Sałatka Awokado - 16 przepisów

Sałatka z awokado podbije nawet wybrednego smakosza. Zdrowy i obfity posiłek jest zawarty w menu dietetycznym i sportowym, stanowi uzupełnienie przyjęć i świątecznych uczt. Danie ma delikatny smak, lekką konsystencję i przyjemny aromat.

Sałatka Z Krewetek I Awokado

Owoce morza - naturalny afrodyzjak, nadający sałatce wyrafinowanie i pikanterię.

Awokado w połączeniu z krewetkami to klasyczne danie restauracyjne, które można samodzielnie przygotować w domu.

Do sałatki potrzebujesz dużych krewetek tygrysich. Są soczyste i delikatne, nie odkształcają się podczas obróbki cieplnej.

Wybierz dojrzałe awokado, miąższ niedojrzałego owocu może być gorzki lub kwaśny.

Składniki

• krewetki - 20 g;
• awokado - 1 sztuka;
• pomidor - 1 sztuka;
• liść sałaty - 3-4 liście;
• świeża kolendra - 10 g;
• czosnek - 2 ząbki;
• cytryna - 1 sztuka;
• oliwa z oliwek - 5 łyżek. l.;
• sól i pieprz według uznania gospodyni.

Gotowanie:

1. Zanurz krewetki we wrzącej osolonej wodzie i gotuj je przez 3-4 minuty. Fajne owoce morza, bez skorupek. Posyp mięso sokiem z cytryny.
2. Pokrój awokado na 2 części, wyjmij kamień. Usuń miąższ łyżeczką, nie pozostawiając łez na skórce. Pokrój miąższ w kostki o wielkości 1,5–2 cm.
3. Opuść pomidora na 2–4 ​​sekundy we wrzącej wodzie i spłucz pod strumieniem zimnej wody. Oddzielić mięso od skórki i nasion, pokroić w plasterki.
4. Sałata Narut odchodzi w dowolne kawałki. Drobno posiekaj kolendrę.
5. Uwolnij czosnek z łuski, przejdź przez prasę.
6. Połącz kolendrę, czosnek z masłem i przyprawami.Wlać 1-2 łyżki soku z cytryny do powstałego sosu.
7. Umieść wszystkie składniki w głębokim naczyniu, wymieszaj.

Sałatkę można podawać w skórce awokado. Jest oryginalny, prosty i piękny. Udekoruj tartym serem, żurawiną lub gałązką koperku.

Sałatka Z Awokado I Tuńczyka

Nie potrzebujesz dużo czasu, aby przygotować danie - sałatka będzie gotowa w ciągu kilku minut.

Użyj ryb w puszkach, aby przyspieszyć proces gotowania.

Dodaj do sałatki przejrzałe awokado o miękkiej, maślanej konsystencji.

Przygotuj wcześniej:

• tuńczyk w puszce - 220 g;
• awokado - 1 sztuka;
• ogórek - 1 sztuka;
• rzodkiewka - 2 sztuki;
• zielony groszek - 80 g;
• cebula, koperek, kolendra - 20 g;
• oliwa z oliwek - 5 łyżek. l.;
• musztarda - 1 łyżka. l.;
• sól i pieprz według uznania gospodyni.

Etapy przygotowania:

1. Usuń miąższ z awokado, zetrzyj widelcem, aż dojdzie do kleiku.
2. Obierz skórkę z ogórka, posiekaj w cienkie patyczki o długości 2–2,5 cm.
3. Bezpłatny tuńczyk i groszek z płynu.
4. Rzodkiewkę zetrzeć na grubej tarce.
5. Opłucz warzywa pod strumieniem zimnej wody, posiekaj ostrym nożem.
6. Umieść wszystkie składniki w misce. Dodaj musztardę, olej, sól i pieprz. Wszystko dokładnie wymieszaj.

W razie potrzeby do sałatki można dodać gotowane jajka przepiórcze, pomidory koktajlowe lub orzeszki piniowe. Tankowanie można uzupełnić 2-3 łyżkami wytrawnego białego wina lub szampana.

Obfite sałatki z awokado i kurczaka

Danie jest bogate w białko, dlatego jest zalecane do stosowania przez osoby budujące mięśnie. Sałatka nie potrzebuje dodatkowego sosu, dzięki soczystości głównych składników.

Eksperymentując z kombinacją przypraw, możesz nadać jedzeniu ostry, delikatny, łagodny smak.

Do klasycznej sałatki dodaje się czosnek i świeży koperek.

Składniki

• filet z kurczaka - 230 g;
• awokado - 200 g;
• słodka papryka - 130 g;
• pomidory - 2 sztuki;
• twardy ser - 60 g;
• ogórek - 120 g;
• czosnek - 1 ząbek;
• koperek - 30 g;
• sól i przyprawy do smaku.

Gotowanie:

1. Uwolnij awokado ze skórki, posiekaj mięso na paski.
2. Filet z kurczaka zalać zimną wodą i gotować przez 25–35 minut. Ostudzić mięso, podnieść włókna.
3. Oczyść ogórek ze skórki, pokrój w pierścienie.
4. Uwolnij pomidory ze skóry i nasion, posiekaj słomki.
5. Posiekaj pieprz w kwadraty.
6. Zmiażdż czosnek i koperek w moździerzu, dodaj sól i przyprawy.
7. Wymieszaj wszystkie składniki w głębokim pojemniku. Posyp tartym serem na wierzchu.

Sałatkę można uzupełnić orzechami laskowymi, zieloną cebulą lub koprem włoskim. Podawać danie z czarnym chlebem zbożowym i gazowanymi napojami bezalkoholowymi.

Opcja przekąsek z paluszkami krabowymi

Idealne rozwiązanie na biesiady, przyjęcia i spotkania z przyjaciółmi. Oryginalny smak w połączeniu z delikatną fakturą przypadnie do gustu nawet najbardziej wyrafinowanym smakoszom.

Dopuszczalne jest podawanie potrawy w formie francuskiego i koktajlowego.

Oba te rozwiązania zaskoczą gości jasnością kolorów, soczystością i złożoną kombinacją składników.

Właściwie składniki:

• awokado - 170 sztuk;
• solony dorsz - 80 g;
• paluszki krabowe - 220 g;
• jajka - 2 sztuki;
• rzodkiewka - 1 sztuka;
• ogórek - 1 sztuka;
• kozi ser - 30 g;
• śmietana - 150 g;
• sól i przyprawy do smaku.

Gotowanie:

1. Uwolnij awokado ze skóry, usuń kamień. Pokrój mięso na małe kwadraty.
2. Dorsz pokroić na małe kawałki o długości 1–1,5 cm.
3. Jajka gotować we wrzącej wodzie, obrać, pokroić w paski.
4. Darmowa rzodkiewka ze ogórkiem ze skóry, zetrzyj na grubej tarce.
5. Rozpuść kozi ser w łaźni parowej.
6. Umieść wszystkie składniki w salaterce, dodaj śmietanę i przyprawy, zamieszaj.

Na danie połóż liście sałaty, gałązki koperku i natki pietruszki. Połóż sałatkę na zieleni, posyp ją sokiem z cytryny na wierzchu. Udekoruj naczynie jagodami z czerwonej porzeczki, plasterkami ananasa lub gałązką kolendry.

Sałatka Z Awokado I Ogórków

Danie nie zawiera mięsa i owoców morza, co oznacza, że ​​idealnie nadaje się na stół wegetariański. Warzywa, z których składa się sałatka, nasycają organizm przydatnymi witaminami i minerałami.

Składniki

• awokado - 1 sztuka;
• ogórek - 1 sztuka;
• pomidor - 2 sztuki;
• rzodkiewka - 3 sztuki;
• Bułgarska papryka - 1 sztuka;
• jajko przepiórcze - 3 sztuki;
• kozi ser - 70 g;
• sałata - 20 g:
• koperek - 15 g;
• olej lniany - 35 g;
• sól i pieprz do smaku.

Gotowanie:

1. Oddziel miąższ awokado od kości i obierz, pokrój w kostkę.
2. Uwolnij ogórek ze skórki, posiekaj w cienką długą słomkę.
3. Umieść pomidora we wrzącej wodzie na 1-2 sekundy, spłucz pod strumieniem zimnej wody i łatwo obierz skórę. Pokrój mięso w kwadraty.
4. Przetrzyj rzodkiew na grubej tarce.
5. Pieprz wolny od nasion i łodygi. Pokrój warzywa w podłużne plastry.
6. Umieść jajka w zimnej wodzie i gotuj przez 3-4 minuty. Schłodzić, obrać, posiekać słomkami.
7. Opłucz warzywa w chłodnej wodzie, drobno posiekaj.
8. Zetrzeć kozi ser w pastowatą masę.
9. Umieść wszystkie składniki w salaterce, dodaj olej, przyprawy, wymieszaj.

Podawaj sałatkę z napojami musującymi i grzankami jajecznymi. Danie można uzupełnić sosem jagodowym, plackami ziemniaczanymi lub duszoną kapustą.

Sałatka Z Pomidorów I Awokado

Sałatka ze świeżych warzyw będzie świetnie wyglądać na uroczystej uroczystości i rodzinnej uczcie. Pikantne danie spodoba się miłośnikom pikantnej kuchni orientalnej.

Do sałatki używaj pomidorów z soczystą miazgą.

Twarde, niedojrzałe pomidory rozpadają się na gruboziarniste włókna, które naruszają teksturę potrawy.

Składniki

• awokado - 2 sztuki;
• pomidory - 4 sztuki;
• Kapusta pekińska - 100 g;
• Bułgarska papryka - 1 sztuka
• koperek, natka pietruszki - 50 g;
• ostra papryka - 1 sztuka;
• sól do smaku.

Gotowanie:

1. Obierz awokado, pokrój miąższ w kostkę.
2. Oddziel pomidory od skórki i nasion, posiekaj w małe kostki.
3. Pokrój kapustę pekińską w paski. Aby nadać miękkości, ugniataj.
4. Pieprz wolny od nasion, pokrojony w kwadraty.
5. Drobno posiekaj koperek i natkę pietruszki.
6. Połącz wszystkie składniki w głębokiej misce.

Podawać z czosnkiem lub sosem serowym. Do sałatki możesz dodać posiekanego orzecha włoskiego, sezamu lub orzeszków ziemnych.

Sałatka z czerwoną rybą i awokado

Możesz kupić solonego łososia lub marynowane ryby. Oddziel mięso od łusek i kości.

Pocierać rybę solą w ilości 20 g soli na 100 g miazgi. Umieść łososia w lodówce na 1-2 godziny.

Jeśli chcesz gotować więcej solonych ryb, zwiększ ilość soli 2 razy.

Składniki

• łosoś - 235 g;
• awokado - 1 sztuka;
• makaron z grzybami - 110 g;
• pomidory koktajlowe - 3 sztuki;
• sos sojowy do smaku.

Gotowanie:

1. Łososia pokroić ostrym nożem na podłużne kawałki o długości 2-3 cm.
2. Uwolnij awokado ze skóry i kości, posiekaj mięso na paski.
3. Gotuj makaron w osolonej wrzącej wodzie przez 2-3 minuty, odcedź, ostudź.
4. Pokrój pomidory na połówki.
5. Połącz wszystkie składniki z sosem sojowym.

Połóż naczynie na szerokim naczyniu, udekoruj krawędzie miski sałatkowej suszonymi śliwkami, żurawiną, plasterkami cytryny. Sałatka z łososiem i awokado ozdobiona gałązką kolendry lub drobno posiekanego sera.

Gotowanie z jabłkami

Lekka i obfita sałatka spodoba się dorosłym i dzieciom. Danie jest łatwe w produkcji - poradzi sobie z nim nawet młoda gospodyni domowa.

 

Do sałatki wybierz miękki lekko przejrzały owoc z brązowawą skórką.

Jabłka używają słodkich i kwaśnych odmian.

Składniki

• awokado - 1 sztuka;
• jabłka - 2 sztuki;
• filet z indyka - 220 g;
• sałata - 70 g;
• oliwki bez pestek w puszkach - 7 sztuk;
• olej sezamowy.

Gotowanie:

1. Obierz awokado, pokrój w kwadraty.
2. Uwolnij jabłka ze skóry i nasion, posiekaj w paski lub zetrzyj.
3. Filet z indyka zalać ciepłą wodą, gotować przez 15–20 minut. Schłodzić mięso, pokroić w podłużne plastry.
4. Pokrój oliwki na cienkie plasterki.
5. Wymieszaj wszystkie składniki, dopraw do smaku olejem sezamowym.
6. Połóż naczynie na liściach sałaty. Udekoruj nasionami granatu lub plasterkami mandarynki na wierzchu.

Sałatka Z Kałamarnicą I Awokado

Awokado dobrze komponuje się z owocami morza, tworząc smaczne i satysfakcjonujące danie. Gotowane kalmary, uzupełnione sokiem z limonki, pieprzem, serem, mają delikatny korzenny aromat.

Składniki

• kalmary - 270 g;
• awokado - 2 sztuki;
• pomidor - 2 sztuki;
• limonka - 1 sztuka;
• ogórek - 1 sztuka;
• rzodkiewka - 1 sztuka;
• ser - 100 g;
• sól i pieprz do smaku.

Gotowanie:

1. Opłucz filet z kałamarnicy pod strumieniem zimnej wody i włóż do wrzącej wody na 30–35 sekund. Jeśli gotujesz kalmary dłużej, jej mięso stanie się sztywne i pozbawione smaku. Schłodzić tusze pokroić w kostkę.
2. Oddziel miąższ awokado od skórki i kości.
3. Usuń pomidor ze skóry i nasion.
4. Wyciśnij sok z limonki.
5. Włóż awokado, pomidory, sok z limonki do blendera. Mieszaj, aż do uzyskania jednorodnej papkowatej masy.
6. Pokrój ogórek i rzodkiewkę na małe kostki.
7. Strzępiony twardy ser.
8. Wymieszaj wszystkie składniki w głębokim naczyniu, dodaj przyprawy.

Do sałatki możesz dodać olej lniany, sos śmietanowy, niskotłuszczowy jogurt. Podawać danie z napojami owocowymi lub kwasem.

Sałatka Serowa i Awokado

Do gotowania użyj kilku rodzajów sera.

 

Możesz połączyć twardy, stopiony i miękki kremowy produkt. Do sałatki możesz dodać twarożek.

Składniki

• twardy ser - 80 g;
• ser topiony - 80 g;
• awokado - 1 sztuka;
• szynka - 80 g;
• kiszony ogórek - 1 sztuka;
• czosnek - 2 ząbki;
• majonez - 70 g.

Gotowanie:

1. Uwolnij awokado ze skórki i nasion, pokrój mięso na duże plastry.
2. Pokrój twardy ser, ogórek i szynkę w paski.
3. Uwolnij czosnek z łuski, przejdź przez prasę.
4. Wymieszaj majonez i ser śmietankowy w blenderze.
5. Umieść wszystkie składniki w głębokim naczyniu, dokładnie wymieszaj.

Podawaj sałatkę w porcjach lub szklankach. Danie można łączyć ze smażonym mięsem, gulaszem, gotowanymi na parze rzepami.

Sałatka z awokado i kapustą pekińską

Zdrowa sałatka z zielenią będzie dobrze wyglądać zarówno na świątecznym stole, jak i na rodzinnym śniadaniu. Danie można podawać z duszonymi warzywami, wędzonym mięsem, jajkami.

Wybierz niedojrzałe awokado do sałatki - miazga powinna zachować swój kształt, nie rozpadać się i nie być odkształcana.

Składniki

• awokado - 1 sztuka;
• Kapusta pekińska - 330 g;
• ogórek - 1 sztuka;
• oliwki - 30 g;
• sałata - 30 g;
• koperek - 10 g;
• natka pietruszki - 10 g;
• kolendra - 10 g;
• zielona cebula - 10 g;
• oliwa z oliwek - 50 g;
• szczypta soli.

Gotowanie:

1. Obierz awokado, usuń kamień. Pokrój mięso w paski.
2. Opłucz kapustę pekińską pod strumieniem gorącej wody. Zetrzyj liście, pokrój w długie cienkie kostki.
3. Uwolnij ogórek ze skóry, pokrój w pierścienie lub kwadraty.
4. Omiń oliwki pod prasą.
5. Drobno posiekaj warzywa, włóż do moździerza, pamiętaj, aby podświetlić sok.
6. Umieść wszystkie składniki w misce, wymieszaj, dopraw olejem. Dodaj sól

Podawaj sałatkę z gorącymi grzankami lub pączkami. Danie można uzupełnić krewetkami lub białą gotowaną rybą.

Rukola i niezwykły przepis na sos

Letnia sałatka zachwyci Cię niezwykłym jasnym smakiem i delikatnym aromatem. Do gotowania używaj świeżych składników o krótkim okresie trwałości.

Nie parzyć zieleni we wrzącej wodzie - straci połowę swoich korzystnych właściwości.

Składniki

• rukola - 180 g;
• awokado - 1 sztuka;
• pomidor - 1 sztuka;
• zielona rzodkiew - 1 sztuka;
• kolendra - 10 g:
• koperek - 10 g;
• ocet jabłkowy - 1 łyżeczka;
• śliwka - 2 sztuki;
• olej sezamowy - 2 łyżki stołowe;
• olej lniany - 1 łyżka stołowa;
• sól i pieprz do smaku.

Gotowanie:

1. Opłucz rukolę pod strumieniem zimnej wody.
2. Obierz awokado, zetrzyj miąższ na grubej tarce.
3. Uwolnij pomidora ze skóry i nasion, pokrój w kwadraty.
4. Oczyść rzodkiewkę, zetrzyj ją.
5. Drobno posiekaj warzywa ostrym nożem.
6. Uwolnij śliwki ze skóry i kości.
7. W blenderze połącz olej, miąższ śliwki, ocet, sól i przyprawy.
8. Umieść wszystkie składniki w misce. Napełnij dressingiem do sałatki olejowej, wymieszaj.

Udekoruj naczynie gałązką kolendry, jagód rokitnika lub jagód. Sok z cytryny, miąższ mango i jajka przepiórcze można dodać do sosu sałatkowego.

Sałatka Z Awokado I Ananasa

Soczyste słodkie danie spodoba się dzieciom, stanie się głównym daniem stołu dla dzieci. Zrobić sałatkę ze świeżego ananasaOwoce w puszkach zawierają mniej witamin i składników odżywczych.

Składniki

• awokado - 1 sztuka;
• ananas - 150 g;
• banan - 1 sztuka;
• truskawki - 70 g;
• jabłko - 1 sztuka;
• gruszka - 1 sztuka;
• jogurt niskotłuszczowy - 100 g.

Gotowanie:

1. Awokado bez skórki i nasion. Pokroić miazgę.
2. Posiekaj ananasa w paski o długości 2–2,5 cm.
3. Obierz banana, pokrój w kółko.
4. Zetrzyj jabłko na grubej tarce.
5. Posiekaj gruszkę kostkami o grubości 1 cm.
6. Pokrój truskawki na połówki.
7. Wymieszaj wszystkie składniki, dopraw sałatkę jogurtem.

Podawać danie w kolorowych talerzach. Górną sałatkę można ozdobić malinami, jeżynami lub jagodami. Do jogurtu możesz dodać miód z kwiatów lub gryki.

Sałatka z awokado i mango z sosem cytrynowym

Egzotyczna sałatka łącząca warzywa i owoce morza będzie wspaniałą ozdobą każdej uroczystości. Danie można łatwo łączyć z przekąskami mięsnymi, rybnymi i warzywnymi, budyniami i zapiekankami.

Do sałatki wybierz dojrzałe mango z brązową, żółtą lub czerwonawą skórką.

Miąższ niedojrzałego owocu może nadać potrawie gorzki lub kwaśny smak.

Składniki

• awokado - 1 sztuka;
• mango - 1 sztuka;
• krewetki - 100 g;
• czerwona cebula - 1 sztuka;
• wodorosty konserwowe - 70 g;
• nasiona sezamu - 10 g;
• cytryna - 1 sztuka;
• sos sojowy do smaku.

Gotowanie:

1. Obierz awokado i mango, usuń nasiona. Pokrój mięso w paski.
2. Uwolnij krewetki ze skorupek, smaż na małym ogniu przez 5-7 minut.
3. Obierz cebulę, pokrój w krążki.
4. Oddzielić wodorosty od solanki.
5. Połącz wszystkie składniki w głębokiej salaterce. Na wierzchu sos sojowy zmieszany z sokiem z cytryny.

Sałatka może być ozdobiona oliwkami, oliwkami, ziołami, plasterkami cytryny lub mandarynki. Sezam można zastąpić pestkami dyni, orzechami włoskimi, kruszonymi orzeszkami ziemnymi.

Sałatka wielkopostna z awokado

Sałatka jarzynowa z awokado to idealne danie na czczo. Soczyste jedzenie nie wymaga dodatkowego sosu.

Składniki

• awokado - 1 sztuka;
• ogórek - 1 sztuka;
• pomidor - 1 sztuka;
• oliwki - 5 sztuk;
• rzodkiewka - 2 sztuki;
• natka pietruszki - 10 g;
• zielona cebula - 10 g;
• papryka - 1 sztuka;
• zielone jabłko - 1 sztuka;
• szczypta soli.

Gotowanie:

1. Obierz awokado, usuń kamień. Pokrój mięso w cienkie plasterki.
2. Pokrój ogórek na kwadraty.
3. Pomidor i pieprz, skórki i nasiona, przechodzą przez blender.
4. Rzodkiewkę pokroić w paski.
5. Drobno posiekaj warzywa ostrym nożem.
6. Obierz jabłko ze skórki, usuń nasiona. Zetrzeć miazgę na grubej tarce.
7. Wymieszaj wszystkie składniki i umieść w ciemnym miejscu na 30-40 minut. Gdy warzywa wytwarzają sok, włóż naczynie do miski sałatkowej o wysokich krawędziach.

Udekoruj naczynie gałązką kolendry, plasterkami marynowanego ogórka i pomidorkami cherry. Sałatkę można uzupełnić chlebem żytnim czarnym, naleśnikami z kapusty oraz koktajlem owocowo-jagodowym.

Sałatka Wędzona Kurczak Z Awokado

Obfita i pyszna sałatka będzie charakterystycznym daniem każdej gospodyni domowej. Pachnące jedzenie nie pozostawi obojętnym nawet najbardziej wybrednego smakosza.

Składniki

• awokado - 1 sztuka;
• kurczak wędzony - 100 g;
• pieczarki - 100 g;
• ogórek - 1 sztuka;
• Bułgarska papryka - 1 sztuka;
• pomidor - 1 sztuka;
• zielona cebula - 1 sztuka;
• olej słonecznikowy - 20 g;
• śmietana kozie - 100 g;
• sól do smaku.

Gotowanie:

1. Awokado bez kości i skórki. Pokrój mięso w cienkie plasterki.
2. Wędzony kurczak Narva na błonniku.
3. Pokrój pieczarki na kawałki, połóż na natłuszczonej patelni i smaż na małym ogniu przez 11-14 minut.
4. Pokrój ogórek w kostkę.
5. Papryka bez nasion, pokrojona w podłużne plastry.
6. Obierz pomidora, zmieszaj go do papkowatej masy w blenderze.
7. Drobno posiekaj cebulę w cienkie plasterki.
8. Umieść wszystkie składniki w salaterce, dodaj śmietanę i sól, wymieszaj.

Podawaj z ciastkami pszennymi, grzankami lub naleśnikami. Do sałatki możesz dodać jajka, rzodkiewki, liście buraków.

Sałatki z awokado zakochają się w tobie i twojej rodzinie. Potrawy można zmieniać, w tym zawarte w nich składniki według własnego gustu. Dodając awokado do sałatek, wzbogacasz jedzenie o przydatne witaminy i minerały.