Sałatka Mimosa z Wędzoną Makrelą - Prosty Przepis na Sałatkę Rybną

Dziś chcę zaoferować przepis na łatwą do gotowania, ale bardzo smaczną sałatkę Mimosa z wędzoną makrelą. Jest szczególnie dobry na świąteczny stół w zimnych porach roku, ponieważ doskonale nasyca i nie wymaga żadnych egzotycznych składników. Bez wątpienia może konkurować z wieloma ukochanymi „śledziami pod futrem”. Mam nadzieję, że tak jak ja spodoba ci się ta odmiana na temat klasycznej Mimozy.

Wskazówka Wybierz makrela wędzona na zimno - z taką rybą smak sałatki będzie delikatniejszy.

• Czas gotowania: 2 godziny 30 minut.
• Porcji w opakowaniu: 6-8 osób.
• Złożoność przygotowania: prosta.

Aby zrobić sałatkę, potrzebujesz:

• wędzona makrela - 1 szt .;
• ziemniaki - 3-4 szt .;
• cebula - 1 szt .;
• marchewki - 2 szt .;
• ser topiony - 2 paczki;
• jaja kurze - 7-8 szt .;
• majonez - 150 gr .;
• koperek - 1-2 gałęzie;
• sól do smaku.

Oto jak gotuję Mimosę z makreli:

1. Włożyłem umyte marchewki i ziemniaki do garnka z soloną wodą. Nie myję wcześniej warzyw - gotuję je w skórce. Kiedy można je łatwo przebić widelcem, rozkładam je na talerzu i pozwalam mu ostygnąć.
2. Gotuj jajka przez 10-15 minut. i pozostawić do ostygnięcia w misce z zimną wodą. Czyszczę, oddzielam żółtka od białek. Ostatnia robota na grubej tarce.
3. Odkładam jedno żółtko na bok, a resztę pocieram kremem serowym na drobnej tarce. Dodaj kilka łyżek majonezu, dokładnie wymieszaj.
4. Wzdłuż grzbietu ryby wykonuję nacięcie od głowy do ogona. Na styku pleców i głowy ściągam skórę i przyciągam ją do brzucha. Przecinam tusze na pół, usuwam grzbiet i wyciągam kości pęsetą. Kroję w małe kostki.
5. Cebulę kroję tak drobno, jak to możliwe. Jeśli jest bardzo gorzki, zalej go wrzącą wodą w małej misce na 15 minut. Spuszczam wodę.
6. Obieram ziemniaki i marchewkę, kolejno pocieram grubą tarkę, rozprowadzam na różnych talerzach.
7. Do montażu sałatki rybnej biorę szerokie i płytkie danie.Ziemniaki układam na dole, połowę przygotowanej cebuli na wierzchu i smarujemy majonezem. Rozłożyłem na sobie wędzone ryby, cebulę i marchewkę. Poniżej znajduje się mieszanka żółtka z serem.
8. Smaruj boki majonezem, trochę idź na górę. Ze wszystkich stron dekoruję startym białkiem.
9. Kładę gałęzie koperkowe i posypuję je pozostałym żółtkiem - to gałązka mimozy!

Wędzona sałatka z makreli jest gotowa, ale dla bogatszego smaku pozwolę jej parzyć w lodówce przez 1,5-2 godziny. Spróbuj!

Sałatka Mimosa z Wędzoną Makrelą - Prosty Przepis na Sałatkę Rybną

Dziś chcę zaoferować przepis na łatwą do gotowania, ale bardzo smaczną sałatkę Mimosa z wędzoną makrelą. Jest szczególnie dobry na świąteczny stół w zimnych porach roku, ponieważ doskonale nasyca i nie wymaga żadnych egzotycznych składników. Bez wątpienia może konkurować z wieloma ukochanymi „śledziami pod futrem”. Mam nadzieję, że tak jak ja spodoba ci się ta odmiana na temat klasycznej Mimozy.

Przygotowanie30 min

Gotowanie2 godz

Całkowity czas2 godz 30 min

Danie na: Obiad, kolacja

Kuchnia: Rosyjski

Osoby: 8

Kalorie 2954.92kcal

Składniki

• 1 szt Wędzona Makrela
• 3-4 szt Ziemniak
• 1 szt Cebula
• 2 szt Marchewki
• 2 opakowanie Ser topiony
• 7-8 szt Jajka
• 150 g Majonez
• 1-2 oddziały Koper
• do smaku Sól

Instrukcje krok po kroku

• Włożyłem umyte marchewki i ziemniaki do garnka z soloną wodą. Nie myję wcześniej warzyw - gotuję je w skórce. Kiedy można je łatwo przebić widelcem, rozkładam je na talerzu i pozwalam mu ostygnąć.
• Gotuj jajka przez 10-15 minut. i pozostawić do ostygnięcia w misce z zimną wodą. Czyszczę, oddzielam żółtka od białek. Ostatnia robota na grubej tarce.
• Odkładam jedno żółtko na bok, a resztę pocieram kremem serowym na drobnej tarce. Dodaj kilka łyżek majonezu, dokładnie wymieszaj.
• Wzdłuż grzbietu ryby wykonuję nacięcie od głowy do ogona. Na styku pleców i głowy ściągam skórę i przyciągam ją do brzucha. Przecinam tusze na pół, usuwam grzbiet i wyciągam kości pęsetą. Pokroić w małe kostki
• Cebulę kroję tak drobno, jak to możliwe. Jeśli jest bardzo gorzki, zalej go wrzącą wodą w małej misce na 15 minut. Spuszczam wodę.
• Obieram ziemniaki i marchewkę, kolejno pocieram grubą tarkę, rozprowadzam na różnych talerzach.
• Do montażu sałatki rybnej biorę szerokie i płytkie danie. Ziemniaki układam na dole, połowę przygotowanej cebuli na wierzchu i smarujemy majonezem. Rozłożyłem na sobie wędzone ryby, cebulę i marchewkę. Poniżej znajduje się mieszanka żółtka z serem.
• Smaruj boki majonezem, trochę idź na górę. Ze wszystkich stron zdobię starte białko.
• Kładę gałęzie koperkowe i posypuję je pozostałym żółtkiem - to gałązka mimozy!

Wideo

Ostatnie słowo

Wędzona sałatka z makreli jest gotowa, ale dla bogatszego smaku pozwolę jej parzyć w lodówce przez 1,5-2 godziny. Spróbuj!