Sałatka z czarnej rzodkiewki - 13 przepisów

Obecnie popularna sałatka z czarnej rzodkwi może być dietetyczna, oparta na warzywach i ziołach lub obfita, z dodatkiem produktów mięsnych. To danie jest smaczne, pożywne, bogate w różne witaminy i minerały. Przygotowując potrawy na bazie zdrowej rośliny okopowej, warto wziąć pod uwagę jej gorzki smak, który jest dobrze rozcieńczony neutralnymi lub słodkimi potrawami.

Prosta sałatka z czarnej rzodkiewki z marchewką

Aby przygotować smaczną i zdrową sałatkę z czarnej rzodkiewki z marchewką, należy zaopatrzyć:

• czarna rzodkiewka - kilka kawałków;
• marchewki;
• świeży ogórek;
• gotowane jądro;
• czosnek - para zębów;
• liście sałaty;
• śmietana - 1,5 łyżki. l.;
• z solą.

Smaczne, ale lekko zapomniane danie pomoże wzmocnić układ odpornościowy, poprawić odporność organizmu na patogenną florę.

Dla miłośników ostrych potraw rzodkiewka w wodzie nie jest wstępnie namoczona. Jeśli konieczne jest pozbycie się charakterystycznej goryczy, roślinę okopową tradycyjnie moczy się przez 8 minut w chłodnej wodzie.

Ostra roślina okopowa jest czyszczona i wcierana w grubą tarkę. Marchewki i ogórki są kruszone tarką, mieszane z rzodkiewką, posiekanym jajkiem i liśćmi sałaty. Na koniec dodaje się sól, czosnek i sos śmietanowy.

Obfita opcja gotowania z mięsem

Zrównoważony smak, kompleks składników odżywczych - sałatka z czarnej rzodkwi z mięsem zaspokoi głód, poprawi zdrowie.

Jest przygotowywany na podstawie:

• mięso (wołowina, kurczak, wieprzowina) - 300 g;
• czarna rzodkiew - 1 roślina okopowa;
• cebula;
• sos majonezowy - 90 ml;
• sól, przyprawy;
• zieloni.

Najpierw mięso gotuje się w osolonej wodzie do miękkości.Następnie należy go schłodzić i pokroić w cienkie paski.

Cóż, jeśli mięso zostanie zamrożone w bulionie, pozostanie soczyste i smaczne.

Obierz rzodkiewkę, zmieszaj polędwicę tarką i w razie potrzeby zanurz ją w wodzie. Obierz cebulę, pokrój w cienkie pierścienie, zalej niewielką ilością octu.

W dużym pojemniku połącz wszystkie produkty, po wyciśnięciu nadmiaru płynu z cebuli i rzodkiewki, dopraw do sosu, soli i zagnieść. Połóż na porcjowanych talerzach, udekoruj zielenią.

Sałatka z czarnej rzodkiewki z kwaśną śmietaną

Przygotowanie potrawy z:

• rzodkiewka - 350 g;
• cebula - 60 g;
• gotowane jaja kurze - 2-4 szt .;
• śmietana - 100 ml.

Główny produkt wciera się w grubą tarkę, nasącza wodą i pozostawia na 120 minut. Cebula jest siekana, mieszana z tartymi jajkami i rzodkiewką. Wszystko jest zmieszane, doprawione kwaśną śmietaną.

W tej prostej, ale satysfakcjonującej sałatce z kwaśną śmietaną, możesz dodać inne produkty, jeśli chcesz - warzywa, zioła, mięso, grzyby. Każdy nowy produkt doda smaku potrawu, otworzy go i uzupełni.

Gotowanie z kurczakiem

Aby przygotować sałatkę, należy zaopatrzyć:

• rzodkiewka;
• zielona cebula - 30 g;
• gotowana pierś z kurczaka;
• świeży ogórek;
• sos majonezowy - kilka łyżek;
• jajka na twardo - 3 szt .;
• sól i zioła.

Czysta rzodkiewka bez skóry jest mielona tarką. Gotowany kurczak dzieli się na małe błonniki. Jajka są wcierane, warzywa sieka się nożem. Ogórek jest obrany, pokrojony w małe paski. Połącz wszystkie produkty w odpowiednim pojemniku, wymieszaj, dodaj sos.

Taką sałatkę można układać warstwami, rozmazując każdy sos.

Sałatka Witaminowa Czarna Rzodkiewka Z Ogórkiem

Ta przekąska warzywna jest zdrowa, bardzo smaczna i łatwa, ma minimum kalorii.

Jest przygotowywany na podstawie:

• rzodkiewka;
• świeże ogórki - kilka kawałków;
• zielona cebula;
• śmietana;
• sok z cytryny - 7 g;
• sól

Czarny korzeń jest obrany i zmielony za pomocą tarki. Cebule są posiekane w postaci cienkich pierścieni, ogórki są pokrojone na małe plasterki. Wszystko łączy się, doprawia sokiem z cytryny, miesza. Na koniec dodaj biały sos, ugniataj, podawaj.

Jak zrobić kapustę

Prosta sałatka, która jest lepsza niż jakikolwiek lek, wzmocni układ odpornościowy.

Aby go przygotować, należy zaopatrzyć:

• rzodkiewka;
• kapusta kiszona - 270 g;
• cebula;
• olej roślinny (aromatyczny);
• sól, cukier granulowany.

Rzodkiew jest wcierana, mieszana z kiszoną kapustą i posiekaną cebulą. Następnie dodano przyprawy i olej do smaku.

Aby sałatka była jaśniejsza, możesz dodać kilka rodzajów słodkiej papryki.

Przepis na zielone jabłko

Szybka, ekonomiczna sałatka witaminowa z pewnością przypadnie do gustu każdej gospodyni domowej i wszystkim gospodarstwom domowym.

Przygotowano z:

• czarna rzodkiew;
• marchewki - kilka kawałków;
• jabłka
• pietruszka;
• zielona cebula;
• kliny czosnkowe - do smaku;
• majonez - 80 ml.

Marchewki z rzodkiewką są obrane i posiekane na większej tarce. Umyj zielone jabłko, pokrój w cienkie paski. Posiekaj pióra zielonej cebuli, posiekaj warzywa. Połącz wszystko, dodaj trochę soku czosnkowego, dopraw do sosu.

Czytaj także:sałatka z rzodkiewki

Czarna rzodkiewka i sałatka jajeczna

Do gotowania używa się minimalnego zestawu produktów:

• jądra - kilka kawałków;
• czarne warzywo korzeniowe;
• marchewka;
• ząbki czosnku;
• sos majonezowy.

Jajka na twardo, rzodkiewka z marchewką są obrane. Wszystko wciera się na grubą tarkę, miesza i doprawia sosem. Sok czosnkowy i przyprawy są dodawane do smaku. Zamiast majonezu możesz wziąć śmietanę. Dobrze, jeśli produkt ma wysoką zawartość tłuszczu. Idealnie łączy wszystkie składniki w jednym składzie.

Zdrowa przystawka z buraków

Ta pikantna przystawka uzupełni każde danie, niezależnie od tego, czy jest to pieczone mięso na stosie, pieczona ryba czy ziemniaczane potrawy.

Przygotowano na podstawie:

• czarna rzodkiew;
• młode buraki;
• cebula;
• tłuszcz roślinny;
• czarny pieprz, sól.

Duża cebula jest obrana, pokrojona na pół pierścienia i smażona na złoty kolor.

Tłuszcz należy wlewać więcej, nie żałując, ponieważ ostatecznie posłuży jako sos do sałatek.

Młode buraki i rzodkiewki są obrane i wcierane na tarce. Wymieszaj wszystko, dodaj smażoną cebulę, przyprawy do smaku. Pozwól parzyć w lodówce przez godzinę.

Z serem

To jedna z najszybszych przekąsek przygotowanych na podstawie:

• rzodkiewki - kilka roślin okopowych;
• sos majonezowy - do smaku;
• twardy ser - 130 g;
• ząbki czosnku;
• pietruszka, koperek, seler.

Biała część rzodkiewki jest kruszona za pomocą drobnej tarki. W ten sam sposób wciera się ząbki sera i czosnku. Wszystko jest zmieszane, doprawione sosem. Z powstałej masy powstają kulki tego samego rozmiaru i ułożone na zielonym szkiełku. Możesz podzielić bazę na kilka części, dodać do każdego barwnika spożywczego, zagnieść, uformować kulki. Taka sałatka będzie wyglądać świątecznie; dorosłym i dzieciom się spodoba.

Gotowanie z dodatkiem ziemniaków

Produkty w tej sałatce są układane warstwami w pierścieniu do gotowania. Rezultatem jest spektakularna i satysfakcjonująca przekąska uwielbiana przez wielu mężczyzn.

Aby przygotować danie, należy zaopatrzyć:

• czarna rzodkiew - kilka małych roślin okopowych;
• gotowane ziemniaki - 7 szt .;
• surowe marchewki;
• cebula - kilka kawałków;
• jajka na twardo - 4 szt .;
• sos, przyprawy;
• warzywa, w tym pióra cebuli.

Ziemniaki ugotować w skórce, obrać. Rzodkiewkę obierz, zetrzyj grubą tarką, przykryj solą i pozostaw na 15 minut (kolejny dobry sposób na wyeliminowanie goryczy). Aby spuścić gorzki sok, sadzonka korzeniowa jest wcześniej umieszczana w durszlaku.

Marchew wciera się, jajka gotuje się, białka oddziela się od żółtek. Zetrzeć białka, posiekać ziemniaki grubą tarką. Posiekaj i wymieszaj cebulę ze ściśniętym warzywem korzeniowym.

Pokrój plastry w pierścień do gotowania, posmaruj sosem. Dolna warstwa to ziemniaki, po cebuli z rzodkiewkami, marchewką, wiewiórkami. Żółtą część jądra wciera się w sos, rozkłada się trochę zielonej cebuli. Taką sałatkę można przygotować z dodatkiem wołowiny, gotowanej lub pieczonej w piekarniku.

Z marynowanymi grzybami

Przystawka przygotowywana jest ze składników:

• rzodkiewka;
• marynowane grzyby - 200 g;
• tłuszcz roślinny - 3 łyżki. l.;
• cebula, sól.

Rzodkiewkę kroi się w cienkie paski, moczy się i smaży na oleju. Kiedy ostygnie, należy go wymieszać z pokruszonymi grzybami i krążkami cebuli. Przyprawy i aromatyczny olej są dodawane do smaku.

Sałatka wakacyjna z gotowaną wieprzowiną

Delikatne, piękne danie zawiera ogromną ilość minerałów i witamin.

Jest przygotowywany na podstawie:

• czarna rzodkiew;
• jajka - kilka kawałków;
• gotowana wieprzowina - 220 g;
• cebula;
• jabłka - 3 małe;
• marchewki;
• ocet balsamiczny;
• sos majonezowy;
• oliwa z oliwek.

Jabłka i rzodkiewki są obrane, posiekane grubą tarką. Po pierwsze, gorycz powinna być usunięta z korzenia w jakikolwiek sposób. Jajka ugotować, drobno posiekać. Smażyć cebulę na złoty kolor, zetrzeć marchewkę. Wszystko wymieszaj, posyp ocet.

Gotowaną wieprzowinę kroi się i wprowadza do sałatki wraz z jajkami. Dodaj sól, pieprz, sos, wymieszaj. Podawaj, układając zjeżdżalnię z przystawkami i ozdabiając zieleniną.