Sałatka z kozy w ogrodzie to doskonała wersja naczynia do ubijania. To prawda, że ​​jego imię jest nieco niezwykłe. Ale twórca tej sałatki oczywiście nie chciał nikogo urazić. Ma po prostu dobre poczucie humoru. Przez lata to danie ma wielu zwolenników, a dziś istnieją dziesiątki różnych opcji i metod jego przygotowania.

Klasyczna koza w sałatce ogrodowej z frytkami

Aby właściwie zrobić sałatkę „Koza w ogrodzie”, należy to zrozumieć

najważniejsze w tym daniu jest jego podawanie. Wszystkie elementy zgodnie z przepisem muszą być starannie ułożone w stosy na szerokim talerzu.

Niektóre z nich muszą zostać najpierw zmiażdżone. I już przy stole

Z proponowanej odmiany każda osoba będzie mogła wybrać to, co naprawdę lubi. W końcu to właśnie robi koza, gdy przypadkowo znajduje się w ogrodzie: bierze to, co lubi.

Klasyczna wersja jest zwykle gotowana z frytkami. Z reguły obejmuje następujące elementy:

  • 100 gramów gotowanych buraków i cebuli;
  • 200 gramów świeżych ogórków, marchwi i kapusty;
  • 300 gramów gotowanej kiełbasy i ziemniaków;
  • sól;
  • 150 gramów majonezu;
  • świeże warzywa;
  • pieprz

Przygotowanie sałatki zajmuje nie więcej niż pół godziny:

  1. Cebulę, gotowane buraki i świeżą marchewkę należy obrać.
  2. Pokrój kapustę i pokrój kiełbasę i wszystkie warzywa w paski.
  3. Drobno posiekaj warzywa.
  4. Ziemniaki smażymy osobno na dużej ilości oleju (smażonego na głębokim tłuszczu).
  5. Połóż składniki w okręgu na talerzu. Z góry można je lekko osolić i posypać pieprzem.
  6. Wlej majonez pośrodku na środku i połóż wokół niego posiekany zielony pierścień.

Oryginalnie zdobiona sałatka wygląda nie tylko pięknie, ale także bardzo apetycznie.

Z chipsami ziemniaczanymi

Dla firmy młodzieżowej idealna jest sałatka Goat in the Garden z frytkami. W takim przypadku lepiej jest użyć następujących komponentów:

  • frytki (dowolna ilość);
  • 100 gramów koreańskiej marchewki, gotowanych buraków, świeżej białej kapusty i wędzonej kiełbasy;
  • 50-70 gramów majonezu.

Gotowanie takiej sałatki jest bardzo łatwe. Należy to zrobić etapami:

  1. Posiekaj kiełbasę razem z kapustą i burakami.
  2. Umieść wszystkie elementy na krawędzi naczynia. Majonez powinien znajdować się na środku. Aby się nie rozprzestrzeniał, możesz wykonać imitację ogrodzenia z kilku żetonów.

Nawet ktoś, kto nigdy nie gotował, wykona taką pracę. Wśród młodych ludzi jest ich wielu.

Prosty przepis z krakersami

Tym, którzy praktycznie nie jedzą mięsa, można doradzić przygotowanie chudej sałatki. Odbywa się to bardzo prosto. Gospodyni musi tylko zebrać niezbędne produkty na pulpicie i zmielić je w razie potrzeby.

W przypadku tej opcji możesz wziąć:

  • 210 gramów ziaren kukurydzy (w puszkach);
  • 1 marchewka;
  • jedno opakowanie krakersów i paluszków krabowych;
  • ½ pęczek sałaty;
  • majonez.

Instrukcje przygotowania szybkiej chudej sałatki:

  1. Obierz marchewki i zetrzyj małe komórki.
  2. Liście sałaty arbitralnie łzą rękami.
  3. Pałeczki do cienkich plasterków lub pałeczki.
  4. Wlej majonez na środek talerza. Ułóż pozostałe elementy wokół niego za pomocą schludnych slajdów. Możesz ozdobić naczynie gałązkami koperku.

Ten przepis powinien zostać przyjęty przez gospodynie domowe na wypadek, gdybyś musiał jakoś urozmaicić tradycyjny domowy obiad bez użycia mięsa.

Świąteczna sałatka „Koza w ogrodzie” z mięsem

„Koza w ogrodzie” to niesamowita przekąska. Dzięki oryginalnej metodzie prezentacji i jaskrawym kolorom jest w stanie ozdobić nawet świąteczną ucztę. Jednak w tym przypadku pożądane jest włączenie mięsa do listy składników. Dzięki niemu samo danie będzie bardziej smaczne i pożywne.

Do przepisu na sałatkę świąteczną możesz użyć:

  • 200 gramów kapusty (czyli czerwonej kapusty) i takiej samej ilości kwaśnej śmietany;
  • 3 marchewki;
  • trochę soli;
  • 2 świeże ogórki;
  • 250 gramów gotowanej wołowiny;
  • 150 gramów obranych orzechów włoskich;
  • 1 strąk papryki;
  • nasiona sezamu.

Metoda gotowania zasadniczo pozostaje taka sama:

  1. Posiekaj cienką kapustę.
  2. Delikatnie potrzyj marchewki.
  3. Pokrój ogórki, miąższ pieprzu i gotowane mięso na plasterki lub plastry.
  4. Połóż wszystkie potrawy na talerzu pojedynczo.
  5. Ubij orzechy ze śmietaną i sezamem w blenderze. Masa powinna być możliwie jednorodna.
  6. Wlej przygotowany sos na środek naczynia.

Na świątecznym stole taka niezwykła sałatka wygląda po prostu doskonale. I to pomimo faktu, że przygotowuje się w ciągu zaledwie kilku minut.

Z kurczakiem

Sałatka „Koza w ogrodzie” z mięsem ma kilka odmian. Na przykład filet z kurczaka można uznać za główny składnik. Danie okaże się lekkie, dietetyczne i niskokaloryczne.

Do przepisu potrzebujesz:

  • 0,5 kapusty średniej;
  • 3 gotowane buraki;
  • 2 filety z kurczaka;
  • 2 jabłka
  • 220 gramów koreańskiej marchwi;
  • 1 cytryna;
  • 180-200 gramów majonezu.

Jak ugotować taką lekką sałatkę:

  1. Po pierwsze, mięso należy ugotować w osolonej woli, dodając do bulionu kilka liści laurowych. Następnie pokrój schłodzony filet w kostkę.
  2. Powoli posiekaj kapustę. Jeśli jest zbyt sztywny, możesz go trochę zmiażdżyć rękami.
  3. Obierz buraki i kruszonkę.
  4. Podobnie posiekaj jabłko. To prawda, że ​​rdzeń musi zostać najpierw wycięty. Wlać słomki jabłkowe sokiem z cytryny. Zapobiegnie to niepożądanemu utlenianiu miazgi.
  5. Zmiażdżone składniki są starannie układane na krawędziach. Na środku umieść mięso i polej majonezem.

Dla tych, którzy prowadzą ścisły rejestr spożywanych kalorii, majonez jest opcjonalny. W skrajnych przypadkach sos można przygotować niezależnie lub zastąpić niskotłuszczową kwaśną śmietaną.

Jak gotować z serem

Sałatka „Koza w ogrodzie” jest czasem nieoczekiwanym połączeniem różnych produktów. Mieszanka następujących składników wygląda bardzo oryginalnie na talerzu:

  • 150 gramów suszonych śliwek;
  • trochę soli;
  • 200 gramów krakersów, twardego sera, marchwi i kurczaka;
  • majonez.

Konieczne jest przygotowanie sałatki etapami:

  1. Najpierw zalej suszone śliwki wrzącą wodą i pozostaw na 10 minut. Następnie owoce gotowane na parze należy ostrożnie pokroić w cienkie paski.
  2. Gotuj mięso z kurczaka, dodając odrobinę soli i przypraw do bulionu. Następnie schłodzony filet należy pokroić w kostkę.
  3. Zetrzyj ser i marchewkę ze średnimi lub dużymi komórkami.
  4. Wlej majonez na środek talerza i umieść przygotowane składniki w stosach w kółko.

Już jeden rodzaj potraw powoduje apetyt.

Aby sok z warzyw nie plamił majonezu i nie psował ogólnego obrazu, można go wlać do sosowanej łodzi.

Dzięki temu danie będzie wyglądać bardziej elegancko.

Sałatka z koziej szynki z szynką

Najczęściej gospodynie domowe przygotowują sałatkę „Koza w ogrodzie” z mięsem. Każdy, kto nie chce tracić czasu na przetwarzanie tego głównego produktu, może go zastąpić, na przykład szynką. W końcu danie z tego się nie pogorszy. W przypadku tej opcji bardzo często używana jest następująca kombinacja produktów:

  • 3 świeże ogórki;
  • 2 strąki papryki;
  • 3 pomidory;
  • 200 gramów szynki (najlepiej nietłustej);
  • 300 gramów kapusty pekińskiej (lub białej).

Do tankowania:

  • 100 gramów dowolnego majonezu;
  • 4 łyżki kwaśnej śmietany;
  • warzywa (koperek z natką pietruszki).

Metody robienia popularnej sałatki:

  1. Umyj paprykę i zmiksuj ją nasionami. Wytnij pozostałą miazgę w paski.
  2. Pomidory kruszą się w cienkie plasterki.
  3. Ogórki i szynka są również krojone w paski.
  4. Produkty są ułożone w okrąg w dowolnej kolejności.
  5. Posiekaj nóż ze świeżymi ziołami, a następnie połącz go z majonezem i śmietaną. Wlać gotowany sos na środek.

To danie można przygotować, gdy goście nagle wpadli do domu. Gospodyni będzie miała czas, aby to zrobić, a reszta nakryje do stołu.

Z granatem i marynowaną cebulą

Na świąteczną ucztę dobrze jest zrobić sałatkę „Koza w ogrodzie” z następujących produktów:

  • 200 gramów Bałyka (najlepiej wieprzowego);
  • 100 gramów krakersów i tyle czerwonej cebuli;
  • 150 gramów świeżej kapusty, gotowanych buraków i nasion granatu;
  • majonez (opcjonalnie).

Do marynaty:

  • pół cytryny;
  • sól;
  • cukier
  • świeże warzywa.

Przygotowanie sałatki krok po kroku:

  1. Z soku z cytryny, posiekanych ziół i innych składników przygotuj marynatę.
  2. Zmiażdż cebulę w półpierścieniach. Przenieś na kilka minut do pojemnika z marynatą.
  3. Podziel granat na pół i ostrożnie usuń z niego nasiona.
  4. Posiekaj kapustę i pokrój buraki i balyk na paski.
  5. Umieść składniki w zgrabnych stosach na talerzu do serwowania.

Majonez w tym przypadku nie jest odpowiedni dla wszystkich produktów. Dlatego lepiej wlać go do salaterki i podawać osobno.

Sałatka Owocowa

Z różnych owoców można również ugotować pyszną sałatkę tropikalną „Koza w ogrodzie”.

Aby to zrobić, potrzebujesz tylko:

  • 3 pomarańcze;
  • 1-2 średnie mandarynki;
  • 3 duże owoce kiwi.

Przystawka jest przygotowywana znacznie łatwiej niż wszystkie poprzednie opcje:

  1. Obierz kiwi z grubej skórki i pokrój w koła. Trzeba to zrobić ostrożnie.
  2. Obrane obrane mandarynki na plasterki.
  3. Umyj dwie pomarańcze i pokrój w kółko. Trzeci jest pożądany do kruszenia cienkich plasterków.
  4. Możesz umieścić produkty na talerzu na różne sposoby. Najlepiej najpierw położyć na krawędzi pierścieni pomarańczy. Następna to warstwa kiwi. A w środku pomarańczowych plasterków wykonaj dowolny projekt, który będzie naśladował „kozę”.

Tradycyjny sos sałatkowy nie jest konieczny. Chociaż w razie potrzeby owoce można lekko posypać cukrem pudrem.

Podobne:Więcej od autora: