Sałatka „Żółw” z kurczakiem - 4 pyszne i oryginalne przepisy

Klasyczna wersja sałatki z żółwiami z kurczakiem składa się z prostych produktów: czerwonych jabłek, kurczaka, sera, jajek i kilku orzechów. Miałem ochotę urozmaicić przystawkę, dodając do przepisu więcej oryginalnych składników.

Ważne punkty:

1. Aby jabłka były soczyste w sałatce, należy wymieszać pokrojone owoce w osobnej misce z majonezem i odłożyć na bok, przygotowując inne składniki.
2. Jeśli użyjesz mięsa z nóg zamiast fileta, przekąska będzie bardziej soczysta.
3. Aby nie przesadzić majonezem, warto smarować warstwy nie łyżką, ale cienką siatką.

Klasyczna sałatka z żółwia z kurczakiem

• Czas: 35 minut.
• Ilość porcji w opakowaniu: 6.
• Kalorie na 100 g: 183 kcal.
• Cel: obiad, kolacja, menu świąteczne.
• Trudność: łatwa.

Rozpocznij naszą znajomość od przekąski z wykonaniem klasycznego przepisu.

Składniki

• czerwone jabłka - 3-4 szt .;
• ser - 250 g;
• kurczak (filet z piersi) - 300 g;
• jaja - 5–6 szt .;
• jądra orzecha włoskiego - 50 g;
• majonez, sól i przyprawy do smaku.

Metoda gotowania:

1. Kroimy pokrojone jabłka bez skórki i rdzeni.
2. Kroimy ser w ten sam sposób.
3. Rozbieramy gotowaną pierś kurczaka na włókna.
4. W formie gotowanej jaja, z wyjątkiem jednego, dzielą się na białka i żółtka.
5. Pierwszą kroimy w paski i mieszamy z majonezem, a drugą wcieraj do osobnego pojemnika.
6. Zbieramy sałatkę francuską: kurczak, pół jabłka, ⅓ część żółtek, ser, pozostałe owoce, kolejna część żółtek, białka, resztki masy żółtkowej.
7. Na ostatniej warstwie rozprowadzamy ziarna orzechów, a z jaja robimy głowę żółwia.

Czy wiesz, że po raz pierwszy na stołach starożytnych Rzymian pojawiły się sałatki w postaci kawałków warzyw przyprawionych octem, miodem.

Gotowanie z orzechami i grzybami

• Czas: 35 minut.
• Ilość porcji w opakowaniu: 4.
• Kalorie na 100 g: 172 kcal.
• Cel: obiad, kolacja, menu świąteczne.
• Trudność: łatwa.

Pyszne i oryginalne przepisy na przystawkę Turtle pomogą pięknie serwować świąteczny stół.

Składniki

• jabłko - 2 szt .;
• ser - 150 g;
• kurczak - 250 g;
• jaja - 3 szt .;
• pieczarki - 200 g;
• cebula - 1 głowa;
• ziarna orzecha włoskiego, majonez, sól i przyprawy do smaku.

Postęp:

1. Na grubej tarce wcieraj białka, żółtka gotowanych jaj, obrane jabłka i ser w osobne pojemniki.
2. Usmaż kostki grzybowe, drobno posiekaj cebulę i zalej wrzącą wodą.
3. Rozkładamy mięso na włókna.
4. Rozprowadzamy warstwy: białka, grzyby, kurczak, cebula, jabłka, ser.
5. Pokrywamy wszystko żółtkami, tworzymy siatkę majonezową, nad którą rozprowadzamy jądra orzechów.

Aby stworzyć głowę i nogi, sugeruję stosowanie białek jaj, a oczami będą groszek z czarnego pieprzu.

Delikatna przekąska z zielonymi jabłkami

• Czas: 30 minut.
• Ilość porcji w opakowaniu: 6-8.
• Kalorie na 100 g: 212 kcal.
• Cel: obiad, kolacja, menu świąteczne.
• Trudność: łatwa.

Włączenie odmian zielonych owoców pozwala uzyskać pikantną kwaskowość, która jest ledwo zauważalna w połączeniu z delikatnym serem i kurczakiem.

Składniki

• jabłko - 1 szt .;
• ser - 100 g;
• kurczak - 300 g;
• jaja - 3 szt .;
• cebula - 1 głowa;
• jądra orzecha włoskiego - 100 g;
• majonez, sól i przyprawy do smaku.

Instrukcje krok po kroku:

1. Rozdrobnione białka rozprowadzamy pierwszą warstwą i smarujemy majonezem.
2. Następnie rozkładamy kawałki kurczaka, cebuli, startego jabłka i sera na grubej tarce.
3. Smarujemy każdą warstwę dressingiem majonezowym.
4. Posyp blat żółtkiem o smaku majonezu i przykryj mielonymi orzechami.
5. Z białka wykonujemy głowę i łapy, a pancerz tworzymy za pomocą siatki z sosu.

Wskazówka Polecam wybór tylko mocnych jabłek, w przeciwnym razie przekąska z powodu przejrzałych, luźnych owoców może stracić swój pierwotny smak.

Oryginalny smak ze śliwkami

• Czas: 30 minut.
• Ilość porcji w opakowaniu: 4-5.
• Kalorie na 100 g: 198 kcal.
• Cel: obiad, kolacja, menu świąteczne.
• Trudność: łatwa.

Suszone owoce sprawiają, że sałatka jest jaśniejsza i bardziej wyrafinowana. „Żółw” ze śliwkami to idealna przekąska na przyjęcia dla dzieci.

Składniki

• jabłko - 2 szt .;
• ser - 100 g;
• kurczak - 200 g;
• jajka - 4 szt .;
• cebula - 1 głowa;
• jądra orzecha włoskiego - 100 g;
• śliwki - 100 g;
• majonez, sól i przyprawy do smaku.

Metoda tworzenia:

1. Kroimy mięso i rozkładamy je w pierwszej warstwie.
2. Następnie warstwa po warstwie rozprowadź posiekaną cebulę, chipsy serowe i starte jabłko. Nie zapomnij zastosować siatki majonezowej.
3. Ułóż plastry białek, część zmiażdżonych śliwek i żółtka za pomocą warstw wykończeniowych.
4. Posyp przystawkę mieloną orzechą i udekoruj pozostałymi suszonymi owocami.

Sałatka z kurczakiem Turtle jest łatwą do gotowania przekąską odpowiednią na imprezy tematyczne i imprezy dla dzieci. Wartość odżywczą, w zależności od celu przysmaku, można dostosować za pomocą zawartości tłuszczu w majonezie i liczby składników.