Sałatka grzybowa z pieczarkami - 3 przepisy na piękną przekąskę

Oferuję 3 łatwe przepisy na sałatkę z pieczarek z pieczarkami. Naczynie składa się z kilku warstw, jest zbierane od góry do dołu i przewracane przed podaniem.

Ważne punkty:

• Aby top był piękny i schludny, lepiej wybrać małe grzyby o tym samym rozmiarze.
• Zmieniacz sałatek jest wygodniejszy w odłączalnej formie.
• Aby cebula nie była gorzka, przed dodaniem jej do naczynia można ją marynować w szklance wody, 40 g cukru i 50 ml octu stołowego przez 20 minut.

Sałatka z kurczakiem i pieczarkami

• Czas: 1,5 godziny.
• Ilość porcji w opakowaniu: 6 osób.
• Trudność: łatwa.

Po opanowaniu podstawowej receptury „Mushroom Glade” możesz zmienić skład potrawy według własnych upodobań: dodać słone, pikantne lub wędzone składniki dla pikanterii, zwiększyć liczbę ulubionych potraw, zmienić kolejność warstw.

Składniki

• pieczarki marynowane - 300 g;
• gotowany filet z kurczaka - 200 g;
• jajka - 3 szt .;
• ziemniaki (średnie) - 3 szt .;
• marchewki - 1 szt .;
• mała cebula - 1 szt .;
• koperek i natka pietruszki - 30 g;
• majonez - 150 g;
• sól do smaku.

Przepis krok po kroku:

1. Gotować jajka na twardo, ziemniaki i marchewkę - aż będą miękkie.
2. Schłodzone składniki mielę na średniej tarce.
3. Kroję kostki gotowanego mięsa z kurczaka.
4. Drobno posiekana cebula, natka pietruszki i koperek.
5. Pokrywam salaterkę lub formę folią spożywczą. Grzyby rozkładam nogami do góry, posypuję ziołami i cebulą.
6. Następną warstwą są starte marchewki. Wyciśnij trochę majonezu na wierzch i wypoziomuj łyżką.
7. Następnie rozkładam produkty w następującej kolejności: kurczak, jajka, ziemniaki. Każdy składnik pokrywam majonezem.
8. Wkładam do lodówki na 30 minut.
9. Następnie kładę płaski talerz na sałatkę, szybko i dokładnie odwracam formularz. Usuwam film.

Do notatki.Jeśli nie przygotowujesz Mushroom Meadow po raz pierwszy, możesz zorganizować „sztuczkę z zamachem stanu” tuż przed zaskoczonymi gośćmi.

Z wędzonym kurczakiem i twarogiem

• Czas: 1,5 godziny.
• Ilość porcji w opakowaniu: 6-8.
• Trudność: łatwa.

Do przygotowania sałatki nadaje się dowolna część tuszy drobiowej. Zwykle używam piersi, jest łatwiej i szybciej. Oliwki można zastąpić suszonymi śliwkami: nada potrawie słodko-kwaśny smak.

Będzie to wymagane:

• marynowane grzyby - 300 g;
• kurczak wędzony - 250 g;
• ser topiony z zieleniną - 2 szt .;
• ziemniaki - 2 szt .;
• fioletowa cebula - 1 szt .;
• oliwki - 50 g;
• majonez - 130 g.

Kroki gotowania:

1. Nakładam pieczarki na kapelusze w formie pokrytej folią, posypuję je posiekaną cebulą.
2. Na wierzch kładę starte ugotowane ziemniaki i natłuszczam majonezem.
3. Pocieram ser (trzymam je w zamrażarce przez 15 minut wcześniej), rozprowadzam z następną warstwą.
4. Kroję kurczaka w kostkę i kładę ciasno na skrzepu. Smaruj majonezem. Ostatnią warstwą będą oliwki pokrojone na pół.
5. Przed odwróceniem sałatki z kurczakiem i grzybami trzymam ją w lodówce przez około godzinę.

Z szynką i koreańską marchewką

• Czas: 1 godzina 20 minut
• Ilość porcji w opakowaniu: 6-8.
• Trudność: łatwa.

Pikantne marchewki nadają sałatce grzybowej pikantność i umiarkowaną soczystość. Przed dodaniem lepiej położyć go na sicie, aby usunąć nadmiar płynu.

Skład:

• pieczarki marynowane - 200 g;
• kiszony ogórek - 1 szt .;
• Koreańskie marchewki - 100 g;
• szynka - 100 g;
• twardy ser - 150 g;
• duża cebula - 1 szt .;
• ziemniaki - 2 szt .;
• świeży koperek - 20 g;
• majonez - 150 g.

Kolejność przygotowania:

1. Położyłem pieczarki w formie z opuszczonymi czapkami.
2. Posyp grzyby cebulą, koperkiem i grubo startymi gotowanymi ziemniakami (1 szt.). Smaruj majonezem.
3. Układam warstwy posiekanej szynki, ogórka. Potrzyj pozostałe ziemniaki na wierzchu, rozprowadź sos.
4. Przedostatnią warstwą są koreańskie marchewki, a następnie tarty ser.
5. Aby sałatka dobrze namoczyła w majonezie, trzymam ją w lodówce przez co najmniej godzinę.

Do notatki. Przystawka będzie wyglądać jeszcze bardziej spektakularnie, jeśli umieścisz paluszki chlebowe w kręgu salaterki. Takie piękno można umieścić na środku świątecznego stołu!

Sałatka przypominająca kosz z grzybami zawsze przyciąga uwagę niezwykłym designem. Ale przed podaniem gościom radzę ćwiczyć i gotować, na przykład na rodzinny lunch lub kolację.