Jarzębina zwyczajna - jeden z niezmiennych symboli rosyjskiego buszu. To drzewo, którego piękno i szlachetność znajdują odzwierciedlenie w pieśniach ludowych i wierszach, w pejzażu i sztuce użytkowej. Mimo to kultura jest niezawodnie pozbawiona uwagi ogrodników, którzy uważają ją za rustykalną w sąsiedztwie z wyśmienitymi hortensjami lub różami.
Zawartość materiału:
Opis gatunków i odmian
Znanych jest ponad 80 gatunków należących do rodzaju Rowan, a połowa z nich występuje w Rosji i krajach WNP.
Jarzębina (Sorbus aucuparia) - drzewo liściaste o wysokości do 15 m z rozłożystą i ażurową koroną. Jej liście są zielone, niesparowane, jesienią zmieniają kolor na żółto-pomarańczowy, latają wcześnie.
Jarzębina kwitnie późną wiosną - wczesnym latem kwiatostany corymbose zdobią drzewo przez 2 tygodnie, po czym pojawiają się jajniki owocowe, które pod koniec sezonu przybierają kolor czerwony, pomarańczowy, żółty, biały i inne w zależności od formy odmiany konkretnego drzewa. Stają się mniej lub bardziej jadalne po pierwszych przymrozkach. Jednak wysiłki hodowców wyhodowały odmiany, które różnią się nie tylko dużym rozmiarem jagód, ale także doskonałym smakiem.
Do prac hodowlanych wykorzystano głównie 2 odmiany jarzębiny - str. Morawski i p. Nevezhinskaya.
Na ich podstawie powstały następujące odmiany krajowe:
- „Koralik” to małe drzewo o długości do 3 m, z jasnozielonymi liśćmi i szkarłatnymi błyszczącymi owocami, które są nietolerancyjne i mają ciekawy smak żurawiny.
- „Angri” to drzewo o półprzezroczystej zwartej koronie.Ostrza liści są mocno postrzępione, mają jasnozielony kolor. Jagody są jasnopomarańczowe, zebrane w luźnych strażników.
- „Cubic” - wysoka jarzębina (do 10 m) z szeroką piramidalną koroną. Jagody są duże, czerwone, lekko wydłużone z zaznaczonymi krawędziami po bokach.
- „Sorbinka” to popularna odmiana, która charakteryzuje się dobrym smakiem owoców - soczystym, bez goryczy i cierpkości. Drzewo jest małe, o zwartej koronie.
- „Betafed” to jarzębina o małej wysokości, z liśćmi jasnozielonego koloru i różowo-żółtymi owocami o smaku deserowym. Zimotrwały i wysokowydajny.
- „Edulis” - wdzięczne drzewo o wysokości do 12 m, z koroną o wąskim kształcie piramidy. Liście są miękkie, zielone, duże, a jagody ciemnoczerwone, zebrane w duże kawałki.
- „Shiverwater Sidling” - smukłe drzewo o wysokości 10–12 m, z piramidalną koroną i wyraźnym pokrojem pionowym. Liście są ciemnozielone z szarawym odcieniem, owoce czerwono-pomarańczowe.
Wielki rosyjski naukowiec-praktyk I.V. wniósł ogromny wkład w udoskonalenie jarzębiny, tworząc nowe odmiany. Michurin. Dzięki jego pracy wyhodowano mieszańce międzygatunkowe z krzyżowania jarzębiny z gruszką, głogiem, niesplikiem, aronią i innymi kulturami z rodziny różowatych. Takie odmiany, jak Granat, Tytan, Deser, Burka, Likernaya i wiele innych, nie tylko ozdobią ogród, ale także wynagrodzą solidne uprawy zdrowych i smacznych jagód.
Oprócz powyższych odmian jarzębiny, istnieją również jej bardzo dekoracyjne odmiany, interesujące w niezwykłym kolorze i kształcie liści, kształcie i wielkości korony.
Krótki opis tych gatunków przedstawiono poniżej:
- „Globose” to schludne drzewo z kulistą koroną o ciemnozielonych, lekko skręconych liściach i pomarańczowo-czerwonych owocach w wielu strażnikach. Średnica korony wynosi do 2 m, a wysokość drzewa zależy od poziomu szczepienia na łodydze.
- „Fastigiata” to jarzębina o wąskim kształcie kolumny. Korona jest wydłużona z powodu grubych gałęzi szkieletu skierowanych pionowo w górę. Liście są ciemnozielone, a jagody mają kolory granatu, bardzo eleganckie i liczne.
- „Wahadło” lub płacząca jarzębina - drzewo o namiocie w kształcie korony utworzonej przez opadające gałęzie szkieletu. Wysokość łodygi zależy od miejsca szczepienia. Dodatkową ozdobą są jasne pomarańczowe jagody zebrane w dużych strażników.
Poniższe dwie odmiany są atrakcyjne ze względu na niezwykłe liście.
- „Aurea” wiosną i wczesnym latem jest ubrana w miękkie liście cytryny, uzyskując jasnozielony odcień w połowie sezonu.
- „Laciniata” trzyma wzrok dzięki silnie rozciętym ostrzom liści.
Niuanse rosnącej jarzębiny
Jest to bezpretensjonalne drzewo, które może wytrzymać krótkotrwałe susze, silne wiatry, zanieczyszczenie gazu i silne mrozy (do -50 ° C).
Z tych powodów jest szeroko stosowany w krajobrazie miejskim, podczas tworzenia dużych parków i ogrodów leśnych. Ale przy wyborze stałego miejsca należy wziąć pod uwagę niektóre cechy jego uprawy.
- Jarzębina jest nieodpowiednim drzewem do wzmacniania zboczy, dlatego sadzi się ją na gładkich powierzchniach.
- Kultura potrzebuje dobrze oświetlonego obszaru, ponieważ w cieniu nie można nie tylko czekać na żniwa, ale także wyhodować piękne, smukłe drzewo. Przy braku światła będzie karłowaty, krzywy i gładki.
- Pomimo tolerancji na suszę jarzębiny, bez odpowiedniego podlewania, nie będzie możliwe zebranie godnej uprawy nawet z dorosłego drzewa.
- Poziom wód gruntowych nie powinien być wyższy niż 2 m.
- Każda gleba jest odpowiednia, z wyjątkiem mokradeł i słonych bagien.
- Jarzębina jest tylko częściowo samozapłodniającą rośliną, dlatego aby uzyskać dobre zbiory, musisz mieć co najmniej dwa drzewa różnych odmian na tym terenie.
Lądowanie na zewnątrz
Sadzenie jarzębiny odbywa się w zwykłych ramach czasowych dla takiej kultury - wczesną wiosną przed otwarciem pąków lub jesienią po opadnięciu liści. Jama jest przygotowywana z wyprzedzeniem, aby gleba miała czas na zasiedlenie.Wymiary wnęki zależą od wielkości systemu korzeniowego sadzonki, ale jeśli nie jest gruboziarnisty, zwykle wystarcza głębokość 60 cm i średnica 50-60 cm.
Aby wypełnić lądowisko, użyj górnej warstwy wykopanej gleby, która jest w równych proporcjach zmieszana z warstwą gleby i próchnicy. Jarzębina może rosnąć na zubożałych glebach, ale idealną równowagę piękna i wydajności można osiągnąć tylko poprzez stworzenie optymalnych warunków dla wzrostu młodego drzewa. Nawożenie podczas sadzenia nie zaszkodzi: 300 g podwójnego superfosfatu i 200 g popiołu drzewnego lub 50 g siarczanu potasu.
Rada! Na glebach glinianych wykop musi być głębszy o 10-15 cm, a na jego dnie należy ułożyć warstwę drenażową złożoną z łamanej cegły, łupka lub małych kamieni.
- Sadzonka jest umieszczona pośrodku wypełnionego otworu, rozkładając korzenie i przykryta resztkami żyznej gleby z góry.
- Nie zaleca się pogłębiania szyi korzeniowej, szczególnie u szczepionych odmian.
- Wokół łodygi ziemia jest dobrze zagęszczona i podlewana obficie z konewki.
- Równocześnie z wypełnieniem dołu zwykle instalowany jest kołek podtrzymujący.
- Koło pnia jest ściółkowane materiałami organicznymi: trocinami, słomą, trawą wyciętą z kosiarki.
Pielęgnacja drzew
Uprawa jarzębiny nie wymaga wiele wysiłku od ogrodnika. Ona, jak każde drzewo owocowe, potrzebuje podlewania, górnego sosu i sezonowego przycinania dla pełnego rozwoju. Świeżo ukorzenione sadzonki są szczególnie wymagające w nawilżaniu. Powinny być podlewane co najmniej raz w tygodniu (przy braku deszczu).
Pod warunkiem, że zapewniona jest dobrze skomponowana żyzna mieszanka do sadzenia, dodatkowe karmienie jarzębiną nie jest konieczne.
Więcej osobników dorosłych zapładnia się 3 razy w sezonie:
- Na początku wiosny wprowadzane są nawozy azotowe - mocznik lub azotan amonu dla dobrego wzrostu masy wegetatywnej.
- W środku lata, po kwitnieniu, stosuje się złożone nawozy mineralne z mikroelementami dla lepszego odżywiania drzew owocowych i lepszego dojrzewania wzrostu drugiej fali.
- Na przełomie sierpnia i września ostatni sezon jest uzupełniany nawozami fosforowo-potasowymi, aby lepiej przygotować preparat na mróz zimowy.
Jak przycinać
Pierwszym celem przycinania jagód jarzębiny jest stworzenie silnego szkieletu, który może wytrzymać obciążenie owocujących gałęzi w wieku dorosłym. Drugim jest formowanie korony równomiernie oświetlonej ze wszystkich stron.
Przycinanie drzew rozpoczyna się już od 2. roku życia rośliny. Zwykle jest wczesna wiosna, przed obrzękiem nerek.
Najpierw wykonują przycinanie sanitarne, usuwając słabe cienkie pędy, odłamane gałęzie rosnące w koronie. Znaczek jest oczyszczany z bocznych narośli do pożądanej wysokości, wycina pędy poniżej miejsca szczepienia (jeśli występuje).
Zebrane odmiany muszą być ograniczone w rozwoju. Aby to zrobić, usuń przypon (środkowy przewodnik), przycinając go do gałęzi bocznej. Wszystkie przyszłe gałęzie szkieletu są skracane o około 1/3. Kąt ich odejścia od pnia powinien wynosić co najmniej 45 °, w przeciwnym razie drzewo może być zagrożone pęknięciem. Aby zmienić kąt, musisz użyć rozstępów lub pociągnąć gałęzie w inny sposób.
Każdego roku należy upewnić się, że pędy pojawiające się na ściętym szczycie nie doprowadzają drzewa do wysokości. Gałęzie jarzębiny mogą mieć 6 - 10 gałęzi szkieletowych, a wszystkie z nich są skracane do górnej międzywęźli każdej wiosny. Wszystkie nadmiarowe pędy boczne są usuwane na pierścień. Cięcie płaczących i kulistych kształtów odbywa się zgodnie z przyjętymi standardami.
Z wiekiem jarzębina zaczyna wydawać gorsze owoce, roczny wzrost jest znacznie zmniejszony - drzewo zaczyna się starzeć. Pomaga w tym przycinanie gałęzi, w których gałęzie szkieletowe skracają do 3-4 lat drewna.
Metody hodowlane
Gatunek jarzębina jest łatwo rozmnażany przez nasiona. W tym celu wyrabia się świeże owoce, nasiona myje się z miąższu i wysiewa jesienią na łóżku do sadzenia.Podczas siewu wiosennego nasiona muszą zostać poddane wstępnej stratyfikacji przez 2-3 miesiące, a pod koniec kwietnia sadzi się je w otwartym terenie.
Już w pierwszym roku życia sadzonki mogą dorastać do 30 - 40 cm, aw przyszłości można je wykorzystywać jako zapasy odmian jarzębiny, które nie zachowują swoich najlepszych właściwości podczas rozmnażania nasion. Stosuje się do nich metody wegetatywne - sadzonki i szczepienia.
Sadzonki są wycinane z rocznych wzrostów.
Istnieją 2 metody:
- zielone sadzonki;
- używając zdrewniałych sadzonek.
Zielone sadzonki są cięte w czerwcu z dojrzałych pędów, ich długość wynosi 10–12 cm, dla lepszego ukorzenienia stosuje się stymulanty: „Kornevin”, „Cyrkon”, „Heteroauxin”. Przez około 1 miesiąc sadzonki powinny znajdować się w warunkach szklarniowych z regularnym opryskiwaniem 2 razy dziennie. Do ukorzenienia stosuje się różne podłoża: torf + piasek, wermikulit, perlit, czysty piasek.
Zdrewniałe sadzonki są zbierane na początku zimy. Są przechowywane w piwnicy do wiosny, a wraz z nadejściem ciepła sadzi się je w skrzyniach z przygotowaną glebą.
Szczepienie wykonuje się zwykle w szyjce korzenia lub na odpowiedniej wysokości w pniu metodą pączkowania, tj. Przez nerkę. Najlepszy czas na tę operację to druga połowa lata, kiedy następuje druga fala przepływu soków (okres ten można łatwo wykazać dzięki łatwo oddzielanej korze). Nerka z reguły zapuszcza korzenie w ciągu 2 tygodni i zaczyna rosnąć następnej wiosny.
Rada! Aby zaoszczędzić miejsce na stronie i zapewnić najlepsze warunki do owocowania, możesz sadzić od 2 do 3 różnych odmian jarzębiny w koronie dzikiej sadzonki.
Zapobieganie chorobom i szkodnikom
Jeśli ogrodnicy poświęcają dużo czasu i wysiłku na ochronę jabłoni lub gruszek, jarzębina często pozostaje bez uwagi i na próżno. W końcu może stać się źródłem infekcji dla innych drzew na tym terenie, co oznacza, że wymaga takiej samej uwagi i troski jak wszystkie inne uprawy.
Najczęściej na jarzębinę wpływają choroby liści wywołane przez grzyby: septoria, rdza, różne miejsca. Środki zapobiegawcze są takie same - leczenie wczesną wiosną dowolnym preparatem zawierającym miedź (Abiga-Peak, Khom, płyn Bordeaux itp.).
Rowan jest podatna na atak wielu gatunków izolowanych szkodników, to znaczy pasożytów tylko na tej uprawie. W tym rzędzie i ćmy jarzębiny i roztocza jarzębiny, mszycy jarzębiny i muchy jarzębiny i innych.
Profilaktyczne spryskiwanie lekami „Fufanon” lub „Kemifos” pomoże uniknąć niebezpieczeństwa. Jeśli stracisz czas i przewróci się liczba szkodników, będziesz musiał przetwarzać jarzębinę w kilku etapach. Zamiast powyższych funduszy możesz użyć Aktaru, Inta-Vir, Iskra, Aktellik i innych.
Zakresy jarzębiny zwyczajne
Duże soczyste owoce jarzębiny znalazły zastosowanie w różnych dziedzinach życia: tradycyjnej medycynie, kosmetologii, weterynarii i kuchni.
W medycynie ludowej
Jagody jarzębiny mają liczne korzystne właściwości lecznicze, ze względu na wysoką zawartość witamin B, C, K, E i PP, fitoncydów i flawonoidów, pektyny i karotenu, kwasów organicznych i substancji, która czyni je wyjątkowymi - sorbozy.
- Odwar z owoców jarzębiny zatrzyma biegunkę i poradzi sobie z niedoborem witamin.
- Świeży sok rozcieńczony wodą jest przydatny w przypadku SARS i grypy.
- Niektóre leki stosowane w leczeniu wątroby, pęcherzyka żółciowego i nerek obejmują jarzębinę.
Reguluje metabolizm tłuszczów w organizmie, jest immunomodulatorem, jest stosowany w leczeniu pleśniawki i innych zakażeń grzybiczych, a także w przypadku choroby bazowej.
W gotowaniu
Zbieranie owoców jarzębiny odbywa się zwykle w październiku - listopadzie po pierwszych przymrozkach, kiedy zdobywają wystarczającą ilość cukrów i częściowo tracą cierpkość. Kompoty, syropy i przetwory są gotowane z jagód, marmolady, pianki i owoców kandyzowanych, wytwarza się domowej roboty nalewkę i wino. Pikantny smak i bogaty kolor odróżniają ślepe jarzębiny.
To nie przypadek, że to drzewo jest dobrze znane ludziom, ponieważ jarzębina jest prawdziwym amuletem domowym, a jej owoce są źródłem zdrowia i długowieczności.
