Sałatka z awokado i tuńczykiem jest popularnym połączeniem nowoczesnej kuchni. Łączy w sobie zalety i „odpowiednią” kaloryczność: tuńczyk jest źródłem białka, a awokado jest bogate w wielonienasycone kwasy tłuszczowe, które mają wiele korzystnych skutków dla organizmu i nie odkładają się w ciele jako tłuszcz podskórny.

Sałatka z awokado, tuńczykiem w puszce i jajkiem

To danie jest częścią stosunkowo młodej amerykańskiej kuchni i nie wymaga zbyt egzotycznych składników:

  • tuńczyk w puszce - 1 puszka;
  • zielona sałatka - 1 pęczek;
  • jajka - 3 szt .;
  • awokado - 1 szt. (średnia);
  • sok z cytryny - 2-3 łyżki. l.;
  • sól - mała szczypta lub do smaku;
  • oliwa z oliwek - 1-2 łyżki. l

Instrukcje do robienia sałatki:

  1. Zalej jajka wodą i wyślij do kuchenki, aby ugotowała. Nie rób ich zbyt stromych - po prostu trzymaj we wrzącej wodzie przez 5-6 minut.
  2. Ręce do odrywania małych kawałków z liści sałaty, leżących na dnie odpowiedniej miski.
  3. Obierz awokado, pozbądź się kamienia, pokrój w kostkę lub długie plastry.
  4. Wyjmij tuńczyka ze słoika, pokrój na małe plasterki lub po prostu podziel go widelcem na warstwy, wyślij do reszty produktów.
  5. Szybko wymieszaj zawartość miski, dopraw oliwą i sokiem z cytryny, w razie potrzeby dodaj sól.
  6. Pokrój jajka na 4 części. Połóż na wierzch do dekoracji.

Lepiej nie brać tuńczyka w oleju, mimo że uważa się go za sałatkę. Najlepszą opatrunkiem jest oliwa z oliwek, nierozcieńczona olejem roślinnym, w której konserwowane są ryby.

Możesz ozdobić naczynie nasionami sezamu.

Z dodatkiem świeżych ogórków

Bardziej znana opcja - z awokado, tuńczykiem, ogórkiem i jajkiem - nie będzie wymagała dużego wysiłku, ale będzie obfitą kolacją dla osób na diecie lub pysznym dodatkiem do dania głównego.

Dla niego weź następujące elementy:

  • awokado - 1 szt .;
  • szpinak - 2 garści;
  • jajka - 2 szt .;
  • ogórek - 1 długi owoc lub 2 zwykłe;
  • sok z cytryny - 2-3 łyżeczki;
  • tuńczyk (we własnym soku) - 1 puszka;
  • oliwa z oliwek - 1-2 łyżki. l.;
  • sól i przyprawy.

Taka sałatka jest przygotowywana w następujących krokach:

  1. Włóż szpinak do miski.
  2. Pokrój ogórek na małe kostki, jak awokado, po obraniu i usunięciu kości.
  3. Połam tuńczyka na warstwy lub ostrożnie pokrój nożem na małe kawałki.
  4. Mieszaj, pierwszy sezon z olejem i sokiem, do smaku, wyślij sól i przyprawy do miski.
  5. Udekoruj cytryną i długimi plasterkami gotowanych jajek.

Niektórzy wolą nie dodawać soli: wystarczy tuńczyka. Z przypraw najbardziej odpowiednie są proste przyprawy, takie jak czarny pieprz lub mieszanka włoskich ziół.

Czytaj także:przepis na sałatkę z tuńczyka w puszkach

Przekąska Z Pomidorem

Do tej odmiany sałatki potrzebujesz:

  • pomidory koktajlowe - 10-12 szt .;
  • tuńczyk (w puszkach.) - 1 puszka;
  • awokado - 2 szt .;
  • kolendra i zielona cebula - 2-3 gałęzie;
  • sos (sok z cytryny i oliwa z oliwek) - 3-4 łyżki stołowe.

Przygotowanie sałatki z awokado, tuńczykiem i pomidorami:

  1. Awokado pokrój w cienkie plasterki, wiśniowe - na połówki lub ćwiartki.
  2. Otwórz puszkę i spuść sok, podziel filet z puszki na segmenty, dodaj do dostępnych warzyw.
  3. Wlać sok, oliwę z oliwek.
  4. Drobno posiekaj warzywa, posyp je sałatką.
  5. Dodaj swoje ulubione przyprawy, sól.

Przystawka zyskuje ciekawy smak po dodaniu łyżki sosu sojowego.

Tuńczyka łatwo zastąpić konserwowanym łososiem, a wiśnią - pomidorami koktajlowymi lub nawet zwykłymi, pokrojonymi w małe plasterki.

Sałatka francuska z tuńczykiem i awokado

Każdy świąteczny stół uzupełni piękną sałatkę francuską z rybami i awokado. Warto wziąć pod uwagę, że jest w nim majonez, więc tego rodzaju przekąski nie można nazwać dietą.

Aby przygotować sałatkę z tuńczykiem w puszkach, możesz użyć następujących składników:

  • jajka na twardo - 2 szt .;
  • awokado - 1 szt. (tylko dojrzałe);
  • majonez - 3 łyżki. l.;
  • ser orzechowy - 100 g;
  • sok z cytryny - 1 łyżka. l.;
  • puszka tuńczyka.

Instrukcja:

  1. Odcedź sok z tuńczyka, połóż filet na dnie głębokiego talerza. Warstwa powinna być równa, aby niektóre kawałki można lekko zmiażdżyć widelcem.
  2. Połóż tarty ser na ryby. Jeśli w domu nie ma produktu z orzechami, można je dodać osobno, lekko zmiażdżony nożem. Lub obejść się bez tego składnika, biorąc tylko twarde odmiany tłustego sera.
  3. Łatwy do smarowania majonezem.
  4. Zetrzeć jajko na grubej tarce, położyć na sosie, przykryć majonezem.
  5. Również pochodzą z awokado. Posyp warstwę owoców sokiem z cytryny.
  6. Możesz ozdobić ziołami lub sezamem.

Aby uzyskać maksymalne korzyści, weź tylko domowy majonez. Alternatywnie możesz użyć kwaśnej śmietany, ale oryginalna kombinacja smaku zostanie utracona.

Gotowanie z rukolą

Następująca odmiana będzie miała nieco inny smak - przystawkę z dodatkiem rukoli.

Dla niej weź następujące produkty:

  • rukola - 100 g;
  • czosnek - 1-2 ząbki;
  • pomidory - 1-2 szt .;
  • puszka tuńczyka we własnym soku;
  • awokado - 1 szt .;
  • jajko na twardo - 2 szt .;
  • oliwa z oliwek - 1-2 łyżki. l.;
  • przyprawy

Przepis krok po kroku:

  1. Pokrój pomidory wystarczająco duże, ale cienkie. W razie potrzeby możesz je obrać.
  2. Obierz awokado, usuń kamień, pokrój w małe kostki. Osobno wlej owoce sokiem z cytryny (wystarczy jedna łyżka stołowa).
  3. Jajka ugotować, podzielić na 4-8 części.
  4. Tuńczyk pozbywa się soku. Możesz zostawić około jednej łyżeczki do sosu.
  5. Wyślij wszystkie przygotowane składniki do miski, wlej oliwę z oliwek, posyp solą lub przyprawami (na przykład czarnym pieprzem), ugotuj przecier czosnkowy lub zetrzyj dwa ząbki na drobnej tarce. Wszystko dokładnie wymieszaj.
  6. Połóż rukolę na wierzchu.

Danie dobrze komponuje się z kromką chleba żytniego. Możesz eksperymentować z dressingiem: sos sojowy, tatar lub pesto.

Przepis krok po kroku z serem

Doskonałym suplementem białkowym do standardowych składników jest ser. Sałatka zyskuje łagodniejszy smak, gdy pojawiają się w niej małe kostki fety lub sera feta.

Weź następujące produkty:

  • awokado - 1 szt. (najlepiej duży);
  • Wiśnia - 9-10 szt .;
  • miękki ser - 100 g;
  • tuńczyk w puszce - 1 puszka;
  • warzywa;
  • sok z cytryny;
  • przyprawy

Etapy tworzenia sałatki:

  1. Pomidory nie są drobno krojone - każdy z nich jest podzielony na 4 części.
  2. Połóż filet z tuńczyka, ugniataj widelcem, aż utworzą się kleiki.
  3. Delikatnie obierz awokado, usuń kamień. Metodą krojenia są kostki lub cienkie plasterki. Przed wysłaniem do sałatki należy posypać sokiem z cytryny.
  4. Pokrój feta lub ser feta w kostkę średniej wielkości, uważając, aby nie zdeformować ich nożem.
  5. Umieść pomidory, awokado, tuńczyka w salaterce, szybko wymieszaj. Dopraw do smaku oliwą z oliwek lub ulubionym sosem. Dodaj drobno posiekane gałązki ziół, przypraw, wszystko ponownie wymieszaj.
  6. Delikatnie rozłóż ser na wierzchu.

W finale powinieneś wykonać jeszcze kilka ruchów łyżeczką.

Sałatka z awokado i tuńczykiem od Julii Vysotskaya

Naczynia Julii Wysockiej zawsze wyróżniały się oryginalnością i wyjątkowym smakiem. Ma też własny przepis na dobrze znaną sałatkę, której miska będzie skórką z awokado. Przystawka jest bardziej wysokokaloryczna, ale wygląda świątecznie, a smak zachwyci gości w każdej chwili.

Wymagane produkty:

  • duże awokado - 1 szt .;
  • majonez i jogurt - po 1 łyżce. l.;
  • seler - 1 średnia łodyga;
  • Wiśnia - 3 szt .;
  • czosnek - 1 ząbek;
  • tuńczyk we własnym soku - 1 puszka;
  • garść posiekanego koperku;
  • mielony pieprz i sól.

Jak ugotować taką sałatkę:

  1. Widelcem łatwo ugniatać tuńczyka - mogą w nim pozostać pełne plastry fileta.
  2. Pokrój awokado na pół, wyjmij kamień. Zebrać miąższ łyżeczką, uważając, aby nie uszkodzić gęstej skórki. Powinny być dwie puste łodzie.
  3. Pokrój seler w małe kostki.
  4. Do wszystkich składników (awokado, tuńczyk, seler) dodaj garść koperkowego, zmiażdżonego czosnku.
  5. Doprawić mieszanką majonezu i jogurtu, wrzucić przyprawy i sól.
  6. Dobrze wymieszaj uzyskaną masę i użyj łyżki, aby wysłać ją na łódź.
  7. Przekrój pomidory na pół.
  8. Dołącz kilka połówek wiśni do każdej „tubercle” sałatki, delikatnie dociskając je do masy.

Możesz go podawać jako niezależne danie lub na talerzu z przystawką. Jogurt i majonez powinny być naturalne: znacznie poprawi to smak potrawy.

Sałatka z awokado i tuńczykiem - prosta, nieco egzotyczna, ale bardzo smaczna przystawka. Ale nie powinieneś się tym zbytnio męczyć, ale kilka razy w tygodniu taka kolacja wpłynie tylko pozytywnie na ciało.

Powiązane:Więcej od autora: