Sałatka ze świeżej kapusty - 12 przepisów kulinarnych

Z kapusty można gotować różne potrawy. Pyszna jest przystawka z witaminami lub pełny dodatek ze świeżej główki kapusty, a każda świeża sałatka z kapusty jest idealna jako przystawka do dań rybnych i mięsnych. Jeśli nie wiesz, jak ciekawe i smaczne jest przygotowanie sałatki z kapusty, najbardziej popularne metody uniwersalnych obfitych przystawek zostały zebrane poniżej.

Prosta sałatka ze świeżej kapusty i ogórków

Letnia wersja takiego dania jest smaczna, pachnąca i zdrowa. Aby użyć go najsmaczniej świeżo, ponieważ po staniu przez kilka godzin przekąska może stracić cudowną chrupkość.

Składniki na 300 gramów kapusty:

• sól;
• cebula - 1 szt .;
• koperek;
• ogórek - 2 szt .;
• kolendra;
• sok z cytryny - 1 łyżka. łyżka;
• natka pietruszki;
• olej - 2 łyżki. łyżki oliwy.

Gotowanie:

1. Udaj się do siekania.
2. Sól i zagniataj rękami. Sok powinien się wyróżniać.
3. Cebule i ogórki są potrzebne w półpierścieniach. Połącz z kapustą.
4. Wlej sok z cytryny.
5. Wlać olej.
6. Posiekaj warzywa.
7. Wrzuć sałatkę. Mieszać

Przepis jak w jadalni - z marchewką i octem

Inną odmianą pysznej przekąski jest świeża sałatka z kapusty z octem. Gotuje się bardzo szybko, okazuje się chrupiący, a ze względu na to, że wszystkie warzywa są używane świeże, jest również przydatny.

Więcej materiałów:surówka z białej kapusty z marchewką

Składniki

• ocet - 1,5 łyżki. łyżki;
• cebula - 1 szt .;
• pieprz;
• buraki - 1 szt .;
• sól;
• widelce czerwonej kapusty - 1 szt .;
• koperek;
• marchewka - 2 szt.

Gotowanie:

1. Pokrój warzywa w równie krótkie paski.
2. Mieszać.
3. Posyp pieprzem.
4. Wlać ocet.
5. Do soli
6. Losowo
7. Posiekaj koperek.
8. Posyp gotową potrawę.

Pikantna sałatka z czosnkiem i majonezem

To najszybszy sposób na przygotowanie sałatki z kapusty. Okazuje się, że jest bardzo soczysty, pikantny i pikantny.

Jeśli chcesz uzyskać dietę, możesz zastąpić majonez kwaśną śmietaną.

Składniki

• czosnek - 6 ząbków;
• kapusta - średnia głowa grama na 700;
• sól;
• majonez - 230 ml.

Gotowanie:

1. Posiekaj głowę cienką, schludną słomką.
2. Posyp solą.
3. Grind. Sok powinien się wyróżniać.
4. Weź drobną tarkę lub imbir czosnkowy i pomiń ząbki czosnku.
5. Wymieszaj ze słomkami.
6. Wlać majonez.
7. Mieszać

Opcja witaminy z zielonym jabłkiem

Wszystkie produkty wchodzące w skład kompozycji doskonale się łączą i tworzą niepowtarzalną paletę smaku. Potrawa okazuje się słodko-kwaśna, interesująca i „niehackowana”.

Składniki

• kapusta - mała czerwona głowa do funta;
• pieprz;
• jabłko - 2 zielone;
• sól;
• sok - 30 ml pomarańczy;
• orzech - 160 g (dowolny, można mieszać);
• seler - 2 łodygi;
• miód - 1 łyżka. łyżka płynu;
• ser - 120 g;
• olej - 55 ml oliwki;
• marchewka - 230 g.

Gotowanie:

1. Posiekaj widelce.
2. Dodaj sól
3. Zgniataj rękami.
4. Weź grubą tarkę i zmielić marchewki.
5. Potrzebne jest jabłko w postaci cienkich plasterków.
6. Posiekaj seler.
7. Mieszać.
8. Do soli Losowo
9. Wlej sok do oleju.
10. Dodaj miód i ponownie zamieszaj.
11. Wlać warzywa olejem i jak zawsze wymieszać.
12. Odstaw w lodówce na pół godziny.
13. W tej chwili zmielić orzechy.
14. Pokrój ser w małe kostki.
15. Połącz z schłodzoną masą.

Z wędzoną kiełbasą

Jeśli chcesz zaskoczyć i sprawić radość bliskim, czas ugotować sałatkę z kapusty z wędzoną kiełbasą. Jest o wiele bardziej satysfakcjonujący niż te opisane powyżej i zależnie od wybranego rodzaju kiełbasy, za każdym razem wychodzi inny i nietrywialny.

Składniki

• 1 widelec kapusty pekińskiej;
• sól;
• zielony groszek - puszka;
• jajko - 2 szt. (gotowane);
• warzywa;
• majonez - 3 łyżki. łyżki;
• kiełbasa - 230 g wędzonego;
• czosnek - 2 ząbki.

Gotowanie:

1. Pokrój kapustę w czyste paski.
2. Kiełbasa jest również wymagana w postaci słomek.
3. Posiekaj jajka. Jest to możliwe i słomki i kostki.
4. Zmiażdż zielenie.
5. Mieszać.
6. Zasnąć groszek.
7. Zetrzyj czosnek lub ruszt lub po prostu posiekaj nożem.
8. Wlać majonez.
9. Dodaj sól Mieszać
10. Wlać warzywa.
11. Mieszać

Z zielonym groszkiem

Ta opcja gotowania nadaje się nie tylko do codziennych posiłków, ale także na wakacje. Sałatki z zielonym groszkiem nie zaleca się polewać olejem słonecznikowym, ale oliwą. Jeśli podoba Ci się opcja wysokokaloryczna, użyj majonezu.

Składniki

• kapusta - mała główka kapusty;
• oliwa z oliwek;
• groszek - 180 g;
• cukier
• cytryna - 1 szt .;
• sól;
• koperek - 4 gałęzie.

Gotowanie:

1. Posiekaj kapustę. Sałatka będzie smaczniejsza, jeśli warzywo da dużo soku. Aby to zrobić, zmielić widły powinny być mniejsze. Jeśli frytki okazały się duże, masuj je dokładnie rękami.
2. Do soli
3. Aby przyciemnić smak, dodaj cukier i wymieszaj.
4. Wlać sok wyciśnięty z cytryny.
5. Posiekaj koperek.
6. Mieszać.
7. Przykryj groszkiem, dodaj olej i dobrze wymieszaj po raz ostatni.

Zdrowa sałatka ze świeżej kapusty i buraków

Przekąska witaminowa, która jest szczególnie dobra na wiosnę.

Składniki

• kapusta - główka kapusty;
• sól - 1 łyżka. łyżka;
• oliwa z oliwek - 145 ml;
• buraki - 1 szt. (gotowane);
• cukier - 4 łyżki. łyżki;
• czosnek - 4 ząbki;
• ocet - 45 ml;
• marchewka - 2 szt.

Gotowanie:

1. Posiekaj kapustę i buraki. Ostatnia studnia i zmielić na grubej tarce.
2. Posiekaj ząbki czosnku i wszystko wymieszaj.
3. Wlej ocet z olejem, dodaj cukier, dodaj sól i wymieszaj. Zagotować
4. Wlać warzywa z gotowym dressingiem i zamieszać.
5. Możesz użyć natychmiast.

Gotowanie koreańskiego w domu

Kuchnia koreańska jest kochana przez wiele rodzin. Oprócz słynnej marchwi przygotowuje się wiele potraw zgodnie z technologią Koreańczyków, w tym sałatki z kapusty.

Składniki

• kapusta - 0,5 białej główki kapusty;
• cukier
• ocet - 2 łyżki. łyżki;
• cebula - 1 szt .;
• czosnek - 3 ząbki;
• kolendra;
• marchewka - 2 szt .;
• sól morska;
• kolendra;
• olej - 3 łyżki. łyżki oliwek;
• czerwona papryka.

Gotowanie:

1. Posiekaj połowę głowy kostkami o krawędzi około 2 cm.
2. Marchewki będą potrzebne w postaci słomek.
3. Wymieszaj warzywa i posyp solą.
4. Odstaw na pół godziny - mieszanka warzyw powinna podkreślać soki.
5. Wykręcam
6. Połącz cukier z octem i dodaj warzywa do sosu.
7. Posiekaj czosnek wraz z przyprawami i wrzuć przekąskę.
8. Losowo
9. Posiekaj cebulę i usmaż na oleju.
10. Przejdź do sałatki i wymieszaj.
11. Nalegaj kilka godzin.

Z kukurydzą w puszkach

Danie jest przyjemne w smaku i bardzo soczyste.

Składniki

• marchewka - 1 szt .;
• warzywa;
• kukurydza - puszka;
• pieprz;
• widelce białej kapusty - 1 szt .;
• sól;
• sok z cytryny - 1 łyżka. łyżka;
• olej słonecznikowy - 3 łyżki. łyżki;
• czosnek - 3 ząbki.

Gotowanie:

1. Zmiel marchewki za pomocą tarki.
2. Posiekaj widelce, dodaj sól i naciśnij je rękami.
3. Wymieszaj warzywa.
4. Opróżnij marynatę ze słoika i wlej kukurydzę do głównego produktu.
5. Połącz sok z olejem, dodaj posiekane ząbki czosnku, posyp pieprzem i zamieszaj.
6. Wlać gotowe warzywa sos.
7. Wymieszaj i posyp posiekanymi ziołami.

Smaczny przepis:sałatka z czerwonej kapusty

Z pieprzem i orzechami

Jeśli jesteś miłośnikiem gruzińskich potraw, ta odmiana jest dla Ciebie. Wyróżnia się po prostu wyjątkowym aromatem gruzińskiego sosu.

Składniki

• Bułgarska papryka - 1 szt .;
• białogłowy warzywo - około pół kilograma;
• sól;
• orzech - 0,5 szklanki orzecha włoskiego;
• oliwa z oliwek - 1 łyżka. łyżka;
• czosnek - 3 ząbki;
• cytryna - 0,5 szt .;
• cebula - 1 szt .;
• natka pietruszki - 4 gałęzie;
• kolendra - 25 g;
• rodzynki - 3 łyżki. łyżki

Gotowanie:

1. Posiekaj kapustę, sól i zamieszaj.
2. Przykryj folią i odłóż na pół godziny.
3. Zmiel cebulę na mniejszą i sól. Odłóż także na pół godziny.
4. Ściśnij warzywa - nie jest wymagana nadmiar wilgoci.
5. Smażyć orzechy i posiekać.
6. Posiekaj kolendrę z czosnkiem, połącz z orzechami i dodaj sól.
7. Przypraw w moździerzu, zacieru i wymieszaj z cebulą.
8. Posiekaj natkę pietruszki i wyślij do kapusty.
9. Papryka jest potrzebna w kostkach.
10. Wyciśnięty z soku z cytryny połącz z masłem i dodaj zmiażdżoną masę z cebulą.
11. Wymieszaj wszystko, wyślij do kapusty i ponownie wymieszaj już przygotowaną sałatkę.

Sałatka z czerwonej kapusty z paluszkami krabowymi

Prosta przekąska witaminowa, która jest łatwa do zrobienia.

Składniki

• sól;
• główka kapusty - 1 szt. czerwona kapusta;
• jajko - 2 szt. gotowane;
• paluszki krabowe - 260 g;
• majonez - 4 łyżki. łyżki;
• cebula - 55 g zieleni;
• pieprz;
• kukurydza to puszka.

Gotowanie:

1. Główkę kapusty należy posiekać, ale należy to zrobić drobno.
2. Wytnij patyki - potrzebujesz pasków odpowiednich do słomek kapusty.
3. Posiekaj cebulę, wszystko wymieszaj, posyp pieprzem i posyp kukurydzą.
4. Wlej majonez, dodaj sól i wszystko zamieszaj.
5. Pokrój jajka i umieść w przekąsce jako dekorację lub jeden ze składników swojego smaku.

Lekka sałatka z czerwoną kapustą, marchewką i jabłkami

Niezwykła odmiana sałatki z kapusty i marchwi. Pomimo całkowicie przyziemnego składu produktów danie ma jasny, ostry smak, a nawet kolorystyka jest po prostu przyjemna dla oka!

Składniki

• olej - 3 łyżki. łyżki oliwek;
• pół głowy gramów czerwonej kapusty na 400;
• marchewka - 1 szt .;
• jabłko - 2 szt .;
• sól;
• miód - 2 łyżki. łyżki

Gotowanie:

1. Posiekaj głowy i dodaj sól.
2. Wyciśnij płyn - nadmiar zepsuje przekąskę.
3. Wlać chipsy kapusty z miodem i dodać sól.
4. Pokrój jabłko i wyślij plastry do kapusty.
5. Weź średnią tarkę i szybko pocieraj marchewki.
6. Pozostaje wszystko wymieszać i wlać olej.

Rekomendacje

1. Aby przystawka była smaczniejsza, należy użyć młodych zakończeń - są soczyste i słodkie.
2. Jeśli wybierzesz głowę kapusty, która była przechowywana przez długi czas, ostrożnie usuń wszystkie zepsute liście. Zetrzyj resztę, posyp solą i dokładnie zetrzyj dłońmi. Ta procedura pomoże szybciej wyróżnić się sok. Odstaw chipsy na osiem minut, a następnie możesz dodać produkty określone w przepisie. Takie przygotowanie pomoże zmiękczyć i soczyste danie.
3. Aby poprawić smak, należy dodać posiekane warzywa, nawet jeśli nie jest to wskazane w przepisie.
4. W każdej opcji gotowania majonez można zastąpić naturalnym dressingiem, dzięki czemu posiłek jest bardziej przydatny. Możesz użyć jogurtu lub kwaśnej śmietany, olej jest również dobry.
5. Kapusta pasuje do wszystkich orzechów. Dlatego w dowolnym przepisie możesz je bezpiecznie dodać po posiekaniu.
6. Im cieńsza jest kapusta, tym bardziej soczysta i przyjemniejsza jest przekąska.
7. Sok z cytryny da przyjemny kwaśny smak, zamiast którego można użyć octu. Wystarczy dodać całkiem sporo, aw sałatce pojawią się nowe przyjemne nuty.