W ogóle nie jest konieczne gotowanie tej samej odmiany dania, ponieważ sałatka brzozowa może składać się z wielu różnych składników - spróbuj eksperymentować!
Zawartość materiału:
Klasyczna sałatka „Brzoza” z kurczakiem i suszonymi śliwkami
Klasyczny przepis jest od czego zacząć. Danie jest delikatne i lekko słodkie.
Wymagane produkty:
- majonez, zioła i przyprawy do smaku;
- pięć jajek;
- 300 gramów kurczaka;
- cztery ogórki;
- 100 gramów suszonych śliwek;
- 200 gramów pieczarek;
- dwie cebule.
Proces gotowania:
- Grzyby i cebulę kroimy w kostkę, smażymy na patelni, aż będą ugotowane.
- Zagotuj kurczaka, pozwól mu ostygnąć i posiekaj go również, ale na cienkie paski.
- Wlej suszone śliwki wodą, pozostaw na 15 minut i zamień w małe kostki.
- Umyj ogórki, pokrojone w taki sam sposób jak kurczak.
- Gotuj jajka po gotowaniu przez około 10 minut, aby okazały się „na twardo”, a następnie oddzielnie zetrzyj białka i żółtka.
- Pozostaje umieścić wszystko w misce sałatkowej. Pamiętaj, że każda warstwa jest posmarowana niewielką ilością majonezu, do smaku można dodać inne przyprawy.
- Najpierw suszone śliwki, potem grzyby z cebulą, kurczakiem, ogórkami i jajkami.
Sałatkę dekorujemy kurczakiem i suszonymi śliwkami, używając majonezu do uzyskania brzozowego pnia. Tworzymy liście z zielenią i szczekamy ze śliwek.
Z marynowanymi ogórkami
Wymagane produkty:
- jedna cebula;
- zioła, majonez i przyprawy do smaku;
- pięć jajek;
- pięć kiszonych ogórków;
- 200 gramów grzybów;
- 300 gramów kurczaka.
Proces gotowania:
- Jajka i kurczaka ugotować, ostudzić i pokroić w drobną kostkę. Jajka można trzeć, a białka i żółtka trzeć indywidualnie.
- Zamieniamy ogórki w cienkie paski.
- Grzyby pokroić w plasterki i smażyć z cebulą.
- Najpierw umieść smażone grzyby w misce sałatkowej, a następnie kurczaka, wiewiórki, ogórki i żółtko. Nie zapomnij posmarować każdej warstwy majonezem i przypraw w razie potrzeby przyprawami.
- Narysujemy pień drzewa majonezem, zielenie zastąpią jego liście.
Gotowanie z kapustą pekińską
Wymagane produkty:
- jeden ogórek;
- 1 łyżeczka. cukier i ocet;
- 300 gramów kapusty pekińskiej;
- dwie łyżki kwaśnej śmietany;
- szczypta soli;
- pięć oliwek;
- warzywa do smaku.
Proces gotowania:
- Myjemy kapustę, kroimy w paski kredy i wysyłamy do salaterki.
- Tam kładziemy drobno posiekane warzywa i ogórki, posiekane w dowolny dogodny sposób.
- Dopraw solą, cukrem, śmietaną i octem, wymieszaj.
- Wyrównaj sałatkę łyżką i udekoruj posiekanymi oliwkami, majonezem i ziołami.
Sałatka z paluszkami krabowymi
„Brzoza” ze śliwkami i paluszkami krabowymi to stosunkowo nowy przepis.
Ale możesz być pewien, że jest to bardzo interesująca kombinacja składników.
Wymagane produkty:
- dwie cebule;
- 250 gramów paluszków krabowych;
- sałata;
- majonez, przyprawy do smaku;
- 200 gramów marynowanych grzybów;
- 200 gramów sera;
- śliwki - pięć sztuk.
Proces gotowania:
- Pokrój cebulę w pierścienie i smaż na złoty kolor.
- Grzyby są wolne od nadmiaru płynu i pozostawione do wyschnięcia.
- Rozmrozić paluszki krabowe i pokroić w kostkę.
- W naczyniu umieszczamy liście sałaty, wcześniej dobrze umyte, następnie paluszki krabowe i trochę majonezu.
- Na dodatek rozprowadzamy grzyby i cebulę, tarty ser i ponownie pokrywamy majonezem.
- Ponownie powtarzamy wskazaną sekwencję i dekorujemy danie śliwkami.
Przepis na Pieczony Grzyb
Wymagane produkty:
- przyprawy, majonez, zioła do smaku;
- dwa jajka;
- wędzona szynka o wadze 500 gramów;
- 150 gramów suszonych śliwek;
- dwa ziemniaki;
- dwie cebule;
- dwa ogórki;
- 200 gramów pieczarek.
Proces gotowania:
- Gotuj jajka i ziemniaki, ostudź, a następnie zmielić, nie zapominając o oddzieleniu białek i żółtek.
- Zamieniamy ogórki i kurczaka w cienkie paski, kroimy cebulę z grzybami w kostkę i smażymy na złoty kolor.
- Wlej suszone śliwki wodą i pozostaw na 15 minut, aby zmiękły.
- Przygotowujemy głęboki pojemnik i zaczynamy tworzyć sałatkę. Na dole kładziemy ziemniaki pokryte majonezem, a następnie grzyby, kurczaka i ogórki. Nasmaruj ponownie majonezem.
- Posyp naczynie białkiem, posmaruj suszonymi śliwkami majonez i na koniec żółtko. Udekoruj sałatkę, jak chcesz.
Przekąska z Jabłkami i Serem
Wymagane produkty:
- jedno jabłko i cebula;
- 300 gramów kurczaka;
- trzy jajka;
- warzywa i sałata;
- 150 gramów sera;
- kilka oliwek;
- majonez do smaku.
Proces gotowania:
- Najpierw przygotuj wszystkie elementy. Zagotuj kurczaka i jajka i pozwól im ostygnąć. Następnie kroimy mięso w kostkę i mielimy jajka, dzieląc je na białe i żółte części.
- Zmiel cebulę i smaż do różowego.
- Uwalniamy jabłko ze skórki, usuwamy twardy środek i zetrzyjmy.
- Bierzemy płaski talerz do serwowania i tworzymy sałatkę: rozprowadź cebulę, kurczaka, białka i tłuszcz wszystkie z majonezem. Następnie pójdzie jabłko, tarty ser i jeszcze raz majonez.
Za pomocą sałaty, ziół, majonezu i oliwek dekorujemy danie.
„Brzoza” z orzechami włoskimi
Wymagane produkty:
- jedna cebula;
- 50 gramów orzechów;
- sześć jajek;
- 100 gramów suszonych śliwek;
- dwa ogórki;
- 0,2 kg pieczarek;
- 300 gramów wędzonego kurczaka;
- majonez i przyprawy do smaku.
Proces gotowania:
- Wlać śliwki wrzątkiem, pozostawić na 15 minut i pokroić w paski.
- Zmiel grzyby i cebulę w dowolny sposób, smaż na patelni, aż uzyskasz piękny różowy kolor.
- Zamieniamy kurczaka w cienką słomkę i w ten sam sposób kroimy ogórki.
- Jajka ugotować „na twardo”, zmielić, wymieszać z majonezem i innymi przyprawami - to będzie sos.
- Na naczyniu do serwowania wyłóż folię spożywczą, a następnie zacznij rozkładać składniki.
- Najpierw idź na kurczaka i trochę sosu. Następnie - śliwki, orzechy i znowu sos.
- Na wierzchu znajdują się ogórki, sos, cebula z grzybami, kurczak i jeszcze raz gotowany sos.
- Pokrywamy sałatkę folią i wkładamy do lodówki na około trzy godziny. Przed podaniem zdejmij film i obróć sałatkę, aby wyszedł smaczny „dziennik”.
Sałatka „Brzoza” to połączenie smaku, oryginalności i prostoty. Danie jest idealne na rodzinny lub świąteczny obiad.
