Czerwona kapusta zawiera dużą ilość grubego błonnika pokarmowego potrzebnego organizmowi. Ponadto w tym produkcie znajduje się wiele witamin i składników odżywczych. A sałatka z czerwonej kapusty to pyszne danie, które gotuje się bardzo szybko. Możesz dodawać do niego różne składniki i używać jako opatrunku rafinowanego oleju, kwaśnej śmietany, majonezu i domowych sosów.
Zawartość materiału:
- 1 Sałatka z czerwonej kapusty z octem
- 2 Sałatka z czerwonej kapusty z czosnkiem
- 3 Sałatka ze świeżej kapusty czerwonej z sosem sojowym i nasionami
- 4 Sałatka z czerwonej kapusty z jabłkami
- 5 Sałatka z czerwonej kapusty z groszkiem, ziołami i majonezem
- 6 Sałatka z czerwonej kapusty z pomidorami i papryką
- 7 Obfita sałatka z jajkami, serem i zieloną cebulą
- 8 Sałatka z czerwonej kapusty z paluszkami krabowymi i kukurydzą
Sałatka z czerwonej kapusty z octem
Aby przygotować pyszną sałatkę ze świeżej czerwonej kapusty, powinieneś użyć tego przepisu.

Do gotowania potrzebujesz:
- widelce kapusty średniej wielkości;
- 2-3 cebule;
- 2 marchewki;
- ocet 3%;
- olej roślinny;
- przyprawa do koreańskich sałatek.
Zlecenie pracy:
- Pokrój cebulę na pół pierścienia, zmiel marchewki, posol i posyp przyprawą, wymieszaj.
- Zalej ocet warzywami i marynuj przez kwadrans.
- Pokrój kapustę w wąskie paski, dodaj marchewki i cebulę, uprzednio spuszczając z nich płyn, dopraw olejem roślinnym i odstaw na pół godziny.
Wskazówka Aby zmiękczyć kapustę, przed ułożeniem sałatki należy lekko marszczyć rękami, aż sok zacznie się wyróżniać.
Sałatka z czerwonej kapusty z czosnkiem
Czosnek pozwala nadać potrawom pikantny smak i będzie doskonałym dodatkiem do sałatki z czerwonej kapusty.
Aby przygotować danie, będziesz potrzebować:
- główka kapusty;
- kilka ząbków czosnku;
- jądra orzecha włoskiego;
- koperek;
- olej roślinny i sok z cytryny w równych proporcjach.
Kolejność przygotowania:
- Posiekaj kapustę w cienkie paski i miel ręce, aż powstanie sok.
- Drobno posiekaj koperek, zmiażdż czosnek prasą i posiekaj orzechy włoskie wałkiem do ciasta.
- Wymieszaj sok z cytryny i olej roślinny, aż będzie gładki.
- Połącz wszystkie składniki, dodaj sól i dokładnie wymieszaj, a następnie pozwól sałatce trochę zaparzyć.
Możesz dodać to danie z papryką, świeżymi ogórkami lub pomidorami.
Sałatka ze świeżej kapusty czerwonej z sosem sojowym i nasionami
To danie jest bardzo oryginalne i gotuje się bardzo szybko, ale jednocześnie składa się tylko z trzech składników.

Do gotowania potrzebujesz:
- czerwona kapusta;
- obrane nasiona słonecznika;
- sos sojowy.
Kolejność przygotowania:
- Cienko pokrój główkę kapusty i zetrzyj przedmiot rękami.
- Wysusz nasiona na patelni, aż staną się jasnozłote. Najważniejsze jest, aby upewnić się, że się nie palą i stale mieszają.
- Wlej gorące nasiona słonecznika do kapusty, zalej sos sojowy, szybko wymieszaj, a następnie ostudź i nalegaj.
Do notatki. Możesz zrobić taką sałatkę z góry, nie traci ona smaku nawet dzień po przygotowaniu.
Sałatka z czerwonej kapusty z jabłkami
Możesz połączyć czerwoną kapustę nie tylko z warzywami, ale także z owocami. Na przykład z jabłkami.
Aby stworzyć danie, potrzebujesz:
- głowa kapusty;
- 3-4 słodkie i kwaśne jabłka;
- 2 marchewki;
- 150 g rodzynek;
- majonez sałatkowy.
Zlecenie pracy:
- Rodzynki namocz w wodzie na kwadrans, a następnie spuść płyn i pozostaw do wyschnięcia.
- Pokrój kapustę w cienkie paski, dodaj trochę soli i zetrzyj ją rękami, aby sok mógł wypłynąć.
- Pozbądź się skórki i rdzenia jabłek, skórki z marchwi i zmiel składniki na tarce.
- Połącz wszystkie przygotowane potrawy i przypraw danie majonezem.
Możesz dodać sałatkę z kapusty z jabłkiem, a nie rodzynkami, ale innymi suszonymi owocami, i użyj kwaśnej śmietany lub mieszanki sosu musztardowego z olejem roślinnym jako sos.
Sałatka z czerwonej kapusty z groszkiem, ziołami i majonezem
Spędziwszy sporo czasu i pieniędzy, możesz przygotować obfite i smaczne surówka coleslaw z majonezem.

