Dzisiejsze owoce morza nie są już przysmakiem. Są dostępne przez cały rok i po przystępnej cenie w prawie każdym supermarkecie. Zwłaszcza jeśli używasz zamrożonego asortymentu. Takie produkty staną się podstawą pysznych sałatek z koktajlu morskiego.

Marynowana Sałatka Owocowa Koktajlowa

Składniki

  • koktajl w solance - pół kilograma;
  • świeży średni ogórek - 1 szt .;
  • pory - 100 g (tylko biała część);
  • duże jajko - 1 szt .;
  • kefir (tłuszcz) - 3 łyżki deserowe;
  • sałatka i pietruszka - 1 pęczek;
  • sól

Gotowanie:

  1. Por pokroić w małe pierścienie.
  2. Odcedź solankę z puszkowanego koktajlu morskiego. Wymieszaj część z cebulą. Pozostaw to w tej formie na 8–9 minut.
  3. Lekko ubij zawartość surowego jajka. Wyślij mu kilka łyżek pozostałej solanki. Wlać do suchej patelni i wymieszać łopatką. Smażyć plastry, aż się zrumienią.
  4. Losowo pokrój ogórek i wymieszaj z innymi produktami. Dodaj sam koktajl bez płynu, a także ręcznie rozdarte zielenie.

Napełnij ucztę mieszanką solonego kefiru i tej samej solanki (kilka dużych łyżek).

Z mrożonego koktajlu morskiego

Składniki

  • mrożone owoce morza - 600 g;
  • świeże ogórki - 2 szt .;
  • Wiśnia - 6-7 szt .;
  • pestki oliwek - 10 szt .;
  • czosnek - kilka goździków;
  • liście sałaty - 6 szt .;
  • tarty ser - 2/3 st .;
  • sos sojowy - 2 łyżki deserowe.

Gotowanie:

  1. Najpierw wyślij mrożone owoce morza na suchą patelnię.Mieszając koktajl, poczekaj, aż cały stopiony lód wyparuje.
  2. Dopiero potem wyślij niewielką ilość tłuszczu na patelnię. Smaż na nim różne składniki, aż będą ugotowane.
  3. Dowolnie posiekaj świeże warzywa. Szczególnie imponująca jest sałatka z miniaturowymi kółkami wiśni i ogórka. Również krojone i oliwki. Możesz wybrać opcje z nadzieniem z ryb / sera zamiast nasion.
  4. Wymieszaj składniki (w tym wstępnie posiekany ser). Dodaj do nich tłuczony czosnek.

Połóż przekąskę mrożonego koktajlu morskiego na liściach sałatki. Polej sosem.

Z kapustą chińską

Składniki

  • soczysta głowa kapusty pekińskiej - ½ część;
  • koktajl morski (konserwy) - 150 g;
  • świeży ogórek - 1-2 szt .;
  • jajka na twardo - 2 szt .;
  • śmietana (gruba) - 2 łyżki deserowe;
  • sól i pieprz.

Gotowanie:

  1. Opłucz warzywa. Wysuszyć liście. Odetnij od nich miękką część i pokrój w cienkie długie paski. Nie powinieneś używać jednolitego białego środka liści do takiej uczty.
  2. Dodaj do kapusty owoce morza w puszkach. Pamiętaj, aby najpierw spuścić z nich płyn.
  3. Wlej świeżo posiekane świeże ogórki i kostki schłodzonych jajek na twardo.
  4. Wymieszaj wszystko, sól i pieprz według własnych upodobań.

Sałatka sezonowa z owocami morza (koktajl morski) z gęstą śmietaną. Możesz natychmiast spróbować.

Sałatka Z Rukolą I Koktajlem Morskim

Komponenty

  • rukola - 300 g;
  • mrożony koktajl - 550 g;
  • miód - 2 łyżki deserowe;
  • sos z granatów - 2 łyżki deserowe;
  • oliwa z oliwek - 5 łyżek deserowych;
  • orzeszki piniowe (obrane) - 1 garść;
  • feta - 130-150 g;
  • ocet (balsamiczny) - 2 łyżki deserowe;
  • cytryna - ½ szt.

Gotowanie:

  1. Pamiętaj, aby wybrać wysokiej jakości zieleninę na taką ucztę. Jej liście powinny być chrupiące, bez żadnych plam i oznak rozkładu. Wystarczy spłukać rukolę i rozerwać dłońmi.
  2. Zalej koktajl wrzącą wodą i pozostaw na 3 minuty. Następnie spuść całą ciecz. Rozmrożony produkt smażyć w gorącej oliwie z oliwek, aż cały asortyment będzie gotowy.
  3. Kalcynowane obrane orzechy na suchej patelni do jasnobrązowego.
  4. Pokrój ser solony na średnie plastry.
  5. Do sosu wymieszaj sok cytrusowy, wyciśnięty z połowy owoców i odcedzony z nasion, z miodem. Dodaj sos balsamiczny i granatowy.
  6. Najpierw wlej zieleninę na talerz. Rozłóż ser i schłodzone orzechy na wierzchu.
  7. Dalej są owoce morza. Polej wszystko sosem.

