Sałatka Krewetkowa - 15 pysznych przepisów

Większość sałatek z krewetek przygotowuje się bardzo szybko i prosto, ponieważ owoce morza wystarczą na kilka minut do gotowania lub smażenia. Poza tym dobrze komponują się z warzywami, serem, rybami, a nawet owocami.

Klasyczny Cezar z Krewetkami

Składniki

• 12 surowych dużych krewetek;
• 1 łyżeczka sok z cytryny;
• ½ łyżki l kochanie;
• 1 łyżka. l oliwa z oliwek;
• 40 g parmezanu;
• mała wiązka świeżej sałatki;
• 2 garści białych krakersów;
• 6-7 szt. Wiśnia
• 6 gotowanych jajek;
• sól i pieprz;
• sos do Cezara.

Gotowanie:

1. Rozmrozić i obrać krewetki, posypać solą i pieprzem, zalać sokiem z cytryny, dodać miód i 1 łyżkę. l oliwa z oliwek. Pozostaw owoce morza w tej formie na pół godziny, a następnie smaż na złoty kolor.
2. Opłucz i osusz liście sałaty. Rozerwij, połóż na talerzu i zalej dressingiem.
3. Rozłóż krewetki i krakersy na wierzchu, dodaj połówki wiśni i plastry gotowanych jajek.
4. Uzupełnij sos sałatkowy.

Udekoruj klasyczny Cezar serem startym z krewetkami.

Przepis na awokado

Składniki

• 2 duże awokado;
• 320 g małych obranych krewetek gotowanych;
• 2 łyżki. l sos tatarski;
• 2 łyżki. l sok z cytryny;
• 3 pióra zielonej cebuli;
• sól i pieprz.

Gotowanie:

1. Usuń nasiona z awokado i ostrożnie usuń całe mięso łyżką. Jednocześnie same łodzie owocowe muszą pozostać nienaruszone.
2. Pokrój mięso na średnie plastry i połącz je z gotowanymi krewetkami. Dopraw mieszankę sosem, solą, pieprzem i wymieszaj.
3. Napełnij „łódkę” powstałą przystawką.

Sałatkę z krewetkami i awokado posiekaj posiekaną cebulą.

Przystawka z rukoli

Składniki na 300 gramów krewetek:

• 85 g rukoli;
• 60 g parmezanu;
• 2 ząbki czosnku;
• 9 - 10 szt. Wiśnia
• 1,5 łyżki stołowej l sok z cytryny;
• 3 łyżki. l oliwa z oliwek.

Gotowanie:

1. Wymieszaj 1 łyżkę. l oliwa z oliwek ze zmiażdżonym czosnkiem i smaż na nim obrane krewetki, aż będą w pełni ugotowane.
2. Pocierać ser Przekrój pomidory na pół.
3. Wymieszaj pozostały olej z sokiem z cytryny.
4. Połącz wszystkie przygotowane potrawy we wspólnej misce, dodaj do nich świeżą rukolę, sól i wlej olej i sos cytrynowy.

Natychmiast podawaj sałatkę z rukolą i krewetkami do stołu.

Sałatka Z Krewetek I Kalmarów

Składniki funt zamrożonych krewetek:

• tyle świeżej kałamarnicy;
• 5 gotowanych jaj kurzych;
• sól;
• lekki majonez.

Gotowanie:

1. Krewetki zalewamy wrzącą wodą przez kilka minut, a następnie obieramy.
2. Zrób to samo z kałamarnicą.
3. Gotuj owoce morza do ugotowania i zetrzyj drobno.
4. Jajka grubo ugotowane.
5. Wymieszaj produkty razem i sól.

Dopraw sałatkę z kalmarów i krewetek lekkim majonezem.

Gotowanie z ananasem

Składniki

• funt małych krewetek;
• 4 jajka na twardo;
• 90 g sera;
• 1 puszka ananasa w puszkach;
• klasyczny majonez;
• sól;
• 1 cytryna
• 5 - 7 gałęzi świeżego koperku.

