Najlżejsza sałatka z awokado i ogórkiem to świetny pomysł na przekąskę podczas diety. Nadaje się do zwykłego codziennego menu, na przykład jako dodatek do dania głównego z mięsa lub ryb. Składniki takie jak tuńczyk w puszce, owoce morza, ser, kurczak i inne pomogą zwiększyć sytość przekąski.

Klasyczna sałatka z awokado i ogórkiem

Komponenty

  • dojrzałe owoce awokado - 2 szt .;
  • jajka na twardo - 4 szt .;
  • średni ogórek - 2 szt .;
  • solony jogurt - użyj jako sos.

Ugotujemy tak:

  1. Aby przygotować przystawkę z awokado, ogórkiem i jajkiem, pierwszą rzeczą do zrobienia jest zmielenie deklarowanych składników.
  2. Jajka na twardo należy obrać i pokroić w bardzo małe kostki.
  3. Przygotuj resztę składników w ten sam sposób. Awokado przed cięciem, aby pozbyć się skór i nasion, ogórków - z gęstej skóry.
  4. Wszystko wymieszaj, dopraw do smaku niesłodzonym jogurtem.

Podawaj smakołyki z grzankami lub grzankami.

Z tuńczykiem w puszce

Komponenty

  • ryba we własnym soku - 420 - 450 g;
  • ogórek - 1 szt .;
  • owoc awokado - 3 szt. (średni);
  • czerwona cebula - głowa;
  • kolendra - mała wiązka;
  • sok z limonki - 2 dess. l.;
  • oliwa z oliwek - 2 dess. l.;
  • sól morska - 1 łyżeczka;
  • mielony pieprz.

Gotowanie:

  1. Opróżnij puszkę z ryby. Pokrój pozostałą pulpę na kawałki.
  2. Usuń skórkę z awokado, wyjmij kamień. Pokrój miękką część na kawałki. Owoce muszą być miękkie, aby sałatka była delikatna i smaczna.
  3. Pokrój ogórek skórą na połówki kół.
  4. Bardzo cienko posiekaj czerwoną cebulę. Posiekać umytą i suszoną kolendrę.
  5. Połącz wszystko, wlej sos z olejem, świeżym sokiem cytrusowym, solą i pieprzem.

Podaj sałatkę z awokado, ogórkiem i tuńczykiem, nalegając, aby wszystkie jej składniki były nasycone aromatycznym dressingiem.

Prosty przepis z jajkami

Komponenty

  • dojrzałe awokado - połowa;
  • jajka na twardo - 2 szt .;
  • świeży ogórek - 2 szt .;
  • świeży szpinak - 1 duża wiązka;
  • oliwa z oliwek - 3 dess. łyżki;
  • słodka musztarda - 1 łyżeczka;
  • miód - 1 łyżeczka;
  • sok z limonki - 1,5 łyżeczki;
  • sól

Gotowanie:

  1. Obierz liście szpinaku, opłucz i osusz.
  2. Obierz połówki awokado. Wyjmij kość.
  3. Pokrój ogórki cienkimi plasterkami. Jajka - w dużych dowolnych kawałkach.
  4. Wymieszaj wszystkie pozostałe składniki do sosu. Możesz je lekko pokonać blenderem, aby uzyskać najbardziej jednorodną masę.
  5. Połóż wszystkie przetworzone produkty spożywcze na płaskim talerzu.

Obficie zalej przystawkę delikatnym dressingiem i natychmiast podawaj na obiad.

Sałatka: awokado, ogórek i krewetki

Komponenty

  • małe, ale dojrzałe owoce awokado - 2 szt .;
  • średnie krewetki - 230 - 350 g;
  • masło - 1 dess. łyżka;
  • posiekany świeży czosnek - 2 łyżeczki;
  • ogórek - 2 szt .;
  • posiekana kolendra - 4 dess. łyżki;
  • sałatka ogrodowa - pół pęczka;
  • obrane orzechy ziemne - 1 garść;
  • sos sojowy - 3 dess. l.;
  • olej roślinny - 3 dess. l.;
  • sok z limonki - 3 dess. l.;
  • cukier - zgodnie z preferencjami kucharza;
  • skrobia - ½ łyżeczki;
  • suchy czosnek - 1 szczypta.

Gotowanie:

  1. Pokrój świeże ogórki bez pestek i awokado i skórki na kawałki mniej więcej równej wielkości.
  2. Podgrzej dwa rodzaje oleju na patelni. Na powstałej mieszance usmaż obrane krewetki na złoty kolor. Do soli
  3. Drobno posiekana sałata, zioła, orzeszki ziemne.
  4. Połącz przygotowane składniki we wspólnej misce. Wyślij im posiekany świeży czosnek.
  5. Wymieszaj pozostałe składniki sosu. Pokonaj je, dodając skrobię. Jego ilość należy dostosować „okiem”, aby sos miał optymalną gęstość.
  6. Wlać sos sałatkowy do pikantnej mieszanki.

Umieść smakołyk w pięknej salaterce.

Z pomidorami

Komponenty

  • ogórki - 2 szt .;
  • pomidory - 2 szt .;
  • awokado - 1 szt .;
  • cytryna - połowa;
  • czerwona cebula - połowa;
  • oliwa z oliwek, sól, pieprz, świeża kolendra.

Gotowanie:

  1. Dowolnie posiekać warzywa inne niż cebula.
  2. Obierz skórki z awokado. Wyjmij kość. Pokrój resztę na małe kawałki. Natychmiast posyp świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny.
  3. Pokrój czerwoną obraną cebulę ćwiartkami pierścieni.
  4. Posol wszystko, dodaj olej.

Aby sałatka była bardziej żywa w smaku, warto do niej dodać posiekaną kolendrę.

Przekąska z kurczaka

Przygotuj następujące produkty na funt gotowanej piersi z kurczaka:

  • czerwona fasola w sosie pomidorowym - 1 puszka standardowa;
  • kręcone liście sałaty - 1 pęczek;
  • Suluguni - 150 g;
  • zmielony kminek i kolendra - po 1 szczypcie;
  • awokado - 1 owoc;
  • sok z cytryny - 1 dess. łyżka;
  • różne posiekane warzywa - 1 dess. łyżka

Gotowanie:

  1. Rozłóż gotowanego kurczaka na oddzielne włókna. Wyślij je do głębokiej patelni wraz z sosem z fasoli i całego pomidora ze słoika. Dobrze podgrzej składniki.
  2. Suluguni najpierw przeciął. Następnie również rozłóż na pojedyncze włókna. Jeśli ser okazał się bardzo słony, możesz zanurzyć go w wodzie na pół godziny.
  3. Awokado wolne od wszelkich zbędnych. Resztę zabij blenderem wraz z ziołami, przyprawami i świeżym cytrusem.
  4. Grube liście łzy sałaty. Połóż je na talerzu. Rozłóż zawartość patelni i błonnika sera na wierzchu.
  5. Wlać sos awokado na przystawkę.

Taką oryginalną sałatkę można podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Z serem

Komponenty

  • awokado - 1 szt .;
  • pieprz sałatkowy w różnych kolorach - 2 szt .;
  • ogórek - 1 duży;
  • cytryna - połowa;
  • kozi ser - pół kilograma;
  • oliwki - 1 puszka;
  • jajka - 2 szt .;
  • olej, sos sojowy, zioła.

Gotowanie:

  1. Aby usunąć wszystkie zbędne warzywa. Kruszone plasterki. Połóż je natychmiast na dużym płaskim talerzu.
  2. Usuń skórkę z awokado, usuń kamień. Grube posiekaj resztę.Posyp sokiem z cytryny. Połóż na warzywach.
  3. Surowe jajka zmieszane z odrobiną wody. Smaż omlet z odrobiną oleju roślinnego. Ostudzić i pokroić w paski.
  4. Rozłóż plasterki placka jajecznego na innych produktach.
  5. Ostatnie, które rozproszą połówki oliwek i duże kwadraty sera.

Wlej przygotowaną sałatkę do sosu sojowego i posyp posiekanymi ziołami.

Zdrowa Sałatka Z Selera

Komponenty

  • awokado - 1 szt .;
  • ogórek - 1 szt .;
  • łodygi selera - 2 szt .;
  • cebula - 1 głowa;
  • cytryna - ćwiartka;
  • „Peking” - 250 g;
  • różne warzywa - 60 g;
  • oliwa z oliwek - 3 dess. łyżki;
  • sól i pieprz.

Gotowanie:

  1. Drobno posiekaj Pekingkę i wymieszaj z małymi kawałkami ogórka.
  2. Posyp drobno posiekanym selerem do wspólnej miski.
  3. Dodaj pokrojoną w kostkę miazgę z awokado. Zmiel posiekane zioła.
  4. Drobno posiekaj cebulę i dodaj sok z cytryny. Poczekaj 8–10 minut, a następnie ściśnij i wyślij do sałatki.
  5. Wymieszaj wszystko, sól i pieprz do smaku.

Przed pobraniem próbki należy odstawić sałatkę na kwadrans w chłodzie, aby wszystkie jej składniki były „przyjaciółmi”.

Żadnych przekąsek z dodatkiem awokado nie należy robić wcześniej. Ten składnik szybko ciemnieje i staje się nieapetyczny z wyglądu. Aby temu zapobiec, podczas cięcia innych składników sałatki, plasterki obranego awokado należy posypać sokiem z limonki / cytryny.

Podobne:Więcej od autora: