Sałatka Saury w puszkach z jajkiem jest jedną z ulubionych na świątecznym stole. Ale za każdym razem można go przygotować na różne sposoby. Aby to zrobić, dozwolone jest włączenie do przepisu marynowanych ogórków, twardego sera, ziemniaków, marchwi lub ryżu. W każdym razie smak okaże się jasny i niepowtarzalny na swój sposób!

Prosta sałatka z saury w puszkach z jajkiem

Pierwsza wersja przekąski jest proponowana z dodatkiem marynowanej cebuli, gotowanych ziemniaków, ziół i aromatycznego majonezu.

 

Niezbędne składniki:

  • puszka saury;
  • cebula - 55 g;
  • jajko - 4 szt .;
  • cukier - 1/2 łyżeczki;
  • sok z cytryny - 1 łyżeczka;
  • sól kuchenna - szczypta;
  • ziemniaki - 150 g;
  • majonez - 2 łyżki. l.;
  • warzywa do smaku.

Przepis krok po kroku:

  1. Obierz i umyj małą cebulę. Zmiel talerze, które wlewa się do miski.
  2. W środku dodaj cukier i sól. Przedstaw sok z cytryny. Wymieszaj, przykryj naczynia folią i pozostaw do marynowania.
  3. W tym czasie gotuj (na jednej patelni) ziemniaki „w mundurach” i jajka na twardo. Po pół godzinie oczyść i pokrój oba składniki na małe kostki.
  4. Teraz posiekaj warzywa. A także otwórz słoik, z którego połóż rybę na głębokim talerzu. Rozetrzyj widelcem, usuwając duże kości, jeśli się spotkają.
  5. Wlać ziemniaki, warzywa, jajka i cebulę do saury bez marynaty. Wlej trochę zakupionego lub domowego majonezu. Miksuj delikatnymi ruchami. Przenieś prostą sałatkę w puszce z jajkiem do wazonu. Przechowywać przez krótki czas w zimnie.

Gdy ta przystawka się miesza, ważne jest, aby pokroić ziemniaki i jajka w kostkę, a nie pocierać je tarką. W przeciwnym razie owsianka może się okazać na końcu, co jest niedopuszczalne.

Gotowanie z Ogórkiem

Ogórki konserwowe lub marynowane nadają sałatce rybnej niesamowity smak.Co więcej, im ostrzejsza będzie marynata, tym bardziej aromatyczne i pikantne będzie potrawa.

Aby zrobić przekąskę, musisz wziąć:

  • kiszone ogórki - 100 g;
  • saury w puszkach - 1 puszka;
  • jajka na twardo - 4 szt .;
  • ziemniaki w płaszczu - 150 g;
  • marynowana cebula - 50-55 g;
  • Lekki majonez - 2-3 łyżki. l.;
  • czarny pieprz.

 

Instrukcje dotyczące kroków:

  1. Obierz gotowane jajka i ziemniaki. Razem z marynowanymi ogórkami posiekać na desce małymi i równymi kostkami.
  2. Wycisnąć cebulę marynowaną w cukrze, soku z cytryny i soli. Połącz to z resztą składników.
  3. Posyp do smaku mieloną ostrą papryką. Dodaj lekki majonez. Za pomocą kilku ostrożnych ruchów wymieszaj sałatkę z puszkowanym saury, jajkami i ziemniakami. Podawaj natychmiast, ponieważ majonez został już dodany.

Jeśli chcesz trochę poeksperymentować, zaleca się zrobienie sałatki nie z marynowanymi, ale ze świeżym ogórkiem. Które, nawiasem mówiąc, możesz spróbować marynować z cebulą, jak robią to azjatyccy kucharze. Tak gotujemy z ogórkiem!

Z serem

Miłośnicy twardego sera zdecydowanie powinni spróbować zrobić surową sałatkę z tego produktu!

Wymagane produkty:

  • bank saury (w puszkach) - 1 szt .;
  • Rosyjski ser - 90-100 g;
  • gotowane ziemniaki - 150-155 g;
  • jajka na twardo - 4 szt .;
  • zielona cebula - 5-6 strzał;
  • czarny pieprz do smaku;
  • domowy majonez - 2-3 łyżki. l

Przepis krok po kroku:

  1. Ziemniaki ugotować bez obierania, a następnie wcierać w dużą stronę tarki. A także posiekaj rosyjski ser na małe kostki.
  2. Następnie drobno zetrzyj jajka na twardo w osobnym pojemniku. Zmiel zielone strzałki cebuli. Otwórz słoik saury, który jest zmięty widelcem wraz z sokiem.
  3. Połóż ziemniaki na płaskim dnie talerza. Pieprz Wyrównaj, tworząc w miarę możliwości równe koło. Posmaruj powierzchnię majonezem (1 łyżka stołowa L.)
  4. Połóż konserwy rybne na wierzchu, które natychmiast wypełniają kolejno zieloną cebulą i serem. Na wierzchu pozostały majonez.
  5. Na koniec przykryj startym jajkiem. Natychmiast włóż puszkowaną sałatkę Saury z jajkiem i serem do lodówki przed podaniem.

 

Sera nie trzeba kroić w kostkę, można go pocierać, podobnie jak pozostałe składniki. W takim przypadku lepiej jest nieco zamrozić produkt, aby chipsy się nie skleiły.

To interesujące:przepis na sałatkę z puszki kukurydzy

Sałatka: saury, jajka i zielony groszek

Dodanie zielonego groszku doda unikalne nuty do sałatki. Ale w przypadku tej opcji nie zaleca się używania soli, ponieważ ta przyprawa jest obecna w rybach, majonezie i grochu.

Do gotowania potrzebujesz:

  • jajka na twardo - 4 szt .;
  • Saury Bank - 245 g;
  • zielony groszek - 3-4 łyżki. l.;
  • ziemniak „w mundurze” - 150–160 g;
  • Majonez prowansalski - 2,5 łyżki. l.;
  • czarny pieprz i posiekany koperek.

Przepis krok po kroku:

  1. Jajka na twardo z sodą i gotowanymi ziemniakami w skórce na różnych patelniach, aż ugotowane. Następnie ostudź i wyczyść oba składniki.
  2. Pokroić w małe kostki z tymi samymi kostkami, które natychmiast zasypiają w wytartej suchej misce.
  3. Teraz bezpośrednio w słoiku widelcem opłucz rybę w puszkach olejem lub własnym sokiem. Dodaj do posiekanych składników.
  4. Wejdź tam zielony groszek (bez marynaty), mielony czarny pieprz, posiekany koperek. Wymieszaj wszystko.
  5. Na ostatnim etapie wlej wystarczającą ilość majonezu. Lekko wymieszaj sałatkę: saury, jajka i zielony groszek. Schłodzić przed podaniem.

Jeśli przystawka jest przygotowywana w lecie, można ją uzupełnić świeżym groszkiem, który należy wcześniej zagotować w dobrze osolonej wodzie, aż będzie miękki.

Z ziemniakami i marchewką

Gotowane marchewki są często dodawane do takich potraw. Jednak dzisiaj to warzywo będzie nie tylko gotowane, ale także marynowane z cebulą.

 

Wymagane produkty:

  • ziemniaki - 180 g;
  • jajka - 3 szt .;
  • marchewki - 60 g;
  • saury (w puszce) - 1 puszka;
  • posiekana cebula - 50 g;
  • zielenie do smaku;
  • Majonez prowansalski - 3 łyżki. l.;
  • sól - 1/3 łyżeczki;
  • cukier - 1/2 łyżeczki;
  • ocet stołowy - 1 łyżeczka.

Instrukcje krok po kroku:

  1. Ziemniaki, jajka i marchewki gotować w czystej wodzie na średnim palniku. Następnie obierz i pokrój w kostki o równej wielkości.
  2. Teraz posiekaj cebulę i przenieś je z marchewką do głębokiej miski. Wlej ocet do środka i dodaj cukier i sól. Mieszać. Marynuj przez około pół godziny, a następnie spuść płyn.
  3. Mieszaj cebulę, ziemniaki, marchewkę i jajka w suchym pojemniku. Przedstaw zielenie i postrzępioną saury.
  4. Na koniec wlej cały majonez. Powoli przesuwaj łopatkę, aby wymieszać sałatkę rybną z ziemniakami i marchewką. Podawaj na zimno.

Marchewki można dodawać do naczynia i gotować. Ale aby uzyskać jaśniejszy smak, zaleca się marynowanie go z cebulą.

Czytaj także:przepis na sałatkę kukurydzianą

Obfita przekąska z ryżu

W ostatniej sałatce ziemniaki zastępuje się gotowanym ryżem, a twardy ser z serem. A przystawka zostanie ułożona warstwami, co bardziej nadaje się na świąteczną porcję.

Aby zrobić sałatkę, potrzebujesz:

  • gotowany ryż - 1 szklanka;
  • standardowy bank Saury - 1 szt .;
  • jajka (kurczak, gotowane) - 4 szt .;
  • zielona cebula i koperek - do smaku;
  • majonez czosnkowy - 3 łyżki. l.;
  • ser feta - 120 g.

Przepis na kroki:

  1. W różnych potrawkach gotuj płatki w lekko osolonej wodzie i jajka na twardo. Następnie odcedź ryż, myjąc na sicie z wrzącą wodą i obierz jajka ze skorupy.
  2. Posiekaj wszystkie warzywa, zetrzyj rybę widelcem. Drobno brynza rub. Weź okrągłe naczynie, którego spód wytrzyj serwetkami.
  3. Umieść duży pierścień. Włóż gotowany ryż, który jest pokryty majonezem czosnkowym (1,5 łyżki. L.).
  4. Przykryj zieloną cebulą, która przykryje przygotowaną saury. Połóż jajka w następnej warstwie. Polej pozostałym sosem.
  5. Na koniec zmieszaj ser feta z koprem i przykryj sałatkę saury w puszkach, ryżem i jajkami. Zmień ustawienie naczynia na półce lodówki.
  6. Przed podaniem ostrożnie wyjmij pierścień, po czym na świątecznym stole można podać obfitą przekąskę z ryżem.

Jeśli nie ma ochoty robić sałatki francuskiej, całkowicie dopuszczalne jest zmieszanie wszystkich składników w czystej, suchej misce, a następnie wprowadzenie majonezu i podanie w wazonie, skropionym ziołami.

Podobne:Więcej od autora: