Sałatka Z Fasolą I Grzybami - 8 przepisów

Każda fasola pasuje do grzybów. Zwłaszcza w przekąskach. Takie produkty sprawiają, że danie jest bardzo satysfakcjonujące. Jak ugotować sałatkę z fasolą i grzybami jest pyszne, opisane poniżej.

Sałatka Z Fasolą I Grzybami - Przepis „Minute”

Składniki: puszka białej fasoli w pomidorach, 230 g marynowanych grzybów, cebula, 1 łyżka. l ocet (6%).

1. Cebula jest drobno krojona i zalewana octem. Warzywa pozostawia się do marynowania przez kilka minut.
2. W tym czasie grzyby są krojone na dowolne kawałki i układane w misce sałatkowej.
3. Ziarna są wysyłane do nich wraz z niewielką ilością pomidora z puszki.
4. Dodawane są marynowane cebule.

Sałatka „Minute” ma swoją nazwę ze względu na szybkość jej przygotowania. Produkty z jego składu nie wymagają obróbki cieplnej. Za kilka minut na stole będzie smaczna i satysfakcjonująca przekąska.

Z dodatkiem papryki

Składniki: 120 g suchej fasoli, średni ząbek czosnku, 170 g zielonej fasoli, 180 g świeżych grzybów, cebuli, dużej papryki, soli, oliwy z oliwek, świeżej pietruszki.

1. Rośliny strączkowe należy przygotować z wyprzedzeniem. Są myte i moczone w wodzie przez 5-6 godzin. Jeśli to możliwe, najlepiej pozostawić fasolę w płynie na całą noc. Rano jest ponownie myte i gotowane do miękkości.
2. Cebule są drobno posiekane i smażone na oliwie z oliwek z posiekanym czosnkiem. Po 6-7 minutach małe plastry słodkiej papryki i talerze świeżych grzybów rozlewają się na te składniki.
3. Kiedy pieprz zmięknie, możesz wlać zieloną fasolę. Dozwolone jest dodawanie go natychmiast zamrożonego.
4. Masę solono i smażono na małym ogniu przez kolejne 10 minut.
5. Pozostaje dodać trochę wody i gotowanej fasoli.

Gotowa ciepła sałatka jest ozdobiona świeżą natką pietruszki i podawana na stół.

Sałatka Z Fasolą, Kurczakiem I Pieczarkami

Składniki: duża pierś kurczaka, 5-6 marynowanych pieczarek, 90 g czerwonej fasoli, 80 g sera, duże marchewki, 90 ml niesłodzonego jogurtu, kilka piór wiosennej cebuli i 1 główka cebuli, sól, masło.

1. Fasola jest wlewana do wody i wysyłana do wrzenia na dużym ogniu. Gdy ciecz się zagotuje, nowy zimny wlewa się do niej w około połowie szklanki. Ten kontrast temperatur pozwala szybko gotować fasolę nawet bez wstępnego namaczania.
2. Filet gotuje się w niewielkiej ilości wody z solą.
3. Warzywa są drobno posiekane i smażone na maśle.
4. Grzyby są pokrojone w cienkie plasterki.
5. Kiedy mięso jest ugotowane, należy je schłodzić i pokroić w kostki.
6. Ser tarcie grubo.
7. Jogurt jest solony do smaku i mieszany z posiekaną zieloną cebulą.
8. Gdy ziarna zmiękną, należy je lekko schłodzić i ze wszystkich przygotowanych składników należy zebrać przystawkę. Do schłodzonego naczynia dodaje się również pieczeń z cebuli i marchwi.

Zbierana sałatka z fasolą i kurczakiem oraz grzybami doprawiona sosem jogurtowym i natychmiast podawana na stole.

Smaczny przepis:sałatka z fasoli i kiełbasy

Z szynką

Skład produktów: 330 g szynki, zgodnie ze standardową puszką pieczarek w puszkach i czerwonej fasoli, 2 pikle marynowane, sól, majonez.

1. Szynka pozbywa się sztucznej lub naturalnej skorupy, po czym jest cięta na miniaturowe słomki.
2. W podobny sposób lub w małych kostkach ogórki beczkowe są cięte.
3. Pieczarki można kupić natychmiast w postaci cienkich talerzy lub samodzielnie posiekać całe.
4. Wszystkie składniki miesza się w salaterce. Fasola jest dodawana jako ostatnia bez płynu.

Przystawka jest solona i mieszana z majonezem.

Z marynowanymi grzybami

Skład produktów: pół puszki białej fasoli w puszkach, 4 jajka na twardo, 320 g pieczarek marynowanych, po 2 szt. marchew i rzepa cebulowa, świeże zioła, majonez, sól.

1. Cebule drobno posiekane i smażone w dowolnym oleju na złoty kolor. Następnie starte marchewki idą do niego, a produkty są gotowane razem.
2. Fasola otwarta, płyn spływa z niej. Marynowane grzyby kroi się na ćwiartki.
3. Jajka są obrane i drobno posiekane nożem.
4. Wszystkie przygotowane potrawy są wlewane do szerokiej miski, solone i polewane majonezem. Posiekany czosnek pomoże poprawić smak sosu.

Po zmieszaniu sałatka z fasolą i marynowanymi grzybami jest ozdobiona posiekanymi ziołami.

Smaczna przystawka z krakersami

Składniki: 340 g świeżych pieczarek, pół marchewki, gość białych krakersów o smaku kwaśnej śmietany lub czosnku, 80 g suszonej białej fasoli, 4-5 łyżek. łyżki niskotłuszczowej kwaśnej śmietany, soli, przypraw do smaku.

Czytaj także:sałatka z fasoli z krakersami - przepis

1. Z fasolą należy się zająć z wyprzedzeniem. Rośliny strączkowe moczy się przez 11-12 godzin. Najwygodniej jest to zrobić wieczorem, a rano spłukać i gotować fasolę do miękkości. Ogólnie rzecz biorąc, stosowanie konserw w puszkach jest dozwolone, ale w przypadku suchych ta wersja przekąski okazuje się szczególnie skuteczna.
2. Grzyby są czyszczone, myte i krojone w cienkie plasterki.
3. Marchew grubo ściera się. Warzywa smażone razem z grzybami są smażone na gorącym tłuszczu. Na tym etapie czas wlać wybrane przyprawy. Aby sałatka była mniej kaloryczna, możesz użyć gotowanych potraw.
4. Smażone składniki miesza się z ochłodzoną fasolą.
5. Gotowa przekąska jest solona do smaku i doprawiona niskotłuszczową kwaśną śmietaną.

Bezpośrednio przed podaniem przysmak jest posypany białymi krakersami. Możesz zrobić je sam z wczorajszego chleba lub skorzystać ze sklepu.

Sałatka z fasolą w puszkach i smażonymi grzybami

Składniki: duże marchewki, 260 g fasoli w puszkach, cebula, 270 g świeżych grzybów, sól, suszony koperek, mielony czarny pieprz.

1. Świeże grzyby są czyszczone, myte i krojone cienkimi plasterkami.
2. Warzywa są krojone losowo.
3. Najpierw cebulę z marchewką smaży się na dowolnym rozgrzanym rafinowanym oleju, a następnie gotuje się już z grzybami. Cała ciecz, którą wypuszczą pieczarki, musi całkowicie wyparować z patelni.
4. Schłodzoną zawartość patelni dodaje się do głębokiej miski sałatkowej, dodaje się fasolę bez marynaty, a także zieleninę i pieprz. Masa jest solona do smaku.

Nie trzeba przyprawiać sałatki z fasolą i smażonymi grzybami, ponieważ będzie ona zawierać olej z patelni. Ale w razie potrzeby możesz użyć zwykłego majonezu.

Z cebulą i marchewką

Składniki: duże słodkie marchewki, puszka czerwonej fasoli (w puszkach), cebula z rzepy, 90 g parmezanu, 2 ząbki czosnku, duży pomidor, koperek, pieczarki w puszkach, sól, sos.

1. Rozdrobniona rzepa i starta marchewka są smażone na gorącym oleju. Po złoceniu warzyw układa się je pokruszony czosnek i plastry marynowanych grzybów.
2. Składniki marnieją razem przez 10-12 minut.
3. Pomidor jest zraszany do miski sałatkowej, oszczędzony łodygi i pokrojony w małe kostki. Idź tam drobno tarty ser i posiekany koperek.
4. Ziarna bez płynu są układane w przyszłej przekąsce.
5. Pozostaje dodać smażone składniki i posolić sałatkę.

Tankowanie jest podawane z dowolnym odpowiednim sosem. Możesz wybrać do tego celu lekki majonez lub jego mieszankę z niewielką ilością keczupu.

Smaczny przepis:sałatka z fasoli i kurczaka