Makrela - 8 niesamowitych przepisów

Makrela to niezwykła i smaczna przekąska, która z pewnością przypadnie do gustu nawet tym, którzy nie lubią tej ryby.

Klasyczna prosta przyprawa makreli

Dobry przepis, który nie wymaga dużej liczby składników. Nadaje się na każdą okazję.

Wymagane produkty:

• cztery kawałki filetu z makreli;
• mielony czarny pieprz, sól, gałka muszkatołowa - do smaku;
• łyżka soli.

Proces gotowania:

1. Dobrze umyj filet, osusz go ręcznikami papierowymi i posyp mieszanką przypraw wraz z posiekanym czosnkiem.
2. Teraz ostrożnie zwijamy wszystko w ciasną rolkę, szczelnie owijamy folią spożywczą lub pergaminem i kładziemy na zimno na około 5 godzin, a następnie na kolejny dzień w zamrażarce.

Z jajkiem i marchewką

Makrela z jajkiem i marchewką wychodzi po prostu niesamowicie.

Wymagane produkty:

• dwa jajka;
• około 20 gramów żelatyny;
• filet z makreli;
• dwie marchewki;
• przyprawy do smaku.

Proces gotowania:

1. Ta makrela w rolce z żelatyną rozpocznie gotowanie z rybami. Jeśli masz tuszę, musisz ją wyciąć, jeśli filet, a następnie spłukać, lekko wysuszyć.
2. Następnie wlej bezpośrednio na nią wskazaną ilość żelatyny, dodaj sól i inne przyprawy według własnego uznania.
3. Jajka i marchewki gotować do ugotowania, zwykle trwa to około 10 minut po rozpoczęciu wrzącej wody.
4. Pocieraj gotowe marchewki i połóż na jednej połowie fileta, jajka pójdą na wierzch, pokrojone na kawałki.
5. Pokrywamy wszystko drugim kawałkiem ryby, owijamy go folią spożywczą, a następnie nicią. Za pomocą wykałaczki możesz wykonać kilka nakłuć.
6. Co się stało, gotuj przez 20 minut, trochę ostudź i włóż do lodówki na kilka godzin.

Bułka z makreli pieczona w piekarniku

Zgodnie z tym przepisem danie wychodzi nie tylko ze specjalnym smakiem, ale także pięknie zdobione.

Wymagane produkty:

• kilka kawałków filetów z makreli;
• cebula i marchewka;
• 100 gramów sera;
• 50 mililitrów oleju;
• dwa ząbki czosnku;
• przyprawa do smaku.

Proces gotowania:

1. Wlać olej do dobrze rozgrzanej patelni i doprowadzić posiekaną cebulę do różowego koloru. Następnie dodaj startą marchewkę i smaż, aż będzie miękka.
2. Następnie wyjmij patelnię i dodaj do warzyw drobno startego sera, wymieszaj, aby go stopić, dodaj przyprawy do smaku.
3. Pokrój filet w paski, na których połowie musisz ułożyć małe wypełnienie, przykryj drugą częścią i przebij wykałaczką, aby się nie rozpadła.
4. Rozprowadzamy więc wszystkie bułki i doprowadzamy do gotowości w piekarniku w 170 stopniach przez około 30 minut.

Z ogórkami i jajkami

Niektórzy nazywają ten stół „stołem” - prosi o świąteczny stół.

Wymagane produkty:

• trzy jajka;
• dwa kiszone ogórki;
• paczka żelatyny;
• przyprawy opcjonalne;
• cztery plastry fileta;
• dwie marchewki.

Proces gotowania:

1. Posyp myty, suszony filet z wybranymi przyprawami i żelatyną.
2. Dajemy marchewki i jajka do gotowości, obieramy. Kroimy jajka na pół i pocieramy marchewki, kładziemy je na rybę nad przyprawami, a następnie kawałki jaj i ogórek, pokrojone w plastry.
3. Zamykamy to wszystko drugą częścią fileta, owijamy go szczelnie folią, gotujemy przez około 30 minut, a następnie wkładamy na noc do lodówki, najlepiej z czymś, miażdżąc naczynie.

Bułka z krewetkami króla

Jedna ryba jest dobra, a dwie są jeszcze lepsze. Spróbuj połączenia dwóch owoców morza w tym naczyniu.

Wymagane produkty:

• około 70 gramów krewetek;
• 100 gramów sera;
• cztery filety z makreli;
• przyprawy do smaku;
• połowa słodkiej papryki i tyle samo kiszonego ogórka;
• 10 oliwek.

Proces gotowania:

1. Myjemy ryby, przykrywamy przyprawami i przystępujemy do przygotowania nadzienia.
2. Wymieszaj oliwki z drobno posiekaną papryką, posiekanym ogórkiem i wlej tarty ser.
3. Co się stało, połóż filet na kawałki, a na wierzchu - już gotowane krewetki.
4. Obracamy rolkę, ubieramy ją w nici, owijamy folią i gotujemy przez godzinę w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni. Można schłodzić przed podaniem lub od razu zjeść.

Metoda gotowania w zamrażarce

Makrela w zamrażarce to bardzo prosty przepis na gotowanie i dużo przyjemności.

Wymagane produkty:

• sól i pieprz do smaku;
• dwa liście liścia laurowego;
• dwa filety z makreli.

Proces gotowania:

1. Pokrój filet z jednej strony wzdłuż, opłucz, natrzyj przyprawy i dodaj rozdarty liść laurowy.
2. Ostrożnie wiążemy nitką, owijamy ją w papier, wkładamy do lodówki na jeden dzień, a następnie do zamrażarki. Po tym czasie ryba jest gotowa do jedzenia.

Z Grzybami

Świetny przepis na ryby i grzyby.

Wymagane produkty:

• 100 gramów grzybów;
• przyprawy do smaku;
• 50 gramów sera;
• cebula;
• jeden filet z makreli.

Proces gotowania:

1. W dowolny sposób zmielić cebulę i grzyby na małe kawałki. Najpierw usmaż cebulę na patelni, a następnie włóż do niej grzyby i przynieś pieczeń.
2. Myjemy ryby, usuwamy wszystkie niepotrzebne, suszymy, przykrywamy wybranymi przyprawami, najlepiej jeśli jest to sól i czarny pieprz.
3. Rozłóż warstwę nadzienia grzybowo-cebulowego na wierzchu.
4. Tworzymy rolkę, mocujemy nitką lub wykałaczką i trzymamy w piekarniku przez około 15 minut w temperaturze 200 stopni.

Z masłem czosnkowym

Danie staje się pikantne, o bardzo interesującym smaku.

Wymagane produkty:

• zielenie do woli;
• dwa ząbki czosnku;
• 50 gramów oleju;
• dwie tusze makreli.

Proces gotowania:

1. Tniemy tusze, usuwamy wnętrze, kości kostne, odcinamy głowę i ogon. Spłukujemy i suszymy serwetkami.
2. Najlepiej są drobno posiekane wybrane warzywa, zielona cebula i koperek. Ściśnij czosnek i wymieszaj wszystko z miękkim masłem.
3. Rozprowadzamy folię spożywczą, kładziemy na niej kawałki fileta skórą i kładziemy na nich ugotowane nadzienie z oleju i czosnku.
4. Wierzchołek pokrywamy drugą częścią tuszy, aby otrzymać książkę. Zawijamy folię tak ciasno, jak to możliwe i wkładamy do lodówki na godzinę, a następnie wkładamy do zamrażarki i przechowujemy ją do momentu podania.