Wszystkie rodzaje sałatek są świetne. Są one obliczane na podstawie liczby przypraw i dodatków. Sałatka z jajecznym naleśnikiem jest uznawana za jedną z najpopularniejszych i ulubionych przekąsek śniadaniowych w rodzinie, szczególnie dla dzieci. Zaradne gospodynie domowe dodają do niej pieczarki, koreańską marchewkę i japoński omlet, kukurydzę, kiszone ogórki. Suplementy nie kończą się na tym i zależą od gustów gospodarstw domowych i kucharzy. I zawsze dostajesz świetne danie, co nie jest wstydem podawać do stołu i Królowej Anglii.
Zawartość materiału:
Sałatka Jajeczna Placki i Wędzony Kurczak
Przygotowanie klasycznej sałatki z plackami jajecznymi i kurczakiem, pożywne i apetyczne, nie będzie bardzo trudne.
Aby to zrobić, potrzebujesz następujących produktów:
- kurczak wędzony - 300 g;
- jajka - 5 szt .;
- skrobia - 2 łyżki. l.;
- olej słonecznikowy - 50 ml;
- majonez - 400 g;
- ząbki czosnku - od 2 do 5;
- warzywa;
- sól, pieprz - do smaku.
Metoda gotowania:
- Wymieszaj skrobię z jajkami widelcem, aż będzie gładka, dodając szczyptę soli.
- Nasmaruj patelnię olejem słonecznikowym i upiecz naleśniki po obu stronach, aż będą różowe.
- Aby uzyskać prawidłowe krojenie, zamieniamy naleśniki w ciasną bułkę lub układamy je w stos, pocięte na długie cienkie paski.
- Następnie pokrój wędzonego kurczaka w paski.
- Wyciśnij czosnek przez prasę.
- Drobno posiekaj warzywa.
- Wymieszaj wszystkie składniki w salaterce.
- Ubierz sałatkę z majonezem.
- Dodaj sól i czarny pieprz do smaku.
- Aby urozmaicić wygląd potrawy, posyp ziołami na wierzchu.
Tak więc łatwo i szybko możesz podać sałatkę na śniadanie lub ofiarować ją na świątecznym stole.
Ciekawe! Główny chip naleśników jest w prawidłowym przygotowaniu. Muszą być upieczone różowe i elastyczne, aby sałatka nabrała kruchej struktury i słonecznego odcienia.
Prosty przepis z kiełbasą
Jeśli najbardziej elegancka sałatka ma długi i trudny przepis, obnosi się latami, a nawet dekadami na pierwszej stronie książki z przepisami, zamiast dekorować stół i zachwycać domowników i gości swoim luksusowym smakiem. Ale sałatka z placków jajecznych z kiełbasą ze względu na pyszne produkty i prostą metodę gotowania praktycznie nigdy nie opuszcza stołu ani w wakacje, ani w dni powszednie.
Aby go przygotować, potrzebujesz tych składników:
- kiełbasa wędzona (cervelat) - 200 g;
- jajka - 4 szt .;
- skrobia - 2 łyżki. l.;
- marynowane lub świeże ogórki - od 1 do 2 szt .;
- olej słonecznikowy - 50 ml;
- majonez - 300 g;
- czosnek - od 1 do 2 ząbków;
- pieprz, sól do smaku.
Metoda gotowania:
- Pokonaj skrobię i jajka widelcem lub mikserem, dodając szczyptę soli.
- Cienkie naleśniki piecze się na nieprzywierającej patelni do uzyskania złotego koloru (wyjdzie 3-5 sztuk).
- Po schłodzeniu produktu pokrój go w piękne cienkie wstążki, przekręć w tubkę lub ułóż w stos.
- Kroimy kiełbasę na cienkie, długie paski.
- Ogórki są również cięte na paski.
- Przełóż czosnek przez prasę.
- Gotowe składniki umieszcza się w misce sałatkowej.
- Dodaj sól i pieprz do smaku.
- Sukienka z majonezem.
- Ponownie wymieszaj składniki.
Krojąc paski sałatki, uzyskuje pikantny wygląd, a połączenie składników sprawia, że smak jest pyszny.
Gotowanie z wieprzowiną i grzybami
Sałatka z jajecznym plackiem z grzybami i wieprzowiną to obfite i łatwe do przyrządzenia danie.
Do jego produkcji wymagane będą następujące składniki:
- filet wieprzowy - 300 g;
- jajka - 3 szt .;
- funchose - 100 g;
- skrobia - 2 łyżki. l.;
- cebula - 150 g;
- olej roślinny - (100 ml);
- sól, pieprz - do smaku.
Metoda gotowania:
- Pokrój mięso w paski.
- Pokrój cebulę.
- Toast.
- Dodaj mięso, pieprz, sól do smaku i gotuj przez 25-30 minut.
- Następnie robimy ciasto na naleśniki. Pokonaj każde jajko osobno.
- Wymieszaj skrobię z jajkami.
- Na nieprzywierającej patelni nasmarowanej olejem słonecznikowym usmażyć naleśniki po obu stronach na złoty kolor.
- Po schłodzeniu gotowego produktu kroimy go w paski, przekręcając naleśniki w tubę lub składając je w stos.
- Gotujemy funchozo zgodnie z instrukcjami na opakowaniu lub po prostu zalewamy wrzącą wodą przez kilka minut.
- Po umyciu w zimnej wodzie kroimy go na części (w razie potrzeby).
Następnie mieszamy składniki, dodając pieprz i sól, olej słonecznikowy (w razie potrzeby). Danie jest nie tylko atrakcyjne, ale także świetne w smaku. Pod względem liczby produktów zawiera 6-8 porcji.
Z dodatkiem kapusty i szynki
Możesz ugotować taką sałatkę w ciągu pół godziny. Sałatka ma przyjemny smak i wysoką wartość odżywczą.
Aby go przygotować, musisz wcześniej przygotować następujące składniki:
- szynka - 250 g;
- jajka - 2 szt .;
- kapusta (może być Pekin) - jedna czwarta główki kapusty;
- skrobia - 1 łyżka. l (ze zjeżdżalnią);
- majonez - 50 g;
- olej - 10 ml;
- pieprz i sól do smaku.
Metoda gotowania:
- Wymieszaj skrobię z jajkami, dodając sól i ubij widelcem lub mikserem.
- Następnie na patelni z nieprzywierającą powłoką, posmarowaną olejem, upiecz naleśniki, obracając je z obu stron.
- Szynkę kroi się w kostkę lub paski.
- Rozdrabniamy kapustę słomkami, wlewamy szept soli i lekko zginamy dłońmi.
- Wkładając naleśniki do stosu lub przekręcając je w tubę, kroi się je w długi makaron.
- Gotowe składniki wkłada się do salaterki, doprawia majonezem i miesza.
Lekkie, zdrowe danie, przyjemne w wyglądzie i oryginalne w smaku, gotowane przez 30-40 minut.
Zielona sałatka z fasolą i groszkiem
Aby przygotować lekką letnią kolację, możesz wybrać przepis na sałatkę z naleśnikami kuchni włoskiej. Zagadkę do sałatki ujawnia się dopiero na ostatnim etapie gotowania, gdy wszystkie produkty znajdą swoje miejsce na świątecznym daniu. Wygląda tak luksusowo i ma tak oryginalny smak, że z powodzeniem można go podawać na dużych uroczystościach lub na kolację z ukochaną rodziną.
Aby go przygotować, musisz zaopatrzyć się w następujące składniki:
- zielona fasola - 300 g;
- Parmezan - 200 g;
- mleko - 1 szklanka;
- orzeszki piniowe - 1 szklanka;
- sałata - 150 g;
- zielony groszek - 1,5 filiżanki;
- jaja kurze - 2 szt .;
- mąka pszenna - 0,5 szklanki;
- rzodkiewka - 10 szt .;
- szpinak - 50 g;
- oliwa z oliwek - 0,5 szklanki;
- mielony czarny pieprz, sok z cytryny, sól - do smaku.
Metoda gotowania:
- Orzechy sosny (1 szklanka) umieszcza się w małej misce, dodaje sól, dodaje 2 łyżeczki wody. Następnie zmielić masę.
- Kładziemy folię na blasze do pieczenia, wkładamy do piekarnika i pieczemy na złoty kolor w temperaturze do + 270-290 °.
- W osolonej wrzącej wodzie przez 2-3 minuty opuść szpinak.
- Po schłodzeniu wykręć go i umieść w blenderze.
- W tej samej wodzie na 2-3 minuty wkładamy fasolę.
- Następnie opuść groszek, gotuj przez 1 minutę.
- W blenderze wykonujemy pierwszy rodzaj ciasta. Łączymy szpinak z jajkiem i ubijamy. Następnie - 5 łyżek. łyżki mąki, 5 łyżek. łyżki mleka, sól. Okazało się ciasto, które wlewamy do pojemnika.
- W blenderze wykonujemy drugi rodzaj ciasta. W nim umieszczamy jedno jajko, 1/3 szklanki mleka, pozostałą mąkę. Ubij wszystkie składniki i weź ciasto.
- Robimy naleśniki w niecodzienny sposób. Wlej ciasto ze szpinakiem i taką samą ilością bazy mąki na patelnię. Szybko obróć patelnię, aby uzyskać jednorodną masę cienkiego naleśnika. Upiec je z dwóch stron na złotą skórkę.
- W nadzieniu pocieramy ser - parmezan, siekamy rzodkiewkę, siekamy sałatę, dodajemy groszek, ¾ orzechów, fasoli, wszystko mieszamy.
- W każdym naleśniku wkładamy dwie łyżki nadzienia, przekręcamy w tubkę i kroimy na kawałki.
- W blenderze przygotowujemy sos sałatkowy, który zawiera pozostałe orzechy, ser, oliwę z oliwek, sok z cytryny, czarny pieprz i sól.
Pokonaj masę i wlej naleśniki ułożone w misce sałatkowej. Sałatka jest gotowa. Ma bardzo nietypowy wygląd i ten sam egzotyczny, włoski smak.
Mistress - uwaga! Aby uzyskać atrakcyjną sałatkę, ważne jest krojenie produktu. Danie z długim makaronem naleśnikowym wygląda luksusowo. Grace da mu niezbyt szerokie paski.
Z wołowiną
Włoska kuchnia nie przestaje zadziwiać oryginalnością pomysłów w produkcji sałatek, pięknem ich designu i doskonałym smakiem. Bardzo pożywna rzymska sałatka z plackami jajecznymi z wołowiną i ziołami jest idealna dla miłośników niskokalorycznych dań z powietrza. Sałatka jest zdrowa i bardzo lekka. Możesz go ugotować w ciągu półtorej godziny, ale ile przyjemności przyniesie on na rodzinny obiad.
W tym celu musisz wybrać następujące składniki, których waga wynosi 100 g, a zawartość kalorii wynosi 181 k / cal:
- mięso dobrej jakości bez tłuszczu i filmu - 250 g;
- jaja kurze - 2 szt .;
- ogórki - 100 g;
- sałata - 60 g;
- orzechy włoskie - 40 g;
- czosnek - 5 g;
- zielona cebula - 40 g;
- majonez - 40 g;
- olej roślinny - 40 g;
- sól, zmielony czarny pieprz - do smaku.
Metoda gotowania:
- Po pokrojeniu mięsa w cienkie paski smażyć przez 4-5 minut.
- Następnie dodaj 100 ml wody i gotuj na wolnym ogniu kolejne 25 minut na małym ogniu z zamkniętą pokrywką.
- Umieść jajka w misce, pieprzu, soli i ubij mikserem lub widelcem.
- Piecz cienkie naleśniki z ciasta na patelni, obracając je z obu stron, aż będą złote.
- Po ich schłodzeniu pokrój w cienkie paski, zwijając naleśniki w tubę, a także pokrój cały stos jednocześnie.
- Posiekaj zieloną cebulę i orzechy nożem.
- Ogórki pokroić w paski.
- Wyciśnij czosnek przez prasę.
- Drobno posiekaj zieloną cebulę.
Na dnie dużej porcji sałatki połóż liście sałaty, a następnie wołowinę, posiekane ogórki, masę czosnkową, placki jajeczne. Następnie sieć składa się z majonezu i posypuje na nim posiekane orzechy i drobno posiekaną cebulę. Ten blask podawany jest na stole, który zachwyca całą rodzinę.