Gotowanie sałatki z krewetkami i ananasem:

1. Wlej wodę do dużego garnka. Kiedy się zagotuje, dodaj sól, sok z połowy cytryny i świeży koperek.
2. Wlej krewetki do płynu i gotuj owoce morza przez 2 minuty po ponownym zagotowaniu. Następnie wrzuć je do durszlaka, ostudź, wyczyść i, jeśli to konieczne, pokrój.
3. Umieść owoce morza w pierwszej warstwie w misce sałatkowej i posmaruj klasycznym majonezem.
4. Na wierzchu starte jajka z sosem.
5. Następnie posyp kostki ananasów w puszkach i posmaruj je lekkim majonezem.

Posyp przygotowaną przekąskę startym serem.

Sałatka Z Owoców Morza

Składniki na 200 gramów obranych krewetek:

• 150 g świeżych ogórków i pomidorów;
• 80 g papryki;
• 90 g sera feta;
• pęczek sałaty lodowej;
• 40 g świeżej kolendry;
• sól;
• 3 łyżki. l oliwa z oliwek i 1 łyżeczka. ocet balsamiczny.

Gotowanie:

1. Gotuj krewetki do miękkości i ostygnięcia.
2. Drobno posiekana kolendra.
3. Pokrój ogórki, pomidory i paprykę w miniaturowe kostki i zmiel również ser.
4. Połącz przygotowane potrawy i zalej je rozdartą ręką. Losowo

Dopraw sałatkę z owoców morza mieszanką octu, oleju i soli.

Ze smażonymi krewetkami

Składniki na 200 gramów obranych krewetek:

• 1 świeży ogórek;
• tuzin paluszków krabowych;
• 3 gotowane jaja kurze;
• oliwa z oliwek;
• sól;
• klasyczny majonez.

Gotowanie:

1. Ze wszystkich stron usmażyć obrane krewetki w rozgrzanej oliwie z oliwek. Owoce morza powinny stać się różowe.
2. Pokrój paluszki krabowe w małe kostki. Miel także ogórki i gotowane białka jaj. Zmiażdżyć żółtka rękami lub wcierać w najlepszą tarkę.
3. Połóż sałatkę ze smażonymi krewetkami w szerokich szklankach w warstwach w losowej kolejności. Najważniejsze jest to, że paluszki krabowe są pierwsze, a pokruszone żółtko ostatnie.

Pokryj warstwy do smaku solonym majonezem.

Z czerwonym kawiorem

Składniki

• funt dużych krewetek;
• 3 ziemniaki;
• 4 jajka na twardo;
• 130 g czerwonego kawioru;
• ½ łyżki lekki majonez;
• sól i przyprawy.

Gotowanie:

1. Oddzielnie gotować, aż owoce morza i ziemniaki będą gotowe bezpośrednio w skórce. Pokrój duże krewetki na 2-3 części i potrzyj ziemniaki.
2. Połóż owoce morza (pół) na dnie salaterki z pierwszą warstwą przystawki. Rozłóż go lekkim majonezem zmieszanym z solą i przyprawami.
3. Następnie rozłóż warstwę startych ziemniaków posmarowanych sosem.
4. Następnie wlej starte jajka. Przykryj je majonezem, solą i przyprawami.
5. Przykryj jajka pozostałą krewetką i grubo posmaruj sosem.
6. Przykryć majonez czerwonym kawiorem.

Daj sałatce dobry napar i zanurz się w chłodzie, a następnie podaj ją na świąteczny stół.

Sałatka Koktajlowa

Składniki na 200 gramów krewetek:

• 1 pęczek świeżej sałaty liściowej;
• 1 szt awokado (bardzo dojrzałe);
• 6-8 szt. Wiśnia
• ½ łyżki majonez z jajkiem przepiórczym;
• 2 łyżki. l słodki keczup;
• 2 krople sosu Tabasco (do smaku);
• ½ limonka;
• sól i mieszanka papryki.

