Sałatka z buraków z czosnkiem - 8 przepisów

Zimą i poza sezonem sałatka z buraków z czosnkiem powinna być częstym gościem na stole w każdej rodzinie. Ta przystawka uzupełni zapasy witamin w organizmie, a pikantny suplement ochroni przed wirusami. Następnie publikowane są najlepsze przepisy na taką sałatkę.

Sałatka Burak Z Czosnkiem I Majonezem

Składniki: 3 duże buraki, 6-7 ząbków czosnku, majonez do smaku, sól kamienna.

1. Najpierw musisz zagotować roślinę okopową bezpośrednio w skórze. Zajmie to 40-45 minut.
2. Gotowe warzywo jest obrane i grubo ściera się.
3. Czosnek jest mielony w wygodny sposób. Można go po prostu drobno posiekać, przepuścić przez prasę lub zagnieść w moździerzu.
4. Sól i sos dodaje się do składników z drugiego i trzeciego etapu.

Gotową sałatkę z buraków z czosnkiem i majonezem należy dobrze wymieszać i pozostawić na zimno.

Prosty przepis z olejem słonecznikowym

Składniki: 3 średnie buraki, 60-70 g ziaren orzecha włoskiego, 2-3 kliny czosnku, sól morska, rafinowany olej, wszelkie świeże zioła.

1. Buraki gotuje się do miękkości, po czym natychmiast zanurzają się w lodowatej wodzie. Schłodzoną roślinę korzeniową czyści się i pociera największymi otworami. Warzywa do smaku solone. Możesz posypać mieszanką zmielonej papryki.
2. Ząbki czosnku są czyszczone, po czym można je zmiażdżyć w wygodny sposób. Na przykład użyj wyciskarki do czosnku, drobnej tarki lub po prostu zmiażdż produkt w moździerzu w tym celu.
3. Jądra orzecha są najpierw lekko smażone na suchej patelni. Następnie możesz je zmielić. Metoda zależy od gustów kucharza.Jeśli chcesz, aby orzechy były wyraźnie wyczuwalne w przekąskach, wystarczy po prostu posiekać je nożem. Lub zmielić je za pomocą młynka do kawy.
4. Czosnek i orzechy rozlewają się na przygotowane buraki.
5. Przystawka doprawiona jest solonym majonezem.

Danie zdobią posiekane zioła.

Sałatka Burak Z Serem I Czosnkiem

Składniki: 140-160 g półtwardego lub twardego sera, 620 g buraków, 2-4 kliny czosnku, sól kuchenna, majonez.

1. Rośliny okopowe gotuje się lub piecze w piekarniku, aż będą miękkie. Następnie należy go ochłodzić i uwolnić od skóry. Konieczne jest przycięcie go tak cienko, jak to możliwe. Obrane buraki pocierają się grubo i są układane w misce sałatkowej.
2. Zmiażdżony świeży czosnek dodaje się do tego samego pojemnika.
3. Oddzielnie ser tarty jest grubo na tarce. Przechodzi także do pozostałych elementów.
4. Wszystkie składniki są doprawione, przyprawione majonezem lub innym odpowiednim sosem i dobrze wymieszane.

Gotowa sałatka z buraków z serem i czosnkiem jest natychmiast podawana na stole.

Smaczny przepis:gotowana sałatka z buraków

Z orzechami włoskimi

Składniki: 2 duże buraki, 60-70 g suszonych śliwek, 2 małe. łyżki octu balsamicznego, sól morska, 30-40 g orzechów włoskich, pół pomarańczy, 2-3 ząbki czosnku, mieszanka papryki.

1. Warzywa korzeniowe są owinięte w folię i wysyłane do piekarnika, aby piec do ugotowania. Następnie należy obrać i posiekać buraki na najlepszej tarce.
2. Obrane orzechy są smażone przez kilka minut na suchej patelni. Dzięki temu ich smak i aromat będą bardziej nasycone. Następnie orzechy są posiekane nożem.
3. Śliwki są myte, gotowane na parze z wrzącą wodą. Kiedy suszone owoce zmiękną, należy je pokroić na małe kawałki.
4. Produkty z pierwszych trzech kroków są łączone. Dodano do nich zmiażdżony czosnek.
5. Aby przygotować oryginalny sos, miesza się świeżo wyciśnięty sok z połowy pomarańczy, papryki, soli i octu balsamicznego. Jeśli sok cytrusowy okazał się kwaśny, możesz dodać do niego trochę granulowanego cukru.

Sałatka z buraków z orzechami jest doprawiona uzyskanym sosem, wymieszana i podana.

