Rzodkiewka jest popularna w Rosji od niepamiętnych czasów. Zjadano ją gotowaną i marynowaną, a także spożywano na surowo. Teraz to przydatne warzywo można znaleźć na stołach nie tak często, ale wciąż ci, którzy lubią jeść różne potrawy na jego bazie, nie są tak nieliczni. W tej sekcji rozważamy 7 przepisów na sałatki z rzodkiewki z marchewką i innymi składnikami.

Sałatka z zielonej rzodkiewki z marchewką

Zacznijmy od najprostszego sposobu na zrobienie zielonej sałatki z rzodkiewki z marchewką. Aby to zrobić, potrzebujesz takich produktów:

  • 2-3 średniej wielkości rzodkiewki;
  • kilka marchewek;
  • cebula;
  • Olej sałatkowy lub majonez;
  • sól
wowfood.club

Jak zrobić sałatkę:

  1. Myjemy rzodkiewkę i marchewkę, obieramy i mielimy na tarce z dużymi komórkami.
  2. Pokrój cebulę w cienkie półpierścienie i dodaj do startych warzyw.
  3. Posolić danie, doprawić sosem lub masłem, wymieszać i podać.

Wskazówka Jeśli sałatka jest doprawiona olejem, możesz dodać do niej kilka łyżek octu, aby nadać jej wyraźniejszy smak.

Gotowanie z czarnych warzyw

Ten przepis jest dość prosty do wykonania, ale skład posiłków będzie nieco inna. Aby przygotować sałatkę z czarnej rzodkiewki z marchewką, wymagane będą następujące składniki:

  • kilka stroików;
  • 2-3 marchewki;
  • cebula;
  • ząbki czosnku;
  • warzywa;
  • sól;
  • ocet
  • olej sałatkowy.

Jak zrobić danie:

  1. Zmiel rzodkiewkę, pokrój cebulę i włóż do miski.
  2. Połącz olej roślinny z octem i wlej do warzyw, po czym mieszamy i pozwól mu marynować przez pół godziny.
  3. Kroimy paski lub mielimy marchewki na grubej tarce, wyciskamy ząbki czosnku w prasie, siekamy warzywa.
  4. Dodaj przygotowane składniki do marynowanych składników, posol potrawę i dokładnie ugniataj.

Taka sałatka okazuje się bardzo smaczna i jest uważana za najlepszą przekąskę do napojów alkoholowych, zwłaszcza wódki.

Uwaga! Nie nadużywaj tego dania i jedz za dużo, nawet jeśli naprawdę Ci się podoba. Faktem jest, że enzymy zawarte w czarnej rzodkwi mają stymulujący wpływ na serce, co może prowadzić do gwałtownego wzrostu jego rytmu i różnych problemów związanych z tym naruszeniem.

Zdrowe danie jabłkowe

Łącząc gorącą rzodkiewkę ze słodkimi i kwaśnymi jabłkami, uzyskuje się bardzo oryginalne danie. Aby zrobić prawdziwy koktajl witaminowy, musisz go wzbogacić innymi warzywami, a także dodać warzywa. Aby stworzyć przekąskę, potrzebujesz:

  • duża rzodkiewka;
  • niektóre słodkie i kwaśne jabłka;
  • marchewki;
  • 2-3 ogórki;
  • zielona cebula;
  • trochę koperku;
  • sos solny i majonezowy.


Jak zrobić sałatkę z rzodkiewki z marchewką i jabłkami:

  1. Trzy rzodkiewki i marchewki na grubej tarce.
  2. Jabłka usuwamy z rdzenia i nasion, w razie potrzeby usuwamy skórkę i mielimy w taki sam sposób jak warzywa.
  3. W dogodny sposób kroimy ogórki w półkoliste plastry lub kostki.
  4. Rozdrabniaj nożem lub nożyczkami pióra zielonej cebuli.
  5. Połącz wszystkie przygotowane składniki w głębokiej misce, dodaj sól i sos majonezowy, wymieszaj.

Do notatki. Istnieje inna opcja gotowania tego dania, gdy do wymienionych składników dodaje się trochę gotowanego ryżu i drobno posiekanych paluszków krabowych. Pomaga to uczynić sałatkę bardziej pożywną i pożywną.

To interesujące:surowa sałatka z buraków

Margelan sałatka z rzodkiewki, marchew i kapusta

Rzodkiewka Margelan jest popularnie nazywana zieloną, jest to bardzo popularny produkt, który można kupić w prawie każdym supermarkecie lub sklepie z warzywami. Na podstawie tego warzywa nawet sowieckie kobiety zrobiły świetną sałatkę na obiad, a nawet świąteczny stół, który można znaleźć w książkach kucharskich z tamtych czasów pod nazwą „Pink”. Gotowane buraki nadały przystawce ładny kolor.

Aby zrobić takie danie, potrzebujesz następujących produktów:

  • rzodkiewka;
  • 2 średniej wielkości buraki;
  • marchewki;
  • 250–300 g świeżej kapusty;
  • pęczek zielonej cebuli;
  • sos majonezowy;
  • sól

Jak gotować różową sałatkę:

  1. Ugotuj buraki, ostudź, wyczyść i zmielić na średniej tarce.
  2. W ten sam sposób trzy marchewki i rzodkiewki dodają do buraków.
  3. Drobno posiekaj kapustę, pokrój zieloną cebulę.
  4. Przygotowane składniki wkładamy do salaterki, posypujemy solą, wprowadzamy majonez i mieszamy.


Do notatki. Niektóre gospodynie domowe dodają do tego dania orzechy włoskie, a gotowana rzodkiewka jest mielona nie w tarce, ale w maszynce do mięsa.

To interesujące:przepis na sałatkę z kapusty i marchwi

Jak gotować z rzodkiewką

Sałatka przygotowana zgodnie z tym przepisem będzie bardzo satysfakcjonująca i będzie w stanie zastąpić pełny posiłek. Do takiego dania dodaje się gotowaną kiełbasę lub gotowane mięso. Co więcej, nie ma znaczenia, czy jest to kurczak, wieprzowina czy wołowina. Do pracy potrzebujesz:

  • jeden owoc rzodkiewki;
  • marchewki;
  • 10-15 rzodkiewek;
  • 2-3 jajka;
  • 300 g kiełbasy lub mięsa;
  • jeden duży ziemniak;
  • zielona cebula;
  • sól;
  • domowej roboty kwaśna śmietana.

Jak ugotować obfity posiłek:

  1. Jajka i ziemniaki ugotować, pokroić w kostkę.
  2. Zmiel kiełbasę, a jeśli używasz mięsa, ugotuj go i rozłóż na włókna.
  3. Rozdrobnij rzodkiewkę i marchewkę na tarce, dodaj do głównych składników.
  4. Pokrój rzodkiewkę i zieloną cebulę, włóż do naczynia.
  5. Sałatkę dopraw solą i domową śmietaną.

W razie potrzeby można uzupełnić potrawę drobno posiekanym koprem lub natką pietruszki.

Przepis z rzodkwi daikon „”

Rzodkiew Daikon jest bardzo popularna w Japonii, podobnie jak ziemniaki w Rosji. Na jego podstawie przygotowuje się wiele różnych potraw, dodając do tego warzywa świeże, gotowane lub marynowane. Rozważ przepis na przygotowanie sałatki z rzodkiewką zgodnie z tradycjami kuchni japońskiej. Wymagane będą następujące elementy:

  • 2-3 rzodkiewki daikon;
  • 3-4 marchewki;
  • kilka łodyg selera;
  • 450-550 ml wody;
  • 80 ml octu ryżowego;
  • 2 łyżki cukru;
  • szept gorczycy;
  • chili w proszku do smaku;
  • sól

Jak zrobić sałatkę z rzodkiewki daikon po japońsku:

  1. Kroimy marchewki i rzodkiewki na cienkie paski lub używamy tarki ze specjalną „koreańską” dyszą.
  2. Gotujemy wodę i dodajemy do niej sól, cukier i ocet ryżowy.
  3. Trzymaj kompozycję na kuchence, aż składniki luzem się rozpuszczą, a następnie wyłącz ogień.
  4. Ubij rozdrobnione warzywa zmieszane z ziarnami gorczycy w szklanym słoju, napełnij gorącą marynatą i zamknij pokrywkę.
  5. Gdy zawartość pojemnika całkowicie ostygnie, umieszczamy go w lodówce na dwa dni.

Przed podaniem musisz dokładnie wymieszać sałatkę i dodać drobno posiekane łodygi selera.

To interesujące:przepis na sałatkę z rzodkiewki

Sałatka z białej rzodkwi i marchwi

To kolejna opcja przygotowania pysznego dania, które z powodzeniem zastąpi jeden z posiłków. Będziesz potrzebował takich produktów:

  • jedna duża rzodkiew;
  • kilka marchewek;
  • cebula;
  • 160-180 g marynowanych grzybów;
  • gotowana wołowina lub drób;
  • niektóre jajka;
  • pęczek koperku;
  • sos majonezowy i sól.

Jak zrobić sałatkę:

  1. Gotować mięso, marchewkę i jajka, ostudzić.
  2. Sortujemy wołowinę lub drób na włókna, mielimy marchewkę i kroimy jajka na kostkę.
  3. Odcedź marynatę z grzybów, dodaj do sałatki.
  4. Zmiel rzodkiewkę, posiekaj koperek i dodaj resztę składników.
  5. Posyp naczynie solą i dopraw majonezem.

Korzystając z powyższych przepisów, możesz ugotować pyszne dania z najprostszych składników. Mogą być lekkie lub satysfakcjonujące, wszystko zależy od preferencji gospodyni i jej domu. Dopuszczalne jest również eksperymentowanie i modyfikowanie przedstawionych metod tworzenia sałatek na bazie rzodkiewki i marchwi.

Powiązane:Więcej od autora: