Chcesz być młody i piękny - jedz produkty kosmetyczne. Jednym z nich jest rzepa, ponieważ sałatka z rzepy powinna pojawiać się na stole tak często, jak to możliwe.

Prosta sałatka z rzepy i marchewki

Potrawy z rzepy mają jedną wielką cechę, z reguły gotują się bardzo szybko. Jeśli chodzi o sałatki, najczęściej są one ubrane w śmietanę: doskonale ujawnia właściwości smakowe warzyw, a nawet pozwala ciału lepiej je wchłonąć.

Na przykład w krótkim czasie możesz „odkryć” apetyczną i bardzo zdrową sałatkę z rzepą i marchewką. Co potrzeba, aby dosłownie zbudować suplement witaminowy na obiad w ciągu kilku minut?

  • dwie średnie rośliny okopowe;
  • jedna marchewka;
  • sok z cytryny;
  • sól i czarny pieprz - koncentrując się na własnym smaku;
  • trochę kwaśnej śmietany i oleju słonecznikowego (lepiej jest przyjmować bezwonny);
  • świeże warzywa.

Zamieniamy rośliny okopowe w słomki. Umieść powstałe plastry w salaterce, dopraw solą i pieprzem, wymieszaj: przyprawy powinny rozpuścić się bez śladu.

Teraz możesz dodać sok z cytryny i olej roślinny do mieszanki warzywnej.

Przed podaniem dodaj śmietanę i udekoruj sałatkę ziołami. Zmiel lub połóż całe gałęzie - kwestia gustu.

Sałatka Zimowa Z Rzepą

Rzepa jest cudowna w harmonii z miodem: jej goryczka w połączeniu z miodową słodyczą daje niezapomniany efekt smakowy. Można to sprawdzić, robiąc sałatkę z rzepy i jagód, doprawioną miodem.

Będziemy potrzebować:

  • rzepa - dwie lub trzy małe rośliny okopowe;
  • mrożone jagody (czerwone porzeczki idą żurawiną) - ½ szklanki;
  • na łyżce granulowanego cukru i płynnego naturalnego miodu.

Myjemy warzywa bez skóry.

Możesz je pokroić w paski lub zetrzeć z największymi komórkami.

Jagody powinny dawać sok, więc zagniatamy je zwykłym widelcem.Następnie wymieszaj z masą rzepy.

Ostatni akcent - posyp mieszankę cukrem, wlej miód na wierzch. Rezultatem była rodzaj sałatki deserowej.

Jak gotować z rzodkiewką

Sałatka różni się tym, że do zwykłych warzyw dodaje się oryginalny sos z egzotycznym awokado. Dzięki temu rzepa, rzodkiewka i buraki stają się „arystokratami” i nabierają niesamowitego smaku.

Aby przygotować jedną porcję naczynia, będziesz potrzebować:

  • rzepa - weź 150 gramów;
  • pory - wystarcza 45 gramów;
  • rzodkiewka - ta sama ilość;
  • szpinak, buraki i bazylia - każdy składnik to 30 gramów.

Do tankowania:

  • awokado
  • czosnek - wystarczą dwa ząbki;
  • mielony czarny pieprz i sól - według własnego uznania;
  • cytryna - sok i skórka;
  • ocet winny - łyżka wystarczy;
    olej roślinny (bezwonny) - ½ szklanki.

Zacznijmy od tankowania. Włóż do miksera ząbki awokado i czosnku. Wysyłamy tam sok i skórkę cytrusową, wlewamy sól i mielony pieprz. Włączamy urządzenie, a gdy działa, wlewamy powoli powoli olej roślinny, a następnie ocet. Gdy uzyskamy jednolitą konsystencję, mikser można wyłączyć.

Za pomocą noża zmieniamy warzywa i szpinak w delikatną słomkę, którą mieszamy w misce do sałatki. Możesz wypełnić egzotyczny sos i ozdobić naczynie liśćmi bazylii.

Z jabłkami

Jedyną rzeczą, którą może pochwalić się rzepa, jest mniej lub bardziej gorycz, w zależności od odmiany. Ta roślina korzeniowa nie różni się bukietem smakowym. Ale to nawet dobrze: taka funkcja umożliwia łączenie z szeroką gamą produktów, w tym owocami i jagodami. Ciekawe nuty smakowe mogą zadowolić sałatkę z rzepy z jabłkami.

Aby to uzyskać, potrzebujesz:

  • rzepa - weź 400 gramów;
  • jabłka (najlepiej odmiany zimowe, twarde, soczyste i kwaśne) - 200 gramów;
  • taka sama ilość śmietany, przynajmniej o średniej zawartości tłuszczu;
    trochę soli;
  • sałata - wystarczy 100 gramów.

Rzepa, umyta i uwolniona od skóry, jest wcierana na tarce (używamy twarzy z największymi komórkami). Owoce zamieniają się w cienkie plasterki. Jeśli chcesz więcej delikatności, jabłka można również obrać. Łączymy składniki, mieszamy i doprawiamy połową ugotowanej kwaśnej śmietany.

Następnie robimy zjeżdżalnię z witaminami w salaterce (możesz użyć eleganckiego talerza deserowego). Polej pozostałą śmietaną i udekoruj liśćmi sałaty.

Z kapustą chińską

Jak się okazało, rzepa jest bardzo bogatą w witaminy rośliną korzeniową. Dodaj różne równie przydatne składniki do sałatek z rzepy. Na przykład przygotuj sałatkę z rzepy z ziołami i kapustą pekińską.