W razie potrzeby nie można schłodzić poszczególnych składników naczynia, ale podawać je na ciepło. W tym celu sos będzie musiał zostać lekko rozgrzany.

Z kukurydzą i jajkami

Składniki

  • różne owoce morza - pół kilograma;
  • paluszki krabowe - 5-6 szt .;
  • jajka na twardo - 3 szt .;
  • kukurydza - ½ łyżki. (konserwy);
  • pomidory - 3 szt .;
  • sól, majonez i zioła.

Gotowanie:

  1. Równie pokrój pomidory, chłodzone jajka i paluszki rybne w kostkę.
  2. Odcedź marynatę z ziaren kukurydzy.
  3. Gotuj różne owoce morza w słonej wodzie przez 3 do 4 minut.
  4. Wszystko wymieszać. Doprawić solonym sosem.

Ułóż przystawkę porcjami i udekoruj ziołami.

Gotowanie z oliwkami i pomidorami

Składniki

  • koktajl morski - 350 g;
  • rukola - 1 pęczek;
  • oliwki - 5-6 szt .;
  • liście laurowe - 3 szt .;
  • białe wytrawne wino - 100 ml;
  • oliwa z oliwek - 5 łyżek deserowych;
  • pomidory koktajlowe - 2 garście (słodkie);
  • wapno - 1 szt .;
  • sól, włoska przyprawa.

Gotowanie:

  1. Zagotuj wino z lawruszką. Chardonnay i podobne będą wystarczające.
  2. Gotuj różne owoce morza przez 2 minuty we wrzącej wodzie w osobnej misce. Wrzuć jeszcze gorące do gotującego się wina. Pozostaw na 8 do 9 minut.
  3. Umieść gotowy asortyment na durszlaku. Poczekaj na ułożenie całego alkoholu. Usuń lavrushka.
  4. Aby przygotować sos, połącz sok z limonki, olej i sól.
  5. Przekrój oliwki na pół, wiśniowo - losowo (możesz nawet zostawić całe).
  6. Wlać rukolę na talerz. Ułóż pozostałe przygotowane składniki w losowej kolejności na górze.

Wlać cały sos, posypać przyprawami. Nie trzeba mieszać.

Sałatka z koktajlu morskiego w oleju

Składniki

  • mieszane owoce morza w oleju - 250 g;
  • kukurydza (konserwy, słodkie) - ½ łyżki stołowej;
  • jajka na twardo - 5 szt .;
  • świeże ogórki - 2 szt .;
  • dowolny ser - 70 g;
  • cebula - 1 głowa;
  • sól, majonez.

Technologia:

  1. Pokrój cebulę w małe kostki. Wlać wrzącą wodę z wrzącą wodą przez 6-7 minut. To uratuje warzywo przed goryczką.
  2. Nieco większe (ale także w kostkach) posiekane jajka na twardo, ser i ogórki.
  3. Różne dania morskie w durszlaku. Zostaw trochę oleju do tankowania.
  4. Wszystko wymieszać. Dodaj kukurydzę i wyciśniętą cebulę.

Posolić danie i doprawić mieszanką majonezu i oleju z koktajlu.

Z serem fetax

Komponenty

  • koktajl morski w oleju - 350 g;
  • liść sałaty - 350 g;
  • pomidory koktajlowe - 300 g;
  • ser fetax - 200 g;
  • orzeszki piniowe - 60 g;
  • wapno - połowa;
  • musztarda - 1 mała. łyżka;
  • cukier - 1 mały. łyżka;
  • sól, oregano, czosnek.

Gotowanie:

  1. Aby zrobić sałatkę zgodnie z tym przepisem, musisz natychmiast spuścić olej z owoców morza. Zostaw je w durszlaku.
  2. Wymieszaj trzy duże łyżki oleju z musztardą, sokiem z połowy limonki, cukrem, oregano, solą i czosnkiem (wytrawnym, puree) do smaku.
  3. Wlej do dużego naczynia umytego i rozdartego bezpośrednio sałatką, orzechami.
  4. Wiśnia posiekana na pół. Pokrój ser w średnią kostkę. Wyślij te składniki do sałatki.
  5. Dodaj owoce morza.

Dobrze wymieszaj i smakuj z aromatycznym dressingiem.

Koktajl morski może zawierać różnorodne owoce morza. Na przykład tylko krewetki i kalmary lub małże, ośmiornice, mątwy, małże. Dlatego przed zakupem musisz dokładnie przestudiować skład opakowania i wybrać opcję według własnych upodobań.

Powiązane:Więcej od autora: