Ciastka rybne z kaszą manną - pyszny przepis

Witam wszystkich! Dzisiaj podzielę się prostym przepisem na kotlety rybne z kaszą manną. To zboże pomaga zmiękczyć mielone mięso i zachować soczystość gotowego dania. Do gotowania można wziąć filety z dowolnej (najlepiej morskiej) ryby - tilapia, panga, morszczuk, mintaj. We wszystkich przypadkach okaże się bardzo smaczny.

Najpierw opowiem o ważnych niuansach gotowania:

1. Zrobić mięso mielone tylko z całkowicie rozmrożonych ryb. W przeciwnym razie okaże się wodnisty.
2. Rozmroź główny składnik naturalnie, w lodówce lub w temperaturze pokojowej.
3. Nie dodawaj chleba ani bochenka do masy kotletowej, naczynie będzie suche. A jeśli planujesz gotować w panierce, użyj krakersów, a nie mąki - zatrzymają wilgoć, a mięso pozostanie soczyste.

• Czas gotowania: 1 godzina 40 minut.
• Ilość porcji w opakowaniu: 4-6.

Składniki

• filet z ryby morskiej - 600 g;
• kasza manna - 120 g;
• jajko - 1 szt .;
• cebula - 1 szt .;
• krem - 100 ml;
• sól, czarny pieprz - do smaku;
• olej roślinny - 2 łyżki. l

Zlecenie pracy:

1. Rozmrażam filet, wycieram go serwetkami i kroję na małe kawałki. Czyszczę żarówkę i dzielę na ćwiartki.
2. Ryby mielone robię z przygotowanych składników za pomocą miksera lub maszynki do mięsa.
3. Dodaj jajko, kaszą mannę i śmietanę, dokładnie wymieszaj.
4. Wkładam masę kotletową do lodówki na 1 godzinę. W tym czasie zad będzie miał czas na puchnięcie.
5. Sól i pieprz mielone mięso, powtórz wyrabianie. Tworzę zaokrąglone porcje.
6. Podgrzewam olej roślinny na patelni, a kiedy pojawia się lekki dym, kładę kotlety i smażę na średnim ogniu przez 4-5 minut z każdej strony. Gotowe produkty są złotobrązowe. Podaję natychmiast, uzupełnione świeżymi warzywami i dowolnym dodatkiem.

Do notatki. Możesz nieco zmienić przepis i dodać do mielonego mięsa posiekane zioła, czosnek, aromatyczne przyprawy. Szczypta curry pomoże nadać kotletom ładny kolor.

Ciastka rybne z kaszą manną - pyszny przepis

Witam wszystkich! Dzisiaj podzielę się prostym przepisem na kotlety rybne z kaszą manną. To zboże pomaga zmiękczyć mielone mięso i zachować soczystość gotowego dania.Do gotowania można wziąć filety z dowolnej (najlepiej morskiej) ryby - tilapia, panga, morszczuk, mintaj. We wszystkich przypadkach okaże się bardzo smaczny.

Przygotowanie40 min

Gotowanie1 godz

Całkowity czas1 godz 40 min

Danie na: Obiad, kolacja

Kuchnia: Rosyjski

Osoby: 6

Kalorie 1455.1kcal

Składniki

• 600 g. Filet z ryby morskiej
• 120 g. Kasza manna
• 1 szt Jajko
• 1 szt Bow
• 100 ml Śmietana
• do smaku sól, czarny pieprz
• 2 łyżka Olej roślinny

Instrukcje krok po kroku

• Rozmrażam filet, wycieram go serwetkami i kroję na małe kawałki. Czyszczę żarówkę i dzielę na ćwiartki.
• Ryby mielone robię z przygotowanych składników za pomocą miksera lub maszynki do mięsa.
• Dodaj jajko, kaszą mannę i śmietanę, dokładnie wymieszaj.
• Wkładam masę kotletową do lodówki na 1 godzinę. W tym czasie zad będzie miał czas na puchnięcie.
• Sól i pieprz mielone mięso, powtórz wyrabianie. Tworzę zaokrąglone porcje.
• Podgrzewam olej roślinny na patelni, a kiedy pojawia się lekki dym, kładę kotlety i smażę na średnim ogniu przez 4-5 minut z każdej strony. Gotowe produkty są złotobrązowe. Podaję natychmiast, uzupełnione świeżymi warzywami i dowolnym dodatkiem.

Wideo