Wątróbka z dorsza nie jest produktem do codziennego gotowania. Został zaprojektowany, aby stworzyć atmosferę świętowania i świętowania. Dlatego w każdym przysmaku potrzebuje przyzwoitej ramy. Aby zrobić sałatkę z wątroby dorsza, skorzystaj z wybranych przepisów.

Klasyczna sałatka z wątroby dorsza

Jeszcze przed stuleciem to danie było przygotowywane na najważniejsze święta.

Składniki

  • wątroba dorsza - słoik;
  • pieprz;
  • ziemniaki - 2 duże bulwy;
  • sól;
  • ogórek - 2 szt. świeże
  • natka pietruszki - 15 g;
  • jajko - 3 szt .;
  • koperek - 15 g;
  • zielona cebula - 15 g.

Gotowanie:

  1. Zalej ziemniaki wodą. Nie przecinaj skóry.
  2. Gotować
  3. Połóż jajka we wrzącej wodzie.
  4. Gotować
  5. Opróżnij jedzenie.
  6. Do czyszczenia
  7. Weź grubszą tarkę. Grind.
  8. Zagnieść wątrobę.
  9. Posiekaj ogórek. Małe kawałki będą smaczniejsze.
  10. Posiekaj warzywa.
  11. Losowo
  12. Do soli
  13. Wlać olej z puszki z puszki.
  14. Losowo

Z ryżem

Sałatka z wątroby dorsza z ryżem nie jest gruba, ale bardzo satysfakcjonująca.

Składniki

  • zielona cebula;
  • wątroba dorsza - słoik;
  • pieprz;
  • ryż - 0,5 szklanki;
  • sól;
  • ogórek - 2 szt. marynowane;
  • jajko-3 szt .;
  • majonez - 2 łyżki. łyżki;
  • koperek

Gotowanie:

  1. Zagnieść wątrobę widelcem.
  2. Gotować ryż.
  3. Wrzuć jajka do wrzącej wody.
  4. Zagotować Usuń powłokę.
  5. Zetrzeć za pomocą grubej tarki.
  6. Pokrój ogórki.
  7. Posiekaj warzywa.
  8. Losowo
  9. Wlać majonez.
  10. Do soli
  11. Posyp pieprzem. Losowo

Sałatka z wątroby dorsza w tartaletkach

Na każde wakacje odpowiednie będzie jedzenie tartaletów. Taka porcja przekąsek zawsze wygląda atrakcyjnie.

Czytaj także: klasyczny przepis na sałatkę z wątroby dorsza

Składniki

  • jajka - 2 szt .;
  • tartaletki - 13 szt .;
  • marchewka - 1 szt .;
  • sól;
  • majonez;
  • por - 1 łodyga;
  • ser - 120 g;
  • wątroba dorsza - słoik.

Gotowanie:

  1. Gotuj marchewki.
  2. Jajka ugotować we wrzącej wodzie.
  3. Czysta żywność.
  4. Ruszt Użyj drobnej tarki.
  5. Posiekaj por.
  6. Spuścić olej z puszki.
  7. Zagnieść wątrobę.
  8. Ser mielimy grubą tarką.
  9. Połącz produkty.
  10. Do soli
  11. Wlać majonez. Losowo
  12. Umieść masę na tartalach.

Oryginalna „Mimosa” z konserwami

Jest to hit radzieckich hostess, ale jest również bardzo popularny w naszych czasach. Zazwyczaj danie jest przygotowywane z ryb w puszkach, ale na świąteczny stół odpowiednia jest bardziej wyrafinowana wersja mimozy z wątróbką dorsza.

Składniki

  • wątroba dorsza - słoik;
  • ziemniak - 4 szt .;
  • majonez - 240 ml;
  • cebula - 1 szt .;
  • jajko - 5 szt .;
  • sól;
  • ser topiony - 70 g.

Gotowanie:

  1. Zalej ziemniaki wodą.
  2. Zagotować
  3. Umieść jajka we wrzącej wodzie.
  4. Zagotować
  5. Do mielenia. Użyj grubej tarki.
  6. Zagnieść wątrobę.
  7. Posiekaj cebulę.
  8. Połóż ziemniaki.
  9. Rozsmaruj majonezem.
  10. Przykryj cebulą.
  11. Umieść wątrobę.
  12. Posyp jajka.
  13. Zetrzyj ser.
  14. Rozsmaruj majonezem.
  15. Posyp powierzchnię przedmiotu obrabianego.
  16. Włóż do lodówki.
  17. Domagaj się przez dwie godziny.

Sałatka francuska

To danie okazuje się pyszne, satysfakcjonujące. Bardzo miło jest umieścić go w okularach. Każda warstwa w takim pojemniku jest wyraźnie widoczna, dzięki czemu delikatność jest elegancka. Jasne, kolorowe jedzenie, ze względu na swoją oryginalność, nie wymaga dodatkowej dekoracji. Aby sałatka była nasycona do smaku, soczysta i tak delikatna, jak to możliwe, przed podaniem, musisz trzymać naczynie w lodówce przez kilka godzin.

Składniki

  • wątroba dorsza - 1 szt .;
  • czarny pieprz;
  • ziemniaki - 3 bulwy;
  • majonez - 240 ml;
  • jajko - 3 szt .;
  • ser -60 g;
  • marchewka - 2 szt .;
  • cebula - 35 g zielona;
  • ogórek - 4 słone.

Gotowanie:

  1. Spuścić olej z puszki.
  2. Weź widelec. Zagnieść wątrobę.
  3. Posyp pieprzem. Losowo
  4. Umieść ziemniaki w wodzie, a następnie dodaj marchewkę. Gotuj to.
  5. Zagotować
  6. Umieść jajka we wrzącej wodzie.
  7. Zagotować
  8. Spuścić płyn.
  9. Spoko.
  10. Aby wyczyścić.
  11. Zetrzyj ziemniaki. Użyj grubej tarki.
  12. W przypadku marchwi potrzebne będą małe komórki. Do mielenia.
  13. Zetrzeć białko.
  14. Następnie żółtko.
  15. Obierz ogórki. Weź grubszą tarkę. Grind. Odcedź niepotrzebny sok.
  16. Zmiel ser na grubej tarce.
  17. Posiekaj cebulę.
  18. Połóż ziemniaki.
  19. Rozprowadź wątrobę.
  20. Posyp cebulą.
  21. Wlać majonez.
  22. Ułóż ogórek.
  23. Poniżej znajduje się białko.
  24. Posyp marchewką.
  25. Posyp serem.
  26. Rozsmaruj majonezem.
  27. Udekoruj żółtkiem.

Metoda gotowania z jajkiem

Ta lekka odmiana okazuje się niezwykle smaczna, co zajmuje minimum czasu. Nie są wymagane dodatkowe sosy. Może być stosowany jako sałatka lub jako podstawa do kanapek. Świetnie wygląda w tartalach.

Składniki

  • cebula - 160 g zielona;
  • wątroba dorsza - 320 g;
  • sól;
  • jajko - 7 szt.

Gotowanie:

  1. Zetrzeć wątrobę widelcem.
  2. Jajka ugotować.
  3. Ruszt
  4. Posiekaj cebulę.
  5. Mieszaj żywność.
  6. Do soli
  7. Wlej olej z puszki.
  8. Mieszać

Z dodatkiem ogórka

Ma odrobinę uroku. Różni się prostotą przygotowania. Wybierz ostrożnie zielone warzywo. Musi być świeży, mocny, chrupiący i nie gorzki.

Składniki

  • wątroba dorsza - 320 g;
  • pieprz;
  • ogórek - 3 szt .;
  • sól;
  • jajko - 4 szt .;
  • majonez - 3 łyżki. łyżki;
  • cebula - 5 zielonych łodyg.

Gotowanie:

  1. Pokrój ogórki.
  2. Posiekaj cebulę.
  3. Jajka ugotować. Ruszt
  4. Spuścić olej z puszki.
  5. Zagnieść wątrobę.
  6. Mieszaj żywność.
  7. Do soli
  8. Posyp pieprzem.
  9. Wlać majonez. Mieszać

Z serem

Do dekoracji nadają się liście sałaty, na których przekąska będzie wyglądać pięknie.

Składniki

  • cebula - 45 g zielonych;
  • wątroba dorsza - 320 g;
  • sól;
  • jajko - 4 szt .;
  • majonez - 4 łyżki. łyżki;
  • ser - 95 g.

Gotowanie:

  1. Zagotuj wodę.
  2. Umieść jajka.
  3. Zagotować
  4. Spuścić olej z puszki.
  5. Weź widelec. Zmiel wątrobę.
  6. Posiekaj cebulę.
  7. Weź mniejszą tarkę. Zmiel ser.
  8. Wymieszaj przygotowane składniki.
  9. Wlać majonez.
  10. Dodaj sól
  11. Mieszać

Z ziemniakami

Świetna opcja dla miłośników obfitego śniadania.

Składniki

  • cebula - 1 głowa;
  • wątroba dorsza - 320 g;
  • sól;
  • ziemniak - 430 g.

Gotowanie:

  1. Zalej ziemniaki wodą. Zagotować
  2. Aby wyczyścić. Chop. Potrzebujemy małych plasterków.
  3. Cebula będzie wymagana w postaci półpierścieni.
  4. Posiekaj wątrobę. Potrzebujesz sztuk.
  5. Wymieszaj produkty.
  6. Wlej olej z puszki.
  7. Do soli
  8. Mieszać

Porady

  • To danie musi być podane poprawnie. Pięknie się rozprowadza w przezroczystych porcjach. Przygotuj sałatkę dla wszystkich. Najważniejsze jest monitorowanie zawartości tłuszczu. Nie wlewaj całego oleju z puszki. Majonez również nie jest wart wiele użycia. W przeciwnym razie danie okaże się bardzo wysokokaloryczne i tłuste. Jeśli danie zawiera ziemniaki lub ryż, możesz dodać trochę więcej do sosu.
  • Oliwki, plasterki cytryny, żurawina pomogą poprawić smak potrawy. Jeśli dodasz je do przekąski, zwykłe jedzenie zostanie wypełnione nowymi notatkami.
  • Kupując główny produkt, należy zwrócić uwagę na skład. Wątroba musi być naturalna. Dodatkowymi składnikami mogą być tylko pieprz, laur i sól. W kompozycji nie powinno być również oleju. W marynacie powinien być obecny tylko naturalny tłuszcz z wątroby.
  • Jeśli kupiłeś duże tartalety, wszystkie produkty powinny zostać zmiażdżone większe. Dla małych - smaczniej będzie, jeśli składniki będą małe.

Podobne:Więcej od autora: