Klasyczny przepis na sałatkę z męskiej kaprysu musi zawierać jeden lub więcej rodzajów mięsa, jajek, sera i innych składników odżywczych. Ogórki, marynowane cebule i przyprawy nadają potrawie pikantny smak. Sałatka jest najczęściej układana warstwami w specjalnym cylindrycznym kształcie.
Zawartość materiału:
Klasyczny przepis na wołowinę
Połączenie gotowanego mięsa z marynowaną cebulą w tej sałatce nadaje pikantny słodko-kwaśny smak.
Skład:
- 0,3 kg gotowanej wołowiny;
- 1 fioletowa cebula;
- 3 jajka na twardo;
- 120 g parmezanu;
- 200 g majonezu;
- 100 ml octu stołowego;
- sól i czarny pieprz do smaku.
Sekwencja działań.
- Ocet rozcieńcza się wodą w stosunku 1: 1, a cebulę pokrojoną w pół-pierścienie moczy się w niej przez 20 minut.
- Wołowina jest cięta na paski.
- Jajka i parmezan są starte ze średniej wielkości komórek.
- Sałatka powstaje z warstw produktów ułożonych w następującej kolejności: marynowana cebula, wołowina, jajka, ser. Każdy rząd składników jest solony, pieprzony i powlekany majonezem.
- Zanim położysz na stole sałatkę „Męski kaprys” z wołowiną, umieszcza się ją w lodówce na godzinę, aby składniki w niej „zaprzyjaźniły się”, a gotowa przekąska nabrała bogatego smaku.
Wskazówka: aby zmniejszyć kaloryczność przekąsek, lepiej jest użyć domowego majonezu do sosu.
Z kurczakiem
To lżejsza, ale nie mniej satysfakcjonująca wersja „Kaprysu męskiego”.
Będzie to wymagane:
- 0,3 kg gotowanej piersi z kurczaka;
- 2 marchewki;
- 1 rzodkiew;
- 3 jajka na twardo;
- 1 cebula;
- 2 ząbki czosnku;
- sól;
- 200 g majonezu.
Postęp gotowania.
- Rzodkiewka jest myta, czyszczona i mielona na tarce. Następnie są solone i pozostawiane na stole, aż powstanie sok.
- Cebula drobno cięta nożem.
- Kurczak jest arbitralnie siekany nożem.
- Ząbki czosnku są przekazywane przez prasę.
- Marchewki, ser i jajka są kruszone na średniej tarce.
- Tarta rzodkiewka jest wyciskana i układana na dnie salaterki.
- Warstwy cebuli, mięsa, marchwi i czosnku umieszcza się na wierzchu warstw. Każda warstwa jest impregnowana majonezem.
Gotowy „Męski kaprys” z kurczakiem posypanym serem i umytym w chłodnym miejscu, aby nalegać przez 1 godzinę.
Z wieprzowiną i serem
Jest to jedna z najsmaczniejszych i najbardziej odżywczych opcji przystawki „Kaprys męski.
Skład:
- 400 g gotowanej niskotłuszczowej wieprzowiny;
- 3 gotowane ziemniaki;
- 4 jajka na twardo;
- 100 g parmezanu;
- 2 fioletowe żarówki;
- 100 ml octu;
- 5 g granulowanego cukru;
- 200 g chudego majonezu;
- 20 ml oleju roślinnego;
- sól;
- czerwony kawior i gałązki pietruszki do dekoracji.
Przepis jest krok po kroku.
- Cebula, pokrojona w pierścienie, namoczona w occie, rozcieńczona wodą w stosunku 1: 1 z dodatkiem cukru.
- Wieprzowina jest krojona na kawałki i smażona w oleju, aż pojawi się skorupa (około 3 minuty z każdej strony).
- Ziemniaki są mielone na tarce i mieszane z połową przygotowanego majonezu.
- Na płaskim talerzu ułóż część masy ziemniaczanej.
- Następnie umieść smażone plastry wieprzowiny i marynowaną cebulę. Impregnuj składniki pozostałościami majonezu.
- Następna warstwa to starte jajka. Następnie włóż pozostałą masę ziemniaczaną. Ser wciera się na wierzchu.
- „Kaprys męski” z wieprzowiną i serem ozdobiony jest świeżymi ziołami i czerwonym kawiorem.
Przed podaniem naczynie nalega na lodówkę przez co najmniej godzinę.
Kaprysowa sałatka z szynką
Proces przygotowywania sałatek można przyspieszyć, jeśli gotowane mięso zostanie zastąpione szynką.
Wymagane składniki:
- 0,3 kg szynki;
- 1 cebula rzepy;
- 3 jajka na twardo;
- 100 g twardego sera;
- 150 g majonezu;
- sól według potrzeb.
Kroki gotowania.
- Pokrój rzepy cebuli na pół pierścienia i zalej je wrzącą wodą, aby złagodzić gorycz.
- Szynkę i ser kroimy w kostkę.
- Żółtka i białka są kruszone osobno na tarce.
- Przekładane warstwami: cebulę, szynkę, białka i ser, przekładając każdy rząd majonezem. Górna sałatka posypana startymi żółtkami.
- Aby przekąska była bardziej soczysta i bogatsza, przed podaniem jest przechowywana w lodówce przez około godzinę.
Gotowanie z wędzonym kurczakiem
Ten wariant sałatki „Męski kaprys” spodoba się miłośnikom pikantnych i pikantnych potraw.
Będzie to wymagane:
- 0,35 kg wędzonej piersi z kurczaka;
- 220 g zielonej rzodkiewki;
- 1 duża marchewka;
- 3 ząbki czosnku;
- 1 cebula rzepy;
- 100 g majonezu;
- 5 g soli.
Sekwencja działań.
- Rzodkiewka jest myta, obrana i wcierana. Masę wyciska się rękami, aby usunąć nadmiar soku.
- Majonez miesza się ze zmiażdżonym czosnkiem i solą.
- Mięso z kurczaka jest oddzielane od kości i skór, a następnie rozkładane na włókna.
- Obrane cebule drobno posiekane.
- Marchewki są kruszone na tarce.
- Wszystkie produkty są łączone, solone i przyprawiane majonezem.
Przystawka z grzybów
W tej wersji „Męskiej kaprysu” możesz używać zarówno marynowanych, jak i świeżych smażonych grzybów. Ciekawy smak potrawy zapewni jabłkom słodkie i kwaśne odmiany.
Lista produktów:
- 300 g gotowanej wołowiny;
- 2 jajka na twardo;
- 250 g marynowanych pieczarek;
- 1 małe zielone jabłko;
- 5 pestek oliwek;
- 180 g majonezu.
Postęp gotowania.
- Wołowina i jajka są krojone w małe kostki.
- Grzyby są podzielone na 4 części, płyn nie jest używany. Małe pieczarki można pozostawić w całości lub pokroić na pół.
- Jabłko jest uwalniane ze skórki i rdzenia, a następnie kruszone na tarce.
- Wszystkie składniki są łączone i przyprawiane majonezem.
- Sałatka ozdobiona jest połówkami oliwek.
Z fasolą i kukurydzą
Ta przystawka jest nie tylko obfita, ale także bardzo skuteczna, dlatego można ją przygotować na romantyczny wieczór lub świąteczną ucztę.
Wymagane komponenty:
- 300 g gotowanej wołowiny;
- 250 g kukurydzy w puszkach (bez płynu);
- 250 g czerwonej fasoli w puszkach;
- 150 g koreańskiej marchwi;
- 1 pomarańczowa papryka;
- 20 g piór zielonej cebuli;
- 100 ml oleju kukurydzianego;
- sól i przyprawa.
Przepis jest krok po kroku.
- Mięso i papryka są krojone w paski, a zielona cebula w pierścienie.
- Koreańskie marchewki kroi się na mniejsze kawałki nożem.
- Wszystkie składniki miesza się w głębokiej misce.
- Danie jest solone, przyprawiane i podlewane olejem kukurydzianym.
Istnieje kilka oryginalnych sposobów przygotowania sałatki z męskiej kaprysu. Każda wersja tego dania jest bardzo smaczna i pożywna. Wybierz ten, który ci się podoba i zadowolić swoją rodzinę.
