Przy świątecznym stole zawsze chcesz zobaczyć tylko najciekawsze przepyszne przekąski. Godnym gościem będzie sałatka z piersi kurczaka. Proste i smaczne przepisy kulinarne w różnych odmianach przedstawiono poniżej.
Zawartość materiału:
Sałatka Z Wędzonym Kurczakiem
Wędzone mięso dodaje pikanterii przystawce. Składniki: 230 g wędzonej piersi z kurczaka, puszka czerwonej fasoli w puszkach, duży świeży ogórek, marchew, czosnek, sól, majonez, świeży koperek.
- Marchewki są krojone za pomocą specjalnej tarki na koreańską przekąskę. To samo urządzenie służy również do wcierania ogórka.
- Fasola pozbywa się płynu ze słoika.
- Mięso jest krojone na małe cienkie plasterki.
- Wszystkie przygotowane potrawy są mieszane i solone.
Ubrana sałatka z wędzoną piersią kurczaka z mieszanką majonezu, czosnku i posiekanego koperku.
Z ananasem
Ten przepis jest jedną z najpopularniejszych opcji przekąsek z piersi kurczaka. Składniki: 260 g kurczaka, doskonałe jajko, pół puszki ananasa w syropie, 80 g twardego sera, majonez.
- Kurczak jest gotowany, chłodzony i drobno posiekany.
- Jajka na twardo wciera się w grubą tarkę.
- Ananasy pokroić w kostkę.
- Ser wciera się tarką o średnich podziałach.
- Sałatka z ananasem i piersią kurczaka układana jest warstwami w następującej kolejności: kurczak - jajka - owoce - ser.
Możesz ozdobić sałatkę orzechami włoskimi i piórami cebuli, przedstawiając cały ananas.
Z Grzybami
Grzyby pasują do każdego. Ale lepiej jest używać marynowanych grzybów. Składniki: funt wędzonej piersi z kurczaka, 4 szt. jajka, 2 kiszone ogórki, 5 ziemniaków, 380 g marynowanych grzybów, cebuli, soli, majonezu.
- Ziemniaki i jajka są gotowane do ugotowania, po czym są krojone w małe kostki.
- Cebula jest siekana i smażona na złoty kolor.
- Grzyby są drobno krojone ostrym nożem. Ogórki są również siekane.
- Wszystkie składniki są łączone w misce sałatkowej, solone i doprawiane majonezem.
Zamiast marynowanych grzybów możesz wziąć świeże, smażąc je na patelni z cebulą.
Sałatka Z Piersi Z Kurczaka
Z gotowanego kurczaka możesz ugotować bardzo satysfakcjonującą przekąskę, jeśli użyjesz w niej również płatków ryżowych. Składniki: pół szklanki długiego białego ryżu, 380 g mięsa, marchwi, 4 szt. jajka, sól, granulowany czosnek, majonez.
- Mięso z kurczaka gotuje się w słonej wodzie i dzieli ręcznie na błonnik.
- Marchewki, ryż i jajka są gotowane osobno. Gotowe płatki zbożowe są dokładnie myte zimną wodą.
- Wszystkie przygotowane składniki są mieszane, solone, posypane czosnkiem i doprawiane majonezem.
Do takiej przystawki dobrze jest dodać drobno posiekane warzywa.
Z kukurydzą
Słodka kukurydza doda soczystości i świeżości do przystawki. Składniki: 220 g piersi z kurczaka i taka sama ilość kukurydzy, 3 szt. jajka, zielone słodkie i kwaśne jabłko, garść białych krakersów, sól, majonez.
- Piersi i jajka są gotowane aż do ugotowania, po czym są krojone w mniej więcej równe małe kostki. Jabłko jest kruszone w ten sam sposób.
- Przygotowane składniki miesza się, łączy z płynną kukurydzą i krakersami.
- Pozostaje dodać sałatkę i doprawić majonezem.
W razie potrzeby można uzupełnić przystawkę słodką papryką i / lub świeżym ogórkiem.
Plasterek arbuza
Więcej materiałów: sałatka z plastra arbuza
Główną cechą takiego naczynia jest jego konstrukcja w postaci plasterka arbuza. Składniki: 230 g gotowanego kurczaka, 1 szt. czerwona cebula, 70 g twardego sera, 2 szt. jajka na twardo, 2 duże pomidory, kilka oliwek, świeży ogórek, sól, majonez.
- Drobno posiekaną ugotowaną pierś układa się pierwszą warstwą w postaci plasterka arbuza.
- Następnie wysyłane są kostki czerwonej cebuli i startych jaj.
- Drobno tarty ser wylewa się na końcu. Lekko dodaj i posmaruj wybrane warstwy majonezem.
- Z tartego ogórka układana jest „skóra” arbuza. Z kawałków pomidorów - pulpy. Cienkie kostki oliwek będą imitować kości.
Dzięki temu projektowi przekąska stanie się godną ozdobą każdego stołu.
Ze świeżymi ogórkami
Ta wersja sałatki ma osobną nazwę „Kalejdoskop”. Składniki: pół czerwonej papryki, 70 g twardego sera, 2 szt. jaja kurze, 2 świeże ogórki, 320 g piersi z kurczaka, pół puszki kukurydzy w puszce, 160 g szynki z kurczaka, 5 szt. suszone śliwki.
- Pierś jest gotowana i rozdarta włóknami. Ogórki pocierają długą cienką słomkę.
- Jajka ugotowane aż do ugotowania są pokrojone na małe kawałki. Śliwki moczone we wrzącej wodzie są również kruszone.
- Szynkę i pieprz kroi się w cienkie paluszki. Ser drobno ściera się.
- Sałatka jest układana w warstwach: kurczak - kukurydza - ogórki - jajka - suszone śliwki - szynka - pieprz - ser.
Przystawka jest namaszczona majonezem i solona do smaku.
Sałatka Z Pierś Z Kurczaka
Smażone mięso w połączeniu z marynowanymi ogórkami i pieczarkami sprawia, że sałatka jest wyjątkowo oryginalna. Składniki: 1 pierś, 170 g twardego sera, mała puszka pieczarek w puszkach po 3 szt. jaja kurze i kiszone ogórki, garść świeżych ziół, sól, majonez, sos chili.
- Małe kawałki kurczaka są smażone na dowolnym tłuszczu, aż będą złote.
- Mięso wlewa się do gorącego sosu i pozostawia do ostygnięcia.
- Jajka są gotowane i wcierane w grubą tarkę, ser jest krojony w kostkę.
- Pieczarki pozbywają się płynu i są cięte na pół.
- Ogórki są posiekane na paski.
- Wszystkie przygotowane składniki, z wyjątkiem kurczaka, są mieszane, doprawiane majonezem i solone.
Pokrojone mięso i posiekane warzywa są umieszczane na wierzchu sałatki.
Przepis na dietę
Ta lekka przekąska idealnie nadaje się na okres diety lub uzupełnia tłuste potrawy mięsne zamiast przystawki. Składniki: pierś kurczaka, 1 szt.awokado, 4 pomidory koktajlowe, plasterek cytryny, pęczek pietruszki, szczypta mielonej papryki, sól, 2 duże łyżki oliwy z oliwek.
- Mięso smaruje się olejem, posypuje papryką i marynuje przez pół godziny. Następnie piec jak najwięcej w gorącym piekarniku.
- Awokado i pietruszka bez pestek są drobno posiekane, a pomidory krojone na dwie części.
- Wszystkie składniki są mieszane, posypane sokiem z cytryny i oliwą z oliwek.
Podawaj sałatkę z chlebem zbożowym lub chlebem.
Z kapustą chińską
Krakersy do przekąsek najlepiej robić same, a nie używać gotowych z nieograniczoną ilością soli i wzmacniaczy smaku. Składniki: 300 g kapusty pekińskiej, 180 g gotowanego kurczaka, garść kukurydzy w puszce, 2 gotowane jaja kurze, garść białych krakersów, majonez, sól.
- Liście kapusty są drobno posiekane.
- Pierś kroi się w paski, a jajka w kostkę.
- Wszystkie składniki są mieszane i doprawiane solonym majonezem.
W razie potrzeby do takiej sałatki można dodać inne świeże warzywa. Na przykład ogórki lub pomidory koktajlowe.
Z serem
Aby uzyskać oryginalność, do przystawki dodaje się słodką pomarańczę (1 szt.). Pozostałe składniki: 270 g kurczaka, garść orzechów włoskich, świeży ogórek, 70 g twardego sera, 3 szt. gotowane jaja kurze, mała czerwona cebula, sól, majonez.
- Kurczak gotowany w słonej wodzie, chłodzi i rozkłada na włókna.
- Jajka, cebule i ogórki są krojone w kostkę.
- Jądra są drobno posiekane.
- Ser wciera się na największej tarce.
- Plasterki pomarańczy bez folii są krojone na średnie plastry.
- Wszystkie składniki są łączone, solone i doprawiane majonezem.
Podawanie przystawki w połówkach pomarańczowej skóry jest bardzo przyjemne.
Z pieczonym kurczakiem
Ta sałatka może być podawana nie tylko na zimno, ale także w ciepłej formie. Składniki: 380 g piersi z kurczaka, 2 szt. cebula i marchewka, 3-4 kiszone ogórki, majonez, oliwa z oliwek, sól.
- Pierś jest solona, zawijana w natłuszczoną folię i pieczona aż do ugotowania.
- Świeże warzywa są drobno posiekane i pasażowane w dobrze podgrzanej oliwie z oliwek.
- Ogórki są krojone w cienkie paski.
- Wszystkie przygotowane składniki są mieszane, solone i doprawiane majonezem.
Przystawka przystrojona ziołami.
Marchew po koreańsku
Najprostsza pikantna sałatka, która jest przygotowywana w zaledwie kilka minut. Składniki: 320 g kurczaka, 130 g koreańskiej marchewki, 90 g twardego sera, świeży ogórek, sól, majonez, czarny pieprz.
- Kurczak gotuje się w słonej wodzie, chłodzi i dzieli na błonnik.
- Ser i ogórek kroi się w cienkie paski.
- Składniki można nakładać warstwami (najważniejsze jest to, że pierwsze to mięso, a ostatnie to ser) lub po prostu wymieszaj w salaterce.
- Przystawka jest solona, pieprzowa i doprawiana majonezem.
Ważne jest, aby nie przesadzać z solą, ponieważ marchewkowa przekąska jest już słona.
