Już pod nazwą sałatki „Imbir” jasne jest, że główny kolor przekąski to żółty lub pomarańczowy. Oznacza to, że do jego przygotowania zostaną użyte marchewki (świeże lub koreańskie), twardy ser, smażony kurczak, konserwy rybne w oleju i inne produkty.
Zawartość materiału:
Klasyczny przepis
Jak ugotować sałatkę „Ginger”? Wystarczy odpowiednio przetworzyć i zmielić tradycyjne składniki, a następnie wymieszać wszystko z majonezem.
Produkty, które będą wymagane:
- świeże marchewki - 250 g;
- filet z kurczaka - 250 g;
- Rosyjski ser - 150 g;
- majonez - 105 ml;
- ząbki czosnku - 3-4 szt.
Instrukcje krok po kroku:
- Dokładnie opłucz mięso drobiowe, osusz je serwetkami. Przetnij przetworzony filet w cienkie podłużne plastry.
- Kawałki kurczaka smażyć na patelni na złoty kolor. Ułóż gotowe kawałki na ręcznikach papierowych, które pochłaniają tłuszcz.
- Teraz zetrzyj startą obraną marchewkę i rosyjski ser. Połącz składniki w misce. Wprowadź wyciśnięty czosnek, dodaj majonez na końcu. Masę równomiernie wymieszać okrężnymi ruchami.
- Przenieś różowe kawałki kurczaka w głębokim wazonie, dopraw do powstałej kompozycji. Przed podaniem przechowuj na półce w lodówce nie dłużej niż 12 godzin.
Klasyczny przepis na sałatkę „Ginger” wykorzystuje świeże marchewki. Dlatego lepiej zrobić przekąskę wiosną lub latem, kiedy można kupić młode rośliny okopowe. Są bardziej delikatne i soczyste.
Gotowanie z marchewką i jajkiem
Następna wersja przystawki będzie gotowana z jajkami, serem i świeżą marchewką. Ale szynka nada sałatce szczególny smak.
Niezbędne składniki:
- jaja kurze - 5 szt .;
- świeża marchewka - 210 g;
- twardy ser - 95-100 g;
- szynka - 105 g;
- majonez - 110-120 ml;
- pietruszka.
Przepis na kroki:
- Jajka kurze umyć w lekkim roztworze sody. Włożyć garnek. Wlać wodę. Gotuj przez 20-25 minut.
- Ostudzić i wyczyścić gotowy produkt. Grube zetrzeć z twardym serem i świeżą marchewką.
- Posiekaj natkę pietruszki i pokrój szynkę w cienkie, krótkie plastry. Pod koniec procesu wprowadź świeży majonez. Wymieszaj wszystkie składniki sałatki „Imbir” z marchewką i jajkami.
Aby zapewnić kolor właściwy dla sałatki, zaleca się stosowanie bogatego żółtego odcienia. Ale w przypadku szynki lepiej jest usunąć ciemną skórkę, pozostawiając tylko lekką część do krojenia.
Z koreańską marchewką i kurczakiem
W prezentowanym przepisie nie trzeba używać tylko świeżych marchewek. Idealna jest również koreańska wersja z przyprawami, olejem i octem.
Do sałatki musisz kupić:
- Koreańska marchewka - 230 g;
- kurczak wędzony - 110 g;
- ziemniaki - 110 g;
- twardy ser - 110 g;
- lekki majonez - 105-110 ml.
Przepis krok po kroku:
- Gotuj duże ziemniaki bez obierania. Następnie ostudź, a następnie usuń skórkę. A także wyciśnij marynatę spod koreańskiej marchewki.
- Zmiel ser i bulwy na dużej stronie tarki.
- Pokrój marchewki krótszymi kawałkami, a następnie rozłóż i pokrój wędzonego kurczaka na małe kostki.
- Natychmiast połącz wszystkie składniki i wymieszaj. Na ostatnim etapie wlej niezbędną ilość majonezu do miski.
- Wymieszaj sałatkę z koreańską marchewką i kurczakiem za pomocą dwóch łopat. Podawaj schłodzone. Przechowywać przez krótki czas, ponieważ skład potrawy zawiera łatwo psujący się chiński sos.
Ponieważ w przystawce znajdują się słone potrawy, zaleca się uzupełnienie go gotowanymi ziemniakami. To ona równoważy smak potrawy z koreańską marchewką i przepysznym kurczakiem.
Jak ugotować sałatkę „Ginger” z kiełbasą i krakersami
Czy pragniesz, aby przekąska była bardziej satysfakcjonująca? Następnie zaleca się dodanie do kompozycji do połowy wędzonej kiełbasy i małych krakersów pszennych.
Aby zrobić sałatkę, musisz wziąć:
- kiełbasa „Cervelat” - 150 g;
- marchewki - 250 g;
- świeże jajka - 5 szt .;
- twardy ser - 95-100 g;
- bochenek - 3 plastry;
- lekki majonez - 5-6 łyżek. l
Przepis na kroki:
- Jajka kurze umyj w roztworze sody. Następnie gotuj mocno, chłodno i bez skorupy.
- Pokrój plastry bochenka na małe kostki równolegle. Ułóż na blasze do pieczenia i wyślij do piekarnika. Wysuszyć do złotego odcienia w temperaturze 200 stopni.
- Podczas gdy pyszne kromki chleba ostygną, zetrzyj marchewkę, jajka i ser. A także posiekaj kiełbasę Cervelat za pomocą krótkich patyczków.
- Wymieszaj wszystkie składniki przekąski. Doprawić majonezem. Spoko.
Sucharki można kupić w sklepie. Ale lepiej jest zrobić je sam, ponieważ powinny być pozbawione przypraw, które mogą zepsuć smak potrawy.
Z paluszkami krabowymi
Po wymyśleniu, jak gotować sałatkę „Ginger” z kiełbasą i krakersami, możesz spróbować zrobić to z paluszkami krabowymi. Okaże się nie mniej smaczne!
Wymagane produkty:
- Koreańska marchewka - 205 g;
- paluszki krabowe - 200 g;
- wysokiej jakości jajka - 4 szt .;
- Ser Gouda lub Cheddar - 90 g;
- majonez - 100-105 ml.
Przepis krok po kroku:
- Zagotuj 4 jaja kurze. Po 25 minutach spuść wrzącą wodę. Zanurz w bardzo zimnej wodzie, a następnie z łatwością pozbywaj się skorupy.
- Wyjmij paluszki krabowe z opakowania. Razem z jajkami i żółtym serem grubo wcieraj do miski.
- Tam też wysyłają rozdrobnione koreańskie marchewki. Mieszając sałatkę, dodaj majonez. Podawać po całkowitym schłodzeniu.
Jeśli patyczki są kupowane zamrożone, zaleca się pozostawienie ich na noc do rozmrożenia. Folię można usunąć tylko miękkimi sztyftami bezpośrednio przed użyciem.
Z zielonym groszkiem i kiełbasą
Aby smak sałatki był jeszcze jaśniejszy, proponuje się dodanie do przepisu kiełbasy lekarskiej i groszku konserwowego.
Do sałatki musisz przygotować:
- Kiełbasa doktorska - 245 g;
- groszek konserwowy - 3 łyżki. l.;
- marchewki - 245 g;
- Ser Gouda - 155 g;
- ziemniaki - 100-105 g;
- sos majonezowy.
Instrukcje krok po kroku:
- Obierz ugotowane ziemniaki i zetrzyj je grubo. A także ze świeżą marchewką, gotowaną kiełbasą i serem Gouda.
- Posyp składniki w misce, w której wprowadzisz zielony groszek konserwowy. Mieszaj ruchy okrężne.
- Na ostatnim etapie skosztuj przyprawionego jedzenia z zakupionym lub domowym majonezem.
Prezentowany przepis wykorzystuje świeże marchewki. Dopuszczalne jest jednak zastąpienie koreańskiego lub marynowanego w occie przyprawami. Nawiasem mówiąc, możesz zrobić sałatkę „Imbir” na zimę, do której musisz połączyć i dusić marchewki, cebulę i żółtą paprykę w prostej marynacie. Pozostaje tylko wysterylizować przedmiot i zwinąć słoiki, które najlepiej przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu.
„Imbir” z różowym łososiem
Ostatnia sałatka zostanie przygotowana z różowego łososia w puszkach. Okaże się jasny i smaczny!
Wymagane produkty:
- puszka różowego łososia;
- Koreańska marchewka - 155 g;
- jajka na twardo - 4 szt .;
- żółty twardy ser - 115 g;
- Łatwy majonez do ubierania.
Przepis krok po kroku:
- Obierz wstępnie ugotowane jajka. Pokrój plasterek sera. Wyciśnij koreańską marchewkę z marynaty. Otwórz słoik konserwowanego różowego łososia.
- Umieść rybę w wygodnym naczyniu. Zmiel widelcem. Dodaj posiekane koreańskie marchewki. Wlej tam tarty ser i schłodzone jajka.
- Delikatnie wymieszaj sałatkę „Imbir” z różowym łososiem, a następnie pozostaw na półce w lodówce aż do podania.
Dopuszczalne jest zastąpienie ryb zalecanych w przepisie dowolnym innym rodzajem życia morskiego. Najważniejsze jest to, że produkt powinien być w oleju, a nie w sosie pomidorowym.
