Główną zaletą takiego poczęstunku jest nie tylko jego jasny, oryginalny smak, ale także świąteczny ciekawy design. Każdy stół ozdobi sałatkę słonecznikową z frytkami. Klasyczny przepis, w razie potrzeby, zawsze można zmienić według własnych upodobań i uzupełnić o najbardziej preferowane składniki.
Zawartość materiału:
Jak ugotować klasyczną sałatkę słonecznikową z frytkami?
Skład potrawy był bardzo prosty. Mimo minimalnej ilości składników okazuje się być bardzo smaczny, ponieważ wszystkie produkty są idealnie ze sobą połączone. Wśród nich: 550 g filetu z kurczaka, 220 g pestek oliwek i tyle samo posiekanych pieczarek w puszkach, 170 g dowolnego twardego sera, 3 jajka, majonez, garść chipsów Pringles lub ich ekwiwalent budżetowy Macho. Jak ugotować sałatkę „Słonecznik” z kurczakiem i grzybami, krok po kroku opisany poniżej.
- Filet z ptaka gotuje się w osolonej wodzie do miękkości, po czym kroi się w małe kostki.
- Jajka na twardo, posortowane na składniki, białka i żółtka są wcierane osobno na drobnej tarce.
- Ser jest grubo wcierany.
- Czarne oliwki są podzielone ostrym nożem na pół.
- Pierwszą warstwą sałatki będą kostki gotowanego fileta.
- Drugi to grzyby.
- Trzeci to wiewiórki.
- Ostatni to żółtka.
- Każda warstwa jest posmarowana majonezem i lekko solona.
- Na wierzchu przysmak ozdobiony jest połówkami oliwek i otoczony jest frytkami w postaci płatków.
Zamiast grzybów w puszkach możesz użyć dowolnego marynowanego. Na przykład grzyby miodowe. Taki produkt nie może nawet zostać przecięty.
Oryginalny przepis z kukurydzą i kurczakiem
Jeśli ktoś w domu nie lubi grzybów, ten składnik łatwo można zastąpić słodką kukurydzą w puszkach. Wystarczy wziąć 230 gramów.Oprócz kukurydzy musisz użyć: 450 g kurczaka, 1 świeży ogórek, 1 szt. marchew i cebula, 3 jajka, oliwki, frytki, majonez, olej.
- Cebule z marchewką są drobno posiekane i podsmażone na dowolnym oleju.
- Filet z kurczaka gotuje się, aż będzie całkowicie ugotowany i pokrojony w kostkę.
- Ogórek jest siekany na małe kawałki.
- Jajka wciera się w grubą tarkę.
- Oliwki są przecięte na pół.
- Smakołyk jest ułożony w następującej kolejności: filet z drobiu, marchew z cebulą, ogórek, jajka, kukurydza. Każdy składnik jest posmarowany majonezem i dodawany.
Danie ozdobione jest oliwkami i frytkami zgodnie z zasadą słonecznika. W tym procesie możesz eksperymentować z dodatkowymi składnikami do dekoracji.
Mięso słonecznikowe z kwaśną śmietaną
Mięso „Słonecznik” ma jeszcze bardziej intensywny smak. Ta sałatka jest szczególnie popularna wśród silniejszego seksu. Oprócz składnika mięsnego (450 gramów języka) potrzebujesz: 2 ziemniaków, 80 g niskotłuszczowej kwaśnej śmietany i majonezu, po 4. jajka i kiszone ogórki, zielona cebula, do dekoracji - oliwki, frytki.
- Majonez miesza się ze śmietaną i solą do smaku.
- Ziemniaki gotuje się do miękkości i wciera na grubej tarce. Będzie to pierwsza warstwa przekąsek.
- Kiszone ogórki są drobno posiekane i wysyłane na ziemniaki. Top - sos.
- Gotowany język, pokrojony w paski, staje się trzecią warstwą. On również nie może obejść się bez kwaśnej śmietany i siatki majonezowej.
- Ostatnia warstwa to grubo starte jajko.
- Sałatka ozdobiona jest połówkami oliwek, frytek i posiekanych ziół.
Zamiast języka można użyć chudej wołowiny lub miąższu wieprzowego.
Z dodatkiem nasion i czosnku
Posiekane ząbki czosnku dodają przyjemnego akcentu do przystawki, a nasiona sprawią, że jego smak będzie jeszcze bardziej oryginalny. To prawda, że w tej wersji sałatki nie będzie ogórków ani grzybów. Tylko: 4 jajka, 120 g twardego sera, 350 g kurczaka, 120 g zielonej cebuli, 5 ząbków czosnku, garść nasion, majonez, frytki, oliwki.