Gotowanie:

1. Obierz i krewetki we wrzącej wodzie przez 1,5 minuty. Aby poprawić smak owoców morza, najlepiej gotować je z liśćmi laurowymi i białym winem.
2. Przygotuj różowy sos - wymieszaj majonez, keczup, sos Tabasco, 1 łyżka. l sok z limonki, sól i mieszanka kolorowej papryki.
3. Chłodne i czyste gotowe krewetki. Usuń kość z awokado i pokrój mięso w kostkę.
4. Opłucz sałatkę i łzę rękami.
5. Wymieszaj wszystkie produkty i dodaj do nich połówki wiśni.

Przyprawić sałatkę koktajlową z różowym sosem i natychmiast pobrać próbkę.

Niezwykła wersja z funchose

Składniki

• 120 g grzybicy;
• ½ żółta papryka;
• 2 łyżeczki olej sezamowy;
• 10 dużych gotowanych i już obranych krewetek;
• 1 szczypta lekkiego sezamu;
• ½ słodkie, soczyste marchewki;
• 4 - 5 piór zielonej cebuli;
• 1 ząbek czosnku;
• pietruszka do smaku;
• klasyczny sos sojowy.

Gotowanie:

1. Moczyć suchy makaron ryżowy w zimnej wodzie przez kwadrans, a następnie gotować we wrzącej słonej wodzie. Cały proces zajmie od 3,5 do 4 minut. Odcedź i spłucz ugotowany makaron.
2. Opłucz wszystkie warzywa (w razie potrzeby), obierz, pokrój w cienkie paski i smaż na oleju sezamowym do miękkości.
3. Na tej samej patelni przynieś gotowane krewetki do różowego. Wlej niewielką ilość sosu sojowego i rozłóż zmiażdżony czosnek. Gotuj owoce morza jeszcze kilka minut.
4. Dodaj makaron do krewetek i podgrzej razem jedzenie.
5. Wyślij zawartość patelni na talerze.
6. Dodaj smażone warzywa do makaronu i krewetek.

Możesz udekorować przystawkę świeżą pietruszką lub innymi soczystymi zieleniami.

Z czerwoną rybą

Składniki

• funt nieobranych dużych krewetek;
• ćwierć kilo lekko solonego łososia;
• tyle sera;
• 5 gotowanych jajek;
• 3 świeże ogórki;
• ½ limonka;
• 2 duże marchewki;
• 1 pęczek świeżego koperku i cebuli;
• sól i klasyczny majonez.

Gotowanie:

1. Gotuj krewetki, obierz i pokrój grubo. Zmiel czerwone ryby dowolnymi kawałkami.
2. Pokrój jajka w kostkę. W ten sam sposób zmielić gotowane marchewki.
3. Grube pocierać ser i ogórki.
4. Wymieszaj produkty, sól i dodaj do nich posiekane zioła.

Dopraw przystawkę mieszanką majonezu i soku z limonki.

Sałatka Grecka Z Krewetkami

Składniki na funt krewetek:

• 2 do 3 ogórków;
• 1 papryka;
• 4 pomidory;
• 150 g sera feta;
• ½ limonka;
• 15 pestek oliwek;
• oliwa z oliwek;
• świeże zioła i sałata;
• sól i pieprz.

Gotowanie:

1. Gotuj krewetki do miękkości, zdejmij nadmiar i zalej sokiem z limonki.
2. W razie potrzeby umyj wszystkie warzywa, obierz i pokrój na dowolne kawałki. Pomidory nie muszą pozbywać się skóry, wystarczy posiekać je średnimi kostkami.
3. Złam sałatkę rękami lub pokrój nożem na duże kawałki.
4. Zmiel ser na kostki lub po prostu kruszonkę. Drobno posiekaj świeże zioła.
5. Pierwszy wlać sałatkę do głębokiej miski, ułóż na niej gotowane krewetki, pomidory, ogórki i paprykę. Wlać całe lub pokrojone oliwki. Dodaj zielenie.

Sól, pieprz i dopraw oliwą z oliwek.

Z paluszkami krabowymi

Składniki

• 250 g gotowych krewetek sałatkowych;
• jak wiele schłodzonych paluszków krabowych;
• 3 jajka na twardo;
• ½ głowa kapusty pekińskiej;
• 1 średni ogórek;
• klasyczny majonez;
• sól i mieszanka papryki.

Gotowanie:

1. Natychmiast wlej gotowe schłodzone krewetki do miski sałatkowej.
2. Dodaj do nich paluszki krabowe, pokrój na małe kawałki. Ten produkt najlepiej jest przyjmować nie zamrożony, ale schłodzony, aby był bardziej soczysty.
3. Ostudzić i posiekać jajka. Wyślij je do sałatki wraz z drobno posiekaną kapustą pekińską.
4. Tam wlać słomki świeżych ogórków.

Dopraw sałatkę majonezem, solą i pieprzem do smaku.

Krewetki Królewskie

Składniki

• funt krewetek królewskich;
• 8 szt Wiśnia
• 60 g półtwardego sera;
• 4 do 5 kromek białego chleba;
• 4 arkusze sałaty;
• oliwa z oliwek;
• 2 - 3 ząbki czosnku;
• 1 ćwiartka cytryny;
• sól i świeżo zmielony czarny pieprz;
• sos.

Gotowanie:

1. Gotuj duże krewetki w małej kadzi z dodatkiem 1 łyżeczki soli kuchennej.
2. Aby usunąć gotowe schłodzone owoce morza ze skorup, usuń głowy i wieńce jelitowe. Pokrój każdą krewetkę na 2 części.
3. Smaż je na złoty kolor w ciepłej oliwie z oliwek z czosnkiem. Pod koniec smażenia posyp owoce morza niewielką ilością soku z cytrusów.
4. Na oleju pozostałym z krewetek posmaruj schludne małe kostki chleba.
5. Wlej oba składniki do miski sałatkowej, dodaj do nich połówki mini-pomidorów i liście sałaty rozdarte na duże kawałki.
6. Wlać tarty ser do przystawki, sól, pieprz i doprawić wybranym sosem. Możesz wziąć zwykły lekki majonez lub masło.

Natychmiast podawaj sałatkę z krewetek królewskich do stołu, aż krakersy zdąży się zanurzyć.

Ciepła Sałatka

Składniki

• 1 kg krewetek królewskich;
• 1 garść wiśni;
• do 100 g obranych orzechów sosny;
• 1 pęczek sałaty;
• 2 jajka
• ½ łyżki mleko;
• 1 cytryna
• sól;
• oliwka i masło.

Gotowanie:

1. Wymieszaj dwa rodzaje oleju i usmaż obrane krewetki królewskie na powstałej mieszaninie. Możesz pokroić na 2 części.
2. Na pozostałym tłuszczu doprowadzić orzechy sosny do brązowego.
3. Łamać liście sałaty i układać na szerokim talerzu. Rozłóż połówki wiśni na wierzchu.
4. Połóż gorące krewetki z orzechami na sałatce pomidorowej.
5. Jajka ubić z mlekiem, solą i usmażyć placek jajeczny na patelni po obu stronach. Ostudzić lekki omlet i pokroić w paski.
6. Wyślij powstałą gorącą słomkę do sałatki.

Dopraw przystawkę sokiem z cytryny, ubitym odrobiną oliwy z oliwek i solą.

Krewetki do sałatek są szczególnie smaczne, jeśli usmażysz je przed kruszeniem cienkiej skórki na oleju. Jeśli przystawka jest gotowana podczas diety, lepiej gotować owoce morza. Takie krewetki w połączeniu z warzywami doskonale zaspokoją głód, ale jednocześnie nie zamieniają się w dodatkowe kilogramy. Jedz obficie i ciesz się!