Sałatka z żółwiami to doskonała opcja przekąsek na każdą okazję. Oryginalna obfita przekąska zachwyca wspaniałym smakiem i niecodziennym wyglądem.

Sałatka Klasyczna

Lista składników przepisu:

  • sześć jaj kurzych;
  • trzy czerwone jabłka;
  • majonez - 50 g;
  • ser - 240 g;
  • sól - 1 szczypta.

Przygotowanie krok po kroku:

  1. Jabłka obierz cienką skórkę, wytnij rdzeń z nasionami. Pozostały miąższ jabłka jest krojony w cienkie paski. W tym celu najlepiej jest przyjmować słodkie i kwaśne odmiany jabłek.
  2. Przesuwamy słomki do miski i wlewamy niewielką ilość majonezu, mieszamy.
  3. Pokrój ser w dokładnie taką samą słomkę jak jabłka. Wlej do innej miski i dodaj majonez.
  4. Gotuj jajka kurze przez 12 minut, poczekaj, aż ostygną i pokrój 4 białka na paski. Połóż majonez.
  5. Usuwamy żółtka w osobnym pojemniku i mielimy tarką.
  6. Pozostaje uformować sałatkę, układając wszystkie produkty warstwami.
  7. Na dnie płaskiego naczynia rozprowadź połowę całkowitej liczby jabłek w majonezie.
  8. Rozprowadzamy na nich połowę sera. Potem znowu są jabłka i ser.
  9. Następnie rozprowadzamy białka i posypujemy ten blask posiekanymi żółtkami.
  10. Jedno gotowane jajko pozostawiamy nietknięte. Z niego zrobimy głowę żółwia. Wytnij na nim usta i połóż na sałatce.
  11. Określ, gdzie będą znajdować się oczy, posmaruj tę część majonezem i przymocuj ziarna pieprzu.
  12. Łapy zwierzęcia mogą być reprezentowane przez połówki gotowanych jaj. Pozostaje przynieść to piękno na stół.

Ze śliwkami i orzechami włoskimi

Będziesz potrzebował:

  • cztery jajka
  • ser - 0,1 kg;
  • śliwki - 60 g;
  • filet z drobiu - 0,2 kg;
  • sól - 5 g;
  • orzechy - 45 g;
  • cebula - 0,15 kg;
  • jabłka - 0,25 kg;
  • sos majonezowy - 80 g.

Jak przygotować sałatkę z żółwia:

  1. Gotuj kurczaka, aż będzie miękki. Nie zapomnij dodać soli. Schłodzić schłodzone mięso nożem.
  2. Drobno posiekaj cebulę, wlej do filiżanki i zalej wrzątkiem. Po 10 minutach usuń gorącą wodę, opłucz kawałki cebuli w zimnej wodzie. Dlatego w sałatce nie poczujesz smaku goryczy.
  3. Oddzielnie przetrzyj gotowane białka żółtkami za pomocą tarki
  4. Rozkrusz orzechy na kawałki. Kilka elementów musi pozostać nienaruszonych.
  5. Zmiel śliwkę nożem. Wlej jabłka i ser przez tarkę z małymi linkami.
  6. Rozrzucamy wiewiórki w owalu na płaskiej misce sałatkowej, solimy je i zalewamy majonezem.
  7. Następnym krokiem będzie kurczak posypany majonezem i posypany cebulą.
  8. Następnie jest warstwa jabłek, polana majonezem. Następnie tarty ser przetworzony majonezem. Do dekoracji przystawki należy pozostawić 20 gramów sera.
  9. Uzupełniamy sałatkę startymi żółtkami z majonezem.
  10. Posyp wszystko orzechami włoskimi. Wkładamy skorupkę żółwia ze śliwkami.
  11. Dzielimy pozostałe orzechy na połówki i formujemy nogi sałatki, rozkładamy głowę tartym serem i tworzymy oczy z dwóch groszków pieprzu.

Gotowanie z dodatkiem winogron

Dodając nowe składniki, na przykład winogrona zamiast orzechów, otrzymujemy różne wersje sałatki z żółwiami, które wyglądają zupełnie inaczej.

Wymagane produkty:

  • jedno jabłko;
  • jedna pierś kurczaka;
  • podłoga z cytryny;
  • białe winogrona - 0,2 kg;
  • majonez - 140 g;
  • cztery jajka;
  • jedna cebula;
  • ser - 110 g;
  • dwa liście sałaty.

Instrukcje krok po kroku:

  1. Gotowany kurczak w małych kawałkach.
  2. Pokrój cebulę w kostkę. Przez 5 minut zalej je wrzącą wodą, a następnie wylej gorącą wodę i wlej sok z połowy cytryny do cebuli.
  3. Gotujemy jajka na twardo przez tarkę z małymi ogniwami. Podobnie jak kawałek sera.
  4. Kwaśne jabłka, obrane z cienkiej skórki, rozdrobnione na małe kostki.
  5. Rozprowadzamy naczynie w kształcie owalu, imitując skorupę żółwia. Nie zapomnij zalać każdej warstwy sałatki sosem majonezowym. Najpierw rozłóż kawałki kurczaka, następnie naprzemiennie plastry cebuli, plasterki jabłka, kurze jaja i ser mleczny.
  6. W tej formie umieść sałatkę w zimnym miejscu na 2 godziny.
  7. W tym czasie możesz pokroić każde winogrono na dwa plasterki.
  8. Wyciągamy sałatkę, przykrywamy jej górę winogronami, tworzymy głowę z sera i kładziemy liście sałaty w pobliżu.

Sałatka Z Żółwiami Z Pieczarkami

Będziesz potrzebował:

  • sól do smaku;
  • dwa jabłka;
  • filet z kurczaka - 250 g;
  • grzyby - 0,2 kg;
  • cebula;
  • twardy ser - 140 g;
  • trzy jaja kurze;
  • garść orzechów włoskich;
  • sos majonezowy - 55 g.

Algorytm działań:

  1. Obieramy cebulę i gotowany drób nożem.
  2. Grzyby pokrojone w kostkę smażone są na patelni na oleju do miękkości.
  3. Oddzielić ugotowane białka i żółtka i poddać obróbce na tarce.
  4. Tę samą procedurę wykonujemy z jabłkami i serem.
  5. Za pomocą owalnego szkiełka rozkładamy przygotowane składniki przepisu na płaskiej salaterce: białka, plastry grzybów, cebulę, kurczaka, starte jabłka i ser mleczny. Każda warstwa powinna być traktowana majonezem.
  6. Wierzch sałaty składa się z startych żółtek, na których wytłaczana jest siatka majonezu, a wszystko to ozdobione połówkami orzechów włoskich.
  7. Głowę żółwia tworzymy z białka jajka. Rolę oczu pełnią dwa groszki pieprzu.
  8. Zostawiamy naczynie do spożycia w lodówce na kilka godzin i podajemy ucztę na stole.

Wędzony Kurczak

Co musisz wziąć:

  • sok z cytryny - 15 ml;
  • ser - 0,1 kg;
  • sos majonezowy - 200 g;
  • jedno jabłko;
  • kurczak wędzony - 0,2 kg;
  • jedna sałata;
  • cztery jajka;
  • jedna cebula;
  • orzechy włoskie - 0,1 kg.

Jak zrobić sałatkę z żółwia z kurczakiem i orzechami włoskimi:

  1. Zdejmij skorupki z gotowanych jajek, połóż wiewiórki i żółtka w różnych filiżankach i zmielić na różnych tarkach.
  2. Zdejmij skórkę z wędzonego kurczaka, pokrój mięso w kostkę.
  3. Zanurz cebulę pokrojoną w okruchy na dwie minuty w pojemniku ze stromą wrzącą wodą, a następnie posyp warzywa zimną wodą. Posyp sok z cytryny umytej cebuli.
  4. Z jabłka usuwamy jego środkową część, obieramy i przepuszczamy miąższ przez tarkę.
  5. Zaczynamy zbierać sałatkę warstwami. Białka, włókna kurczaka, pokrojona cebula, tłuczone jabłko, żółtka i dużo sera.
  6. Górna część naczynia jest ozdobiona orzechami. Robimy żółwia.

Przepis ananasowy

Będziesz potrzebował:

  • 10 orzechów włoskich;
  • filet drobiowy - 250 g;
  • puszka ananasów;
  • cztery jajka;
  • śmietana - 65 g;
  • cebula - 1 szt .;
  • garść świeżych ziół;
  • ser - 90 g;
  • sól i przyprawy do smaku.

Algorytm gotowania:

  1. Umyj umyty filet z kurczaka w wodzie, wstępnie posol go, posol i dodaj przyprawy na 20 minut.
  2. Oparz plasterki cebuli wrzącą wodą i umieść na minutę w misce z zimną wodą.
  3. Pierścienie ananasa pokrojone w małe kostki. Zrób to samo z schłodzonym kurczakiem.
  4. Trzy jajka na twardo podzielone na żółtka i wiewiórki. Czwarte gotowane jajko zostanie odłożone na bok.
  5. Sałatka składa się z warstw, które są powtarzane dwukrotnie. Dlatego warto wstępnie podzielić każdy składnik na pół.
  6. Zaczynamy układać naczynia z białkami, a następnie chodzić z kurczakiem, plasterkami cebuli, żółtkami, serem, ananasami. Kolejne warstwy są powtarzane w tej samej kolejności.
  7. Pozostaje uformować łapy i głowę z połówek orzechów - w kształcie całego jajka.
  8. Pozostałe orzechy zdobią górę naczynia.
  9. Wokół sałatki rozkładamy warzywa i serwujemy gościom na stole.

Sałatka Z Żółwia Z Wołowiną

Skład przepisu:

  • sos majonezowy - 70 g
  • jabłko - 1 szt .;
  • wołowina - 0,2 kg;
  • śliwki - 0,1 kg;
  • cebula;
  • orzechy - 0,1 kg;
  • cztery jajka;
  • kawałek sera - 40 g.

Gotowanie krok po kroku:

  1. Cielęcinę ugotować na miękko. Wlewamy sól do wody, w której jest gotowana.
  2. Drobno posiekaj cebulę i włóż ją do wrzącej wody na kilka sekund.
  3. Jajka na twardo są obrane, podzielone na żółtka i białka i oddzielnie posiekane na okruchy.
  4. Drobno posiekaj umyte śliwki i orzechy.
  5. Jabłko przechodzi przez dużą tarkę, a ser przez płytką.
  6. Jedzenie powstaje w warstwach: włókna mięsne, cebula, białko, tarte jabłko, kawałki żółtka kurczaka, ser. Każdy produkt jest natłuszczony sosem majonezowym.
  7. Dekorujemy naczynie, dzięki czemu wygląda jak żółw, orzechy i ser, przetworzone na tarce. Smacznego!

Podobne:Więcej od autora: