Lekka, ale satysfakcjonująca sałatka „Czułość” nadaje się zarówno na uroczystą imprezę, jak i na codzienny lunch. Przyjemny miękki kolor potrawy i wyjątkowy delikatny smak nadadzą każdemu wiosenny nastrój.
Zawartość materiału:
Klasyczny przepis na sałatkę „Czułość”
Co musisz wziąć:
- ser mleczny - 0,2 kg;
- majonez do smaku;
- filet z kurczaka - 0,5 kg;
- czosnek - 2 ząbki;
- marchewka - 2 szt .;
- jajko - 6 szt.
Przygotowanie krok po kroku:
- Wyciśnij obrane ząbki czosnku przez prasę, połącz kleik z majonezem i wymieszaj.
- Ugotuj filety w osolonej wodzie, aż będą w pełni ugotowane.
- Wyciągamy je na deskę do krojenia, kroimy w małe kostki.
- Pierwszą warstwę kurczaka rozkładamy na płaskim talerzu, na wierzchu rozkładamy sos czosnkowy.
- Jednocześnie z kurczakiem ugotuj jajka, usuń skorupkę z ugotowanego produktu.
- Usuń na chwilę dwa żółtka na bok i zmielić resztki na tarce. Przejdą następną warstwę na majonez.
- Obieramy obrane marchewki na tarce z małymi linkami. Podziel szkiełko na dwie połowy. Umieść pierwszą połowę marchwi w trzeciej warstwie i napełnij ją startym serem.
- Wlej majonez czosnkowy na ser i powtórz warstwy pozostałych składników. Wierzch należy posmarować sosem i posypać startymi żółtkami.
- Danie można ozdobić kilkoma gałązkami pietruszki i podawać.
Gotowanie ze śliwkami i kurczakiem
W tej wersji przystawki słodki smak suszonych śliwek i pikantny smak kurczaka są fantazyjnie połączone. Koniecznie spróbuj!
Będziesz potrzebował:
- mielony czarny pieprz do smaku;
- garść orzechów włoskich - 50 g;
- mięso z kurczaka - 0,2 kg;
- majonez - 100 g;
- jajko - 2 szt .;
- śliwki - 75 g.
Przepis ze śliwkami i orzechami włoskimi krok po kroku:
- W osobnych garnkach wcześniej ugotuj pierś kurczaka i dwa jajka.
- Gotowe i obrane jaja kurze dzielimy na białka i żółtka.
- Pocieramy je bez mieszania na tarce i układamy w różnych misach.
- Gotowane piersi kroimy na małe kwadraty.
- Świeżą śliwkę myjemy pod bieżącą wodą i kroimy w kostkę.
- Wlej ziarna orzecha włoskiego do głębokiego kubka i zmień na małe okruchy za pomocą wałka do ciasta.
- Pozostaje zebrać sałatkę warstwami. Pierwsza warstwa to kostki z kurczaka, wypełnij je sosem majonezowym.
- Następnie ułóż plastry suszonych śliwek i przygotuj majonez.
- Trzecią warstwę stanowią orzechy włoskie.
- Napełniamy orzechy startymi białkami jaj i maczamy majonez.
- Ostatnimi są żółtka, które impregnujemy sosem majonezowym.
- Zamknij na 15 minut w lodówce i ciesz się łagodnym, delikatnym smakiem. Smacznego!
Z paluszkami krabowymi
Jasny kolor paluszków krabowych nada lekkiej sałatce świąteczny wygląd i nowy smak.
Lista składników:
- dwie marchewki;
- paluszki krabowe - 200 g;
- świeży koperek;
- trzy jajka;
- szczypta soli;
- ser - 90 g;
- majonez - 80 g.
Przygotowanie krok po kroku:
- Z lodówki wyjmujemy paluszki krabowe i bez rozmrażania przetwarzamy je na tarce.
- Natychmiast włóż je do salaterki i wlej sos majonezowy.
- Ten sam proces powtarza się z serem i wylewa się na warstwę majonezu.
- Wcześniej ugotuj marchewki do miękkości, usuń skórkę i zmielić.
- Rozprowadzamy go na serze, przykrywamy sosem.
- Równolegle z marchewką gotujemy jaja kurze, dzielimy na żółtka i białka, osobno przenosimy je przez tarkę.
- Po warstwie marchwi znajdują się białka z majonezem.
- Na wierzch sałatki kroimy żółtka i posiekany koperek.
- Aby jedzenie się nie rozpadło, wysyłamy je do lodówki na 2 godziny.
Prosta przekąska z szynką
Jeśli nie masz czasu na gotowanie mięsa, po prostu pokrój gotową szynkę.
Będziesz potrzebował:
- kukurydza - pół puszki;
- szynka - 0,3 kg;
- sól do smaku;
- jajko - 3 szt .;
- szczypta czarnego pieprzu;
- zielona cebula i koperek;
- świeży ogórek - 2 szt .;
- majonez do smaku.
Jak przygotować delikatną sałatkę z szynką:
- Składamy jajka na patelni z wodą i gotujemy przez 10-15 minut, aż będą gotowe.
- W tym czasie siekamy kawałek szynki nożem w kostkę.
- Usuwamy skórkę z ogórków, myjemy i szatkujemy na małe kwadraty.
- Drobno posiekane obrane jaja kurze.
- Przetwarzaj żywność w głębokiej misce sałatkowej.
- Odcedź sok z puszki kukurydzy, połącz połowę kukurydzy ze składnikami w misce sałatkowej.
- Pozostaje wlać sos majonezowy, wlać sól i pieprz. Dodatkowo można pokroić pokrojone warzywa, takie jak strzały cebuli lub koperek. Lekkie wiosenne potrawy można podawać na stole.
Sałatka z pieczarkami i kurczakiem
Skład przepisu:
- sól - 4 g;
- pięć jaj kurzych;
- jedna cebula;
- mielony pieprz - 3 g;
- filet drobiowy - 0,4 kg;
- pieczarki - 0,4 kg;
- twardy ser - 0,2 kg;
- olej roślinny - 15 ml.
Jak przygotować sałatkę z pieczarkami i kurczakiem:
- Usuń łuskę z cebuli, posiekaj nożem.
- Rozdrobnij świeże grzyby cienkimi patyczkami.
- Kawałki sera są przetwarzane na tarce z małymi linkami.
- Rozgrzej olej na patelni, zalej grzyby cebulą i gotuj przez 10 minut. Pamiętaj, aby dodać sól i czarny pieprz.
- Równolegle gotuj jajka w rondlu. Zdejmij skorupkę z chłodzonego produktu. Rozłóż wiewiórki i żółtka w różnych filiżankach.
- Wycieramy porcję białka na tarce, widelcem zagniatamy żółtka w puree ziemniaczanym.
- Przetworzony filet z kurczaka gotowany z rękami w błonnik.
- Teraz zbieramy ptysiową przekąskę w następującej kolejności: mięso, smażona cebula i grzyby, wiewiórki, tarty ser, żółtka. Impregnujemy każdą warstwę produktów majonezem, z wyjątkiem zewnętrznej. Powinien pozostać żółty.
Z ananasem
Lista składników:
- ananasy - 1 puszka;
- majonez - do smaku;
- ser - 140 g;
- szczypta soli;
- jajko - 4 szt .;
- świeże warzywa;
- szynka - 0,3 kg;
- szczypta mielonego czarnego pieprzu;
- kukurydza - 1 puszka;
- cebula - 1 szt.
Jak przygotować delikatną sałatkę z kurczakiem:
- Gotujemy posiekanego kurczaka z cienką słomką.
- Plastry sera zmiel tarką.
- Drobno posiekaj ugotowane jaja kurze nożem.
- Odcedź sok kukurydziany ze słoika, pokrój ananasy na kawałki.
- Wlać pokruszoną cebulę wrzącą wodą, po 4 minutach spuścić płyn.
- Połącz pokrojone produkty i kukurydzę w pięknej głębokiej misce, dodaj pieprz, majonez i sól. Dobrze wymieszaj i podawaj na obiad.
Z jabłkami
Ten przepis jest dla tych, którzy lubią kwaśne potrawy.
Główne składniki przepisu:
- ocet - 5 ml;
- paluszki krabowe - 8 szt .;
- majonez - 95 g;
- kwaśne jabłko - 1 szt .;
- szczypta czarnego pieprzu;
- bulwy ziemniaka - 4 szt .;
- woda - 0,1 l;
- cebula - 1 szt .;
- szczypta soli;
- marchewka - 1 szt.
Instrukcje krok po kroku:
- Na tarce przetwarzamy gotowane obrane ziemniaki i plastry kwaśnego jabłka.
- Zamień paluszki krabowe w cienkie słomki.
- Wlej ocet do miski z wodą i wlej czarny pieprz. W tej solance zanurz cebulę na 10 minut.
- Oddzielnie zmiel białka i żółtka tarką.
- Układamy warstwy w misce sałatkowej jeden po drugim: ziemniak, posiekana marynowana cebula, jabłko, słomki paluszków krabowych, wiewiórki. Posmaruj ostatnią warstwę majonezem i polej na nią żółtka.
- Siekamy pokrojone warzywa. Pyszna delikatna przekąska jest już gotowa.
Sałatka Z Kurczaka I Ogórka
Co musisz wziąć:
- sól - 10 g;
- świeże ogórki - 0,2 kg;
- cebula - 50 g;
- twardy ser - 90 g;
- jajko - 2 szt .;
- majonez - 110 g;
- filet z drobiu - 0,3 kg.
Algorytm działań:
- Jajka i filety należy gotować.
- Cebulę kroimy w postaci półpierścieni.
- Przenosimy go do filiżanki i dodajemy wrzącą wodę. Po 5 minutach usuń płyn.
- Pokrojone obrane ogórki na małe kostki.
- Przełóż jajka przez tarkę.
- Zamień kurczaka w małe kwadraty. Przetnij kawałki sera za pomocą tarki.
- Formujemy danie w warstwach: pół kurczaka, cebula, majonez, jajka, ogórki, majonez, pozostały filet, majonez i ser.
Z kałamarnicą
Składniki przepisu:
- pół cebuli;
- orzechy włoskie - 10 g;
- kalmary - 4 szt .;
- majonez do smaku;
- ogórki - 2 szt .;
- ser - 95 g;
- dwa jajka.
Gotowanie krok po kroku:
- Rozmrażaj kałamarnice, obierz je.
- Zagotuj wodę, obniż owoce morza na 2 minuty, a następnie wyjmij je na deskę do krojenia i ostudź. Pokrój je w paski, połóż na dnie salaterki.
- Zetrzyj jajka na twardo, dodaj do kalmarów.
- To samo robimy ze świeżymi ogórkami.
- W postaci słomek posiekaj połowę cebuli i włóż do sałatki.
- Posyp tartym serem, polej majonezem i posyp solą. Wymieszaj wszystko i podawaj.
