ząbków czosnku, cienki chleb pita.

1. Pomidory pozbywają się skórki i mieszają z miękkim serem i tłuczonym czosnkiem.
2. Mieszankę rozprowadza się na podstawie i rozprowadza na niej paski łososia.
3. Roll roll.
4. Przedmiot musi być dobrze schłodzony.

Pomidory sprawiają, że taka bułka z łososiem i miękkim serem jest jeszcze bardziej soczysta.

Omawiane przekąski stają się smaczniejsze, jeśli dasz im czas na właściwe naleganie na chłód przed podaniem gościom. Aby to zrobić, możesz po prostu owinąć przekąskę w torbie, ale jeszcze wygodniej jest użyć folii lub folii spożywczej.