Do gotowania potrzebujesz:
- czerwona kapusta;
- groszek świeży lub w puszkach;
- cebula;
- marchewki;
- wszelkie zielenie;
- świeże ogórki;
- majonez.
Kolejność przygotowania:
- Drobno posiekaj kapustę, zetrzyj dłonie i pozostaw na chwilę.
- Zmiel cebulę, marchewkę i ogórki, posiekaj warzywa.
- Połącz wszystkie składniki, sól, dopraw do majonezu i dokładnie wymieszaj.
Do notatki. W razie potrzeby zielony groszek można zastąpić słodką kukurydzą lub fasolą w formie gotowanej lub w puszkach.
Sałatka z czerwonej kapusty z pomidorami i papryką
Inna opcja szybkiego gotowania niskokalorycznej sałatki z czerwonej kapusty, która będzie wymagać następujących składników:
- główka kapusty;
- 3-4 mocne pomidory;
- kilka czerwonych papryki;
- ostra papryka w razie potrzeby;
- cebula;
- pęczek kolendry lub bazylii;
- oliwa z oliwek lub majonez.
Kolejność przygotowania:
- Pokrój kapustę, sól i zacier rękami.
- Posiekaj pieprz i cebulę na pół pierścienia, pokrój pomidory na plasterki o średniej szerokości.
- Wymieszaj warzywa z posiekanymi ziołami, dopraw oliwą z oliwek lub majonezem.
Dopuszcza się dodawanie pestek oliwek lub oliwek do takiej sałatki i wlewanie niewielkiej ilości soku z cytryny do naczynia.
Obfita sałatka z jajkami, serem i zieloną cebulą
Ci, którzy uwielbiają pożywne posiłki i nie boją się przytyć, będą mieli obfite sałatki z czerwonej kapusty z jajkami i serem.

Do gotowania potrzebujesz:
- czerwona kapusta;
- niektóre jajka;
- twardy ser;
- kilka ząbków czosnku;
- pióra zielonej cebuli;
- sos majonezowy.
Zlecenie pracy:
- Jajka ugotować, ostudzić, obrać i pokroić w kostkę.
- Pokrój kapustę w cienkie paski, posiekaj zieloną cebulę, przepuść czosnek przez prasę.
- Zrób chipsy serowe na drobnej tarce, dodaj pozostałe składniki, posól sałatkę i dopraw majonezem.
Wskazówka Aby zwiększyć sytość potrawy, możesz dodać do niej szynkę, gotowaną wieprzowinę, wołowinę lub drób. A jako dressing nadaje się nie tylko majonez, ale także mieszanka śmietany i sosu musztardowego, przyjmowanych w równych proporcjach.
Sałatka z czerwonej kapusty z paluszkami krabowymi i kukurydzą
Ta sałatka nadaje się nie tylko do codziennego rodzinnego lunchu lub kolacji, ale także do dekoracji świątecznego stołu.
Do gotowania potrzebne są takie elementy:
- paczka paluszków krabowych;
- 3-4 jajka;
- puszka słodkiej kukurydzy;
- 50–70 g ryżu;
- świeże ogórki;
- koperek;
- zielona cebula;
- majonez.
Kolejność przygotowania:
- Gotować jajka na twardo, ostudzić, usunąć skorupkę i pokroić w małe kostki lub zmielić.
- Zagotuj ziarna ryżu, spłucz pod zimną wodą i wrzuć durszlak, aby szklanka była nadmiaru płynu. Dodaj płatki do sałatki dopiero po jej całkowitym ostygnięciu.
- Rozmrozić paluszki krabowe i posiekać nożem, spuścić płyn ze słodkiej kukurydzy.
- Ogórki umyj i posiekaj na półkoliste kawałki, pokrój gałązki koperku i pióra zielonej cebuli.
- Umieść przygotowane składniki w głębokiej misce, dodaj sól i majonez, a następnie dokładnie wymieszaj.
Jeśli sałatka jest przygotowywana wcześniej, dodaj ogórki, koperek, cebulę i majonez tylko przed użyciem. Ponadto nie można go przechowywać przez długi czas - warzywa i warzywa będą aktywnie przydzielać sok, a danie szybko się zepsuje, nawet w lodówce.