Zróbmy to z:

  • średnie rzepy o wadze około 300 gramów;
  • kilka gałęzi świeżego koperku i pietruszki;
  • trzy lub cztery „pióra” zielonej cebuli;
  • głowa kapusty pekińskiej;
  • dwa jajka na twardo;
  • trzy łyżki kwaśnej śmietany;
  • jedna łyżka rafinowanego oleju słonecznikowego;
  • szczypta soli i mielonego czarnego pieprzu;
  • ½ sok z cytryny.

Najpierw przetwarzamy rzepy - mycie, czyszczenie, nożem zamieniamy się w bardzo cienką słomkę. Umieść plastry w misce.

Rozdrobnij warzywa i kapustę. Dodaj sól i pieprz do rzodkwi i wymieszaj, uzyskując jednorodną konsystencję. Dajemy miksturze „odpoczynek” i puszczamy sok.

W tym czasie pokrój jajko w osobną miskę tak małą, jak to możliwe. W innej misce budujemy stację benzynową. Będzie się składać ze śmietany, soku z cytryny i oleju roślinnego.

Wszystkie składniki sałatki są gotowe, możesz je połączyć. Na dnie salaterki umieszczamy rzepy zmieszane z zieloną masą. Przykryj warstwą jajka. Top podlewany kwaśną śmietaną i dressingiem cytrynowym. Okazuje się nie tylko smaczne, ale także bardzo pożywne jedzenie.

Sałatka witaminowa z rzepą i ogórkiem

Nikt nie będzie miał nic przeciwko temu, że smak, a zwłaszcza świeży aromat zielonego ogórka - doskonale podnosi na duchu. A jeśli wcześniej moglibyśmy sobie pozwolić na taką przyjemność nie wcześniej niż latem, dziś zielone ogórki są sprzedawane zarówno na rynkach, jak iw supermarketach prawie o każdej porze roku.Tak więc sałatka z rzepy i ogórków z kategorii dań wiosennych można bezpiecznie przenieść do kategorii przez cały rok.

Będziemy zbierać takie produkty:

  • mała rzepa (lepiej wybrać młodą roślinę okopową);
  • jeden ogórek;
  • zielenie świeżej pietruszki;
  • kwaśna śmietana (niezbyt tłusta);
  • trochę soli.

Rzepa, umyta i bez skórki, zamieniamy nożem w cienką słomkę. Sól, trochę się spieszy i odłóż na bok. Ma nalegać i wypuścić sok.

Tymczasem zajmujemy się resztą składników. Kroimy ogórek - nie drobno, ale jednocześnie i niezbyt duży. Ale natkę pietruszki należy pokroić na mniejsze.

Na koniec wlej wszystko do jednej miski, pospiesz i dopraw kwaśną śmietaną.

Przepis na czosnek

Ogórki, jabłka, marchewka w połączeniu z rzepą - wszystko to jest wspaniałe. Ale co, jeśli chcesz coś warzywnego i pikantnego? Następnie musisz zapamiętać przepis na sałatkę z czosnku i koniecznie gotować.

Co jest przydatne?

  • rzepa - nie mniej niż 400 gramów;
  • twardy ser (potrzebujesz więcej solonego) - weź 100 gramów.
  • ząbki czosnku - 2-3 sztuki.
  • majonez - wystarczy 200 gramów.
  • jajka na twardo - trzy wystarczy.
    trochę zieleni.
  • szczypta soli.
  • para gotowanych jaj kurzych.

Przetrzyj rzepę na grubej tarce, aby konsystencja sałatki nie przypominała galaretki. Tak jak ser.

Jajka siejemy - niezbyt małe, ale niezbyt duże.

Kroimy czosnek tak drobno, jak to możliwe, lub przechodzimy przez prasę czosnkową.

Rzucamy ser razem z czosnkiem na rzepę. Wlać powstałą masę majonezem (kwaśna śmietana będzie również działać na swoim miejscu). Pozostaje wszystko wymieszać, posypać posiekanymi jajkami i ozdobić sałatkę ziołami.

Z żółtej rzepy z mięsem

Sałatka ze składnikiem mięsnym może równie dobrze służyć jako osobne pełnoprawne danie, a nie tylko przekąska. Przepis na sałatkę z żółtej rzepy, rzodkiewkę i mostek to jedna z wielu opcji takich potraw.

Przygotujemy go z:

  • rzepa - weź ½ kilograma;
  • pary fajnych jaj;
  • rzodkiewki - wystarczy 100 gramów,
  • mostek - wystarczy 250 gramów;
  • gotowane ziemniaki - jedna duża roślina okopowa;
  • warzywa - na podstawie własnego gustu.

Dokonamy tankowania z:

  • rafinowany olej słonecznikowy (możesz wziąć oliwkę) - szklankę;
  • ocet winny - co najmniej 5 łyżek stołowych;
  • szczypta zmielonego białego pieprzu;
  • łyżeczka soli.

Dalsze działania są niezwykle proste. Za pomocą noża nadajemy wszystkim składnikom sałatki kształt małych kostek. Zieloni można przetwarzać za pomocą noża lub po prostu rozerwać dłońmi. Następnie wszystko łączy się we wspólnej misce.

Mieszamy składniki sosu, napełniamy sałatkę uzyskanym płynem, dekorujemy gotowy liść zielenią.

Podobne:Więcej od autora: