Sałatka Daikon - 11 najsmaczniejszych przepisów

To warzywo jest wciąż mało znane w naszym kraju. I niezasłużenie. Ma delikatny smak, nie zawiera olejków trzcinowych, ma właściwości lecznicze. W ojczyźnie japońskiej rzodkiewki przygotowuje się z niej wiele różnych potraw. W Rosji popularność zyskały sałatki daikon.

Sałatka Daikon z marchewką i jabłkiem

Sałatka jest przygotowywana prosto, ma wspaniały smak i przyniesie niewątpliwe korzyści zdrowotne, wzbogacając ciało witaminami.

Składniki

• jeden daikon, jedna marchewka i jedno jabłko;
• kwaśna śmietana lub majonez.

Jak gotować:

1. Trzy całe warzywa na tarce z dużymi otworami.
2. Doprawić kwaśną śmietaną lub majonezem, nie zapominając o soli.

Daikon do sałatki nie jest konieczny do czyszczenia; spłucz go wystarczająco dobrze za pomocą pędzla.

Gotowanie z rzodkiewką

Pyszna sałatka z rzodkiewkami i daikonem doskonale uzupełni śniadanie.

Składniki

• daikon - 1 szt .;
• świeża rzodkiew - 1 pęczek;
• zielona cebula - 100 gramów;
• śmietana, sos sos.

Jak gotować:

1. Myjemy daikon i rzodkiewkę pod wodą, usuwamy blaty i suszymy ręcznikiem.
2. Drobno posiekaj zieloną cebulę i dodaj do sałatki.
3. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, a lekkie, pyszne danie jest gotowe!

Sałatka z rzodkiewki Daikon z ogórkiem

Składniki

• daikon - 2 średnie rośliny okopowe;
• ogórek - 1 szt .;
• zielona cebula - 30 gramów;
• groszek konserwowy - 0,5 puszki;
• majonez lub kwaśna śmietana do sosów.

Jak ugotować sałatkę z daikonem i ogórkiem:

1. Rzodkiewkę obierz, obierz dokładnie ogórek i zieloną cebulę w wodzie. Daj do wyschnięcia.
2. Trzy daikon na grubej tarce, posiekaj ogórek i cebulę. Wszystko wymieszaj w salaterce.
3. Ubierz sałatkę w majonez lub śmietanę.

Przystawka z krabów

Ta przekąska przyjemnie zaskoczy Ciebie i Twoich gości swoją wszechstronnością smaku i oryginalności.

Składniki

• paluszki krabowe - 200 gramów;
• twardy ser - 100 gramów;
• daikon - 0,5 szt .;
• czosnek - 3 ząbki;
• majonez - 100 gramów;
• koperek - 30 gramów.

Jak gotować:

1. Usuwamy paluszki krabowe z celofanu, miażdżymy trochę na krawędziach i prostujemy w płaski arkusz.
2. Przygotowujemy nadzienie do bułki krabowej. Aby to zrobić, musimy zetrzeć ser, obrany daikon i czosnek na najmniejszej tarce. Wypełniamy tę masę majonezem i ugniatamy widelcem.
3. Tworzymy bułki, układając farsz w patyku krabowym.
4. Pozwalamy parzyć się w lodówce przez pół godziny, aby przedmioty zachowały swój kształt.
5. Umyj koperek i posiekaj.
6. Przetrzyj pozostałe bułki majonezem i posyp koperkiem. Gotowe!

Sałatka Daikon z Jajkiem

Bardzo prosta sałatka w pośpiechu.

Składniki

• daikon - 1 szt .;
• jaja kurze - 3 szt .;
• świeże warzywa (koperek, pietruszka) - 30 gramów;
• zielona cebula - 50 gramów;
• śmietana, sól i czarny mielony pieprz do sosów.

Jak gotować:

1. Jajka na twardo, czyste, pokrojone w kostkę.
2. Daikon czyści i tnie w ten sam sposób.
3. Zmiel i posiekaj cebulę, posiekaj, dodaj do miski sałatkowej resztę składników.
4. Sałatkę doprawić kwaśną śmietaną, solą i pieprzem. Smacznego!

Koreański przepis na rzodkiewkę

Oryginalny przepis, prosty, ale bardzo smaczny. W chłodnym miejscu tę sałatkę można przechowywać przez dłuższy czas, dlatego lepiej od razu ugotować dużą porcję.

Składniki

• daikon - 2 duże rośliny okopowe o wadze 1 kg;
• 500 g marchwi;
• 4 główki czosnku;
• 150 ml oleju roślinnego i 9% octu;
• przyprawy do koreańskiej marchwi - 1 łyżka stołowa;
• dwie łyżki cukru i soli.

Jak gotować:

1. Myjemy umytego daikonu i kroimy w cienkie paski lub trzy na specjalnej tarce do koreańskiej marchwi.
2. Posyp solą. Niech wyróżni się sok.
3. Marchewki przygotowujemy w ten sam sposób, ale nie trzeba jej solić.
4. Mieszamy oba składniki, spuszczając sok do osobnej miski. Możesz po prostu wypić, ponieważ jest to bardzo przydatne.
5. Po oczyszczeniu czosnek przepuszczamy przez prasę. W dużej misce wymieszaj wszystkie składniki oprócz oleju. Na tym etapie musisz spróbować potrawy z solą, ponieważ część z niej poszła z sokiem daikon.
6. Rozdajemy koreańską mieszankę w dużej misce z cienką warstwą.
7. Podgrzewamy olej, aż pojawi się mgła i zalewamy przygotowane warzywa.
8. Odstaw na 5 minut pod pokrywkę i włóż do słoików, aby umieścić je w lodówce.

Obfite sałatki Daikon i kurczak

I on jest naprawdę satysfakcjonujący. Ale jeśli ubierzesz go jogurtem, w sałatce będzie bardzo mało kalorii.

Składniki

• jeden nie duży daikon;
• niezbyt duża cebula;
• filet z piersi kurczaka;
• średnia marchewka;
• 2 - 4 jajka - zależy od pożądania;
• przyprawy

Do ubrania weź to, co lubisz - śmietanę, majonez lub jogurt.

Jak gotować:

1. Gotowy filet z kurczaka rozkładamy na małe kawałki.
2. Drobno posiekaj jajka na twardo.
3. Cebula również kruszy się i lekko smaży. Jeśli nie lubisz tego warzywa, możesz się bez niego obejść.
4. Trzy marchewki i daikon na średniej tarce.
5. Tankuj z dowolnym tankowaniem, które lubisz.

Opcja witaminy z kapustą

Asortyment warzyw obecnych w sałatce jest w stanie zapewnić pełny zakres witamin.

Składniki

• pół małej główki kapusty i daikon;
• trzecia część kopru włoskiego;
• słodka papryka;
• pęczek koperku i zielonej cebuli;
• pakowanie sadzonek, około 100 g;
• kilka łyżek oleju roślinnego.

Oprócz soli potrzebujesz również łyżeczki cukru.

Jak gotować:

1. Aby kapusta w sałatce była miękka, musisz ją bardzo drobno posiekać i dobrze zetrzeć ręką lub drewnianą miażdżarką po dodaniu cukru.
2. Trzy kopru włoskiego i daikon.
3. Pokrój paprykę w pierścienie, a następnie pokrój na pół.
4. Resztę pokrój dokładnie.
5. Mieszamy warzywa, wlewamy olej roślinny, doprawiamy solą i, w razie potrzeby, cukrem.

Sałatka Mięsna

Łatwo jest gotować, ale jest pyszny.Taka sałatka jest w stanie zastąpić danie główne.

Składniki

• 0,5 kg cielęciny lub wołowiny;
• mały daikon o wadze około 300 g;
• cebula;
• 100 ml oleju roślinnego.

Zajmie to jeszcze dwa liście laurowe, pieprz, sól, a do tankowania - 3 łyżki. łyżki majonezu.

Jak gotować:

1. Gotuj mięso. Sól i włóż lawuszkę na pół godziny przed gotowością. Jeśli smak mięsa jest dla nas ważniejszy niż smak bulionu, musisz rozprowadzić go we wrzącej wodzie.
2. Smażyć cebulę pokrojoną w pół pierścienia na oleju roślinnym. Powinien pozostać przezroczysty, ale ze złotym brązem.
3. Trzy daikon na tarce barszczowej.
4. Pokroić lekko schłodzone gotowe mięso na paski, zawsze w poprzek włókien. Jeśli mięso jest dobrze ugotowane, możesz je rozebrać po prostu ręcznie.
5. Wymieszaj warzywa z mięsem i dopraw, nie zapomnij o soli i pieprzu.

Najsmaczniejszy przepis z groszkiem

Sos miodowo-sojowy to świetne połączenie. A jeśli staną się składnikami sałatki, będzie smakować wyśmienicie.

Składniki

• dość duży daikon o wadze około 0,5 kg;
• zielony groszek - 100 g;
• słodka cebula krymska;
• 50 g sosu sojowego, octu, miodu i oleju, najlepiej sezamu.

Posyp sałatkę sezamem. Potrzebujemy ich 2 łyżek stołowych.

Jak gotować:

1. Parzyć groszkiem we wrzącej wodzie. Frozen - rozmrażanie.
2. Trzy daikon i posiekaj cebulę na pół pierścienia.
3. Łączymy wszystkie warzywa i wypełniamy je dressingiem, do tego mieszamy olej, miód i ocet.
4. Sałatkę należy namoczyć w sosie przez około godzinę, a na pewno w lodówce.
5. Przed podaniem - ostatni dotyk: posyp sałatkę sosem sojowym i posyp sezamem.

Gotowanie z daikon z marchewką i serem

Co dziwne, taka niezwykła kombinacja produktów okazała się bardzo smaczna.

Składniki

• jeden średniej wielkości daikon;
• około 150 g sera, lepiej, twardo - łatwiej jest zetrzeć;
• marchewka;
• ząbek czosnku;
• trochę świeżego koperku.

Sałatka Daikon z marchewką i serem przyprawiana jest majonezem, każda ilość jest ustalana zgodnie z Twoim gustem.

Jak gotować:

1. Na drobnej tarce trzy sery i marchewki oraz daikon na dużej.
2. Mieszamy warzywa, doprawiamy czosnkiem przepuszczanym przez prasę i siekamy świeży koperek.
3. Uzupełnij paliwo i podaj natychmiast.

Rozkoszuj się włączeniem daikon do swojej zwykłej diety. To warzywo jest soczyste, umiarkowanie ostre i pasuje do innych warzyw, a także do mięsa i owoców morza.