Sałatka Z Żarłoków - 9 przepisów kulinarnych

Sałatka „Żarłok” -

przepis jest znany wszystkim, prawdopodobnie jest tak mocno zakorzeniony w kuchni rosyjskiej, jak Olivier lub paluszki krabowe. Ale nie wszyscy wiedzą, ile różnych odmian ma to danie. Zapoznamy Cię z oryginalnymi sprawdzonymi przepisami, które były używane od dziesięcioleci.

Klasyczny przepis

• Duża cebula
• Marchewki
• Ogórek
• 50 g krakersów pszennych
• 250 g gotowanej wędzonej kiełbasy
• Sos majonezowy

Łatwo jest zrobić sałatkę Glutton.

Nawet jeśli jesteś początkującym, nie wahaj się i zabierz się do pracy.

1. Obierz cebulę i marchewkę. Pokrój cebulę w kostkę, zetrzyj marchewki na tarce.
2. Rozgrzej olej na patelni i połóż cebulę. Gdy nabierze złotego odcienia, posyp marchewki i smaż przez kolejne pięć minut. Pozostaw narybek do ostygnięcia.
3. Kroimy kiełbasę w kostkę.
4. Usuwamy ogórek z rdzenia i nasion, a także kroimy na kwadratowe kawałki.
5. Umieść wszystkie składniki w misce sałatkowej i dopraw majonezem.
6. Pozostaw naczynie w lodówce na pół godziny, aby odpowiednio nasycić.
7. Podawać z krakersami pszennymi.

Sałatka Obżhorka z kurczakiem i pieczarkami

• 200 g gotowanej piersi z kurczaka
• Marchewka
• Cebula
• 1 marynata
• 200 g pieczarki
• Sos majonezowy

Więcej materiałów:Przepis na sałatkę z kurczaka

1. Gotuj pierś w słonej wodzie z przyprawami.
2. Obierz marchewki i cebulę. Pokrój cebulę na pół pierścienia i zetrzyj lub posiekaj marchewki cienkimi paskami.
3. Smażyć cebulę do miękkości, a następnie zgłosić marchewki i gotować na wolnym ogniu przez kilka minut, aż będą miękkie.
4. Oddziel czapki grzybowe od nóg. Wytnij czapki i usmaż je na patelni. Nie zapomnij posolić.
5. Obierz ogórek za pomocą obieraczki i posiekaj.
6. Przytnij schłodzoną pierś do włókien.
7. Wyłóż wszystko, wymieszaj i wyczyść w zimnym miejscu.
8. Podczas serwowania udekoruj i dopraw sosem majonezowym.

Jak zrobić wołowy żarłok z wołowiną

• 400 g polędwicy wołowej
• 2 marchewki
• Pęczek zieleni
• 1 cebula
• Ogórek konserwowy
• sos majonezowy

Sałatka Jedzenie z wołowiną wydaje się niezwykle smaczne, jeśli jesteś odpowiedzialny za gotowanie wołowiny.

1. Gotowanie mięsa lepiej zrobić wcześniej. Gotuj kawałek filetu wołowego przez 4 godziny w słonej wodzie z przyprawami. Ostudzić i pokroić w kostkę.
2. Pokrój cebulę i marchewkę w paski i smaż na różnych patelniach.
3. Pokrój ogórek, usuwając rdzeń.
4. Wymieszaj składniki potrawy, sól i sezon z majonezem. Podczas serwowania kradnij z gałęziami pietruszki.

Sałatka Z Żarłokiem Z Wątróbką

• 400 g wątroby
• Bow
• Marchewki
• Marynowany Ogórek
• Puszka groszku
• Majonez

1. Wlej więcej wody na patelnię, włóż wątróbkę, przyprawy i sól. Zagotuj i ostudź bez wyjmowania z bulionu.
2. Grube zetrzyj marchewki i posiekaj cebulę. Podsmaż oba składniki, aż będą miękkie. Nie zapomnij zamieszać na czas, aby uniknąć poparzenia.
3. Ogórki można obrać lub, jeśli skórka nie jest sztywna, pokroić ją.
4. Wrzuć groszek do durszlaka i pozwól solance spłynąć. Nie jest konieczne, aby nadmiar płynu dostał się do sałatki.
5. Połącz wszystko i dodaj majonez.
6. Spróbuj sałatki, może być konieczne dodanie soli.

Oryginalna przekąska z fasoli

• 200 g gotowanego kurczaka
• Marynowany Ogórek
• Marchewki
• Cebula
• Krakersy pszenne
• Słoik fasoli
• 2 ząbki czosnku
• Majonez

1. Pokrój wstępnie ugotowany filet na kawałki na włóknach, aby mięso było lepiej żute.
2. Zetrzyj i usmaż marchewki.
3. Drobno posiekaj cebulę i przenieś na sito, oparz wrzącą wodą, trzymając nad zlewem. Pozostaw do spuszczenia na ręczniku papierowym.
4. Pokrój ogórek w paski.
5. Przełóż goździki czosnku przez prasę i wymieszaj z majonezem.
6. Dopraw solą i przyprawami według uznania.
7. Wymieszaj składniki, pozwól mu parzyć przez 20 minut.

Sałatka Z Kiełbasą

• Marchewka
• Cebula
• Krakersy pszenne
• 1 świeży ogórek
• 250 g wędzonej kiełbasy
• Sos majonezowy

1. Obierz cebulę, pokrój w krążki i smaż na oleju roślinnym, aż pojawi się złoty kolor.
2. Zetrzeć marchewki, dodać do patelni do cebuli. Smaż przez 4 minuty, a następnie ostudź.
3. Usuń rdzeń z ogórka, pokrój w kostkę.
4. Pokrój kiełbasę na plasterki tego samego rozmiaru co ogórek.
5. Wstrząśnij składniki krakersami i dodaj sos majonezowy.

„Żarłok” z wędzonym kurczakiem

• 300 g pieczarki lub boczniaka
• 300 g wędzonej piersi
• 2 ogórki
• Garść suszonych śliwek
• 100 g koreańskiej marchwi
• Majonez

1. Zdejmij nogi grzybów, pokrój kapelusze i usmaż je na słoneczniku lub maśle.
2. Wlej śliwki wodą, aby były bardziej miękkie.
3. Kurczaka i ogórki kroimy w kostkę.
4. Ta opcja sałatki jest ułożona warstwami w dowolnej preferowanej kolejności. Poniżej pożądane jest pozostawienie mięsa.
   Dopraw każdą warstwę sosem majonezowym i solą. Pozostaw do namoczenia na pół godziny i podawaj, dekorując gałązkami pietruszki lub oliwek.

„Żarłok” z groszkiem i marchewką

Ta niezwykła sałatka urozmaici nudne kombinacje smakowe.

• 400 g gotowanego kurczaka
• 200 g koreańskiej marchwi
• 2 pikle
• Cebula
• Słoik zielonego groszku
• Majonez

1. Rozłóż gotowaną pierś na długie włókna.
2. Obierz ogórki, pokrój w paski.
3. Pokrój cebulę i grzyby i usmaż na oleju roślinnym. Sól
4. Rzuć groszek na metalowe sito, aby pozbyć się płynu.
5. Połącz składniki i dopraw do majonezu.

Wskazówki dla gospodyń domowych:

• Wielokrotnie wspominaliśmy, że świeże ogórki wymagają usunięcia rdzenia. Jest to konieczne, aby zminimalizować ilość płynu w sałatce.
• Wybierając koreańską marchewkę, zwróć uwagę na mielenie przypraw. Im mniejsza, tym smaczniejsza sałatka.
• Spróbuj sałatki przed solą. Niektóre składniki już zawierają sól. Ważne jest, aby nie przesadzać, ponieważ może to przekreślić wszelkie wysiłki.
• Niech sałatka odpocznie.Stanie się znacznie smaczniejszy, jeśli odstawi się na pół godziny po gotowaniu w lodówce.
• Żarłok przygotowuje się bardzo szybko. Jeśli gotujesz mięso z wyprzedzeniem lub używasz kiełbasy, czas gotowania nie przekracza 20 minut. Pamiętaj, jeśli potrzebujesz szybkiego kęsa.