Violetta - przepis krok po kroku

Składniki: pół kilograma buraków, 180 g przetworzonego sera, 2 marynowane beczki, 180 g zielonego groszku w puszkach, 2-3 kliny czosnku, sól kuchenna, pół pęczka zielonej cebuli, sos.

1. Rośliny okopowe gotuje się do ugotowania, po czym jest całkowicie schładzane, obrane i pokrojone w kostkę.
2. Ser jest kruszony w ten sam sposób. Miękki produkt do kąpieli nie będzie działał.
3. Ogórki pokrojone w kostkę i marynowane.
4. Trzystopniowe składniki są mieszane. Rozdrobnione warzywa i groszek dodaje się do nich bez marynaty. Groszek do smaku można zastąpić białą marynowaną fasolą.
5. Ostatnim krokiem jest zmiażdżony czosnek.
6. Przystawka jest doprawiona sosem solnym i dobrze wymieszana.

Uczta jest mielona posiekanymi zieleniami i wysyłana, aby nalegać w chłodnym miejscu.

Gotowana sałatka z buraków i surowej marchewki

Składniki: 2 buraki, 3-5 szt. suszone śliwki, duże marchewki, oliwa z oliwek do sosów, 60-70 g ziaren orzecha włoskiego, szczypiorek, sól kuchenna.

1. Buraki są gotowane z wyprzedzeniem, aż zostaną ugotowane i całkowicie schłodzone. Marchewki pozostawia się na surowo. Oba warzywa są obrane i posiekane drobnymi frytkami.
2. Możesz natychmiast wymieszać te składniki w jednej misce. Dodano do nich zmiażdżony czosnek.
3. Jądra są lekko smażone na suchej patelni i drobno posiekane.
4. Śliwki są myte, wlewane do wrzącej wody przez kilka minut, a następnie arbitralnie siekane.
5. Orzechy i suszone owoce są również wysyłane do przyszłej sałatki.

Pozostaje posolić przystawkę i doprawić oliwą z oliwek. Przysmak ułożony w kilku warstwach z powtarzającymi się naprzemiennymi gotowanymi burakami i surową marchewką wygląda bardzo ładnie. Między warzywami rozmieszczone są orzechy i suszone śliwki.

Smaczny przepis: jak smażyć strzały czosnku

Klasyczna „bransoletka z granatu”

Składniki: duży filet z kurczaka, mała sól, 2 wybrane jajka, cały granat, marchew, duże buraki, 3-4 ziemniaki, 40 g ziaren orzecha włoskiego, 40 g suszonych śliwek, majonez.

1. Po pierwsze, warzywa korzeniowe, jajka i kurczak gotuje się w osolonej wodzie.
2. Pierwsza warstwa przekąski będzie chłodzona grubo startymi ziemniakami, pokrytymi solonym majonezem. Na środku płyty, na której układane są produkty, zainstalowano szkło. Wokół niego powstanie przekąska.
3. Druga warstwa to starte buraki z majonezem i posiekanymi orzechami.
4. Następnie filet jest dystrybuowany, rozdarty na włókna, posmarowany sosem.
5. Na mięsie umieszcza się paski suszonych śliwek nasączonych wrzącą wodą.
6. Następną warstwą będą grubo starte marchewki z solonym sosem.
7. Tarte jajka z majonezem i pestkami granatu na końcu.

Przed podaniem przystawka musi być dobrze nasączona chłodem. W tym celu wystarczy 30-40 minut.

Opcja witaminy z czosnkiem

Składniki: 2 duże buraki, 120 g jasnej śmietany, sól, 3-4 ząbki czosnku, 1,5-2 łyżki. łyżki startego chrzanu.

1. Przygotowując sałatkę, gospodynie domowe zastanawiają się, ile ugotować buraków, aby zachować w niej wszystkie przydatne właściwości. Wystarczy 35-40 minut we wrzącej wodzie, w zależności od rodzaju warzywa. Ale jeszcze lepiej upiec rośliny okopowe w piekarniku.
2. Następnie buraki grubo wcierać i rozlewać do miski sałatkowej.
3. Do warzyw dodaje się rozdrobniony chrzan i zmiażdżony czosnek.
4. Do smaku przystawka jest solona i doprawiana niskotłuszczową kwaśną śmietaną.

Połączenie produktów z omawianej sałatki ma pozytywny wpływ na organizm. Szczególnie przydatne jest użycie surowego warzywa. Wiosenna sałatka ze świeżych owoców z dodatkiem dzikiego czosnku, zielonej cebuli, pietruszki pomoże poradzić sobie z niedoborem witamin. Regularne spożywanie przekąsek pomaga wzmocnić układ odpornościowy.