- Nasiona są lekko smażone na suchej patelni.
- Jajka na twardo i pokrojone w kostkę.
- Szczypiorek jest drobno posiekany.
- Filet z kurczaka gotuje się w osolonej wodzie i sieka w dowolny wybrany sposób.
- Ser tarty jest na grubej tarce.
- Czosnek przepuszcza się przez wyciskacz czosnku i miesza z majonezem.
- Warstwy są układane jedna na drugiej: kurczak, zielona cebula, jajka, ser, nasiona. Każdy z nich jest posmarowany sosem czosnkowym i, jeśli to konieczne, solony.
- Danie zdobią frytki i oliwki.
Twardy ser w tym przepisie, w razie potrzeby, można zastąpić serem przetworzonym bez dodatków. Będą również wcierane w grubą tarkę. Możesz również posypać nasiona na wierzchu przysmakiem.
Słonecznik morski z frytkami
Ta sałatka z pewnością nie pozostawi obojętnych miłośników owoców morza. Nie będzie już używać chipsów i oliwek nawet do dekoracji. Musisz wziąć następujące składniki: 350 g małych krewetek, 1 puszkę kawioru (możesz szczupak), 4 jajka, 2 ziemniaki i marchewkę, niewielką wiązkę zielonej cebuli, majonez.
- Krewetki, warzywa i jajka gotowane są do ugotowania.
- Pierwszą warstwą będzie tarty ziemniak.
- Drugi to obrane krewetki (trochę trzeba zostawić do dekoracji).
- Trzecia - starta marchewka.
- Czwarte - starte jajka (nakładana jest na nich warstwa majonezu bez cebuli).
- Ostatni to kawior.
- Posiekaną cebulę miesza się z majonezem i solą, po czym służy do smarowania każdej warstwy smakołyków.
- Naczynie zdobią krewetki w kole.
Aby sałatka była jeszcze bardziej delikatna i smaczna, należy ją przykryć folią spożywczą i pozostawić na zimno na kilka godzin do namoczenia.
Z wątrobą z puszki dorsza
Ta wersja omawianego dania nadaje się zarówno na codzienny lunch, jak i na świąteczny stół. Aby go przygotować, musisz użyć: 370 g konserw rybnych, 2 ziemniaki, słoik oliwek, 2 cebule, 60 g masła, chipsy Macho, majonez. Przygotowanie sałatki „Słonecznik” z wątróbką z dorsza jest bardzo proste.
- Posiekana cebula jest smażona na oleju, aż będzie przezroczysta.
- Ziemniaki gotuje się i kroi w bardzo małe kostki.
- Wątroba dorsza pozbywa się nadmiaru oleju i ugniata widelcem.
- Jajka dzieli się na białka i żółtka, po czym wciera się je odpowiednio w grubą i drobną tarkę.
- Oliwki są przecięte na pół.
- Smażone warzywo układa się na ziemniaku. Powyżej siatka majonezu i soli.
- Następnie wątroba jest układana cebulą, którą należy dokładnie wypoziomować na całej powierzchni.
- Następnie wylewają się wiewiórki, które należy solić i ostrożnie posmarować majonezem, a na nich - białkami.
Tradycyjnie ozdobiony połówkami oliwek i chipsów.
Z dodatkiem ananasów
Sałatka słonecznikowa z ananasami ma bardzo egzotyczny słodki smak. Jest idealny jako świąteczna przekąska. Oprócz ananasów w puszce (250 g) musisz wziąć: 350 g świeżych pieczarek i kurczaka, 6 jajek, 1 cebulę, 130 g twardego sera, frytki, oliwki, majonez.
- Mięso z kurczaka będzie pierwszą warstwą przekąsek. Aby to zrobić, ugotuj go i drobno posiekaj.
- Drugi to posiekane grzyby smażone z cebulą.
- Trzeci to owoc w puszkach z syropu.
- Czwarty to grubo starte gotowane białka jaj.
- Piąty - tarty ser.
- Po szóste - żółtka. Są wcierane na najmniejszej tarce.
- Każda warstwa jest solona i smarowana majonezem.
Na gotowym naczyniu powstaje szeroka sieć sosu, a połówki oliwek są osadzone w jej komórkach. W kole sałatkę zdobią całe frytki.
