Sałatka z białej kapusty - 15 prostych i pysznych przepisów

Istnieje wiele udanych odmian sałatek z białej kapusty. Jeśli wybierzesz świeże warzywo, przekąska będzie szczególnie soczysta. Kapustę w takich potrawach można łączyć nie tylko z ziołami i innymi warzywami, ale nawet z mięsem i produktami rybnymi.

Sałatka ze świeżej białej kapusty i ogórka

Skład produktu:

• kapusta - funt;
• ogórki (świeże) - 2 szt .;
• gałązki świeżego koperku - 3-4 szt .;
• zielona cebula - para piór;
• sól, śmietana, pieprz - do sosu.

Gotowanie:

1. Usuń z kapusty wszystkie mocno zabrudzone zepsute liście. Drobno posiekaj.
2. Opłucz i osusz warzywa. Bardzo drobno posiekane.
3. Posiekaj ogórki grubą tarką. Możesz je pokroić w długie paski.
4. Wymieszaj wszystko w głębokim pojemniku.
5. Przygotuj sos z pozostałych produktów.

Zalej je już wymieszaną sałatką ze świeżej kapusty.

Z marchewką i octem

Skład produktu:

• kapusta - 320-350 g;
• marchewka - 1 szt .;
• cebula rzepowa - 1 głowa;
• sól i świeża / suszona żurawina do smaku;
• cukier - 2 łyżeczki;
• ocet - 1 łyżeczka (możesz zwiększyć liczbę);
• masło orzechowe - 1 łyżka deserowa.

Gotowanie:

1. Świeżo posiekaj świeżą kapustę. Możesz do tego użyć specjalnej tarki. Sól i zagniataj rękami.
2. Dodaj grubo startą obraną marchewkę.
3. Wyślij do pozostałych produktów cienkie półpierścienie rzepy cebuli. Wskazane jest użycie małej głowy.
4. Oddzielnie połącz olej, piasek, ocet. Daj sosowi czas na „odpoczynek”, aby słodkie ziarna całkowicie się w nim rozpuściły.
5. Wlać surówka z białej kapusty z marchewką.Uzupełnij w razie potrzeby.

Udekoruj gotową przystawkę świeżą / suszoną żurawiną.

Gotowanie z paluszkami krabowymi

Skład produktu:

• ziarna kukurydzy (konserwy) - 1 pełna szklanka;
• kapusta - 170-200 g;
• zielona cebula - 1 pęczek;
• paluszki krabowe - 150-200 g;
• sos majonezowy - 3 łyżki deserowe;
• drobna sól do smaku.

Gotowanie:

1. Bardzo drobno posiekaj świeżą kapustę, zagniataj rękami, wstępnie osolony. Dzięki temu warzywa będą bardziej soczyste i miękkie. Aby uzyskać taki przepis, w razie potrzeby możesz użyć „Pekin”.
2. Obierz paluszki krabowe i pokrój na dowolne kawałki.
3. Przygotowane składniki wymieszaj w misce. Wlej te same ziarna kukurydzy bez solanki i bardzo drobno posiekane warzywa.

Dopraw do smaku majonezem i możesz pobrać próbkę.

Czytaj także:surówka z białej kapusty

Sałatka Z Kurczaka Z Białą Kapustą

Skład produktu:

• kapusta - 300 g;
• filet z kurczaka - 250 - 300 g;
• świeże mocne ogórki - 150 g;
• świeży czosnek - 2 do 3 ząbków;
• jajka - 2 szt .;
• ser - 150 g;
• olej słonecznikowy - 30 ml;
• klasyczny majonez - 30 ml;
• sól i pieprz do smaku.

Gotowanie:

1. Opłucz i osusz mięso. Pokroić w średnie kostki. Zetrzeć z mieszaniną soli i pieprzu.
2. Smażony kurczak z kruszonym czosnkiem w ciepłym oleju słonecznikowym. Najważniejsze, aby nie przesadzić mięsa na patelni, w przeciwnym razie okaże się suche.
3. Jajka ugotuj osobno. Ostudzić jedzenie i dokładnie pocierać. Zmiel także ser. W połączeniu z majonezem te drobno starte produkty zmienią się w delikatny, oryginalny sos.
4. Drobno posiekaj kapustę i posiekaj ogórki w ten sam sposób.

Sałatkę z kurczakiem i kapustą zalać koperkiem, dodać pieprz i sos majonezowy. Wymieszaj wszystko.

Czytaj także:przepis na sałatkę z czerwonej kapusty

Z dodatkiem kukurydzy

Skład produktu:

• kapusta - 400 - 450 g;
• ziarna kukurydzy (konserwy) - 1 pełna szklanka;
• kiełbasa wędzona na pół - 200 g;
• solony klasyczny majonez - 5 łyżek deserowych.

Gotowanie:

1. Aby zrobić tę prostą sałatkę, najpierw posiekaj świeżą kapustę tak cienko, jak to możliwe. Ugniataj go rękami.
2. Oczyść produkt mięsny z folii. Pokrój go w cienkie, długie patyczki.
3. Dodaj kukurydzę bez solanki.

Dopraw składniki solonym sosem, wymieszaj.

Przepis na wodorosty

Skład produktu:

• biała kapusta - funt;
• kapusta marynowana morska - 1 łyżka.;
• cebula - 100 g;
• świeże warzywa (różne) - kilka gałęzi;
• pieprz, sól - do smaku;
• rafinowany olej - 2 łyżki. l.;
• świeżo wyciśnięty sok z cytryny - 2 łyżki. l

Gotowanie:

1. Posiekaj zwykłą kapustę w najcieńsze plastry, skróć morze i wyciśnij nadmiar marynaty.
2. Posiekana obrana cebula o cienkich jak pół pierścienie.
3. Opłucz i posiekaj warzywa.
4. Wlej wszystko do wspólnej miski.

Doprawić naczynie solą i pieprzem. Gotowe smakołyki posypane sokiem cytrusowym.

Sałatka Z Białej Kapusty

Skład produktu:

• świeża kapusta - 300-350 g;
• marchewka - 2 szt .;
• liście czosnku - ½ pęczek;
• sól, oliwa z oliwek i przyprawy do smaku.

Gotowanie:

1. Opłucz wszystkie składniki roślinne i wyczyść w razie potrzeby.
2. Pokrój kapustę tak cienką jak to możliwe w paski.
3. Dodaj do niego marchewkę potraktowaną specjalną koreańską tarką. Ręcznie ugniataj elementy razem.
4. Drobno posiekaj młode liście czosnku. I wlej sałatkę. Jest to opcjonalny składnik, ale nadaje potrawie wspaniały aromat.

Wlej powstałą sałatkę dietetyczną z olejem zmieszanym z ulubionymi przyprawami i solą. Możesz użyć rafinowanego oleju z pestek winogron, który ma unikalny skład.

Z tuńczykiem w puszce

Skład produktu:

• konserwy (tuńczyk) - 1 standardowa puszka;
• kukurydza cukrowa - 100 g;
• jajka na twardo - 2 szt .;
• kapusta - 100 g;
• cebula rzepowa - 1 szt .;
• sos majonezowy - 30 - 40 g;
• sól, aromatyczne zioła, zioła - do smaku.

Gotowanie:

1. Schłodzić gotowane jajka. Drobno posiekaj je ostrym nożem.
2. Rzepa ze skórki cebuli. Posiekaj z półpierścieniami.
3. Z kukurydzą zdekantować solankę.
4. Drobno posiekaj świeżą młodą kapustę.
5. Wszystkie produkty wysyłane do salaterki.
6. Rozetrzyj ryby z puszki widelcem. W razie potrzeby można go ubić mikserem do jednorodnej konsystencji. Wyślij do innych komponentów.
7. Dodaj losowo posiekane warzywa (opcjonalnie).

Dopraw potrawę ziołami i solą.

Jak zrobić wędzonego kurczaka

Skład produktu:

• wędzone mięso z kurczaka - 300 g;
• kapusta - 300-350 g;
• świeża papryka sałatkowa - 1 szt .;
• domowe krakersy z czosnkiem - 2 garście;
• sól, majonez, aromatyczne zioła - do smaku.

Gotowanie:

1. Usuń wędzone mięso z kości. Pokroić na małe kawałki lub prosto ręcznie, aby podzielić na włókna.
2. Z kapusty używaj tylko miękkiej części liści. Posiekaj je drobno. Ugniataj rękami.
3. Wymieszaj we wspólnej misce.
4. Papryki, aby usunąć wszystkie niepotrzebne, i posiekaj resztę słomek.
5. Połącz wszystko, dodaj majonez z solą i ziołami.

Posyp gotową potrawę grzankami czosnkowymi i natychmiast ułóż porcje, aż chleb zacznie nasiąkać.

Prosta sałatka z białej kapusty z majonezem

Skład produktu:

• liście kapusty - 150 g;
• zielona sałatka - 1 pęczek;
• kiełbaski śmietankowe - 2 szt. (duży);
• koperek zielony - ½ pęczek;
• sos majonezowy do smaku.

Gotowanie:

1. Cienko pocięte liście kapusty. Jeśli warzywo nie jest młode, na tym etapie należy je solić i zagniatać ręcznie.
2. Gotować kiełbaski. Pozbądź się filmu. Posiekaj słomki o dowolnym rozmiarze. Im większe kawałki produktu mięsnego, tym lepiej będzie odczuwalne w sałatce.
3. Umyte i wysuszone liście sałaty są rozrywane ręcznie.
4. Wymieszaj wszystkie produkty.

Dodaj posiekany koperek. Doprawić solonym sosem.

Witamina Charge z zielonym jabłkiem

Skład produktu:

• świeża kapusta - 750 - 850 g;
• marchewka - 1 szt .;
• cytryna - ½ szt .;
• jabłka (zielone) - 2 szt .;
• sól, pieprz, olej.

Gotowanie:

1. Aby przygotować pyszną sałatkę z jabłkami, pierwszą rzeczą jest cienkie posiekanie świeżej kapusty. Wlać drobną sól i zetrzeć warzywo rękami, aby było bardziej miękkie.
2. Obierz marchewki i jabłka. Z owoców wyciąć środek nasionami. Pozostałe części owoców zmielić dużą lub średnią tarką.
3. Wyciśnij sok z cytrusów, wymieszaj z olejem roślinnym, pieprzem, solą.

Uzupełnij powstałą mieszankę aromatyczną.

Z zielonym groszkiem

Skład produktu:

• liście kapusty - 200 g;
• zielony groszek (konserwy) - 1 pełna szklanka;
• świeże mocne ogórki - 3 szt .;
• świeży koperek - 12-14 gałęzi;
• zielona cebula - 5-6 piór;
• solona kwaśna śmietana o średniej lub wysokiej zawartości tłuszczu.

Gotowanie:

1. Posiekaj drobno liście. Im cieńszy, tym smaczniejsze będzie gotowe danie. Wlać do przestronnej miski. Posyp solą i ugniataj rękami, aby sok zaczął wyróżniać się z warzyw.
2. Dodaj świeże obrane ogórki, pokrojone w paski.
3. Wlać zielony groszek bez solanki do innych składników. Możesz również wziąć świeże lub mrożone, ale najpierw trzeba będzie gotować w osolonej wodzie, aż będą miękkie.
4. Opłucz warzywa, wysusz i posiekaj losowo.
5. Doprawić soloną śmietaną. Dobrze wymieszaj.

Naturalny jogurt może być również stosowany jako baza do ubierania się. Najważniejsze, aby było pikantne i bez żadnych dodatków.

Sałatka Kapuściana Z Papryką I Orzechami

Skład produktu:

• kapusta - funt;
• słodka papryka w dwóch kolorach - po ½ strąka;
• obrane jądra orzecha włoskiego - 80-100 g;
• cukier granulowany - 1 mały. łyżka;
• naturalny ocet jabłkowy - 2 łyżki deserowe;
• świeża cytryna - połowa;
• sól i oliwa z oliwek.

Gotowanie:

1. Cienko posiekaj młodą kapustę. W tym celu wygodnie jest użyć specjalnej tarki.
2. Wlać powstałe słomki warzywne sokiem cytrusowym. Płyn należy ostrożnie wycisnąć z połowy cytryny i odfiltrować z kości.
3. Świeżo wymieszaj z octem jabłkowym. Powinien to być produkt naturalny, a nie zwykły ocet stołowy o smaku jabłkowym.
4. Dodaj piasek do marynaty. Dobrze wymieszaj składniki, aby całkowicie rozpuścić słodkie ziarna.
5. Wlać słomki kapusty do powstałej marynaty.Pozostaw warzywo w tej formie przez co najmniej 10-12 minut.
6. W tym czasie obierz połówki kolorowej papryki. Każde posiekać cienkie długie słomki.
7. Wymieszaj pieprz z marynowaną kapustą. Dodaj orzechy posiekane nożem. W razie potrzeby możesz je zabić za pomocą blendera lub młynka do kawy.

Doprawić naczynie solonym masłem. Pozostaw na 20 minut do zaparzenia. W tym okresie stanie się bardziej aromatyczny.

Gotowanie po koreańsku

Skład produktu:

• świeża kapusta - 1 kilogram;
• cukier granulowany - 3 łyżki deserowe;
• marchewki - funt;
• rafinowany olej słonecznikowy - 1 łyżka;
• ocet bez dodatków (9%) - 5 łyżek deserowych;
• sól - 2 małe. łyżki;
• świeża czerwona papryka (ostra) - ½ strąk;
• czosnek - 7-8 ząbków;
• różne przyprawy do koreańskiej marchewki - 3 łyżki deserowe.

Gotowanie:

1. Marchew mielimy za pomocą tarki „koreańskiej”. Umieść w głębokiej misce.
2. Tam też wysyłamy świeżo posiekaną i zmieloną palcami świeżą kapustę.
3. Dodaj wszystkie przyprawy, sól, zmiażdżony czosnek, bardzo drobno posiekaną ostrą paprykę (koniecznie - bez nasion!).
4. Ugniataj elementy dokładnie dłońmi i intensywnie je zagniataj. Wlać piasek, wlać ocet stołowy. Zamiast tego możesz również użyć wina lub składnika owocowego.
5. Rozgrzej olej roślinny na patelni. Smażyć miniaturowe kostki obranej cebuli.
6. Wlej sałatkę do gorącej zawartości patelni.
7. Wszystko dobrze wymieszaj.

Gotowe posiłki można od razu skosztować. Powinien być przechowywany w szklanym pojemniku w chłodnym miejscu.

Zdrowa przystawka z buraków

Skład produktu:

• świeża kapusta - 300-350 g;
• surowe buraki - 150 g;
• sok z limonki / cytryny - 2 mal. łyżki;
• oliwa z oliwek - 2 duże łyżki;
• cukier granulowany - 1 mały. łyżka;
• gruba sól do smaku.

Gotowanie:

1. Cienko posiekaj kapustę.
2. Buraki należy zmielić grubą / średnią tarką.
3. Aby uzyskać oryginalny sos, połącz świeże cytrusy, piasek, oliwę z oliwek, sól.
4. Wlać jej warzywa.

Wszystko wymieszaj i pozostaw w tej formie na 6-7 minut.

W każdej sałatce ze zwykłą kapustą można ją zastąpić „Pekinem”. W takim przypadku przekąska będzie bardziej soczysta i bardziej delikatna, ale jej koszt wzrośnie. Jako dressing do omawianych potraw będzie można stosować dowolne sosy na bazie kwaśnej śmietany / majonezu, a także różne oleje roślinne.